Fontes de vitamina B12
comentada em 21/03/2023 11:42

Eu sou vegano e suplemento B12.
A vitamina B12 está presente nas bactérias que existem no solo e que liberam o nutriente ao serem degradadas pela digestão dos animais herbívoros que as consomem juntamente com as raízes e o pasto.
Assim, tendo em vista que grande parte dos animais comem ração, não pasto, pode ser que você não consiga a quantidade adequada, mesmo que consuma carne.
Talvez seja interessante suplementar, mas seria melhor a opinião de uma nutricionista...

É a única vitamina que o vegano necessariamente precisa suplementar.

O ovolactovegetariano tem algumas opções, pois ovos e leite também têm B12.

Mas você já deve ter percebido que é um pouco difícil sem carne. Afinal, você nem vegetariana é e tem carência. É preciso cuidar de sempre inserir fontes animais na dieta, todos os dias. 

Se o seu problema é especificamente com a carne vermelha, peixe também é uma opção.

Aliás, a recomendação geral de saúde é de fato para evitar consumo excessivo de carne vermelha. A maioria dos órgãos de saúde recomenda até 500g por semana. 

normalmente, eles suplementam tb

Até mesmo quem come carne, por vezes, pode ter essa deficiência até onde sei. Também depende da absorção do corpo e outras coisas.
Eu faço suplementação de B12 pela diminuição drástica, não total, de carnes em geral. Não vejo grandes problemas!

Faça que sua médica mandou (tira suas duvidas com ela). Se não confia nela, procure outro médico (tem faq sobre isso). Só não pode ficar seguindo avatares que você nem conhece, receitando ainda.

Não recomendem remédio, nem doses, nem lojas nem nada.

Se quiserem falar das experiências que tem, ok.

Mas sem recomendações.

Ver mais

@Bastter É raro, mas acontece. Especialmente com quem pensa que a carne animal não é necessária para o homem. 

postado por @Bastter em 14/03/2023 15:00

urbietorbi leia o q vc postou
a VITB12 soh vem de origem animal
no documento q vc postou
leia as coisas q vc posta
o problemas dos veganos eh a carencia de vit B12

e nao as outras

o proprio documento q vc postou mostra q realmente a VITB12 soh eh obtida de fontes animais
e veganos muitas vezes tem de suplementar

a carencia eh de VITB12 e nao das outras

essa aí é a resposta do chatGPT, eu não entendo absolutamente nada sobre isso

Tudo bem que não é possivel recomendar remédios e medicamentos para os outros, mas dizer:

que é MUITO raro as pessoas terem deficiência de B12;
que SOMENTE veganos tem deficiência de B12;
e que só comendo leite e ovo vc supre a necessidade de B12.

Não está certo. Porque vc está passando a informação errada assim como recomendar uma medicação.

Além de veganos,  quem realizou cirurgia bariátrica, também pode apresentar deficiência de B12.

@Bastter

Eu não entendo os detalhes, pois não sou profissional de saúde. 

O que li a respeito é que, em princípio, é possível extrair apenas de ovos e lácteos. Mas exige um pouco de atenção na dieta porque há menos B12 nesses alimentos que na carne, seja vermelha seja branca.

Dá pra consultar as quantidades aqui nesse site, ligado à USP:

TBCA - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.

Eu não lembro a recomendação de consumo diário exata, mas calculei na época e dava mais ou menos 3 ovos e menos que 100g de carne. 

Ou seja, se for uma pessoa que só come produtos animais raramente, não é uma coisa diária, pode acabar tendo carência sim. Agora, pra uma pessoa que come carne todo dia, seja vermelha seja branca (peixe, etc), é realmente bem difícil. 

Eu pesquisei sobre isso porque eu quase não consumo carne vermelha e tenho também comido pouca carne branca.

Como eu não como muito ovo e de lacticínios é mais iogurte, fui atrás de ver se tinha algum problema. E, de fato, meu consumo diário não estava adequado. Aí comecei a alternar peixe e ovo no almoço pra ter certeza. 

Tem que ser um consumo frequente porque a B12 é hidrossolúvel, ela não acumula no corpo.

Enfim, é raro mesmo, mas porque culturalmente a gente no Brasil acaba sempre comendo produto de origem animal. Acho que 99% das pessoas vai comer carne, ovo, sardinha...

Agora, se a pessoa fugir desse padrão, é bom prestar atenção.

Fora isso, o seu alerta e o do Crocodile Dundee tão perfeitos. É pra seguir o médico e não ficar tomando remédio por conta. 

Obrigada por todos comentários pessoal.

Realmente o objetivo não é indicação médica, nem discussão da necessidade de carne...é pra conhecimento mesmo, dos alimentos.
Eu notei que pelo meu histórico, nos últimos 2 anos foi que diminuiu o número da vitamina b12 nos meus exames de sangue, antes disso estava OK. E bate com o fato de eu estar mais atenta em diminuir o consumo de carne nesse período, porém ovos e leite eu devo consumir até mais que o indicado.
Vou precisar voltar na luta de achar um bom clinico e tirar essa dúvida da suplementação.

@Ocean Realmente o complexo B tem uma ligação meio forte com alimentos de origem animal, principalmente a vitamina B12, que é praticamente 100% provinda de alimentos animais. As outras vc encontra em cereais etc… Então, pra vc ter uma deficiência mesmo de vitamina B12, só se vc for Vegano estrito (não come carne, ovo, leite, zero disso tudo). E tem que ser assim durante meses e meses também. Vc não desenvolve esse déficit do dia para a noite. Se vc não é vegano estrito e come alguma coisa animal, é muito raro vc ter alguma deficiência. 

Caso contrário é bom ficar mais em cima.

Fazer exames de tempos em tempos ajuda a dar uma noção de como está sua saúde como um todo. É sempre bem vindo para todo mundo (independente se é vegano ou não) E ter um bom médico clínico pra te acompanhar e nutricionista vai te ajudar muito 

Lembrar que ingestão de b12 é diferente de absorção de b12. Depende de algumas estruturas dentro do organismo para que isso ocorra. Então, o melhor a fazer é avaliação do profissional, pois pode haver algum problema.

Deficiência de B12 afeta até 20% da população idosa. É bem comum idoso que tá sendo tratado como demência quando na verdade é só deficiência de B12.
Também é comum quem faz bariátrica pela técnica de Fobi-Capella (Y de Roux).
Se o seu caso não é um desses até existe resistência autoimune à B12 ou alterações genéticas familiares que alteram a adesão de B12, mas são bem raras. 

O mais importante é: Você tem sintomas de deficiência de B12? Ou o médico tá tratando o exame? Se tá tratando só o exame talvez seja mais importante procurar uma segunda opinião com um bom clínico.

Sintoma de deficiência de B12 são bem intensos. Não trate exame.

postado por @neuro em 14/03/2023 17:09

Deficiência de B12 afeta até 20% da população idosa. É bem comum idoso que tá sendo tratado como demência quando na verdade é só deficiência de B12.
Também é comum quem faz bariátrica pela técnica de Fobi-Capella (Y de Roux).
Se o seu caso não é um desses até existe resistência autoimune à B12 ou alterações genéticas familiares que alteram a adesão de B12, mas são bem raras. 

O mais importante é: Você tem sintomas de deficiência de B12? Ou o médico tá tratando o exame? Se tá tratando só o exame talvez seja mais importante procurar uma segunda opinião com um bom clínico. 

eu nem sabia os sintomas, olhei no google hoje. Creio que não tenho, mas é difícil afirmar pq os sintomas são muito genéricos, tipo cansaço...posso estar cansada por mil motivos menos vitamina b12, vai saber....
está tratando apenas o exame, por isso concordo com uma segunda opinião médica.

postado por @Tiburrcio em 14/03/2023 16:43

Lembrar que ingestão de b12 é diferente de absorção de b12. Depende de algumas estruturas dentro do organismo para que isso ocorra. Então, o melhor a fazer é avaliação do profissional, pois pode haver algum problema.

Pode ser genético tbm, minha família toda tem B12 bem baixa <200 e comemos carne todos os dias