Salsicha de Boa Qualidade Existe?

Saúde e Esportes
King_Midas  
em 28/03/19 13:49
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shooter338 
em 28/03/2019 13:56
Salsichas  e outros embutidos usam nitratos como conservantes, que são comprovadamente cancerígenos. Acho que não preciso falar mais nada.
Salsicha de Boa Qualidade Existe? - #1 de 11
naoeoxi 
em 28/03/2019 13:56
Berna.. é a melhor das industrializadas.
Salsicha de Boa Qualidade Existe? - #2 de 11
sargentofea 
em 28/03/2019 14:03
se vc for para os EUA experimente a salsicha "all beef"
uma pena que precisam de refrigeração, senão traria de balde para mim
Salsicha de Boa Qualidade Existe? - #3 de 11
Kratt  180º
em 28/03/2019 14:05
Sadia, Perdigão, Seara....

Tudo ruim

Tem as Hans, Berna e Ceratti... Que são mais gostosas.... Mas devem ser só um pouco menos lixo do que as anteriores...

Eu não colocaria salsichas na dieta do dia a dia.

Quer uma dica ?
Use rosbife... Mas o rosbife feito de carne de verdade...  você mesmo pode fazer...Normalmente lagarto... Nada desses industrializados
Salsicha de Boa Qualidade Existe? - #4 de 11
Cloyster  180º
em 28/03/2019 14:08
Nível no Race: Rookie
Se quiser garantir você pode fazer salsicha vc mesmo, não é tão dificil. Os conservantes são adicionados pq realmente não tem jeito da salsicha ficar bonita sem, mas vc fazendo a sua pode fazer mais fresca ou conservar de outras formas.
Salsicha de Boa Qualidade Existe? - #5 de 11
MLemos  180º
em 28/03/2019 14:28
Troque por Bacon!!!
Salsicha de Boa Qualidade Existe? - #6 de 11
UlissesOdisseu  180º
em 28/03/2019 14:39
Qualquer coisa com esse preço não pode ser coisa boa.
Salsicha de Boa Qualidade Existe? - #7 de 11
OuroReal  37º
em 28/03/2019 14:50
Eu acho que a Hans, Eder, Ceratti ou mesmo a Berna são melhores.
Mas mesmo assim não acho que seja um alimento legal para a rotina.
Será que não é melhor usar, ao invés da salsicha, linguiça artesanal? é mais fácil achar linguiças de boa qualidade do que salsichas.
Ou usar toicinho.
Salsicha de Boa Qualidade Existe? - #8 de 11
Mauro 
em 28/03/2019 16:57
 
nao existe salsicha com bom valor nutricional sem substancias quimicas "questionaveis".
enfim, comer de x em qdo ate vai, mas tds os dias de cafe da manha nao acho boa ideia.
Salsicha de Boa Qualidade Existe? - #9 de 11
Eddie_Brock 
em 30/03/2019 13:28
Toda salsicha geralmente vem com nitratos e nitratos de conservante que são altamente cancerígenos. A única que eu comi que não possui nem nitrito nem nitrato é uma de Campos de Jordão.

Restaurante Harry Pisek: Cardápio

Já que gosta tanto pode procurar algum criador do interior de sua confiança e escolher a carne e os temperos e mandar fazer e congelar. Aí vai saber o que está comendo

Como fazer salsicha caseira – charcutaria.org
Salsicha de Boa Qualidade Existe? - #10 de 11
fuderosodaesquina  180º
em 04/10/2022 16:19
Nível no Race: Profissa do Bastter Race
Olha aí o que é CMS:

"Sabe aquela carne que fica presa nos ossos e cartilagens das peças de carne que limpamos em casa e não conseguimos remover? Isso é o que o processo industrial remove e chama de Carne Mecanicamente Separada de aves, bovinos e suínos. É uma forma de aproveitamente extremo da carcaça dos animais. Apesar de ser um produto seguro para consumo é uma fonte de proteína de baixa qualidade, podendo conter, pela legislação, apenas 12% de proteína. Já no quesito gordura é bastante rico, podendo conter até 30%. Como é composto pela carcaça prensada tem bastante cálcio, o que não é de todo ruim. Mas por conter pouca proteína os embutidos feitos com o CMS precisam compensar adicionando aditivos alimentares estabilizantes, emulsificantes e proteínas vegetais. Os aditivos além de compensar a falta de proteína ainda conferem ganho de peso em água. Produtos que contém CMS geralmente tem baixa qualidade. Analise os ingredientes dos produtos e dê preferência aos que não possuem o CMS na sua composição."


Carne Mecanicamente Separada CMS – charcutaria.org
Salsicha de Boa Qualidade Existe? - #11 de 11

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Você está em Saúde e Esportes > Salsicha de Boa Qualidade Existe?
por King_Midas em 28/03/2019 13:49

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