a linhaça é isso tudo mesmo é?
comentada em 27/06/2022 14:26

Eu tomo 3 colheres de sopa batida no liquidificador com água todo dia,no meu caso aumentou bastante os níveis de HDL,o chamado "colesterol bom"

Eu comprei uma vez mas tem que saber o que fazer com ela. Talvez moer e fazer uma farinha pra comer com banana por exemplo

se brincar, até casca de ovo faz bem quando comido de algum jeito certo.

No caso da linhaça, se não me engano, você tem que triturar e cozinhar. O calor libera não sei que propriedade nutritiva. Se não me engano.

não, não, não é por estar procurando um alimento que salvador pra tudo ou que cura tudo =) era só uma alternativa pro feijão que eu não gosto de comer, hehehe... aí vi esse negócio da linhaça e fiquei curioso pela quantidade aí de ômega 3 e proteínas e esse negócio de mexer com o colesterol bom e sistema digestivo...

aliás, que alimentos são esses farináceos aí pra evitar?

farináceo é alimento feito com farinha (de trigo) refinada. Tipo pão, macarrão, bolo, etc.

Cara, nenhum alimento é substituto perfeito pra outro. Se você trocar o feijão por outra coisa, pode manter a quantidade de algum nutriente, mas vai perder de outro. O que é tranquilo, afinal ninguém pode comer todas as coisas. Não rola ficar noiado com isso não, reduz o feijão e diversifica.

@oxenteian2 A casca do ovo é um excelente suplemento de cálcio. Basta secar no forno e depois triturar até virar um pozinho e adicionar à vitaminas, por exemplo.

Tá vendo? Sabia!

Obrigado pela informação, @Cássio78

dia desses era gordura de coco, curava até cancer terminal.
alimentação boa é a variada com quase nada de processamento.
sem muita nóia. equivale mais ou menos a diversificar nos investimentos, sem procurar a "rentabilidade alimentar"

resumo . é bom mas não é milagroso como pintam por aí.

O gosto não é muito bom não, mas o que eu faço é misturar tudo num omeletão e comer. Taco um monte de semente: chia, quinoa, linhaça, etc... Até que o trem fica bom viu...

maravilha, vou experimentar aí então... valeu pelas informações, galera. Esse da casca do ovo aí é curioso tbm! Vou dar uma olhada nessas sementes aí que você falou, Fred. Valeu!


Po, fiquei curioso aí: vcs substituem o pão por qual alimento?

pão é um alimento que eu como pelo menos umas duas vezes. Tenho comido o integral mas não sei o quão integral é e fiquei curioso aí com um possível eventual substituto

não acho que precise substituir o pão, o que não pode é comer muito, é como macarrão.
eu gosto de comer um pãozinho de manhã. não mata não, agora tem gente que quer comer pão até na salada, aí é fords. basta bom senso, sem mágicas.

A linhaça tem que ser triturada,o organismo não consegue digerir a casca dela,é muito dura,e a semente é eliminada inteira

Farinha de linhaça comprada também não adianta,por que oxida

Não há exatamente como substituir pão,o negócio é parar de comer

O que eu faço no café da manhã é comer queijo e presunto enrolado,e de vez em quando ovos

Eu nunca pensei que pão deveria ser evitado, eu como muito pão e torrada pela manhã, a tarde e de noite. É o que eu mais como, já vi inclusive algumas posts aqui sobre colesterol colocando o pão como um dos vilões, nunca imaginei isso, quem diria parece tão inofensivo rs

Presunto, salsicha, são embutidos industrializados, eu acho que substituir o pão por isso é um mau negocio.

Não como presunto ou salsicha a muito temmmmmmmmpo

Eu introduzi a sopa de fubá na minha alimentação neste inverno, apenas porque com esse frio é um prato quente e fácil de preparar, uma vez coloco ovo, outra vez brócolis, couve, etc. mas a torrada fica do lado rs

Minha nutri diz pra evitar milho, trigo e soja. Mas nunca perguntei o porquê, então não sei se a dica procede.

Sobre o pão, posso dizer que substituí integralmente. Porque minha dieta é low carb, então era algo inegociável. Dá pra fazer um zilhão de receitas bem legais pra comer no lugar do pão no café da manhã. Mas Nenhuma receita vai ser parecida, nem remotamente. Então é o caso de realmente deixar pra lá ou evitar ao máximo.

Um exemplo de receita fácil:

2 ovos
1 colher de sopa de farinha de coco ou de maracujá ou 1 de chá de farinha de amêndoas
Sal a gosto

Mistura tudo e leva ao fogo. Vira tipo um omelete que você pode rechear com o que quiser. Pode trocar o sal por adoçante ou açúcar, se quiser fazer doce.

Uma receita legal pra rechear é a de maionese de abacate:

Bate num liquidificador 400g de abacate, 2 colheres de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de mostarda, 1 dente de alho sem miolo, meia xícara de salsinha picada (pode ser salsa desidratada também). Fica muito duro, vc vai batendo devagar, mexendo com a colher e acrescentando azeite pra dar a consistência certa (mais ou menos meia xícara de azeite).

Posso te passar mais receitas também, se quiser. Manda MP com teu email.

Mas não aconselho a comer só essas receitas porque são low carb e a dieta low carb usa muita gordura e pode elevar teu colesterol. Diversifica tua alimentação.