Restaurante

#PAS
Pedro95  
em 04/06/15 10:43

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
didi.sal  
em 04/06/2015 11:13
pega algo voltado no SENAI. eles tem instruções e auxiliam a abrir pequeno negocio.
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Restaurante - #1 de 12
Roloff  
em 04/06/2015 11:57
Sua esposa tem experiencia como chef ou como administradora de restaurante? Se for somente como chef, seria bom arrumar uns cursos ou ate um estagio para administracao.
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Restaurante - #2 de 12
didi.sal  
em 04/06/2015 12:15
errei, não é SENAI é sebrae. sopa de letrinhas..
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Restaurante - #3 de 12
Phudencyo  
em 04/06/2015 12:15
Amigo, Pensa bem. Quase 75% dos restaurantes que abre, fecha nos primeiros 5 anos. Tem um grande divisor de águas que é o faturamento mensal. Restaurante que fatura mais e os que faturam menos de 100k/mês. Menos de 100k/mes de faturamento é muita dor de cabeça pra pouco dinheiro. Mas pondere bem o que pode agregar com o restaurante. Ex. sua mulher tem um blog, vende outras coisas, tem penetração na sociedade etc etc. Ou até encare como um presente pra ocupar a cabeça da nova mulher. Como negócio pensa 10.000 vezes. Desculpa a objetividade e boa sorte no casamento e no empreendimento.
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Restaurante - #4 de 12
Pedro95  
em 04/06/2015 12:46
Vou pensar bem. Sou bastante cauteloso. Tanto que seria pra daqui a 1 ano e meio, até lá é muito planejamento, estudo e avaliar se vale mesmo a pena todo o trabalho. Ela é chef, mas entende também da administração. E seria algo pequeno, para ficar mais tranquila, por que está a anos trabalhando em grandes restaurantes e é meio estressante, muita correria. Mas as vezes penso que tendo o próprio negócio a dor de cabeça pode ser até maior né. Vou estudar o assunto, mas o mais provável é vir a desistir.
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Restaurante - #5 de 12
naoeoxi  
em 04/06/2015 13:14
Se acha estressante trabalhar com carteita assinada com direito a férias, FGTS, 13 salario e seguro desemprego, lembre se que sendo o dono , você não ganha isso. VC paga! O estresse é 1000 vezes maior
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Restaurante - #6 de 12
capivarao  
em 04/06/2015 14:37
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Restaurante - #7 de 12
Padu  
em 04/06/2015 15:38
Eu acho é no SENAC q vc acha ajuda e respostas!! Um primo tem um restaurante e fez um curso por lá! Segundo ele, a pessoa tem q ser mto burra pra falir um restaurante.
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Restaurante - #8 de 12
nibj  
em 04/06/2015 17:04
Tem um livro clássico do ponto de vista de negócios que é voltado para restaurantes. Nunca li, mas já ouvi falar bem. Pretendo ler um di mesmo não trabalhando no ramo. O título é Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business
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Restaurante - #9 de 12
Pedro95  
em 05/06/2015 09:41
SENAI, SEBRAE ou SENAC? ou os três? E este livro ai vou procurar, deve ser bem legal.
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Restaurante - #10 de 12
Pedro95  
em 05/06/2015 09:42
O Restaurante seria pequeno, abrir só nos finais de semana, ela na cozinha e eu de garçon. Pra gente se divertir. Mas claro que tem que dar lucro tb.
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Restaurante - #11 de 12
Padu  
em 05/06/2015 09:46
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Restaurante - #12 de 12

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Você está em #PAS > Restaurante
por Pedro95 em 04/06/2015 10:43

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