Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor?

Saúde e Esportes
Bastter  
em 10/10/17 8:54

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
Kyuzo  
em 10/10/2017 09:00
Creio que a decisão dependerá do seu consumo de outros alimentos. Se já ingere gordura de outras fontes, vá de desnatado. Se não, opte pelo integral. Velha contagem de nutrientes
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #1 de 37
Bastter  
em 10/10/2017 09:01
esse eh um ponto sim
se esta querendo aumentar a ingesta de gorduras, pode ir pelo integral
apesar q nao eh das melhores gorduras
mas enfim
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #2 de 37
Supertramp  
em 10/10/2017 09:02
Vai de semidesnatado, e seja feliz.
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #3 de 37
Bastter  
em 10/10/2017 09:03
o semi desnatado eh mais proximo do integral do q do desnatado
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #4 de 37
mauro06  
em 10/10/2017 09:07
Eu gosto do bom e velho tipo A, é o único que tenho coragem de tomar
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #5 de 37
mauro06  
em 10/10/2017 09:08
Tipo A integral
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #6 de 37
NobreYuri  
em 10/10/2017 09:15
Leite é o consumo mais desnecessário que existe. Se fosse importante todo animal continuaria tomando, mesmo na fase adulta.

E lembrem-se: Leite de vaca é para vitelos crescerem saudáveis e virarem BOIS e VACAS.

Vocês entendem de mercado financeiro, então parto do principio que não tão burros assim... então pesquisem e LEIAM sobre o tema.
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #7 de 37
Mauro  
em 10/10/2017 09:16
MUUUUUU.....
[huhu]
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #8 de 37
Bastter  
em 10/10/2017 09:22
Ja pesquisei, em artigos cientificos
ainda pago acesso como medico a sites q tem todas as revistas medicas principais e livros

leite é um alimento como outro qualquer

esta coisa com o leite eh pura ideologia
e estes locais q vc fala para estudar sao blogs direcionados a leigo
medicina nao se estuda nestes locais

leite tem proteinas, gorduras, carbohidratos, etc
como qq outro alimento
nao faz a menor diferença

ideal em nutriçao e alimentação se manter na ciencia
e fugir de ideologias
como em qq coisa alias

nao ha um artigo cientifico serio falando qq destas coisas ideologicas q falçam sobre leite

no mais 99% dos q dizem nao beber leite bebem e muito
pois quase tudo q se come leva leite
entao leite nao tem nada de inutil
é extremamente util

é bem pouco provavel q vc nao ingira leite na sua alimentação
é algo bem dificil de fazer
vai conversar com alguem q tem um filho com intolerancia verdadeira ao leite, nao estas inventadas e vai ver o sufuco q eh viver sem leite

mais um bullshit, nada alem disso
coisa q estamos combatendo tb na area alimentar
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #9 de 37
fator  
em 10/10/2017 09:29
Vou falar sobre o iogurte.

Eu tomo um copo de iogurte natural integral de lanche todas as manhãs, com aveia.
Uma semana dessas acabou o meu iogurte integral e não dava para ir ao mercado então eu fui comendo o iogurte (desnatado) da patroa.
Não sei se foi psicológico, mas nunca senti tanta fome no almoço. Certamente as calorias "economizadas" com o desnatado foram recompostas para mais no almoço.
Então, a saciedade também é algo a considerar, dependendo dos objetivos.
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #10 de 37
Marcio92  
em 10/10/2017 09:29
Para quem gosta de musculação o Rich Villela defende o uso de leite integral em detrimento ao Whey. Segue link.

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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #11 de 37
naoeoxi  
em 10/10/2017 09:35
muita frescura.
o que faz mal desses leites e sucos é a caixinha tetrapak
isso é que deve ser evitado.

no mais, pra mim leite é alimento pra neném

pra velho é isso aí ó

Leite pode aumentar o risco de câncer e não reduz a osteoporose, diz estudo

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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #12 de 37
Bastter  
em 10/10/2017 09:35
duas coisas

1 - o topico é para quem bebe leite
quem nao bebe é simples, esquece
ficar nesta ladainha q leite isso, leite aquilo nao adianta de nada

2 - sim, eu coloquei no topico
q tem de avaliar pq nao adianta vc beber o desnatado q tem menos caloria, ficar com mais fome e comer mais calorias a frente

entao isso cada um vai ter de ir testando e avaliando
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #13 de 37
Bastter  
em 10/10/2017 09:36
ta cheio de leite em garrafa de plastico atualmente
eu tenho usado o leitissimo q alega manter as vacas soltas e vem em garrafa de plastico
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #14 de 37
naoeoxi  
em 10/10/2017 09:38
plástico é pior ainda.

vidro é melhor.
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #15 de 37
naoeoxi  
em 10/10/2017 09:39
plástico é pior ainda.

vidro é melhor.

O leite é um alimento rico em cálcio, mas a afirmativa de que ele previne osteoporose é extremamente controversa. O estudo de Hegsted et al (2001) publicado no AJCM (fator de impacto: 6.8) mostra que produtos lácteos não fazem parte da dieta da China e do Japão, e esses países possuem duas das menores taxas de osteoporose do mundo. Outro estudo de Feskanich et al (2003) publicado no AJPH (fator de impacto: 4.5) mostra que o consumo do leite parece não estar associado com prevenção de fraturas ósseas, e mostra que os maiores consumidores de leite no mundo (EUA, Canadá e Austrália) possuem, também, a maior incidência de osteoporose. O mais curioso está no fato de que isoladamente o cálcio isoladamente presente no leite não seria um determinante na prevenção da osteoporose, como mostra o estudo de Michaëlsson K et al (2014) publicado no BMJ (fator de impacto: 17.4).
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #16 de 37
Bastter  
em 10/10/2017 09:46
1 - plastico parece ser pior so se esquentar

2 - vidro nao eh melhor pq o leite de vidro é menos puro

ha outro topico aqui em q isso foi bastante discutido e o luq e o luizblind explicaram bem esta questao do leite

3 - ninguem falou nada de osteoporose
nao estamos indicando leite para curar nada
a discussao era sobre os q ja bebem leite
qual tipo beber
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #17 de 37
Bastter  
em 10/10/2017 09:53
Bastter.com - Grupos - Forum Saúde, Esportes e Qualidade de Vida - Leite, afinal qual tipo usar?

O Luq e o LuizBlind q trabalham com isso mostram q esta historia de caixinha eh puro bullshit
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #18 de 37
mauro06  
em 10/10/2017 10:05
O problema que vejo da caixinha não é a caixinha em si, mas sim o processo dos que utilizam caixinha.

Ja visitei algumas cooperativas e o problema é que o leite é coletado de vários pequenos produtores, o controle sanitário em cima deles é bem mais difícil por serem vários pequenos e espalhados, além do fato da coleta depender de caminhões que rodam bastante tempo por ai.

Sei que o leite tipo A tanto de garrafa de vidro como de plástico tem que ser produzido e envazado no mesmo local, desse modo o controle sanitário é mais fácil, os leites de caixinha pelo que ja vimos acontecer são mais facil de serem adulterados tbm.
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #19 de 37
rushmore  
em 10/10/2017 10:16
bebe o leite e esquece a caixa!


não deu pra me conter :)
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #20 de 37
Bastter  
em 10/10/2017 10:19
mauro procure no topico q coloquei
e o luq e o luiz explicam isso direito
ambos trabalham com isso
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #21 de 37
mauro06  
em 10/10/2017 10:22
Sim Bastter, eu li o tópico agora, mas como disseram la melhorou muito, mas ainda é difícil fiscalizar os pequenos produtores. Ainda fico no Tipo A por desencargo, meu medo é o risco de adulteração.
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #22 de 37
Bastter  
em 10/10/2017 10:23
pessoal o topico eh leite integral X leite desnatado

- nao bebem leite nao faz parte do topico, quem nao bebe leite ignore o topico e deixe quem bebe em paz

- qualidade do leite de caixa foi disutido muito nste outro topico q coloquei o link
nao vamos discutir de novo
sigam o topico e discutam la

obrigado
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #23 de 37
Asvidzinski  
em 10/10/2017 10:32
Leite é um baita alimento, e quem tá muito preocupado com teorias da conspiração tem que se tratar.

Pra mim a escolha é simples, se você não consumir muitas gorduras de outras fontes, por exemplo quem é vegetariano, pode consumir o integral. Se você já tem uma alimentação mais ou menos balanceada melhor tomar desnatado pra não ficar consumindo gordura de graça.
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #24 de 37
J.X  
em 10/10/2017 10:48
"O estudo de Hegsted et al (2001) publicado no AJCM (fator de impacto: 6.8) mostra que produtos lácteos não fazem parte da dieta da China e do Japão, e esses países possuem duas das menores taxas de osteoporose do mundo. Outro estudo de Feskanich et al (2003) publicado no AJPH (fator de impacto: 4.5) mostra que o consumo do leite parece não estar associado com prevenção de fraturas ósseas, e mostra que os maiores consumidores de leite no mundo (EUA, Canadá e Austrália) possuem, também, a maior incidência de osteoporose. O mais curioso está no fato de que isoladamente o cálcio isoladamente presente no leite não seria um determinante na prevenção da osteoporose, como mostra o estudo de Michaëlsson K et al (2014) publicado no BMJ (fator de impacto: 17.4)."

@naoeoxi esses estudos são meramente associativos, incapazes de comprovar causa e efeito. Os EUA são os maiores consumidores de leite, mas também são os maiores consumidores de toda a porcaria do universo. O japão não consome todo leite, mas eles comem bem. Resumir que seria o leite o causador é ingenuidade e desconhecimento da ciência por trás do estudo. Eu posso dizer então que é o arroz que previne osteoporose já que eles comem muito arroz (associação) ou que olhos puxados previnem osteoporose (outra associação, só que mais esdrúxula).

No mais, o que previne doença e degradação do corpo é uma alimentação e estilo de vida saudáveis. Nenhum alimento faz isso sozinho, esse é o maior bullshit da mídia alimentar. Não existe pílula mágica nem alimento mágico, existe contexto. Um contexto saudável favorece a longevidade e colocam as chances ao seu favor. Pra mim deve ser o que o ocorre na china e japão (menos industrializados, muitos vegetais, menos sedentarismo).
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #25 de 37
celtiberian  
em 10/10/2017 11:27
Eu só tomava o desnatado. Mas depois que descobri que vira açúcar direto no corpo, mudei para o semi e reduzi um pouco o consumo.

Leite com gordura tem mais sabor e sacia melhor. O desnatado é água com proteína e açúcar.

Se partir do princípio que quanto menos processado melhor, o integral seria o melhor.
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #26 de 37
Bastter  
em 10/10/2017 11:36
@celtiberian como eu expliquei acima
isso varia de pessoa para pessoa
nao tem melhor
pode ser melhor para vc
mas tem de ver caso a caso

para uma pessoa q quer emagrecer e tem o habito de beber bastante leite e come gordura de outras fontes
o desnatado pode ser melhor
mas tem de ver sim o lance da saciedade

quanto a carbos
a diferença nao eh grande como pensam
coloquei na tabela acima
ambos tem lactose q nao eh açucar refinado
o integral tem menos mas nao eh tao menos assim

veja a tabela la em cima

a unica diferença expresiva entre os dois eh gordura
o resto eh mais ou menos igual
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #27 de 37
MarkFord  
em 10/10/2017 11:44
Bastter, estou vendo que você é sábio não só na educação financeira, mas na educação alimentar também. Leite não faz mal. Aliás, praticamente nenhum alimento faz mal, desde que seja natural e consumido moderadamente. Não acredito nem um pouco que leite integral faça mal. Entre leite integral e leite desnatado, não penso duas vezes: leite integral. Não sei porque há tanta restrição com alimentos em nosso dias. Parece que as pessoas gostam de se restringir, viver prisioneiras de bullshits prejudiciais. Deus deu a Criação toda ao homem e não iria dar veneno para os seus filhos comerem (basta ser moderado e diversificar bem a alimentação e viver em paz com o próximo, e consigo mesmo, para ter uma vida boa).
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #28 de 37
RenatoMonteiro  
em 10/10/2017 11:56
Nossa que complexidade
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #29 de 37
Tobo_Bruk  
em 10/10/2017 11:57
Aqui em casa uma veze por semana, trago leite de búfala do sítio, agente faz iogurte ou queijo.

Pro dia a dia a mulher compra o em pó, pq as vezes na receita vai um copo.

Me falaram que o em pó e o pior leite, isso é real oi Bullshit?
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #30 de 37
Bastter  
em 10/10/2017 12:03
nao tenho a minima ideia mas vc pode colocar sta pergunta no outro topico e marcar o luq e o luiz q sabem tudo disso
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #31 de 37
brunocmf  
em 10/10/2017 12:16
Pra mim:

Leite integral é gostoso.
Leite desnatado é aguado e ruim.

Pronto, quando bebo leite, que é pouco, vou de integral.
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #32 de 37
celtiberian  
em 10/10/2017 12:51
@Bastter

Não sou médico, mas pelo que li um copo de leite desnatado vai ter mais potencial de gerar pico glicêmico do que um copo de leite integral ou semi, que já vai vir com gorduras.

Mas sim, quem consome bastante e misturado com outras coisas talvez seja melhor o desnatado. Eu reduzi o consumo a basicamente café com leite de vez em quando (1-2x por semana), então não vai fazer diferença qual tomar. Pelo princípio de não ter medo das gorduras naturais de alimentos, em quantidades moderadas, vou de semi (poderia ser integral mas fica mais banhento, pro meu uso prefiro semi).
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #33 de 37
Bastter  
em 10/10/2017 13:02
entao celti
pessoal ta muito histerico com o tal do pico clicemico
leite seja ele de q tipo for nao eh dos q faz mais pico glicemico
isso virou uma obsessao

nao estou dizendo q tenha de ser negligenciado total mas tem suas aplicaçoes, nao eh a coisa mais importante do mundo como querem fazer parecer
eh um dado a mais e para quems e alimenta adequadamente pode ate ignorar

o ponto q eu coloquei eh q nao existe o leite melhor
para vc o sem desnatado eh melhor
e pelo seu raciocinio deveria ate ser o integral
mas vc prefere o sem desnatado entao tudo bem

a conclusao q eu cheguei eh

use o integral a nao ser q vc beba muito leite, ja coma outras gorduras e ta tentando emagrecer

ai a menor quantidade de calorias q eh uma diferença expressiva neste caso pode te favorecer, desde q nao tenha problemas de saciedade com o desnatado pq neste caso nao vai adiantar pq vai acabar repondo as calorias de outras forma
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #34 de 37
LuizBlind  
em 10/10/2017 14:36
Excelente o texto, Bastter. Achei bem completo e comedido.
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #35 de 37
oxe  
em 10/10/2017 15:06
Bom tópico, Bastter. Valeu
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #36 de 37
RangerRojo  
em 10/10/2017 15:46
Eu estou tomando desnatado por indicação médica. To com colesterol e triglicerídeos altos.

A questão do pico glicêmico só acontece se você come porcaria que só tem gordura e açúcar. Esses dias vacilei e não tinha pão integral em casa pra fazer meu sanduíche que como todo dia de manhã no trabalho. Acabei levando um potinho com uns pães de mel com cobertura de chocolate. Comi aquela porcaria e em menos de 30 minutos já tava morrendo de fome.

Quando eu como meu sanduíche integral consigo ficar até as 12 sem fome, cumprindo exatamente com as 3 horas de intervalo entre cada refeição.

Se você come frutas variadas, boas fibras, massas integrais, pouca gordura e evita açúcar e industrializados ao máximo, esse pico glicêmico não acontece.

Eu sei porque tinha picos glicêmicos diariamente quando me alimentava mal. Saía de casa sem comer nada. Comia pão de queijo ou algum salgado de farinha refinada. Não durava meia hora e já tava morrendo de fome. Pra "combater" isso comecei a aumentar a dose, comendo 2 salgados em vez de 1. Só fazia o pico glicêmico durar mais tempo. Naquela época eu era 13 quilos mais gordo... [uhmm]
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Leite Integral ou Desnatado, qual é mais saudável? Qual é melhor? - #37 de 37

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