Saudável ou Junk: Semente de Chia

Saúde e Esportes
Phodastico   29º
em 20/02/20 10:17
Nível no Race: Na Tonga da Mironga do Kabuletê 
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Comentários

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luciana 
em 10/06/2020 12:01
@Bastter

se quiser absorver os ômegas que a linhaça possui, só triturando...
Saudável ou Junk: Semente de Chia - #31 de 44
Bastter 
em 10/06/2020 12:29
Nível no Race: Turbo Mix 
@luciana os omegas nao tem no peixe?
se eu comer sem triturar vale como fibra entao?
Saudável ou Junk: Semente de Chia - #32 de 44
Sazón  129º
em 10/06/2020 12:32
@luciana

A linhaça a que refere é a dourada, marrom ou tanto faz?
Saudável ou Junk: Semente de Chia - #33 de 44
luciana 
em 10/06/2020 13:07
@Bastter  

ômega tem em peixes sim, sem triturar vale como fibra, mas é uma pena perder essa oportunidade....
Saudável ou Junk: Semente de Chia - #34 de 44
luciana 
em 10/06/2020 13:09
@Sazón

a diferença nutricional entre elas é muito pequena, tanto faz
Saudável ou Junk: Semente de Chia - #35 de 44
Durstam  180º
em 09/12/2020 11:05
Nível no Race: Rookie
@luciana Eu lendo a parte do aquecer a chia fiquei um pouco confuso. Eu como a chia com tapioca. Misturo a goma de tapioca com 1 colher de sopa de chia. Mas pra fazer tapioca é preciso esquentar. Então tô fazendo errado mesmo? 

 

Foi mal por reviver o tópico.
Saudável ou Junk: Semente de Chia - #36 de 44
Bastter 
em 09/12/2020 14:10
Nível no Race: Turbo Mix 
@Durstam ela respondeu para mim ali em cima

" O ideal é que fique muito pouco tempo no fogo ou seja adicionada no final, o cozimento mais demorado acaba oxidando as gorduras boas que é o que não queremos ...pouquíssimo tempo e em fogo baixo.."

eu passei a jogar no mingau so no final depois q desligo o fogo
Saudável ou Junk: Semente de Chia - #37 de 44
Durstam  180º
em 09/12/2020 16:10
Nível no Race: Rookie
Entendi! Vou fazer isso então! Gracias!
Saudável ou Junk: Semente de Chia - #38 de 44
Mag.Neto  180º
em 13/02/2021 18:23
Nível no Race: Profissa do Bastter Race
Mais um ingrediente para adicionar ao omeletão.
Saudável ou Junk: Semente de Chia - #39 de 44
shadow_walker  180º
em 30/03/2025 10:03
Nível no Race: Na Tonga da Mironga do Kabuletê
@luciana,

Ao invés de iogurte, a chia pode ser consumida também no leite, após ficar de molho?

Pergunto isso, pois, inicialmente pretendo experimentá-la desta maneira.
Saudável ou Junk: Semente de Chia - #40 de 44
luciana 
em 30/03/2025 10:08
@shadow_walker

Sim, pode mas a tendência é se depositar no fundo , já no iogurte ela fica suspensa, mas sem problema .
Saudável ou Junk: Semente de Chia - #41 de 44
ClarkKent  180º
em 06/04/2026 10:03
@Luciana , 

Vc disse que não precisa triturar a chia. Mas se eu preferir triturar, sem deixá-la de molho, posso?

Eu já sou habituado a fazer sucos com linhaça triturada (tenho o triturador)

Pensei em triturar chia misturada com linhaça.

Faz sentido essa mistura?
Os nutrientes da chia seriam melhor absorvidos triturados ou se ela ficar de molho?

Obrigado!
Saudável ou Junk: Semente de Chia - #42 de 44
luciana 
em 06/04/2026 21:17
A chia não precisa ser triturada diferentemente da linhaça, na linhaça para acessarmos o ômega 3 que está no seu interior  precisamos romper a fibra externa, como a chia é bem menor não há essa necessidade mas se você quiser aproveitar e já bater com a linhaça, não tem problema. 

O ideal é não fazer isso em grandes quantidades para não ficar muito tempo guardada e oxidando.

Quanto a absorção vai depender de quanto de água você ingere ao longo do dia , porque senão pode até constipar.
Saudável ou Junk: Semente de Chia - #43 de 44
Mauro 
em 07/04/2026 04:26
 


postado por @luciana em 06/04/2026 21:17

A chia não precisa ser triturada diferentemente da linhaça, na linhaça para acessarmos o ômega 3 que está no seu interior  precisamos romper a fibra externa, como a chia é bem menor não há essa necessidade mas se você quiser aproveitar e já bater com a linhaça, não tem problema. 

O ideal é não fazer isso em grandes quantidades para não ficar muito tempo guardada e oxidando.

Quanto a absorção vai depender de quanto de água você ingere ao longo do dia , porque senão pode até constipar.


eu quando como chia e linhaça "inteiras" misturadas no iogurte, normalmente nem constipa nem solta o intestino - regula - e evacuação e as fezes ficam como devem ser.
Saudável ou Junk: Semente de Chia - #44 de 44

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