Saudável ou Junk: Sukiyaki
comentada em 25/04/2021 20:30

e ai, quem tem comido isso ai
o q acham?

É tipo Yakisoba?

@Snoopy_Beagle acho q eh bem diferente
yakisoba eh mais macarrao
isso aih eh uma mistura de muita coisa, eh tipo um cozido

Parece bom

vou experimentar e falo aqui
queria saber do pessoal q ja comeu

Confesso que não conheço um monte desses nomes e ao pesquisar vi que esse kamaboko me parece o mais suspeito, pois são peixes brancos curtidos com glutamato monossódico, tipo um embutido de peixes. Quanto ao restante se não forem mergulhados em molhos salgados, como shoyu e outros, não vejo problema.

Tem shoyu no caldo e é delicioso.

Para uma experiência raiz precisa ser mergulhado no OVO CRU!!! 


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Sukiyaki é um tipo de nabemono (hot pot). Geralmente se come mais no inverno e muitas famílias têm costume de preparar no ano novo. É uma delícia!

A "sopa" do sukiyaki se chama warishita e é feita com shoyu, açúcar e mirin, que é um saquê com alto teor de açúcar.

Praticamente toda comida japonesa leva esses ingredientes, então se for deixar de comer por serem junk, é mais fácil já descartar qualquer ideia de experimentar pratos japoneses diferentes.

Possível também que usem warishita industrializado no preparo, que vem com algumas outras coisinhas também.

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por outro lado se ve poucos japoneses obesos
qual seria a explicação?

@Mauro ajuda ai

Sukiyaki é bem mais gorduroso que o Yakissoba e parece bem menos nutritivo também, pelo menos os que eu comi. Fora o alto nível de sódio

@Bastter

os Japoneses são muito enraizados na sua cultura.
Inclusive até para contratação de estrangeiros, é o país desenvolvido com menos gente de fora (imigrantes, nao so trabalhadores).

esta eh uma das razões, pois a influência do Oeste nas "porcariadas" eh bem menor neles.
seguem o mesmo ritual de alimentação, as mesmas praticas, os mesmos costumes que seus ancestrais mais próximos.

geneticamente também são menores e mais longilíneos, haja vista os filhos de imigrantes no Brasil que ja tem parte de nossa cultura mas em geral sao magros.

em terceiro acho que vem o frio que consome bastante caloria também, quando chega a ser "necessário" comer mais gordura.

LÓGICO que comem porcaria também, mas em muito menor escala que "nós" deste lado.

também as porções são sempre pequenas.
os paises latinos e ate os anglo-saxoes tem costume de comer "com os olhos", na fartura.

se vc come porcaria em pouca quantidade, acaba que no geral não faz muita diferença, no meio de outros alimentos saudáveis.


@RonyBravo

Yakisoba tambem nao eh tao nutritivo e bem gorduroso, mas como disse acima, as porcoes sao pequenas - nao se entopem de "macarronada" todos os dias.

Uma delícia, mas a quantidade de açúcar refinado no Sukiyaki não é pouca, não.

pois eh
to achando isso meio junk
desisti