Dúvida sobre engenharia/arquitetura - Duto de exaustão (cozinha) - Perdas aceitáveis?

Assuntos Gerais
Minnie  
em 18/06/25 14:17

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
celtiberian  
em 18/06/2025 14:56
Não sou profissional disso, mas se o material é tão frágil assim a pressão do exaustor pode aumentar o rasgo, no meu ver.
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Quando fiz os exaustores das coifas no meu apto deixei tudo na mão de um profissional que entende disso pra instalar tudo. Não faço a mínima ideia se tem algum rasgo, acho que não. O imóvel já era preparado pra isso, as saídas estavam prontas, era só conectar.
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Dúvida sobre engenharia/arquitetura - Duto de exaustão (cozinha) - Perdas aceitáveis? - #1 de 20
Minnie  
em 18/06/2025 15:17
@celtiberian obrigada por compartilhar sua experiência!

No nosso caso foi contratada uma empresa para executar a obra (e que não tem relação com a arquiteta que fez o projeto), quem pediu para comprar o duto mais molinho foi a gerente de obra e, a princípio, ela não tinha passado a informação sobre esses buraquinhos...

Aí quando notamos eles achamos melhor perguntar aqui, onde tem várias pessoas, para ter uma informação mais "neutra" possível.

Estamos com bastante dúvida do que fazer, se confiamos no que fizeram (é uma empresa que faz obras de alto padrão, a princípio parecem confiáveis), ou se alteramos.

Ah, uma obs: é um duto de 12,5m que sai da cozinha e vai até a área aberta da sacada.
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Dúvida sobre engenharia/arquitetura - Duto de exaustão (cozinha) - Perdas aceitáveis? - #2 de 20
BikeCarioca  
em 18/06/2025 15:45
Não sou profissional nessa área, mas os furos vão fazer vazar odor, calor, umidade, gordura pra esse espaço entre o teto e o gesso... a médio prazo deve criar algum problema de cheiro e mofo
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Dúvida sobre engenharia/arquitetura - Duto de exaustão (cozinha) - Perdas aceitáveis? - #3 de 20
BikeCarioca  
em 18/06/2025 15:53
Não trabalho especificamente com isso aí, mas sou engenheiro mecânico, e na engenharia tudo tem norma hahaha numa pesquisa rápida aqui, descobri que a norma pra esse tipo de questão é 

ABNT NBR 14518:2000 (2020)
Sistemas de ventilação para cozinhas profissionais — Requisitos de projeto e instalação

Já que você tá com uma arquiteta, bota ela pra trabalhar aí hahaaha fala pra ela consultar essa norma.

Mas pedi um resumo da norma pro chat gepêto e foi isso que recebi:
??? Instalação dos dutos


    Devem ser lisos, contínuos, bem vedados, sem furos nem deformações.

    Dutos amassados ou furados são terminantemente contraindicados, pois:? Reduzem a eficiência do sistema.? Geram acúmulo de gordura.? Aumentam o risco de incêndio.? Provocam retorno de fumaça e mau cheiro para o ambiente.

    Mudanças de direção devem ter curvas suaves (raio grande), para reduzir perda de carga e acúmulo de resíduos.
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ROLO  
em 18/06/2025 16:01
@Minnie
Pequenos furos permitem que gordura e odores escapem para dentro do ambiente (ou para dentro de armários e forros), o que pode gerar acúmulo de sujeira e até mofo com o tempo.

Mesmo sendo mais maleáveis e mais baratos, eles também precisam estar íntegros. Pequenos rasgos ou furos podem ser tapados temporariamente com fita metálica própria para dutos, mas isso é um paliativo.
Se for poucos furos e vc não puder trocar o duto use fita metalica aluminizada (não use fita isolante pois derrete)
todavia eu, no seu lugar, mandaria a empresa trocar o duto
esse serviço está mal feito....

 
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carro  
em 18/06/2025 16:11
maleavel ou nao, furos não deveria ter
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Dúvida sobre engenharia/arquitetura - Duto de exaustão (cozinha) - Perdas aceitáveis? - #6 de 20
ngdi  
em 18/06/2025 16:22
Sistemas de exaustão não podem ter furos a não ser o de entrada e saída. Esse é o primeiro ponto. 
Quanto maior a espessura, maior a durabilidade de dutos de exaustão. Isso quer dizer que um duto não deveria ser de baixa espessura (mole) se você quer que ele dure muito. 

O maior prejuízo no seu caso é o duto romper (os buracos irem aumentando) com o passar dos anos e a umidade penetrar nos materiais em torno do duto. Isso exigiria que você abrisse tudo em torno para trocá-lo. Além do próprio duto, certamente gastaria com gesso e etc. Logo, sairia mais caro. 

Minha sugestão é: aumente a espessura do duto. Mínimo 2mm ou 1/8". Não pode ter furo ao longo do duto de forma alguma. Perde eficiência, retorna odores e pode (vai) danificar o gesso. Use como material o inox. Segunda opção aço galvanizado. 
Boa sorte!
 
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BikeCarioca  
em 18/06/2025 17:05
Só um obs que não vai agregar em nada a Minnie hahaha (desculpe) ... mas responder e acompanhar esse post está MUITO mais interessante que meu trabalho hoje hahahahaha
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Dúvida sobre engenharia/arquitetura - Duto de exaustão (cozinha) - Perdas aceitáveis? - #8 de 20
Roronoa  
em 18/06/2025 17:06
Primeiro, verifica se está usando o duto correto.
Esse da primeira foto, é recomendado para lavabos e banheiros, ou seja só odores, sem gordura e etc, no máximo um vapor de banho.
O segundo, para exaustão de aquecedores, coifas, etc.

Sinceramente, furos não devem ser aceitáveis justamente pq vai escapar para o seu forro cheiro e gordura. Agora um pequeno estrangulamento nele(pequeno realmente, algo em torno de 5% da seção) não vai ter uma mudança catastrófica no geral.

Se não tiver problema em gastar e quiser prolongar a vida útil, faça dutos de chapa.
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Minnie  
em 18/06/2025 18:31
@BikeCarioca Realmente é uma questão interessante! Sempre ouço que, em obras, algumas perdas e pequenos danos são "aceitáveis", aí é difícil um leigo mensurar o que é aceitável... 

Queremos muito que a obra saia a melhor possível e, principalmente, evitar problemas de infraestrutura que são difíceis de alterar depois.

@Roronoa Curiosamente a primeira foto (dutos "moles" com os furos) mostra os dutos para exaustão da cozinha que foram recomendação de compra da gerente de obra, enquanto que a segunda foto mostra os dutos que foram colocados pela própria construtora do apartamento para a exaustão do banheiro. Bom saber que, em realidade, a recomendação de uso é fazer o inverso.

@ROLO, @ngdi,   @Roronoa obrigada pelas explicações.

Pessoal, muito obrigada pelas respostas, estão ajudando muito, de verdade!
Provavelmente iremos refazer.
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benjamin_  
em 18/06/2025 18:33
nao sou especialista nisso mas sou eng civil e lido com patologias construtivas....

isso aí parece uma bomba relógio

melhor resolver agora nem que seja trocando todo o duto, do que precisar refazer eletrica, forro, e sabe-se lá mais o que, futuramente

acredito que o mais certo seria usar peças rígidas retangulares em locais que esse duto  não consegue passar sem amassar
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Dúvida sobre engenharia/arquitetura - Duto de exaustão (cozinha) - Perdas aceitáveis? - #11 de 20
Minnie  
em 18/06/2025 18:40
@benjamin_ Quais são essas "peças rígidas retangulares"? Elas tem algum nome específico? Se vc puder compartilhar uma foto ou nome de produto vai ajudar bastante.
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Dúvida sobre engenharia/arquitetura - Duto de exaustão (cozinha) - Perdas aceitáveis? - #12 de 20
Mauro  
em 18/06/2025 18:49
@Minnie nao consigo dizer se "compromete" ou não pois não é minha área.

mas posso dizer que existe uma fita tipo "silver tape", "duct tape", "fita adesiva", feita com o MESMO material destes dutos sanfonados prateados.

na minha casa aconteceu isso e eu tapei os furos enrolando esta fita em volta de onde tinha vazamento.

tem já uns vários anos (perto de 10 anos) e ainda está perfeito, mas realmente não sei se aguenta 20 ou 30 anos escondida na parede.
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Bastter  
em 18/06/2025 19:09
acho q devia chamar um engenheiro ou um bom bombeiro
exaustao eh coisa seria e deve sair somente para onde deve sair
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Nurso  
em 18/06/2025 19:18
Você deve se perguntar: "Como Navier e Stokes analisariam isto?"
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Mr_Magoo  
em 18/06/2025 19:23
@Minnie, nao sou da área e nem entendo de obra...kkk. Seria apenas para complementar a resposta do Mauro que utilizou fita silver tape e já se passaram 10 anos...kkk. Há uma fita usada para reparos feitos em aeronaves. Fiz uma pergunta rápida aqui no " gepeto" e apareceu essa resposta: 


" Sim, existe uma fita adesiva específica, chamada speed tape, utilizada em aeronaves para reparos temporários em estruturas e superfícies, como em caso de pequenos danos ou rasgos em painéis. Essa fita é diferente da silver tape (ou fita adesiva comum), sendo um material metálico com alta aderência e resistência, capaz de suportar altas velocidades e condições adversas. 



O que é a Speed Tape?



    É uma fita adesiva de alumínio com um adesivo resistente e flexível, projetada para suportar altas velocidades e condições ambientais extremas encontradas em aeronaves. 

    Possui alta resistência à umidade, raios UV, solventes e temperaturas elevadas. 

    É utilizada para reparos temporários em áreas como fuselagens, asas e outras partes da aeronave, permitindo que o voo continue até que um reparo permanente seja realizado. "

    Trabalhei com aeronaves e já utilizamos essa fita. Se ela aguenta a pressão aerodinâmica, acredito que possa resolver seu problema.

    Boa sorte  

     
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Dúvida sobre engenharia/arquitetura - Duto de exaustão (cozinha) - Perdas aceitáveis? - #16 de 20
Charlito  
em 18/06/2025 20:05


postado por @BikeCarioca em 18/06/2025 17:05

Só um obs que não vai agregar em nada a Minnie hahaha (desculpe) ... mas responder e acompanhar esse post está MUITO mais interessante que meu trabalho hoje hahahahaha


Em 90% do tempo uma pessoa narrando a trajetória de uma lesma é mais interessante que meu trabalho.
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Dúvida sobre engenharia/arquitetura - Duto de exaustão (cozinha) - Perdas aceitáveis? - #17 de 20
BikeCarioca  
em 20/06/2025 12:03


postado por @Nurso em 18/06/2025 19:18

Você deve se perguntar: "Como Navier e Stokes analisariam isto?"

Nossa sra hahahahahah Deus me livre....... aí a Minnie não vai sair do lugar

mas foi uma bela referência :)
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ClintEastwoody  
em 20/06/2025 13:44
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BikeCarioca  
em 20/06/2025 18:11


postado por @ClintEastwoody em 20/06/2025 13:44

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HAHAHAHAHAHAHAHAH
essa aí só os fortes entenderão
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