Quer comer bem?
comentada em 28/07/2023 15:09

Dica mais importante: nunca comprem a bolacha de leite maltado piraque com cobertura de chocolate.

Vai aos poucos mudando. Adiciona fruta diária no café da manhã, reduz açúcar adicionado, começa cuidar a embalagem dos produtos (quanto menos nomes estranhos nos ingredientes, melhor), reduz o sódio adicionado e assim vai indo, um passo de cada vez, quando reparar terá melhorado absurdamente.

Hoje em dia aqui em casa não temos mais pacote de açúcar, por exemplo, quando tem visita chegam a estranhar.

postado por @fmmlobo em 27/07/2023 14:54

Dica mais importante: nunca comprem a bolacha de leite maltado piraque com cobertura de chocolate.

Pow aí tu deu a dica do que comprar, até fui pesquisar pra ver qual era e parece ser boa!

@Bronn se fosse boa, ok. Mas "vicia"!
Com relação ao tópico, procuro ficar entre o 6 e o 12.

postado por @fmmlobo em 27/07/2023 14:54

Dica mais importante: nunca comprem a bolacha de leite maltado piraque com cobertura de chocolate.

Isso aki é uma das poucas indulgências que nao posso ter em casa. Viva a MDIA3. 

postado por @fmmlobo em 27/07/2023 14:54:07

Dica mais importante: nunca comprem a bolacha de leite maltado piraque com cobertura de chocolate.

Uma lasanha de frango de 600g tem aprox 600-800 calorias, o que é o mesmo que três ou quatro bolachas dessas. Agora entendo o que o Bastter quer dizer com "choose your hard"

@fmmlobo esse tb tá osso aguentar

@fmmlobo Haha Alô gordura trans

@dogoncio, nessa de choose your hard, comecei a olhar os iogurtes.

Os iogurtes saborizados... aquilo ali é uma sobremesa, sem contar a quantidade de aditivos.

No choose your hard, prefiro doce de leite.

@Bastter isso, mas aquilo ali engana muita gente. 

postado por @mths11 em 27/07/2023 17:32:02

dogoncio, nessa de choose your hard, comecei a olhar os iogurtes.

Os iogurtes saborizados... aquilo ali é uma sobremesa, sem contar a quantidade de aditivos.

No choose your hard, prefiro doce de leite.

Neste caso boa opção é iogurte natural, r adicionar as frutas frescas em casa!

Legal pessoal.

Mas afinal de contas... o que é que vocês comem?

Tem alguém aqui que come "certinho"? Pra mim todo mundo enfia o pé na jaca e depois que a consciência cobra vem mostrando o que "devemos" fazer até aprontar a próxima...

Se tiver alguém comendo "certinho" por favor me da um exemplo do que esta comendo em um dia "comum" tipo uma terça feira:

Café da manha
Almoço
Janta

Por favor... sou leigo e burro e sempre vejo tocando o pau em todo tipo de veneno OPS comida mas dificilmente um exemplo básico do que da pra comer.

postado por @extimido em 27/07/2023 17:46

eu não consigo acreditar que a comida que meus avos comeram a vida inteira (sobretudo gordura saturada proveniente de animais),numa época que as pessoas tinham muito menos doenças cardíacas seja a real responsável pelos problemas de hj

Muito cuidado com essa afirmação. Eu tenho hemocromatose, uma anomalia genética que faz com que eu absorva ferro além do necessário. Caso não tratado, pode causar cirosse, doenças cardíacas e problemas no pâncreas.

Ninguém na minha família foi diagnosticado com isso no passado, até porque essa é uma doença relativamente recente. O que sei é que um dos meus avôs faleceu justamente de cirrose hepática e suas consequências. Se ele teve hemocromatose ou não, eu não sei, mas é provável que sim.

Estou contanto isso porque não sei se você já leu um registro de óbito antigo. Geralmente constava só um: faleceu de causas naturais. As pessoas morriam e nem sabiam o que tinham.

E a medicina evolui. O que era remédio no passado pode hoje ser considerado junk (p. Ex. Coca cola).

As pessoas tinham menos doenças cardiacas e a expectativa de vida e qualidade de vida na terceira idade eram menores por mágica do mal que faziam as pessoas cairem mortas do nada, ou apenas muito pouca coisa - pra não dizer nada - era diagnosticada.

Normalmente a explicação mais simples costuma ser a verdadeira.

@Dogoncio as que chegavam à terceira idade, né.

Expectativa de vida do brazuca nos anos 50: 50,9 anos. Tempo em que se morria "de velho".

@zegrilo comer certinho é só evitar o máximo de processado que puder, e evitar os excessos.

Sem um objetivo ou necessidade específica é só ficar na zona boa o máximo possível.

Quer comer bem de manhã? Evite as farinhas e açúcares, priorize frutas, ovos, fibras e etc.
Quer lanchar? Priorize frutas e castanhas.

Quer almoçar, priorize o verde carnes não-vermelhas, grãos, cereais.

No jantar, mesma coisa do café.

Não precisa restringir tudo, só de aumentar o consumo das coisas boas já te joga no lugar bom.

Deixa eu contar um segredo... Ninguém precisa comer sobremesa.

Todo mundo pode, mas ninguém precisa.

Entenda, não existe uma obrigatoriedade no mundo que determine que depois de fazer a refeição que, pelo menos na nossa cultura, é a mais calórica você precise enfiar uma bomba de açúcar e gordura para dentro do corpo.

Aí cada um vai avaliando o que é melhor para si e como quer lidar com cada coisa.

postado por @Paulo em 27/07/2023 19:16:14

Deixa eu contar um segredo... Ninguém precisa comer sobremesa.

Todo mundo pode, mas ninguém precisa.

Alias isso é uma coisa que as pessoas dizem frequentemente: "eu preciso comer um doce". Não, vc não precisa. Vc QUER comer um doce, mas vc não precisa.

Mudar a palavra pode não parecer fazer diferença, mas a partir do momento que vc entende que é uma escolha deliberada sua e não que você é uma vitima indefesa de forças além do seu controle, isso muda bastante a forma com que vc encara o seu relacionamento com a comida.

postado por @Dogoncio em 27/07/2023 16:14
Uma lasanha de frango de 600g tem aprox 600-800 calorias, o que é o mesmo que três ou quatro bolachas dessas. Agora entendo o que o Bastter quer dizer com "choose your hard"

 Deus me livre comer uma lasanha de frango.

@zegrilo

Cara, eu sei que parece maluquice do pessoal. Mas perceba duas coisas:

1- tá todo mundo tentando melhorar, ninguém é perfeito. O que o pessoal fala aqui é o que tá tentando fazer para melhorar (se for experiência pessoal) ou o que é ideal de ser feito (quando é conteúdo de educação em saúde). Não é que todo mundo é certinho o tempo todo, é que o pessoal reconhece o que faz de ruim e vai tentando fazer melhor aos poucos;

2- conforme você vai implementando pequenas mudanças, elas vão se acumulando no longo prazo. Às vezes algo que parece impensável na verdade é apenas o resultado de vários anos de esforço consciente, entende? Reeducação alimentar é uma coisa lenta e que reforça a si mesma.

Tipo, largar os doces, por exemplo, pode parecer impossível agora, mas aí você para de adicionar açúcar (ou adoçante) no café, vai diminuindo o refrigerante, vai reduzindo os industrializados, etc. E, depois de alguns meses, você percebe que seu paladar mudou. O doce que você consumia antes vai parecendo excessivo, você não aguenta mais. Aos pouquinhos você vai mudando. Às vezes é mais rápido, às vezes mais devagar, mas é uma coisa que se acumula.

Como você pediu um exemplo, vou falar de mim hoje.

Aviso logo que eu não como certinho todos os dias, sempre tem um dia ou outro na semana em que eu peço alguma coisa mais junk (tipo hambúrguer ou comida chinesa, por exemplo). Geralmente no fim de semana.

E, aliás, hoje eu estou com um sobrepeso que eu acumulei depois que minha filha nasceu e que só agora tô conseguindo perder.

Ou seja, não sou nenhum modelo.

Enfim, no dia a dia normal, minha dieta é mais ou menos a seguinte:

1- café: ovo frito (quase sempre) e frutas cortadas ou mingau de aveia. Eu adoço o mingau com banana bem machucada. Outro truque que eu faço é usar leite sem lactose porque ele é mais doce devido à quebra da lactose (nutricionalmente é a mesma coisa, pois seu corpo faz essa quebra pra digerir a lactose).

Outra opção é uma panqueca caseira, que leva ovo, farinha/farelo de aveia, aveia em flocos, um filete de azeite e banana bem machucada. Mistura tudo e assa. Pode comer pura ou pode passar abacate amassado, manteiga, etc.

2- lanche da manhã: normalmente não faço porque de manhã eu cuido da minha filha e acaba não dando tempo. Quando faço, é uma fruta fácil de comer, como banana ou maçã;

3- almoço: tem uma mulher que faz pra mim umas marmitas personalizadas, cujos ingredientes eu escolho. Eu não tenho condições de fazer no dia a dia e se eu pedir não tenho controle da procedência dos ingredientes e nem da quantidade de cada um.

Como é uma pessoa que faz, o cardápio é variado. Hoje comi uma marmita de peixe à delícia, que levava um filé de tilápia, uma banana da terra, molho branco, arroz integral com ervilhas, brócolis, cenoura e couve-flor. Eu coloco um filete de azeite por cima;

4- lanche da tarde: nos dias em que eu trabalho presencialmente, como hoje, o lanche geralmente são frutas cortadas. Eu levo um tupperware de tamanho médio cheio. Hoje foi mamão, manga, maçã e melancia.

Além disso, às vezes levo castanhas para dar uma segurada maior. Mas é preciso contar a quantidade porque são muito calóricas e é fácil de exagerar se você ficar beliscando. Eu geralmente levo 10 castanhas de caju e 2 do pará. Hoje não levei e provavelmente vou estar varado de fome quando largar;

5- jantar: nos dias em que trabalho presencial, só chego em casa umas 22h. Como acordo todos os dias às 6h, geralmente chego, janto com minha esposa enquanto conversamos, tomo banho e vou dormir. Ou seja, o jantar não pode ser muito reforçado porque é logo antes do sono.

Normalmente eu tomo iogurte caseiro que eu mesmo faço usando o iogurte natural integral da Nestlé como base (é o meu fermento preferido). Às vezes minha esposa faz cuscuz, aí no lugar do iogurte eu como cuscuz com leite (sempre) e com ovo (geralmente).

Nos dias em que estou trabalhando de casa, o lanche e o jantar são mais variados. Um lanche comum é banana machucada com aveia, leite em pó e cacau. Outro é iogurte com aveia.

Nesses dias, o jantar pode ser sopa, cuscuz, legumes cozidos no vapor com frango assado...

 seria banana amassada?

@Charlito

Isso, são expressões sinônimas. Acho que machucada deve ser regionalismo do Nordeste, ou talvez de parte do Nordeste, não sei.

Não coloque sal na salada

@Dogoncio
Precisar ninguém precisa, mas a vontade que surge de comer um doce é incontrolável.

Algum hormônio deve influenciar nesse desejo maluco por doce!!

Já desisti de lutar contra. Eu apenas escolho um doce menor e evito comprar porcarias que não são tão gostosas.
Prefiro comer um doce realmente bom (sorvetes, etc) do que esses biscoitos de mercado.