Quem se lembra das artesanais?
comentada em 26/05/2019 22:06

No momento em que a demanda por cervejas "melhores" pareceu séria o suficiente, as grandes do ramo começaram a produzir uma versão puro malte ou equivalente.

Dominar o mercado é isso, a concorrência sempre tá vários passos atrás.

Tenho enorme interesse pela área. Analisando os últimos 10 anos, está cada dia mais fácil encontrar locais com boas cervejas artesanais com valores mais acessíveis. E olha que moro no Nordeste. Sobral/CE. Estamos engatinhando ainda, acredito muito no setor.

E uma galera bebendo Colorado, Wals e Leffe, mas sem Ambev na carteira.

#taserto

Alguém já foi num churrasco que tinham várias caixas de artesanais e nenhuma cerveja comum? Eu nunca

1% no Brasil parece espetacular, dado que há dez anos era quase impossível achá-las em lugares não-especializados. Nos EUA, o Market share das independentes está em 12.7% (achei em 15s em Small and Independent Brewers See Sustained Growth in 2017)

Bom, realmente as artesanais estão entrando bastante no mercado(perceba que não disse dominando) mas nada impede a Ambev e outras maiores de comprar as empresas que fazem essas artesanais, como ja fizeram e irão fazer.

LOKS, AMHARB ou ACITCRATNA. Num único final de semana nego bebe dessas três o mesmo tanto que toma de qualquer artesanal durante o ano inteiro.

Me vê meia dúzia de artesanal. Bem gelada 

Quando falam das artesanais, eu penso que se eu entrar num pé sujo e pedir uma cerveja artesanal, o cara só vai ouvir a parte final, sem o "artes".

Carnaval passei no litoral norte de SP, onde o calor aumenta o consumo de cerveja, não vi ninguém na praia bebendo cerveja artesanal. Só dava AmBev na mão dos turistas!!

Mas a coisa é que a Ambev tem cervejas comparáveis às artesanais. A maioria das pessoas nem perceberia a diferença entre muita cerveja selecionada da Ambev e uma artesanal. Isso porque, conforme a demanda foi surgindo, a Ambev foi adquirindo concorrência especializada e foi produzindo novas marcas mais adequadas ao paladar desse público.

  11 FEV, 2019 08H37 - ATUALIZADA EM 08H40
Mudanças no consumo de cerveja no País põem em xeque o 'modelo Ambev'

Como é facil ser jornalista hoje em dia, só escrever qlqr coisa.

Pra mim  AMBEV acabou.

Com essa conversa toda deu foi vontade de beber uma cerva bem gelada! 

Então, pra mim acabou, maior preguiça de buscar mais.

análise de umbigo 1: a moda das artesanais já está passando, ninguém quer pagar o triplo em cerveja overpriced tendo boas cervejas puro malte baratas

análise de umbigo 2: estella tá ganhando mercado da heineken depois que virou puro malte
Ambev tá com preço agressivo, aqui no rio preço normal da stella 2,49 e heineken 3,99, as pessoas do meu círculo social tem preferido stella

e ainda tem a análise de umbigo 3: ambev diminuiu bem o preço de cervejas importadas como Leffe e Hoeegarden, ninguém quer pagar caro em marca artesanal desconhecida tendo as tops mundiais a preço acessível

Pessoal faz análise umbigo e esquece de ver a conjuntura do país. Pra renda de muitas pessoas a Heineken já é “cara”... imagina as artesanais que tem preços na casa de 2 dígitos!

Mesmo nos EUA, que a renda é muito maior que a nossa, as artesanais são meio que mercado de nicho.

Minha técnica é beber artesanal e investir na AMBEV rsss.

Dá pra investir em AMBEV que faz suco de milho e tomar artesanal rs

Fatos que merecem atenção pro cara que tem o primo rico que parou de tomar Brahma e está em desespero pq acha que a Ambev vai acabar:

- Artesanais tem menos de 2% do mercado de cerveja;
- AMBEV também tem marcas premium ou artesanais como Colorado, Corona, etc;
- Balanço e fluxo de caixa não vou nem comentar, veja direto no mural da empresa;

Obrigado,

De nada,

Ambev tem artesanais de primeira (como a Wals) além de sucos (sucos do bem), ou seja , já dá seus passos para outros nichos. Para a Ambev eu acho que a  situação da Argentina deve preocupar muito mais do que essa conversa toda de artesanais aqui no Brasil...

Muito interessante esse mapa das marcas da AMBEV. 

Minha leitura do seguimento é que as artesanais são procuradas mais por grupos específicos como os (auto)intitulados degustadores. Para quem quer beber somente no dia a dia acaba indo para as marcas de supermercado mesmo (produção em escala).

Particularmente eu tomo cerveja com pouca frequência, então gosto de pegar marcas diferentes e provar. Como não passo de duas latas/garrafinhas num jantar por ex, não me incomodo de comprar uma marca de R$12 ou R$18. Para falar a verdade nem sei dizer se é artesanal ou de outra grande cervejaria.

Enfim, o que importa em termos de negócio é que a AMBEV conhece o mercado, tem o maior protagonismo e dita as regras. Não vejo como as artesanais poderiam competir com isso, a não ser num seguimento para clientes que preferem experimentar mas não compram muito, talvez aí as artesanais tenham seu mercado.

Outro ponto que considero é a proliferação de cervejeiros amadores que afetaria mais ainda o mercado das artesanais. Os equipamentos, cursos e os fornecedores de insumos para amadores estão se tornando mais comuns o que competiria diretamente com esse seguimento de clientes degustadores.
 
Prost!