Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel?

Saúde e Esportes
Bastter  
em 06/07/18 14:04

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
Alice.V  
em 06/07/2018 14:07
Arroz é melhor que farinha de trigo, peixe é ótimo..
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #1 de 63
Bastter  
em 06/07/2018 14:15
arroz eu nao sei
mas farinha de arroz q colocam nesta mania de nao ter gluten eh pior do q farinha de trigo
se nao tiver mesmo problema com glutem, q eh uma minoria, o resto eh modinha
produtos sem glutem sao menos saudaveis q os com glutem

mas de qq forma arroz eh bem pouco saudavel, especialmente arroz branco
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #2 de 63
celtiberian  
em 06/07/2018 14:20
É um alimento com risco não-trivial, por não ser cozido.

Você é médico, converse com seus colegas que ainda atuam, no Brasil inteiro ocorrem casos de parasitas e bactérias infectando pessoas por causa de peixe cru. Inclusive bactérias perigosas, que levam a óbito. Então não dá para comer em qualquer lugar, só nos que tem excelente higiene, qualidade e procedência dos produtos (vai sair caro).

Do ponto de vista nutricional, tem arroz demais pro meu gosto. Melhor optar pelo sashimi.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #3 de 63
Bastter  
em 06/07/2018 14:26
entao to falando de comida japonesa em geral

pode ser sashimi tb

realmente o arroz preocupa

isso q vc falou tb
mas pelo q sei sao tao raros os casos

quase nao ouvimos falar de problemas com contaminação
apesar q obvio q eh possivel
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #4 de 63
mterraza  
em 06/07/2018 14:28
Caraca, me amarro em sushi/sashimi — nem vou olhar esse post para não me influenciar.. .. hahahaha.. vou morrer comendo. Só tenho uma certeza, colocam cocaína em algum lugar, pois esse treco é viciante .. :-))))))))))
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #5 de 63
Thiago  
em 06/07/2018 14:36
Li uma vez que na cidade de São Paulo (capital), já tem mais restaurante japonês do que pizzaria 
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #6 de 63
vynnus  
em 06/07/2018 14:42
eu fiquei sabendo q sushi / sashimi lá no japao é como o nosso churrasco aqui

eles nao comem diariamente

n me lembro mas acho q tinha a ver com o valor dos ingredientes tbm assim como a carne aqui

mas certamente os habitos alimentares deles
sao bem saudaveis de tudo que tenho lido
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #7 de 63
Alice.V  
em 06/07/2018 14:42
Não falo de farinha de arroz, e bobagens anti glutem, mas de arroz cozido em comparação com farinha de trigo; há estudos que mostram que japoneses que emigram, abandonam a cozinha tradicional com arroz e peixe e passam a comer pão engordam também 
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #8 de 63
Bastter  
em 06/07/2018 14:46
entendi @Alice.V mas nao entendi a comparação
pq o q tem a ver sushi com farinha de trigo?
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #9 de 63
Alice.V  
em 06/07/2018 14:52
No geral comida japonesa é um pouco melhor que a dieta ocidental típica
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #10 de 63
Wolfstein  
em 06/07/2018 14:57
Saudável eu não sei. 
Só sei que acho horrível. 
Prefiro o clássico: pizza, hambúrguer, churrasco. O dia que acabar as outras opções eu como peixe cru, sem tempero e gelado. Eca.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #11 de 63
StupidDoes  
em 06/07/2018 14:59
A comparação dela é que nem todos os carboidratos são iguais.

Arroz com peixe seria mais saudável do que pão com manteiga...

Assim como a cultura do regramento alimentar do país de origem é imensamente mais saudável do que a cultura dos excessos nos fins de semanas.



Bem, o que eu tenho a dizer sobre o assunto: eu não teria absolutamente nenhum medo do arroz, mas evite o cream cheese
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #12 de 63
oxe  
em 06/07/2018 14:59
Minha esposa estava vendo uns vídeos no YouTube sobre Japão, inclusive dieta. Parece que lá hoje se come muita comida enlatada e besteiras horríveis, molhos sintéticos, noodles, etc.

Sobre comida japonesa que comemos aqui: muito arroz, o peixe não é tão saudável, cheio de cream cheese, os molhos fazem mal e até o Wasabi é cheio de lixo (dá pra comprar em supermercado, só olhar os ingredientes). Além do risco de contaminação se for restaurante barato.

Mas eu como pelo menos duas vezes todos os meses =)

P. S. : ah, e tem o kani, que é outro lixo. Teve um post sobre kani dia desses aqui.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #13 de 63
Alice.V  
em 06/07/2018 15:01
Consumo alimentar e fatores dietéticos envolvidos no processo saúde e doença de Nikkeis: revisão sistemática  Food consumption and dietary factors involved in health and disease in Nikkeis: systematic review
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #14 de 63
oxe  
em 06/07/2018 15:08
Dá pra se manter razoavelmente saudável comendo comida japonesa.

Mas você vai evitar shoyo, Wasabi e teriyaki; qualquer fritura; kani; e arroz. Além dos doces, claro. Só sobra o sashimi sem molho

Como diz aquele personagem preguiçoso: "não paga a pena" =)
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #15 de 63
Roloff  
em 06/07/2018 15:39
No brasil se enfia muito creme de queijo no sushi, daí fica bem pesado.

Além disso o molho que se usa para temperar o arroz leva uma quantidade não desprezível de açúcar. 
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #16 de 63
Heliton  
em 06/07/2018 15:47
Acho que qualquer alimento que esteja próximo do seu estado natural é mais saudável. Claro que respeitando as limitações de conservação do alimento. O que estraga são os “temperos e acompanhamentos”. Shoyu é gostoso mas faz mal na quantidade que nós usamos. Uma coisa que me disseram é que o wasabi é um anti-bactericida muito poderoso. Não sei se é verdade, se alguém souber agradeço se explicar.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #17 de 63
Roloff  
em 06/07/2018 15:49
@heliton, sim wasabi é bactericida, mas a pasta verde que temos nos restaurantes aqui é basicamente mostarda com corante verde.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #18 de 63
StupidDoes  
em 06/07/2018 15:59
Por fim enxugando tudo de ruim da comida japonesa como @Oxe  fez sobrou uma versão bem saudável: o ceviche peruano 
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #19 de 63
malandro_morto  
em 06/07/2018 16:01
Bem arroz não é prejudicial, mas benéfico, desde que consumido em quantidade adequada.
Quanto ao salmão, é uma proteina saudável.
Sempre é bom diversificar as fontes de proteína.
Acredito ser um alimento muito bom.
A combinação de arroz com salmão inclusive vai minorar a elevação de glicosa do arroz.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #20 de 63
Spiga  
em 06/07/2018 16:08
Salmão na verdade é truta que come corante e antibiótico.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #21 de 63
Alice.V  
em 06/07/2018 16:18
2 minutos de cevice peruano :) @StupidDoes  
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #22 de 63
Rothschild  
em 06/07/2018 16:33
Um pouco de história e, em seguida, minha modesta opinião.

Acho que o mais importante é que o que chamamos de "comida japonesa" aqui, não é comida japonesa "de verdade" (até no Japão, sushis são considerados iguaria atualmente, sendo servidos em restaurantes especializados --- procure por "edomae" no Google).

Não existe "rodízio" no Japão. As porções são equivalentes aos nossos "combinados", e são bastante diversas. Geralmente, as porções tem apenas uma unidade de cada tipo de sushi feito na casa sendo, praticamente, aperitivos --- esqueça a ideia de refeições com sushi como a que temos aqui.

A culinária tradicional japonesa é incrivelmente rica, abusando de legumes, algas, e peixes frescos, e com uma boa quantidade de arroz porque é o ingrediente mais abundante por lá. Geralmente as refeições são uma combinação de legumes, peixes, ovos, moluscos e derivados de soja (como o tofu). São muito mais ricas em proteínas e gorduras boas (dos peixes frescos) que em carboidratos simples e, exatamente por isso, os japoneses em geral são magros.

Os problemas com a culinária japonesa moderna são dois:
1. A introdução das frituras e do açúcar de cana pelos portugueses no séc. XVII ("tempurá" vem de tempura, que é fritura em pt-PT).
2. A introdução do fast-food no pós-guerra.

Depois disso, uma variedade bizarra de pratos usando esses ingredientes começou a aparecer, como o próprio tempura, o anko, o dango, e o taiyaki, além da incorporação de pratos europeus e americanos.

Sobre a comida servida aqui, diria que não é saudável. Como apontaram os colegas, a quantidade de arroz e cloreto de sódio é muito grande, além do wasabi falso (o wasabi é uma raíz que tem um tempo de vida muito curto, por isso fizeram uma imitação industrializada).

Acho que, para ocasiões especiais, é ok. Como dieta, não recomendaria, a menos que fosse adotada a culinária pré-portugas. Se for pra fazer em casa, recomendaria a troca do arroz pela quinoa (faço de vez em quando e gosto bastante) e, no temaki, o uso exclusivo de peixe fresco.

Como faz tempo que não venho aqui, tomei a liberdade de escrever um livreto. rs

Abraço.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #23 de 63
Bento_Hinoto  
em 06/07/2018 16:34
Lá na casa da vó, sushi e principalmente sashimi era comida de final de semana e ocasiões especiais. Mas lá, o sushi era no mínimo o triplo do tamanho do que tem nos restaurantes e dentro ia tudo que tinha na geladeira: ovo, raizes, verduras, legumes em geral e algum peixe (ou massoroca de peixe, tipo kani). Sashimi em si era parecido, apenas cortado mais fino (talvez pela escassez, tinha que cortar mais fino pra todo mundo comer). E normalmente o peixe era atum e não salmão. Alias, salmão fui comer pela primeira vez depois de grande quando começou a popularizar os sushis por aí. 

Minha vó sempre disse que peixe era bom pra cabeça e sempre que eu não conseguia fazer conta no Ábaco, ela me dava uma pancada na cabeça e dizia pra ir comer peixe. Então, por conhecimento popular, acho que é saudável sim 

Mas enfim, sei que tanto atum quanto salmão são peixes predadores e tendem a acumular metais pesados por estarem mais próximos ao topo da cadeia alimentar. Por outro lado, cheguei a conclusão de que comer qualquer coisa faz mal pra saúde porque ou tem glúten, ou tem lactose, ou é transgênico, ou aumenta o colesterol, ou tem sódio, ou qualquer coisa nova que inventam. 

Negócio mesmo é virar monge budista e viver em jejum. 
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #24 de 63
oxe  
em 06/07/2018 16:52
Meu pai era parecido, sempre me mandando comer peixe porque "tem fósforo e é bom pra memória" =)

Só que era pirão de peixe e peixada, basicamente. Na época, peixe era bem mais barato que carne vermelha (morávamos do lado da praia e havia muitos pescadores).
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #25 de 63
Alice.V  
em 06/07/2018 16:54
 @ @Rothschild : mais legal ler sobre comida e história que assistir o jogo de futebol :) 
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #26 de 63
philipel  
em 06/07/2018 17:13
eu sei que aqui no bairro da liberdade na cidade de sao paulo vc consegue encontrar comida japonesa "de verdade" ou algo bem proximo disso e os precos variam bastante desde bem acessiveis ate alguns bem caros
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #27 de 63
thejoker  
em 06/07/2018 17:16
Comida japonesa faz muito bem sim! especialmente aos donos de restaurantes![hehe]


falando sério, penso ser muuito saudável porém se seguir a lista abaixo deve anular qualquer beneficio:
-exagerar na quantidade (especialmente arroz)
-excesso de shoyo
-cream cheese
-hot
-c/ doce (goiaba, chocolate)
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #28 de 63
Bastter  
em 06/07/2018 17:42
@malandro_morto arroz, principalmente branco
eh algo bem inutil em termos nutricionais
CH de pessima qualidade
eh uma das coisas q praticamente retirei da minha alimentaçao

conclusao entao

comida japonesa q comemos no Brasil nao eh muito saudavel
se gosta, como sao de vez em quando
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #29 de 63
Rothschild  
em 06/07/2018 18:53
Qual o nome desse livro, @Alice.V ?

Abraço.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #30 de 63
oxe  
em 06/07/2018 19:10
Tem escrito ali em cima, @Rothschild

É o Sapiens
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #31 de 63
Alice.V  
em 06/07/2018 19:19
Sapiens, o autor é Yuval Noah Harari, leitura muito interessante @Rothschild. Tem na amzaon kindle também com tradução de Janaina Marcoantonio. 
Sapiens - Uma Breve História da Humanidade - 9788525432186 - Livros na Amazon Brasil
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #32 de 63
jucemar  
em 06/07/2018 19:37
Se eu não me engano, o arroz preparado no sushi no Brasil vai açúcar. E como vai bastante arroz...

O Salmão não é o salmão selvagem, é o que vem do Chile, de cativeiro, com corante pra ele ficar da cor do selvagem, e criado a base de ração...

Enfim, além de tudo que já disseram, eu por exemplo gosto do sushi como um todo, mas encaro como uma pizza, tão saudável quanto. E como bem menos do que pizza, até porque acho muito caro e andavam regulando muito o sashimi (salmão puro).

Até porque o que eu mais gosto é o sashimi, porque o restante, o cara acaba se enchendo de arroz (preparado com açúcar), o que menos vem é peixe. Por isso coloco mais ou menos no nível de uma pizza.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #33 de 63
Bastter  
em 06/07/2018 19:51
sim, foi a conclusao q eu cheguei
gosta muito
como de vez em quando q nem pizza
como porcaria
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #34 de 63
Rothschild  
em 06/07/2018 20:03
Valeu, @oxe e @Alice.V ! Não tinha reparado na imagem — e, pior, já li o Sapiens (aliás, um dos tópicos mais legais daqui do Assuntos Gerais), mas não me lembrava desse trecho. rs

Abraço.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #35 de 63
Pedro95  
em 06/07/2018 21:36
tem um shoyu que é melhor por ser fabricado através do processo natural de fermentação e não leva corantes e glutamato, etc. tem que ver qual é.

quanto ao peixe, tem que ser bem fresco, e atualmente existe um risco do peixe estar contaminado até mesmo com plástico tendo em vista a poluição cada vez maior dos oceanos, então o peixe de cativeiro pode até ser melhor
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #36 de 63
malandro_morto  
em 06/07/2018 21:54
@Bastter

Em minha humilde opinião, o arroz branco não é tão ruim nutricionalmente.
Eu costumo ingerir após exercícios para conter o desgaste corporal.
O arroz branco tem o carboidrato ideal para isso: alto índice glicêmico.
Você que anda bastante de bicicleta como eu, pode fazer uso estratégico dessa característica.

Sobre o peixe, não conheço a origem dele, mas em termos de macronutrientes, é proteína.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #37 de 63
Ausgustinho  
em 06/07/2018 21:59
Opinião de leigo...
Evita o excesso.... o resto é bobagem.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #38 de 63
celtiberian  
em 06/07/2018 22:20
Muito boas as observações do @Rothschild.

Já tinha lido algo nesse sentido, que sushi lá fora não é refeição.

Não lembro onde vi (se youtube ou TV) uma pessoa indo em um sushiman famoso do Japão, e pelo que lembro não tinha nem cardápio ou muita escolha, o sushiman oferecia o que tinha disponível, de acordo com o que estava melhor no mercado de peixe naquele dia (atum imagino que sempre tenha, o resto podia variar). Fazia 1 por 1 e era algo meio ritualístico.

O "abrasileiramento" do sushi transformando um aperitivo em uma refeição brutal é o mesmo processo de transformar qualquer coisa em "bastantão" que outras comidas sofreram aqui. Talvez por que aqui a comida no geral seja mais barata, talvez pela cultura geral mesmo de sempre ser abundante, aqui deve ser o país do mundo com mais restaurantes do tipo "all you can eat" (rodízio, buffet livre, galeteria, roda pizza, etc). Hot-dog aqui virou bastantão, cheeseburguer virou "X-bastantão", até massa e pizza é algo relacionado com comer muito e na Itália não é bem assim.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #39 de 63
Bastter  
em 06/07/2018 23:12
@malandro_morto vai pesquisar
arroz eh CH lixo
ainda mais o arroz branco
nao tem quase nutriente
caloria a pampa e pouco nutriente
tipo do alimento pessimo em qq hora
tem coisa bem melhor para repor do q arroz
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #40 de 63
Pedro95  
em 07/07/2018 08:56
uma coisa que não entendo é a mania de por cream cheese em tudo que é sushi, manga e abacate (que tb são inovações ainda vai), mas esse cream cheese simplesmente retira o sabor de tudo o mais, vc só sente o gosto do queijo.

Outra coisa estranha é que o povo só quer salmão somente por ser importado, quando o atum se for de qualidade é tão bom quanto ou até melhor. o peixe branco com um toque de limão tb é delicioso.

O mais legal é experimentar sabores variados, d mesmo modo se vc taca uma quantidade enorme de shouyu em todos os sushis tb perde um pouco estas nuances

coma lentamente, utilize o gengibre para limpar o paladar entre uma iguaria e outra, não beba coca-cola junto, etc
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #41 de 63
oxe  
em 07/07/2018 09:01
Fui comer sushi ontem por causa desse post. Sashimi no molho de laranja fica muito bom e vodka funciona bem com maracujá =)
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #42 de 63
FortunaBlue  
em 07/07/2018 12:02
Aproveitando o ensejo, em termos nutricionais, o misoshiro e o sunomo de pepino são ruins tb?
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #43 de 63
malandro_morto  
em 07/07/2018 12:46
@Bastter
Não fale assim do arroz.
É muito importante na minha dieta.
[huhu][huhu][huhu]

Arroz branco é tipo "arroz refinado".
Arroz integral realmente é mais all around, mas gosto de arroz branco.
Enfim, se acha que não encaixa na sua dieta tudo bem.
Esses textos da internet tendem a deixar as coisas como preto ou branco, mas há muitos tons de cinza.
Enfim, talvez vocês enxerguem além do que posso de fato.

Saudações (!).
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #44 de 63
Bastter  
em 07/07/2018 22:22
@malandro_morto se arroz eh importante na sua vida coma
mas saiba q eh um pessimo alimento, pare de se enganar
eu adoro pudim de leite
como uma vez por semana, mas nao fico me convencendo q eh coisa boa

nao tem nada a ver com texto na Internet
eu estudo em publicações medicas cara

arroz = CH lixo, send o branco o mais lixo

mas nao quer dizer q vc nao possa comer
vc nao tem de ser perfeito
mas saiba o q vc ta comendo
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #45 de 63
FrancoY  
em 07/07/2018 23:23
Comida japonesa saudável que realmente dá sustança é do tipo Nabemono (comida na panela) que são os Sukiyaki, Shabu-Shabu, Yosenabe, Oden e o Chanko-Nabe (esse dos lutadores de sumô). Embora seja simples de preparar, é servido em poucos restaurantes daqui porque é uma comida tipicamente de inverno, uma calderada cheio de coisas. Como aqui é mais quente o pessoal curte mais sushi, que é um prato de Okinawa, ilha que fica em região tropical.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #46 de 63
s1rohc  
em 07/07/2018 23:32
quero é ver o maluco conseguir fazer onigiri com arroz integral [huhu]
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #47 de 63
Mauro  
em 08/07/2018 03:46
@malandro_morto

o q o bastter quis dizer e q como "alimento nutricional" o arroz branco e pobre.
mas vc pode comer, nao tem problema, soque nao "nutre" vc com proteinas ou vitaminas ou sais minerais, da "praticamnet" so energia.
entao e claro q pode ser usado como fonte de energia,.

o que o bastter colocou, e que existem outros alimentos melhores para tal, que alem da energia te dao outros nutrientes.
mas por exemplo, qdo vc come "sorvete" nao ta procurando nutrientes, ta querendo comer uma coisa boa.
assim tb, se vc comer arroz pq gosta, sem problemas se a sua ingestao de nutrientes estiver suficiente com outros alimentos e sua ingesta de CH e calorias nao estiver demais.

Abs!!!
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #48 de 63
malandro_morto  
em 08/07/2018 08:40
Obrigado.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #49 de 63
Rothschild  
em 08/07/2018 12:37
@celtiberian talvez você tenha visto esse doc, sobre o Jiro Ono (o sushi dele é o mais famoso do mundo).

Em SP tem um chamado Hamatyo, que segue essa linha que você levantou: o que tem na casa é o que vai comer, e tudo fresco e feito na hora (e um preço justíssimo).

Abraço.

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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #50 de 63
Rothschild  
em 08/07/2018 12:47
Só pra completar a informação, segue o link do Hamatyo pra quem for de SP.

Sushi Hamatyo - Home
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #51 de 63
extimido  
em 08/07/2018 21:40
realmente eh excelente..trabalha o senhor japones e sua esposa.

nao espere mt bate papo haha...mas eh delicioso
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #52 de 63
Samucca  
em 19/02/2019 19:43
Estou comendo comida japonesa umas 2 vezes na semana
Não como os hot fritos e coisas com muito arroz
Mais sashimi, niguiri , shimeji, salmão grelhado, temaki as vezes

Será que é tão ruim assim?
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #53 de 63
Bastter  
em 19/02/2019 19:58
se nao tiver muito arroz, muito shoyo nem muita fritura
nao eh ruim eu acho
mas o pessoal ai meteu o pau
so como de vez em quando
mas ai como tudo q eu quero e pronto
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #54 de 63
TheWoodMan  
em 19/02/2019 20:36
Pra quem diversifica não faz a menor diferença. Eu aporto em sushi só 1 vez por mês, no rodízio. Vou lá pra encher o bucho mesmo, dar prejuízo. Danesse.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #55 de 63
Bastter  
em 19/02/2019 21:58
uma vez por mes nao tem problema mesmo
desde q nao diversifique lixo
uma vez por mes rodizio de carne, uma vez por mes rodizio de sushi
uma vez por mes rodizio de massa
e assim por diante hahahaha
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #56 de 63
P_S  
em 20/02/2019 00:12
Eu como obrigado pela patroa... nem gosto mt, mas vou p acompanhar.

Agora sobre ser saudável, calórico e tal, n precisa pensar mt, vai da escolha (arroz, açúcar, shoio, os hot empanados, trouxinha frita c cream cheese, rolinhos, etc etc...td “lixo”)
Igual churrascaria, se vc for, comer frango assado, carnes magras, salada a vontade e beber água é ótimo. Quem faz isso?

Enfim,
Uma coisa q faço em casa, gosto e acho saudável é o ceviche. Compro tilápia de procedencia, deixo umas 6 horas “cozinha do” no limão, bastante cebola roxa, pimentoes variados, tomate, etc... Corto fatias finas de batata doce, asso, fica crocante, boto uma colheirada de ceviche em cima e Bam, marombei a comida do jaspion.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #57 de 63
Mauro  
em 20/02/2019 04:27
@P_S

"marombei a comida do jaspion"
[huhu][huhu][huhu]
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #58 de 63
Samucca  
em 20/02/2019 10:56
Gostei da dica do Ceviche!

Eu tô tentando incluir mais peixe na dieta, pra substitui um pouco a carne vermelha que eu vinha consumindo bastante

As vezes compro salmão em filés pra grelhar

Tô pensando em testar o filé de atum grelhado também pra ver se me agrada
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #59 de 63
P_S  
em 20/02/2019 11:28
Peixe eu consumo geralmente assim, aqui o melhor custo benefício é Tilápia (ainda assim é 28 reais 800g).
Ou faço ceviche, ou jogo um pouco de alho amassado, sal e limão e grelho. Fica bom demais tb.
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #60 de 63
Bastter  
em 20/02/2019 12:00
cara eu compro o peixe no supermercado
e faço ele cozido
acabou

simples
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #61 de 63
P_S  
em 20/02/2019 13:01
Vc mora no Rio Tio Bastter.
Eu moro no interior (noroeste Paulista)
Aqui tem que escolher pq além de ser muito caro no mercado, tem gosto de barro [huhu]
O peixe roda centenas de km pra chegar aqui
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #62 de 63
Bastter  
em 20/02/2019 13:11
ah ta
tem isso mesmo
eu achei q era simples
nao tava entendendo a dificuldade
agora entendi
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Sushi, sashimi, comida japonesa - saudavel? - #63 de 63

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