2021 16:35

ClarkKent · 2021-11-21T08:18:49-03:00

Simplesmente pegar o amendoim adquirido cru no supermercado e torrá-lo no forno

Saúde e Esportes

ClarkKent 180º
em 21/11/21 8:18

comentada em 23/11/2021 16:35

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@Luciana

Comentários

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ClarkKent 180º
em 21/11/2021 08:21

Faz diferença torrá-lo ou consumi-lo cru?
Alguma restrição relacionada à colesterol?
Se puderem também gostaria de um comparativo com a castanha de caju.
Obrigado!

Ajuda aí pow!

Saudável ou Junk: Amendoim Torrado no forno - #1 de 8

Sardinelson
em 21/11/2021 08:50

@ClarkKent quanto ao colesterol, a princípio sem problemas pois a gordura do amendoim é insaturada e, por ser vegetal, não possui colesterol. Mas o ideal é consultar um nutricionista para avaliar seu caso.

Ajuda aí pow!

Saudável ou Junk: Amendoim Torrado no forno - #2 de 8

Alucindus 6º

em 21/11/2021 09:05

@luciana

Ajuda aí pow!

Saudável ou Junk: Amendoim Torrado no forno - #3 de 8

luciana
em 21/11/2021 12:24

O amendoim cru é o que apresenta seus nutrientes mais preservados, principalmente em relação a preservação dos antioxidantes. Alguns fatores antinutricionais presentes no cru podem interferir um pouco na digestão da proteína, mas nada tão relevante.
Se for assar em casa , dez minutos são suficientes e sempre tentando preservar a casca que é onde temos grande quantidade de resveratrol .
Todas as oleaginosas, seja amendoim ou castanhas, são fontes de gorduras boas mas não é por isso que deve estar liberado seu consumo, se exagerar na quantidade, vai extrapolar nas calorias e o excesso vira gordura.