Saudável ou Junk: Linguiça assada no forno
comentada em 07/11/2024 22:22

pessoal toda resposta inutil dos saudaveis ou junk vao ser deletadas
ninguem ta interessado no q vc quer comer
pessoal acha qo mundo eh o umbigo deles
o objetivo do saudavel ou junk eh o aprendizado
como o q vc quiser danesse
parem de encher o saco aqui

vou repetir
saudavel ou junk eh uma area tecnica do setor de saude do site
para discutir a qualidade dos alimentos em relação a saude

ninguem ta interessado no q vcs comem ou gostam de comer
guardem para vcs
q saco

e ninguem ta proibindo ninguem de comer nada
cada um come o q quiser

aparentemente mesmo nao sendo processada tem MUITO sodio e MUITA gordura, vamos ver o q a @luciana diz

e outra quase ninguem vai comer linguiça sem ser processada
entao o ideal eh saber o q eh
para comer se gosta dentro do q aguenta

Esclarecendo a questão dos processados, o que seriam? são alimentos que partem de um alimento natural, simples, que sofre adição de sal ou açúcar
(ou outra substância de uso culinário como óleo ou vinagre) e ainda passam por processos como cozimento, secagem, fermentação, salga, salmoura, defumação, etc.
Pensando nisso, a linguiça caseira estaria nessa categoria, apesar da quantidade de gordura, que recomenda um consumo moderado, ainda seria um alimento processado.Mas ao olhar a lista de ingredientes citada acima pelo @caro_Watson não tem como não se preocupar com a quantidade de aditivos que são colocados....essa classificação de natural, processados e ultra processados é uma tendência cada vez mais presente pra ajudar as pessoas a fazerem suas escolhas.Quando ingerimos um produto ultra processado como esse, nosso organismo tem muito trabalho para reconhecer e absorver tantas substâncias e isso é que vai desgastar e promover a oxidação que tanto faz mal a saúde e contribui para várias doenças....
pra quem aprecia, o caminho é comer de vez em quando e sempre se preocupar com a procedência e lista de ingredientes. 

postado por @Ricochet em 07/11/2024 13:23

linguiça de frango é menos junk?

se vc fizer em casa sim
se comprar eh tudo ultraprocessado
leia a resposta da luciana

@Ricochet

O que vai tornar a linguiça menos junk não é o tipo de carne e sim os ingredientes que são adicionados principalmente os aditivos. 

"Linguiça" = JUNK
se fizer em casa algo "parecido" mas que nao seja com os ingredientes de Linguiça, pode ser, tipo um "enroladinho" de frango que parece linguiça, mas não tem os ingredientes da mesma.