Ambev lança Legítima, cerveja cearense produzida com mandioca da chapada do Araripe

Louie · 2019-06-14T19:35:00-03:00

Com o rótulo Legítima, a bebida promete ser acessível e de qualidade, além de valorizar o orgulho de ser cearense Muito legal a iniciativa e o posicionamento de marca do novo rótulo. Mostra que a Ambev tá se mexendo, criando marcas locais e identificadas com a região.

@Pedro95
em 14/06/2019 19:53

Legal, quando fui para o Acre, lá tinha uma cerveja de mandioca que os índios faziam e chamavam
de “caiçuma”. Para ocorrer a fermentação o ritual era fazer uma índia bonita mastigar a mandioca cozida e cuspi-la adicionando saliva ao preparado. Mas diziam que só funcionava se a moça fosse bonita.

#1 de 5

@Rodrigo_N
em 14/06/2019 20:55

Macho que história é essa.....

Depois de bêbado qualquer índia acham bonita

#2 de 5

@SOD
em 15/06/2019 05:46

Eu sei que este é o mural de fundamentos, mas a história do @Pedro95 está correta, salvo a parte da mulher precisar ser bonita.

As enzimas da saliva quebram o amido, transformando-o em um carboidrato mais longo, que após vai virar açúcar e, ao final, fermentar e virar álcool.

#3 de 5

@Alfred_Adler
em 28/06/2019 10:19

Amilase

#4 de 5

@Sard11
em 28/06/2019 10:58

A gigante sempre se reinventando.

Recentemente lançou cervejas com mandioca no Maranhão (Magnífica) em Pernambuco (Nossa), além da linha puro malte, mas a sardinhagem fica louca ao ver uma meia dúzia tomando cerveja artesanal nos espaços gourmet dos shoppings.

#5 de 5