Para MTB/Gravel eu ganhei dois da Wellgo em uma compra que fiz no ML e comprei um da Shimano, que uso hoje. A diferença do material é visível e, pela diferença do preço, não dá para esperar milagres.
Para Speed, comprei um da Shimano vermelho (cores diferentes indicam o ângulo maior ou menor que você tem para desclipar).
Em todos esses casos, acredito que o mais importante é aprender a andar com eles apertados (usa a chave Allen para isso) para não correr o risco deles afrouxarem no meio do pedal.
De resto, é aprender a clipar/desclipar.
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