Mingaus, saudáveis ou junk

Saúde e Esportes
Bastter  
em 27/07/23 9:21

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
Alucindus  
em 27/07/2023 10:16
Na tapioca vc encontra marcas que tem apenas Fécula de Mandioca e Água. 

Continua sendo puro CH, mas acho que deixa de ser junk.
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Mingaus, saudáveis ou junk - #1 de 29
Alucindus  
em 27/07/2023 10:18
O Curau deve ser fácil fazer usando só o fubá (sem este monte de coisa). 
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Mingaus, saudáveis ou junk - #2 de 29
Bastter  
em 27/07/2023 10:25
@Alucindus sim, mas a Luciana tem falado bastante sobre a Tapioca não ser o que pensavamos

peguei isso la no saudavel ou junk da tapioca

"Quando falamos do valor nutricional reduzido da tapioca, estamos comparando com um pão integral de qualidade e não com pão francês, que é pobre em nutrientes também. "

parece q eh CH puro sem grande valor nutricional

mas enfim vamos esperar o q ela diz
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Mingaus, saudáveis ou junk - #3 de 29
luciana  
em 27/07/2023 10:41
Essa variedade de compostos da indústria é na verdade, hoje,  totalmente contra indicada para o consumo infantil, aliás as recomendações mudaram bastante e muito em função do aumento de obesidade e deslipidemias já na infância.
Hoje a recomendação é não oferecer nada com açúcar pelo menos até os 2 anos de idade, não só como prevenção mas também como forma de não habituar o paladar infantil a esse excesso de sabor adocicado.
A maioria deles inicia com farinha e açúcar e sabemos que os ingredientes aparecem na lista na ordem dos mais presentes para os em menor quantidade.
Curau inicia com açúcar, quando que isso pode ser saudável??Quem não lembra da embalagem do cremogema que a foto assONciava a  gema do ovo sendo que nem levava ovo, ou seja, apelos da indústria e que funcionaram por um bom tempo.
Ao invés de mingau de farinhas, podemos usar o de aveia e substituir a farinha por frutas, muito mais saudável e mais simples, esqueçam essas opções. No caso da tapioca existe marca limpa que realmente é só mandioca e água, mas podemos incrementar nossa tapioca com recheios saudáveis e inclusão de fibras .
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Mingaus, saudáveis ou junk - #4 de 29
luciana  
em 27/07/2023 10:45
@Bastter

No caso da tapioca o que houve é que virou modinha como se fosse a opção mais saudável,  tudo em função da onda zero glúten, mas precisa ser usada com outros alimentos para ter seu valor nutricional melhorado, senão é basicamente fonte de carboidrato .
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Mingaus, saudáveis ou junk - #5 de 29
Bastter  
em 27/07/2023 10:50
@luciana tudo junk entao?
nao sobra um?
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Mingaus, saudáveis ou junk - #6 de 29
Cloyster  
em 27/07/2023 10:55
@bastter seu cabeçudo, pegou os ingredientes de BOLACHA de maizena e não só da Maizena, cujo ingrediente é só amido não mexa com meu mingau favorito


Ver mais
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Mingaus, saudáveis ou junk - #7 de 29
Bastter  
em 27/07/2023 11:03
@Luciana eu fiz besteira mesmo
a maizena ao q parece eh soh amido
e ai como fica?
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Mingaus, saudáveis ou junk - #8 de 29
CarameloHolder  
em 27/07/2023 11:08
Não sou exatamente conhecido pela criatividade, geralmente faço meu mingau com aveia e banana amassada, como pré-treino. Às vezes coloco chia ou mel. Nunca pensei muito em variar..
Pra criança então, nem ideia ainda
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Mingaus, saudáveis ou junk - #9 de 29
Alice.V  
em 27/07/2023 11:10
Aqui é a maior junção de comedores de mingau da face da terra!  Nunca vi coisa igual
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Mingaus, saudáveis ou junk - #10 de 29
Cloyster  
em 27/07/2023 11:22


postado por @Bastter em 27/07/2023 11:03

Luciana eu fiz besteira mesmo
a maizena ao q parece eh soh amido
e ai como fica?

mesmo assim é puro carbo de milho, mais algum docinho e leite. Não é exatamente saudável mas não é tão junk como um ultraprocessado tipo bolacha, eu como mais por memória afetiva e ser uma sobremesa quentinha beeeem de vez em quando.
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Mingaus, saudáveis ou junk - #11 de 29
Cloyster  
em 27/07/2023 11:23


postado por @Alice.V em 27/07/2023 11:10

Aqui é a maior junção de comedores de mingau da face da terra!  Nunca vi coisa igual

Maior ajuntamento de banguela da internet!
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Mingaus, saudáveis ou junk - #12 de 29
Bastter  
em 27/07/2023 11:25
@CarameloHolder o seu ta bem saudavel
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Mingaus, saudáveis ou junk - #13 de 29
Bastter  
em 27/07/2023 11:25
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Mingaus, saudáveis ou junk - #14 de 29
Alice.V  
em 27/07/2023 12:36


postado por @Cloyster em 27/07/2023 11:23
Maior ajuntamento de banguela da internet!

postado por @Cloyster em 27/07/2023 11:23
Maior ajuntamento de banguela da internet!

Hahaha pois é,  eu sempre pensava que mingau era pra bebês ou idosos muito velhos ou convalescentes que não podem ingerir comidas sólidas
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Mingaus, saudáveis ou junk - #15 de 29
Bastter  
em 27/07/2023 12:46
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Mingaus, saudáveis ou junk - #16 de 29
Alice.V  
em 27/07/2023 12:54


postado por @Bastter em 27/07/2023 12:46


Defender aveia pela honraAlucindusOrigem do Selo4 posts

Nem morta!
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Mingaus, saudáveis ou junk - #17 de 29
Alucindus  
em 27/07/2023 14:30


postado por @Bastter em 27/07/2023 10:25

Alucindus sim, mas a Luciana tem falado bastante sobre a Tapioca não ser o que pensavamos

peguei isso la no saudavel ou junk da tapioca

"Quando falamos do valor nutricional reduzido da tapioca, estamos comparando com um pão integral de qualidade e não com pão francês, que é pobre em nutrientes também. "

parece q eh CH puro sem grande valor nutricional

mas enfim vamos esperar o q ela diz

Do ponto de vista do produto isolado (Tapioca, fuba, amido) acho que vai ser tudo CH puro e simples mesmo.

Como vc citou mingau, estou considerando estes itens misturados com leite e talvez alguma fruta (do gosto de cada um). Alguns colocam ovo hehe

Se for assim a aveia deve ficar em primeiro, os comerciais que são misturasprontas em último (com açúcar e tal na fórmula).

No meio não sei se empataria (Tapioca, fuba, amido, similares) ou algum teria mais nutrientes.

A ideia era esta?
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Mingaus, saudáveis ou junk - #18 de 29
Bastter  
em 27/07/2023 17:30
@Alucindus acho q eh isso q vc falou sim

aveia  = saudavel

tapioca, amido, fuba = no meio

comerciais = la atras devem ser evitados
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Mingaus, saudáveis ou junk - #19 de 29
Bastter  
em 27/07/2023 17:30
@Luciana se vc pega uma maizena, um fuba por exemplo mete um ovo e farelo de aveia e mistura e faz o mingau fica menos ruim?
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Mingaus, saudáveis ou junk - #20 de 29
luciana  
em 27/07/2023 19:36
@Bastter   

O amido seria a parte interna do milho, o que chamamos de endosperma. Não tem fibras, todas as boas partes como vitaminas, fibras, minerais são retirados para ficar somente o amido. Não vejo como um alimento importante, já que temos carboidratos mais completos para usar, então pra que desperdiçar sua cota de carbo com um alimento que é só amido?
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Mingaus, saudáveis ou junk - #21 de 29
luciana  
em 27/07/2023 19:38
@Bastter

Sim seria o mesmo princípio que usamos com a tapioca, tem que acrescentar outros alimentos para não ficar só com o amido, assim conseguimos enriquecer um pouco a preparação. 
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Mingaus, saudáveis ou junk - #22 de 29
Bastter  
em 27/07/2023 19:39
@luciana pq eh gostoso o mingau

e so de aveia enche

hahahaha
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Mingaus, saudáveis ou junk - #23 de 29
Bastter  
em 27/07/2023 19:46
@luciana boa entao

maizena
ovo
farelo de aveia

ja melhorou neh
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Mingaus, saudáveis ou junk - #24 de 29
luciana  
em 27/07/2023 20:31
@Bastter

Sim pela questão do sabor e preferência sim, levamos em conta o hábitos de cada um, mas dizer que eu prescreveria um mingau de maisena, não, não prescreveria....mas pode ser incluído como uma forma de mudar a rotina sim, tudo pode ser negociado.
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Mingaus, saudáveis ou junk - #25 de 29
Charlito  
em 28/07/2023 08:07


postado por @Alice.V em 27/07/2023 12:54
Nem morta!


Nunca diga 'desta aveia não comerei'..
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Mingaus, saudáveis ou junk - #26 de 29
shadow_walker  
em 04/08/2023 21:20
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Mingaus, saudáveis ou junk - #27 de 29
edgribeiro  
em 18/08/2023 21:21
Mingau de aveia é que é baum! 
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Mingaus, saudáveis ou junk - #28 de 29
semPAS  
em 19/08/2023 06:11
Para variar o mingau: canjica de trigo. Aqui a gente compra um pacote, cozinha a canjica e depois congelamos os grãos e vamos usando aos poucos.

A nossa receita é: canjica de trigo, aveia, ovo, leite, canela, banana. Fica muito saboroso e da uma variada legal.
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Mingaus, saudáveis ou junk - #29 de 29

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por Bastter em 27/07/2023 09:21

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