Uso o Garmin Instinct. Quando comprei em 01/2019 era o modelo mais barato que tinha para águas abertas (em função do GPS)
Atualmente dá pra achar por menos de R$2k
Quanto as falhas de medição durante o nado em águas abertas, já aconteceu comigo, com colegas que tem outro modelos Garmin, Polar, etc. Às vezes não tem jeito, o sinal de GPS pode apresentar alguma interferência... embrace the cows!

E para os colegas que comentaram do treino de perna, reforço o que o @BruceLee comentou. No dos Garmins, para quem deixa as telas em Inglês, aparece no menu como "drills". Ele vai marcar o tempo, daí é só preencher a distância (25, 50, 100m...)