Saciedade das Batatas

Saúde e Esportes
Bastter  
em 25/05/26 11:21

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só os meus Só quem eu sigo Ordenar por gostei
BikeCarioca   186º
em 25/05/2026 11:24
o sabor é melhor tbm. Batata com casca é ótima
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Saciedade das Batatas - #1 de 34
ShutUpLegs   186º
em 25/05/2026 11:40
Eu passei o olho rápido e achei que era alguma história maluca sobre uma sociedade de batatas.
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Saciedade das Batatas - #2 de 34
RagnarV   186º
em 25/05/2026 11:41
E frita?
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Saciedade das Batatas - #3 de 34
Spolavori   186º
em 25/05/2026 11:51
Eu consumo muita batata
Da normal mesmo. Alimento ótimo em sabor, versátil e com relativas baixas calorias
Se compara batata com arroz, por exemplo, da muita diferença
Eu como quase meio kg de batata cozida no almoço praticamente todo dia.
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Saciedade das Batatas - #4 de 34
Bastter  
em 25/05/2026 11:54


postado por @RagnarV em 25/05/2026 11:41

E frita?


nao sacia, muito pelo contrario

nem pure

so cozida
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Saciedade das Batatas - #5 de 34
Bastter  
em 25/05/2026 11:57
Dei uma estudada antes da luciana responder

este estudo acima eh um estudo famoso de Susanna Holt
algumas explicações:
Batata cozida tem muita água (~75-80%)

Tem bastante volume para poucas calorias

Tem fibras e amido resistente

Enche muito o estômago fisicamente

É relativamente pouco palatável comparada a ultra processados gordurosos
Condições que levam a isso
alta água

baixa densidade calórica

muito volume

digestão relativamente lenta

pouca gordura
o estudo se refere a batata cozida e ela nao fala em casca

mas se fizer com casca melhor ainda
pure sacia bem menos e piora a qualidade do alimento

frita quase não sacia nada, e piora MUITO a qualidade
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Saciedade das Batatas - #6 de 34
Tarkat   186º
em 25/05/2026 11:57
ao vencedor, as batatas!
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Saciedade das Batatas - #7 de 34
iugerroc   186º
em 25/05/2026 12:11
Esses alimentos aqui em casa 
Tudo com casca

Batata 
Batata doce
Batata baroa
Inhame
Abobora
Abobrinha
Beringela 

Deve ter mais. Mas não lembro agora
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Saciedade das Batatas - #8 de 34
Bastter  
em 25/05/2026 12:16


postado por @iugerroc em 25/05/2026 12:11:54

Esses alimentos aqui em casa 
Tudo com casca

Batata 
Batata doce
Batata baroa
Inhame
Abobora
Abobrinha
Beringela 

Deve ter mais. Mas não lembro agora


sim, tudo q der para comer com casca, coma
tem gente q tira a casca da maça
sacrilegio
comam tudo q puder com casca
fibras de alta qualidade e sacia mais
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Saciedade das Batatas - #9 de 34
Bonfantus13   186º
em 25/05/2026 12:22
batata cozida no microondas já me salvou muitas vezes quando precisava comer algo bom e rápido
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Saciedade das Batatas - #10 de 34
Charlito   3º
em 25/05/2026 12:28


postado por @ShutUpLegs em 25/05/2026 11:40

Eu passei o olho rápido e achei que era alguma história maluca sobre uma sociedade de batatas.


É a sociedade dos vencedores.
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Saciedade das Batatas - #11 de 34
Snoopy_Beagle   18º
em 25/05/2026 12:39


postado por @iugerroc em 25/05/2026 12:11:54

Esses alimentos aqui em casa 
Tudo com casca

Batata 
Batata doce
Batata baroa
Inhame
Abobora
Abobrinha
Beringela 

Deve ter mais. Mas não lembro agora

faço tudo isso com casca, menos o inhame. Inhame não fica estranho com casca?
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Saciedade das Batatas - #12 de 34
Charlito   3º
em 25/05/2026 12:54


postado por @Snoopy_Beagle em 25/05/2026 12:39
faço tudo isso com casca, menos o inhame. Inhame não fica estranho com casca?


Ok gúgo:

Sim, pode comer a casca do inhame, desde que esteja muito bem higienizada e cozida. Ela é rica em fibras e nutrientes, como vitamina C e magnésio. No entanto, por questões de textura e higiene, a maioria das pessoas prefere descascar o tubérculo.
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Saciedade das Batatas - #13 de 34
Charlito   3º
em 25/05/2026 12:55
Se não descer, ao menos cozinhar com a casca:

Cozinhar o inhame com a casca é a melhor maneira de reter seus nutrientes e evitar a famosa "baba". Basta lavar o tubérculo com uma escovinha, cobrir com água e sal, e cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos. A casca se soltará facilmente para você descascar.
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Saciedade das Batatas - #14 de 34
iugerroc   186º
em 25/05/2026 12:57


postado por @Snoopy_Beagle em 25/05/2026 12:39
faço tudo isso com casca, menos o inhame. Inhame não fica estranho com casca?

Fica não cara. 

Tira só aqueles "cabelinhos" em excesso 

É uma casca um pouco mais rígida do que a de batatas, mas tranquilo de mastigar. 
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Saciedade das Batatas - #15 de 34
Snoopy_Beagle   18º
em 25/05/2026 13:29


postado por @Charlito em 25/05/2026 12:55

Se não descer, ao menos cozinhar com a casca:

Cozinhar o inhame com a casca é a melhor maneira de reter seus nutrientes e evitar a famosa "baba". Basta lavar o tubérculo com uma escovinha, cobrir com água e sal, e cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos. A casca se soltará facilmente para você descascar.

30~40 minutos o inhame derrete.
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Saciedade das Batatas - #16 de 34
CabritoMontanhes   150º
em 25/05/2026 13:50
@Bastter eu reparei nisso com a batata doce. Eu como um pouco e parece que comi 1kg de comida. Eu nunca parei para pesquisar as calorias dela, mas se for pouca eu vou passar a comer mais, já que quero controlar a ingestão calórica .
 

postado por @Bonfantus13 em 25/05/2026 12:22:42

batata cozida no microondas já me salvou muitas vezes quando precisava comer algo bom e rápido

Como eu não pensei nisso antes? Estava fazendo ela na air-fryer, mas demora um pouco e aí eu ia para outra coisa. Agora no microondas é rápidão. Valeu mesmo pela ideia!
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Saciedade das Batatas - #17 de 34
JohnnyMagruder   186º
em 25/05/2026 14:14


postado por @Tarkat em 25/05/2026 11:57:52

ao vencedor, as batatas!

Essa frase só me faz lembrar de Quincas Borba, que livro fantástico!

Post(e) desvirtuadoBonfantus13Origem do Selo86 posts
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Saciedade das Batatas - #18 de 34
OlhosRebeldes   186º
em 25/05/2026 14:36


postado por @Tarkat em 25/05/2026 11:57:52

ao vencedor, as batatas!


Eu como batatas todos os dias, feita na Air fryer, todos os dias eu lembro dessa frase e às vezes até me sinto bem com ela. 

Machado de Assis é um tesouro oculto entre as várias chatices que consideram como literatura clássica.
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Saciedade das Batatas - #19 de 34
Charlito   3º
em 25/05/2026 14:45
Machado é a encarnação da ironia.
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Saciedade das Batatas - #20 de 34
Charlito   3º
em 25/05/2026 14:49


postado por @Snoopy_Beagle em 25/05/2026 13:29
30~40 minutos o inhame derrete.


Tirei do gúgo, sei nada de cozinhar inhame.

Na verdade sei nada de cozinhar.
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Saciedade das Batatas - #21 de 34
Bart.Pimenta   186º
em 25/05/2026 15:30
Putz, mas é ruim hein.
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Saciedade das Batatas - #22 de 34
buttler   186º
em 25/05/2026 15:37

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Saciedade das Batatas - #23 de 34
Snoopy_Beagle   18º
em 25/05/2026 16:05


postado por @Charlito em 25/05/2026 14:49

Tirei do gúgo, sei nada de cozinhar inhame.

Na verdade sei nada de cozinhar.

O Gúgo não tá errado, ele só queria fazer um caldo de inhame.
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Saciedade das Batatas - #24 de 34
luciana  
em 25/05/2026 16:31
Confesso que nunca pensei na batata isoladamente como alimento que traz saciedade, pra mim essa tabela é novidade.
Acho que ninguém come a batata sozinha em uma refeição, ela vem como um carbo e acompanhada de outros alimentos que possuem suas fibras, associamos saciedade a fibras, quantidade de água, gorduras e a interação com todos os outros alimentos da refeição.
Sociedade das batatas foi o que eu li de primeira....é o que está parecendo kkkk
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Saciedade das Batatas - #25 de 34
Gilliardi   186º
em 25/05/2026 16:45
Tem alguma diferença significativa preparar a batata cozida na água ou no vapor?
Como vocês higienizam a casca? Só lavam como uma escovinha ou deixam numa solução com água e hipoclorito?
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Saciedade das Batatas - #26 de 34
BikeCarioca   186º
em 25/05/2026 16:49
E batata com aveia?
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Saciedade das Batatas - #27 de 34
iugerroc   186º
em 25/05/2026 18:17


postado por @Gilliardi em 25/05/2026 16:45

Tem alguma diferença significativa preparar a batata cozida na água ou no vapor?
Como vocês higienizam a casca? Só lavam como uma escovinha ou deixam numa solução com água e hipoclorito?

So lavo em água corrente.

Acho que o tratamento térmico resolve a questão da segurança alimentar quanto as bactérias etc.

Hipoclorito salvo engano é útil pra alimentos que se come cru. 
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Saciedade das Batatas - #28 de 34
Bastter  
em 25/05/2026 20:28


postado por @Gilliardi em 25/05/2026 16:45

Tem alguma diferença significativa preparar a batata cozida na água ou no vapor?
Como vocês higienizam a casca? Só lavam como uma escovinha ou deixam numa solução com água e hipoclorito?


lavagem simples
vai para o fogo um tempao q mata tudo

a outra pergunta nao sei
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Saciedade das Batatas - #29 de 34
Charlito   3º
em 25/05/2026 20:42


postado por @Bastter em 25/05/2026 11:57

Dei uma estudada antes da luciana responder

este estudo acima eh um estudo famoso de Susanna Holt
algumas explicações:
Batata cozida tem muita água (~75-80%)

Tem bastante volume para poucas calorias

Tem fibras e amido resistente

Enche muito o estômago fisicamente

É relativamente pouco palatável comparada a ultra processados gordurosos
Condições que levam a isso
alta água

baixa densidade calórica

muito volume

digestão relativamente lenta

pouca gordura
o estudo se refere a batata cozida e ela nao fala em casca

mas se fizer com casca melhor ainda
pure sacia bem menos e piora a qualidade do alimento

frita quase não sacia nada, e piora MUITO a qualidade


Pensando bem, o óleo é a Kryptonita Vermelha das comidas.. é saudável mas se fritar perde a essência do bem que faria, passar a ser vilã da saúde.
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Saciedade das Batatas - #30 de 34
Bastter  
em 25/05/2026 20:44


postado por @Charlito em 25/05/2026 20:42

Pensando bem, o óleo é a Kryptonita Vermelha das comidas.. é saudável mas se fritar perde a essência do bem que faria, passar a ser vilã da saúde.


o azeite
pq o oleo vegetal eh ruim mesmo cru
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Saciedade das Batatas - #31 de 34
Charlito   3º
em 25/05/2026 20:59
Mas alguém consome óleo vegetal cru?

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Saciedade das Batatas - #32 de 34
Bastter  
em 25/05/2026 23:53


postado por @Charlito em 25/05/2026 20:59

Mas alguém consome óleo vegetal cru?



nao sei
deve ter
tudo tem alguem
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Saciedade das Batatas - #33 de 34
Bonfantus13   186º
em 27/05/2026 14:51


postado por @CabritoMontanhes em 25/05/2026 13:50

Bastter eu reparei nisso com a batata doce. Eu como um pouco e parece que comi 1kg de comida. Eu nunca parei para pesquisar as calorias dela, mas se for pouca eu vou passar a comer mais, já que quero controlar a ingestão calórica .
 
Como eu não pensei nisso antes? Estava fazendo ela na air-fryer, mas demora um pouco e aí eu ia para outra coisa. Agora no microondas é rápidão. Valeu mesmo pela ideia!

Faz uns furos com o garfo na batata e depois enrola  em um papel toalha úmido e põe no microondas, cozinha muito mais rápido!
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Saciedade das Batatas - #34 de 34

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