Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas

Saúde e Esportes
LordVoldemort   181º
em 03/05/21 19:39
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Comentários

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LordVoldemort  181º
em 03/05/2021 19:42
Corrigindo, deve ser bem baixa a concentração*
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #1 de 16
LordVoldemort  181º
em 03/05/2021 19:42
@luciana o que acha?
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #2 de 16
Giovanni 
em 03/05/2021 19:46
Nível no Race: Profissa do Bastter Race
Já vi esse aí, tem um monte de vitaminas adicionadas, tudo me leva a crer que essa proteína também é adicionada

Tem vários compostos químicos nos ingredientes, o que por si só já não torna um alimento tão saudável

A dúvida é: de onde vem esses compostos adicionados? e proteína ?

@japoneis se puder ajudar com seu conhecimento !
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #3 de 16
LordVoldemort  181º
em 03/05/2021 19:55
Pelo que pesquisei aqui, leite sem lactose não é que não tem lactose, é que colocam a enzima lactase, que quebra a lactose, fazendo o corpo absorver. Isso para quem tem intolerância à lactose..
Fiquei pensando sobre a proteína, pois é bastante até se for ver..
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #4 de 16
Rekz  181º
em 03/05/2021 20:04
"Não é que não tem lactose"
@LordVoldemort Então, não tem mesmo... A lactase cliva a lactose em glicose e galactose. Então tem glicose e galactose, não tem lactose.
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #5 de 16
luciana 
em 03/05/2021 20:19
Não consegui resposta sobre esse acréscimo de proteína, fico curiosa de onde virá pois na lista de ingredientes   ( enorme, aliás)
tem acréscimo de vários minerais, cálcio e vitaminas, mas não fala da proteína. 
Primeiro devemos pensar... por que desnatado e sem lactose? Se não há problemas com lipidograma não há necessidade de retirar a gordura do leite pois estamos retirando junto vitaminas lipossolúveis e elas depois são adicionadas pela indústria para melhorar a qualidade desse leite.
Quanto a lactose... não sou a favor de retirá-la da alimentação, salvo em casos comprovados de intolerância à lactose que geralmente estão bem menos presentes do que essa onda de sem lactose tenta emplacar.
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #6 de 16
Bastter 
em 03/05/2021 21:05
Nível no Race: Turbo Mix 
@LordVoldemort antes va em um bom medico ver sobre isso de lactose

Saúde & Esportes > FAQ > Como encontrar um bom médico

eh fisiologicamente impossivel q em uma decada a intolerancia a lactose q era rarissima tenha evoluido para 50% da humanidade

quanto a leite tem uma discussao imensa sobre isso no FAQ

Saúde & Esportes > FAQ > Leite

e quanto a intolerancia a lactose a o q causou esta epidemia eh isso aqui


Intolerância a lactose Ver mais
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #7 de 16
Bastter 
em 03/05/2021 21:05
Nível no Race: Turbo Mix 
@LordVoldemort

estas coisas de zero isso, zero aquilo
e adiciona sei la o q
sao so truques da industria para vender mais e mais caro
raramente sao coisas saudaveis
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #8 de 16
LordVoldemort  181º
em 03/05/2021 21:13
@Bastter verdade..

sobre a lactose na verdade eu não me importo, tomo de boa. Queria ver sobre a proteína, porque 10 g por 200 ml é até que bastante. Mas igual vc disse, eles acrescentam para vender mais caro.

É tudo MINTIRA
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #9 de 16
Bastter 
em 03/05/2021 21:25
Nível no Race: Turbo Mix 
@LordVoldemort para q vc quer estas proteinas adicionadas no leite?

quer comer mais proteina?

frango
peixe
ovo
etc

adicionar eh sempre ruim
coma os alimentos mais proximos do q eles sao
sem adicionar nada, sem tirar nada
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #10 de 16
LordVoldemort  181º
em 03/05/2021 21:37
@Bastter tem razão, farei isso 
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #11 de 16
Japoneis 
em 03/05/2021 22:36
@luciana

Creio que a resposta para a origem da proteína "extra" (de 3,2 , 3,5% para 5%) está na embalagem desse mesmo leite na versão em pó: Soro de leite e caseinato de cálcio adicionados.

Provavelmente o site está com informação equivocada, quem foi fazer a lista de ingredientes da versão fluida uht do "+proteína" deve ter copiado e colado a lista da versão fluida "normal".
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #12 de 16
Cleber46  181º
em 03/05/2021 23:29
Nível no Race: Intermediário
Tomei recentemente isso, sei lá parecia ser adoçado, diferente do gosto dos leites comuns.
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #13 de 16
Japoneis 
em 03/05/2021 23:41
@Cleber46
É que a lactose (açúcar natural do leite, um dissacarídeo), no leite zero lactose, foi quebrada pela enzima lactase adicionada em glicose e galactose.

A lactose não gera um paladar tão doce quanto a glicose, que é muito mais eficiente em produzir essa "sensação" de doce.

Tanto que em outro tópico até tinha um pessoal comentando que usava leite zero lactose pra não precisar usar tanto açucar refinado no preparo de algumas bebidas e sobremesas.
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #14 de 16
rafaelmahfond  181º
em 04/05/2021 07:30
Nível no Race: Profissa do Bastter Race
Super Junk
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #15 de 16
Mauro 
em 04/05/2021 07:31
 
@LordVoldemort

para mim, tudo que tem "adicionados", eu ja desconfio.
Saudável ou Junk: Leite Molico UHT Desnatado + Proteínas - #16 de 16

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