Combinação de alimentos para aumentar absorção dos nutrientes

Saúde e Esportes
vynnus  
em 12/01/23 22:21

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
Mauro  
em 13/01/2023 04:09
@vynnus

"parece" que quando vc come muita fibra com outros alimentos (CH e PTN, por exemplo), a absorção diminui a velocidade, mas não impede que você absorve .

mas o contrário, fazer "aumentar" a absorção, aí não sei.

acho que o máximo que podemos fazer seria "não atrapalhar" a absorção de nutrientes.

vamos esperar a @Luciana
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Combinação de alimentos para aumentar absorção dos nutrientes - #1 de 12
Vendi.No.Topo  
em 13/01/2023 05:43
Vitamina C aumenta a absorção intestinal de ferro, portanto aquela laranjinha depois da feijoada faz todo sentido.
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Combinação de alimentos para aumentar absorção dos nutrientes - #2 de 12
semPAS  
em 13/01/2023 06:43
Então, eu tenho hemocromatose e fui encaminhado pela minha médica hematologista para a nutricionista para o contrário: a nutri me ensinar alguns truques e fazer meu sistema digestivo absorver menos ferro. Por exemplo: fazer preparos de carne vermelha com algum ingrediente que possua cálcio, ou então, após as refeições, consumir chá preto, verde, branco ou café preto.
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Combinação de alimentos para aumentar absorção dos nutrientes - #3 de 12
Gansoaldo  
em 13/01/2023 07:21


postado por @Vendi.No.Topo em 13/01/2023 05:43:54

Vitamina C aumenta a absorção intestinal de ferro, portanto aquela laranjinha depois da feijoada faz todo sentido.

 

Será q eu se eu tomar menos suco de laranja, vou diminuir meus ferros nos investimentos?
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Combinação de alimentos para aumentar absorção dos nutrientes - #4 de 12
OuroReal  
em 13/01/2023 07:35
@Vendi.No.Topo também conhecia essa!
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Combinação de alimentos para aumentar absorção dos nutrientes - #5 de 12
Rekz  
em 13/01/2023 07:36


postado por @Vendi.No.Topo em 13/01/2023 05:43:54

Vitamina C aumenta a absorção intestinal de ferro


Isso aí...

Vitamina C aumenta bastante a absorção do ferro não-heme, deixando ele em um estado mais solúvel em água, por umas alterações na estrutural molecular (mantém o ferro em estado ferroso, e forma ferro-ascorbato...) Também auxilia, mas em menor quantidade, na absorção do ferro heme.

Não é BUCHETTI não.

Várias assONciações que os nutricionistas fazem entre alimentos são pra um potencializar a absorção do outro, já conhecendo previamente essas relações.
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Combinação de alimentos para aumentar absorção dos nutrientes - #6 de 12
Charlito  
em 13/01/2023 07:41


postado por @Vendi.No.Topo em 13/01/2023 05:43

Vitamina C aumenta a absorção intestinal de ferro, portanto aquela laranjinha depois da feijoada faz todo sentido.


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Combinação de alimentos para aumentar absorção dos nutrientes - #7 de 12
sly  
em 13/01/2023 10:11


postado por @Charlito em 13/01/2023 07:41:51




Irmão do Jorel é um dos melhores desenhos dos últimos anos
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Combinação de alimentos para aumentar absorção dos nutrientes - #8 de 12
k007  
em 13/01/2023 10:21


postado por @Rekz em 13/01/2023 07:36:00

Isso aí...

Vitamina C aumenta bastante a absorção do ferro não-heme, deixando ele em um estado mais solúvel em água, por umas alterações na estrutural molecular (mantém o ferro em estado ferroso, e forma ferro-ascorbato...) Também auxilia, mas em menor quantidade, na absorção do ferro heme.

Não é BUCHETTI não.

Várias assONciações que os nutricionistas fazem entre alimentos são pra um potencializar a absorção do outro, já conhecendo previamente essas relações.

O produto do momento é a piperina, extrato da pimenta preta, eles tem assONciado essa substância para melhorar a absorção de algumas coisas.
O interessante é que não tem estudos da assONciação dela com a grande quantidade de medicamentos que são consumidos. 
O sujeito pensa que está tomando um suplemento inofensivo e natural, mas pode estar desregulando algum outro tratamento sério que está realizando.
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Combinação de alimentos para aumentar absorção dos nutrientes - #9 de 12
luciana  
em 13/01/2023 10:40
Existem alimentos que quando consumidos juntos podem aumentar ou diminuir a absorção de alguns nutrientes como é o caso da vitamina c e o ferro não heme dos alimentos, ou seja, vegetais verdes escuros, por exemplo, quando consumidos com uma fonte de vitamina c (uma laranja) terão o ferro não heme mais absorvivel. O contrário também acontece, cafeína pode diminuir absorção de alguns nutrientes.

Mas o mais importante é ter em mente que a microbiota é que vai determinar como será nossa absorção. Quando ingerimos muitos alimentos processados, cheios de aditivos, nossa intestino vira uma peneira (permeabilidade alta) que tanto passará nutrientes bons como substâncias indesejáveis, ou seja, antes de ir no detalhe temos que corrigir a alimentação como um todo.
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Combinação de alimentos para aumentar absorção dos nutrientes - #10 de 12
vynnus  
em 13/01/2023 11:33
obrigado pessoal

deve ter lá suas vantagens para atletas profissionais
com acompanhamento de nutricionista

pra quem nao é atleta só seguir se alimentando de forma saudável

problema é q transformam essas combinações em fórmula mágica
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Combinação de alimentos para aumentar absorção dos nutrientes - #11 de 12
luciana  
em 13/01/2023 20:53
@vynnus

É isso aí, vira modinha e paranoia, aí não dá! Segue se alimentando bem, com fibras, alimentos mais naturais que sua absorção tenderá a ser boa.
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Combinação de alimentos para aumentar absorção dos nutrientes - #12 de 12

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