E a gemada?

Saúde e Esportes
vynnus  
em 14/10/17 23:27

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
tande_xxxx  
em 14/10/2017 23:32
rapaz, ovo é show mesmo. Ontem a noite, tava com uma fome danada. E minha cabeça vai direto no pão (sou doido com pão francês) hehehe.
Aí falei: não vou comer pão não. Cozinhei três ovos e comi com sal. Acabou a fome e fui dormir em paz hahaha.
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E a gemada? - #1 de 15
vynnus  
em 14/10/2017 23:48
isso tande!
precisa assumir o controle da mente

no caso da gemada adicionar
canela em pó ajuda a tirar o cheiro
forte dos ovos

assim minha avó fazia pra mim
qnd eu era criança :-)
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Fred-[k1d0t4]  
em 15/10/2017 01:01
E o negócio do ovo ser altamente calórico. Confere?
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E a gemada? - #3 de 15
analisador  
em 15/10/2017 08:14
tadinho das crianças.

comi mt. jah nao como há uns 20 anos, e lembro do gosto enjoativo.
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E a gemada? - #4 de 15
buttler  
em 15/10/2017 09:32
Ovo cru é sempre um risco. Há tantas formas de se comer ovo que não tem porque assumir esse risco.
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82838788  
em 15/10/2017 09:43
Ovo cru tem risco
Salmonela
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Bastter  
em 15/10/2017 12:19
em termos de alimentação ok a gemada
se elas gostam ok
problema eh o risco do ovo cru
ha ovos pasteurizados seno vendidos
e vc pode esquentar no micro ondas ou algo assim
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E a gemada? - #7 de 15
Bastter  
em 15/10/2017 12:20
155 calorias por 10 gramas
tem bastante caloria mas eh MUITO saudavel

a questao da caloria eh bem relativa

ovo tem muitas calorias mas muitos nutrientes e produz grande saciedade

o problema sao estas bombas caloricas sem qq nutriente e q te dao fome 3 minutos depois
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vynnus  
em 15/10/2017 12:33
Sobre o risco são 150 casos de salmonela/ano no Brasil.
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vynnus  
em 15/10/2017 12:37
Acho baixo mas se pode evitar vamos evitar. Melhor investir naquelas panelas q não usam quase nada de óleo.
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Mauro  
em 15/10/2017 15:08
eu acho ovo um otimo alimento.
para proteinas e excelente.
as calaras entao, nem se fala.
qdo quero comer mt, colocao 4 claras e 2 gemas para ter mais proteinas, menos calorias, menos colesterol.

antes de alguem perguntar, as gemas q sobram eu jogo fora
=]
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luqteixeira  
em 15/10/2017 23:36
Ovo cru tem dois problemas. Risco de salmonela e ele contém inibidores de tripsina que é um fator antinutrricional. Basta cozinhar o ovo para eliminar os dois problemas. Eu não comeria ovo cru. Pode ser o pasteurizado mas cru não.
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vynnus  
em 16/10/2017 10:51
obrigado Luq!
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LuizBlind  
em 17/10/2017 07:43
Não é só salmonela que cresce no ovo. A casca é porosa e deixa entrar outras bactérias e vírus. Uma forma de saber se o ovo é fresco é pelo tamanho do bolsão de ar que existe dentro do ovo (uma bolha formada por uma película na extremidade maior do ovo). Quanto mais contaminado, mais troca de gases e maior essa bolsa de ar.

Nos estudos da faculdade, estimou-se que o prazo de validade do ovo seria de 1 semana em média fora da geladeira e duas semanas na geladeira, mas se isso fosse levado em consideração inviabilizaria o comércio do ovo pois teria que ser um produto transportado e vendido sob refrigeração.
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Bastter  
em 17/10/2017 09:33
@vynnus quando eu tomava gemada eu fervia
é uma soluçao
faz a gemada e depois ferve e pronto

ta resolvido
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por vynnus em 14/10/2017 23:27

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