[Dica] Barra de cereal caseira | 7 respostas

[Dica] Barra de cereal caseira

@Mark.Valley
em 14/01/2022 12:59
O tópico anterior me fez lembrar dessa receita. Tem uns dois meses que estou fazendo e levando nos pedais:


Dá pra brincar bastante com a receita. Na minha eu adiciono uma banana picada (antes de ir ao fogo) e dá pra trocar o Damasco por outra oleaginosa se o preço for mais em conta. Até um tipo de cereal de milho eu adicionei e ficou bom.
O bom é que não precisa ir ao forno depois de pronta.

Eu faço uma quantidade aqui que rende umas 8 barrinhas. Pra mim isso dá pra uns 4 pedais.
@Kaizen
em 14/01/2022 18:06
Em pedais longos é sempre bom levar algo pra comer, segundo minha nutricionista o ideal são carboidratos de alto índice glicêmico pra virar energia rápido e manter a intensidade.

Mas pra quem não se preocupa tanto com performance o importante é repor a energia comendo carboidratos.

Uma receita legal é carbo gel caseiro.

1- Misturar água quente com tapioca e mexer até dar uma boa textura.

2- acrescentar Mel e misturar

3- colocar num saco de geladinho (sacolé)

É fácil de levar na camisa de ciclismo e gostoso, não vai corante, conservante etc e fornece bastante energia pra pedais longos ou outras atividades de endurance.
#2 de 7
@Mark.Valley
em 14/01/2022 22:42
@Bastter

Nessa receita é tranquilo... o que daria pra questionar é a manteiga e o açúcar mascavo. De resto não tem nada ali que seja junk.
#3 de 7
@Mark.Valley
em 16/01/2022 22:59
@Kaizen
Hoje fiz um pedal mais longo e experimentei a sua receita de carbo gel caseiro. Gostei do resultado.

Como vc não especificou as proporções, coloquei 1 colher de sopa de tapioca, 1 colher de mel e 100 ml de água. 

Pedalei por duas horas e tomei logo após a primeira hora.  Realmente deu uma segurada na energia. Só achei que faltou algum alimento sólido porque comecei a ficar com fome nos minutos finais.

Talvez eu combine com uma barra de cereal ao até uma fruta.


#6 de 7
@Kaizen
em 17/01/2022 01:36
@Mark.Valley cara as proporções que eu ponho são no zoiômetro e vou mechendo, e longão muitas vezes a gente precisa de algo sólido mesmo, nesse caso a barra de cereal é uma boa, eu também gosto muito de rapadura, e as vezes parar num boteco e comer um lanche mesmo.
#7 de 7

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