Ah, mas eu to combatendo a industria alimentícia, que só nos impõem coisas!

Saúde e Esportes
Bastter  
em 23/08/18 11:01

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
Bastter  
em 23/08/2018 11:06
engraçado q a modinha do glutem ja ta passando
e muita gente q nao tinha intolerancia e passou a ter
agora deixou de ter
encheu o saco hehehe

e novamente eu sei q tem gente q tem mesmo
tipo 1% tb

nao da para todo mundo ter

e doença celiaca eh algo muito serio
e chato
pq eh um saco para comer

diferente do q o pessoal acha q tem
bem diferente
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Ah, mas eu to combatendo a industria alimentícia, que só nos impõem coisas! - #1 de 40
MarkFord  
em 23/08/2018 11:11
De uma hora para outra meio mundo passou a ter intolerância à lactose. Antes, eu nem sabia que isso existia.
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Ah, mas eu to combatendo a industria alimentícia, que só nos impõem coisas! - #2 de 40
Rothschild  
em 23/08/2018 11:19
Um pequeno adendo sobre a farinha de arroz: o índice glicêmico dela é assustadoramente maior que o da porcaria da farinha de trigo. Então, se alguém for diabético ou hiperglicêmico, simplesmente fuja dela (e da tapioca --- outra modinha --- também)!

Se alguém não conseguir se afastar da farinha, use a de coco. É a menos pior (o que não significa que seja boa). Eu mesmo não consigo ficar muito tempo sem bolo de chocolate, então eu faço um bolo com farinha de coco, leite de coco, e cacau em pó (e assim evito também o açúcar).

Quanto ao tópico, nada a acrescentar.

Abraço.

P.S.: Este comentário não substitui uma consulta ao médico. 
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Ah, mas eu to combatendo a industria alimentícia, que só nos impõem coisas! - #3 de 40
giancarlofs  
em 23/08/2018 11:22
Eu tenho intolerância é a produtos muito industrializados hehehe. Dentro da caixinha do leite o menor dos problemas no longo prazo é a lactose...Mas cada um com suas escolhas...não julgo quem prefira as facilidades da rapidez, disponibilidade e etc dos industrializados e empacotados em geral...Cada um escolhe como quiser...Eu procuro evitar industrializados e coisa muito cara no dia a dia...Para mim nada melhor que ir numa feira e comprar direto dos pequenos produtores ou ir no ceasa e comprar no setor de agricultura familiar ou algo do tipo...Em geral é mais barato, dá pra pechinchar, tem menos porcaria dentro e ainda é mais saboroso...mas dá bem mais trabalho pra quem não gosta...
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Bastter  
em 23/08/2018 11:23
sim, farinha de arroz é MUITO pior q a farinha de trigo
entao o sujeito come alimento sem glutem achando q eh saudavel
e ta comendo uma porcaria maior ainda
a incidencia de diabetes em pessoas com doença celiaca eh maior q das pessoas normais
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Bastter  
em 23/08/2018 11:25
@giancarlofs perfeito
eh o ideal

mas a questao aqui nao eh julgar mas esclarecer

o cara quer comer porcaria direito dele

o problema eh comer alimento sem glutem achando q eh saudavel
quando na verdade ta comendo uma porcaria maior do q o com glutem

o mais engraçado eh q a industria aproveita e coloca sem glutem em um monte de coisa q nunca teve glutem hahaha
e cobra mais caro
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Henriquede22  
em 23/08/2018 11:28
manada 1: come mta farinha de trigo
manada 2: come produtos industrializados sem glutem
manada 3: ??
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drgrillo  
em 23/08/2018 11:29
Tenho um casal de conhecidos que viraram veganos. Não tinham nada, nenhum problema de saúde. Agora eu digo que eles tem cara de gripe, vivem doentes. Mas estão felizes, afinal, estão na moda. Radicalismo demais é complicado.
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Lcrs  
em 23/08/2018 11:30
O pior é que muitos desses leites ditos "sem lactose", se você olhar na composição as letras miúdas vai ter lá "contém lactose".

O que os caras fazem é colocar junto as enzimas que auxiliam na digestão pra quem tem intolerância.
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giancarlofs  
em 23/08/2018 11:31
Verdade bastter. A indústria e os vendedores de novidade (cursos e etc) sempre se aproveitam dessas modinhas...só lembrar da época dos produtos "Lights" e "Diets"...Lembra dessa época? Um monte de produto industrializado lotado de açucar mas prometendo emagrecer e ser saudável porque tinha menos gordura...tinha um pouco menos de gordura e o triplo de açucar...agora a modinha mudou e o vilão nao é mais a gordura e sim o açucar...daqui a pouco inventam outra moda...Essas modinhas só servem mesmo pro pessoal que vende o giro de cursos e produtos com "valor agregado" fake ganharem mais em cima da falta de informação da população em geral...
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drVulcan  
em 23/08/2018 12:07
Ontem tive que ouvir minha tia dizendo que não ia comer alimentos com glúten e aqueles blá blá blá, sendo que não tem sintoma de nada. Se tivesse doença celíaca que é uma doença rara ia ver o que é intolerância ao glúten. A indústria alimentícia aproveita para ganhar $$$ criando essas coisas. Qual será a próxima intolerância ou jogada da indústria alimentícia para ganhar mais $$$ e criar epidemias na população?
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Cissa  
em 23/08/2018 12:25
Ontem mesmo saiu uma materia falando do óleo de coco, que era bom pra tudo e agora aparentemente faz mal pra tudo 
coma comida, variada, em pequena quantidade e pronto
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FrancoY  
em 23/08/2018 12:36
Falassimnão, esse leite sem lactose me fez voltar a tomar leite. Tomava 1 copão antes de ir pra escola e na hora de pegar o ônibus não parava de bufar 
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Bastter  
em 23/08/2018 12:39
ninguem precisa tomar leite para nada
toma se quiser
adulto nao precisa de leite
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Ausgustinho  
em 23/08/2018 12:42
Alimentação tem 3 pontos que acho importante:
1 - Variedade grande
2 - Quantidade pequena
3 - Fugir ao máximo do industrializado(olha seu lixo, se tem mais embalagens do que casca/resido organicos é um ponto de atencao)
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Bastter  
em 23/08/2018 12:45
muito bom sabetudo
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FlyCavok  
em 23/08/2018 12:47
Tapioca não é modinha, é comida típica em vários lugares! O mundo não se resume apenas a SP/RJ :)

Quanto à moda do glúten, tem seus prós e contras...

O pró é que aumenta a disponibilidade de opções para os celíacos. Se não fosse a modinha, os celíacos não teriam tanta facilidade como tem hoje.

O contra é que aumenta o charlatanismo. Produtos falsamente sem glúten. Aí cabe a quem tem realmente problema analisar friamente.

Mesmo assim, sou favorável às modinhas (a existir, não a seguir). Elas aumentam a quantidade de produtos para aqueles que precisam de verdade.

Ahh mas vai deixar quem não precisa mais doente. Paciência. As pessoas sempre procuram algo para se prejudicar de qualquer forma
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Bastter  
em 23/08/2018 12:50
ok mas sua postagem nao tem nada a ver com o assunto do post
ou vc nao entendeu nada
ou ta falando de outro assunto
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drVulcan  
em 23/08/2018 12:52
Eu quando tomo leite, coca-cola e cerveja me sinto mal (me sentia). E aí? É intolerância à lactose? Não.

É porque eu tenho doença do refluxo gastroesofágico e já sei que algumas bebidas e comidas me fazem mal. Não tomo mais leite, refrigerantes e bebidas alcoólicas há muito tempo e evito muitos alimentos (frituras, alimentação exagerada à noite, etc...) e perdi 6kg para ficar no peso ideal e pratico atividade física regular.

Mas, uma coisa é colocar toda a culpa na intolerância à lactose (que eu não tenho). Eu não tomo leite e fiz outras mudanças de estilo de vida porque tenho doença do refluxo gastroesofágico.

É o que o Bastter está dizendo: ninguém precisa tomar leite, mas ele está alertando que tudo é intolerância à lactose ou ao glúten.

O pessoal está confundindo as coisas.
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drVulcan  
em 23/08/2018 12:55
O que o Bastter está dizendo é que qualquer sintoma ou nenhum sintoma a pessoa já diz que é intolerância á lactose ou ao glúten (sendo que não é).

Pode ser por diversos outros motivos, mas não intolerância á lactose ou ao glúten.

Ele está sendo bem claro, mas o pessoal está confundindo as coisas.
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burrogoiano  
em 23/08/2018 12:57
aqui no interior do goias nois toma leite de vaca, nois nao toma leite de caixinha. hahaha
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Bastter  
em 23/08/2018 13:05
leite direto da vaca eh bem complicado
e perigoso
e a maioria nao vai tolerar
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Mauro  
em 23/08/2018 14:11
qdo eu era pequeno, minha familia passava parte das ferias em uma fazenda.
eu tomava leite direto, ainda quente tirado da vaca.

hj em dia nem consigo tomar o de caixinha, desnatado, tirado da geladeira [huhu][huhu][huhu]
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staciarine  
em 23/08/2018 14:35
"Leite" de caixinha é um alimento que deve ser evitado ao máximo. Qualquer um.
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Bastter  
em 23/08/2018 14:42
vc ta enganado sobre o leite de caixa
nao to dizendo q seja uma maravilha mas nao tem nada demais tomar

Bastter.com - Esportes e Saúde
no FAQ tem o item leite

discussao imensa sobre leite
Bastter.com - Leite, afinal qual tipo usar?

outra
Bastter.com - Leite: Bom ou Ruim?

leite de caixa pode fazer parte da alimentação
nao tem nada de tao ruim assim nele
e o leite direto da vaca eh bem mais perigoso
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Amendoim  
em 23/08/2018 16:07
Como disse... parabéns aos envolvidos!!! 

Devem ter discutido nos links que o @Bastter colocou aí, mas complementando... Nos leites de caixa existem critérios de qualidade a serem atendidos, o risco seria a empresa produzir produtos adulterados (o que pode acontecer com qualquer produto, inclusive pessoal que vende vegetal do centro de distribuição como se fosse orgânico). Então talvez a questão seja buscar empresas que prezam pela qualidade do produto que comercializa.

Se mesmo assim fica preocupado... o caminho é partir para leite tipo A.
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naoeoxi  
em 23/08/2018 16:56
sei lá, eu não acredito que esses leites de caixinha são leites de verdade.
pra mim tem química alí.
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FlyCavok  
em 23/08/2018 17:26
@Amendoim "Nos leites de caixa existem critérios de qualidade a serem atendidos"

hummm...
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neuro  
em 23/08/2018 18:26
Leite sem lactose é pior que o comum pois como a lactose já vem quebrada em açúcares menores, o índice glicêmico é mais alto e quem toma vai fazer mais picos de insulina do que quem ingere leite comum.

Só deve usar quem tem intolerância à lactose e olhe lá, pq adulto não precisa ficar tomar mais leite.
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neuro  
em 23/08/2018 18:29
A modinha do glúten é a pior. Ninguém sabe nem o que é glúten...

Muitas vezes deixa-se de ingerir a proteína mais produzida e consumida pela humanidade à toa.
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Mauro  
em 23/08/2018 18:37
e qdo tira o gluten, as vezes ta tirando tb uma fonte de fibras boa, que vem de alguns dos alimentos q tem gluten.
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Bastter  
em 23/08/2018 19:15
eh obvio q tem produtos quimicos
ai vc vai e bebe direto da vaca
tem bacterias q seu organismo nao suporta
entao nao adianta ficar nesta baboseira
pq nos nao somos mais naturais
por mais q eu evite alimentos industrializados

agora leite eh facil
ninguem precisa beber leite
nao quer, nao bebe
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Giovanni  
em 23/08/2018 20:05
acho curioso o que é essa tal de "química" que o pessoal tem medo

seriam os hidratos de carbono? os ácidos graxos de cadeia saturada e o glicerol que os acompanham? ou aqueles ácido 2-amino-4-metil-pentanóico que tem na carne?

brincadeiras a parte, todo alimento vendido "em massa" precisa ter algum tipo de conservante, estabilizante, conservante senão apodreceria em horas/dias, e o que é adicionado prolonga a "shelf life". O problema é que não tem (posso estar enganado) estudos de longo prazo sobre o efeito de ingerir a maioria deles diariamente.

Isso não significa que é ruim, apenas que não sabemos a resposta. Por isso é importante diversificar no que come

por isso quanto mais rápido o alimento que você comprou estraga, menos "química" ele tem

o leite da vaca "raiz" estraga muito mais rápido
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GL1  
em 23/08/2018 20:09
Concordo com o @leandroneuro. Há 10.000 anos o trigo suporta civilizações e, de uma hora para outra, virou Satã na terra.

Leite de caixinha não tem nada d+. No RS tinha soda cáustica [huhu][huhu]
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cezar.alvares  
em 23/08/2018 20:15
@gl1 tem um livro "barriga de trigo" que explica isso. O trigo de 10k anos atrás não é mais o mesmo de hoje. Mudanças genéticas produziram os grão que ingerimos hoje. Mas... tudo pode ser discutível. No meu caso nunca mais comi pão e pizza do mesmo modo. Pequeno detalhe: cheguei a este livro por indicação de um colega; eu estava lendo outro livro q mostrava o sistema  neurologico de recompensas e punições e nos induz às drogas, ao alcolismo, ao jogo, ao sexo... e ao trigo, aliás alimentos e obesidade.... esse thread está bem interessante.
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Bastter  
em 23/08/2018 20:21
nao quer comer mais trigo
otimo
a maioria das coisas sao ruins mesmo
nao quer comer mais farinaceos, otimo

agora o problema eh substituir por farinha de arroz que eh muito pior e achar q ta comendo saudavel

quanto ao leite, tem o leite tipo A
eh o q temos
nao eh perfeito mas nao eh ruim como dizem
ja coloquei os links

e tem a soluçao de nao beber leite tb
nenhuma dulto precisa beber leite

pessoal, mais bom senso e menos histerismo
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Equusasinus  
em 23/08/2018 21:59
Eu sou da época que quando ficava doente bebia um copão de leite pra "aprumar os bófos".
Hoje faz mal.

Sem glúten é uma beleza... Toda propaganda fala: esse é um bom pão sem glúten.

Se não tem farinha de trigo, não é pão!

Obs. Sou a favor da disponibilidade desse tipo de produto para quem precisa. (É meu ganha "pão")! Hahahaha
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Allejo_dos_Investimentos  
em 19/09/2023 17:56
Tapioca é modinha desde o séc XVII né kkkkk?? 
 

postado por @Rothschild em 23/08/2018 11:19

Um pequeno adendo sobre a farinha de arroz: o índice glicêmico dela é assustadoramente maior que o da porcaria da farinha de trigo. Então, se alguém for diabético ou hiperglicêmico, simplesmente fuja dela (e da tapioca --- outra modinha --- também)!

Se alguém não conseguir se afastar da farinha, use a de coco. É a menos pior (o que não significa que seja boa). Eu mesmo não consigo ficar muito tempo sem bolo de chocolate, então eu faço um bolo com farinha de coco, leite de coco, e cacau em pó (e assim evito também o açúcar).

Quanto ao tópico, nada a acrescentar.

Abraço.

P.S.: Este comentário não substitui uma consulta ao médico. 
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Allejo_dos_Investimentos  
em 19/09/2023 17:58
Modinha desde o SÉC XVII kkkk, de fato o que você falou tá correto, mas em compensação GERA UMA PORRADA DE PROBLEMAS pra quem não tem problema nenhum... Existem outras formas de facilitar a vida de quem tem doença celíaca que não passam por gerar uma indústria de modinha. 
postado por @FlyCavok em 23/08/2018 12:47

Tapioca não é modinha, é comida típica em vários lugares! O mundo não se resume apenas a SP/RJ :)

Quanto à moda do glúten, tem seus prós e contras...

O pró é que aumenta a disponibilidade de opções para os celíacos. Se não fosse a modinha, os celíacos não teriam tanta facilidade como tem hoje.

O contra é que aumenta o charlatanismo. Produtos falsamente sem glúten. Aí cabe a quem tem realmente problema analisar friamente.

Mesmo assim, sou favorável às modinhas (a existir, não a seguir). Elas aumentam a quantidade de produtos para aqueles que precisam de verdade.

Ahh mas vai deixar quem não precisa mais doente. Paciência. As pessoas sempre procuram algo para se prejudicar de qualquer forma
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Ah, mas eu to combatendo a industria alimentícia, que só nos impõem coisas! - #39 de 40
Charlito  
em 19/09/2023 18:54
Tomar leite tirado da vaca, ainda quente.. já cometi essa aventura.

Considerando racionalmente, isso é um tapa na cara do Pasteur.
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