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Huoya
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comentada em 21/03/2018 10:00

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Comentários

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normaul 180º
em 20/03/2018 07:41

A mídia odeia os millenials porque os millenials odeiam a mídia

Ajuda aí pow!

Millennials are killing chains like Buffalo Wild Wings and Applebees - #1 de 6

celtiberian 18º
em 20/03/2018 08:22

Eu nunca entendo essa história de "millennials are killing".

A Buffalo Wild Wings é comida, cerveja, esportes e diversão:

Bastante comparável com a Dave & Busters Entertainment Inc (PLAY):

Talvez a Dave & Busters tenha de diferente o fato de adicionar VIDEOGAMES para os millenials se divertirem, sem perder nada do resto da Fórmula. Bem como um visual de loja mais atualizado.

Resultados da Dave & Busters? 10x de crescimento do lucro de 2013 a 2017 (claro que é uma empresa pequena ainda, mas é só um exemplo). Tem um ponto de atenção no SSS, mas está bem.

Outra loja comparável que cresceu SSS? Wingstop Inc (WING), que triplicou o lucro nos últimos anos.

Talvez seja difícil construir vantagem competitiva durável nesse segmento de restaurantes. Mas tem empresas com uma enorme história: KFC, BK, McDonalds, Waffle House, etc.

Ajuda aí pow!

Millennials are killing chains like Buffalo Wild Wings and Applebees - #2 de 6

celtiberian 18º
em 20/03/2018 08:34

Mas a queda do casual dining pelo fast casual é bem possível.

Só que ao mesmo tempo que o artigo afirma que a Applebees está mal das pernas, a Blooming Brands, a Darden e outras não estão tendo quedas tão fortes, podem estar de lado no lucro e receita, mas não estão morrendo.