Saudável ou Junk: Fumaça Líquida

Saúde e Esportes
vynnus  
em 19/03/24 14:17

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
vynnus  
em 19/03/2024 14:35
parece ser junk por causa dos HPAs (Hidrocarbonetos policíclicos e aromáticos)

Polycyclic aromatic hydrocarbons in smoked food products and commercial liquid smoke flavourings

acho que esse produto foi criado porque as carnes defumadas contém mais carcinógenos

vamos aguardar a @luciana

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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #1 de 20
vynnus  
em 19/03/2024 14:37
"Defumar é o processo de exposição da carne à fumaça para preservar ou adicionar sabor"

@luciana o churrasco com carvão entra nessa categoria de carne defumada?
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #2 de 20
Ging  
em 19/03/2024 14:38


postado por @vynnus em 19/03/2024 14:35:56

parece ser junk dos brabos
por causa dos HPAs (Hidrocarbonetos policíclicos e aromáticos)

Polycyclic aromatic hydrocarbons in smoked food products and commercial liquid smoke flavourings

acho que esse produto foi criado
porque as carnes defumadas contém muito mais carcinógenos

vamos aguardar a @luciana


Eu fui ver num site a composicao, ta escrito "fumaca liquida + agua" HAHAHA. Po, composicao do shampoo: Shampoo.
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #3 de 20
vynnus  
em 19/03/2024 14:44
@Ging sim, o rótulo parece o país das maravilhas pq vem tudo zerado

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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #4 de 20
leo42k  
em 19/03/2024 15:28
Pelo volume (ínfimo) que vc vai usar disso aí a cada receita, não me preocuparia.

Pode não ser “natural”, mas nessa quantidade aí, só esquentaria a cabeça se fosse polônio, urânio enriquecido, sei lá.
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #5 de 20
jonhjones  
em 19/03/2024 16:23


postado por @Ging em 19/03/2024 14:38:26

Eu fui ver num site a composicao, ta escrito "fumaca liquida + agua" HAHAHA. Po, composicao do shampoo: Shampoo.

Me lembrou a piada da agua em pó: acrescente o conteúdo do envelope em 1L de agua e misture, kkkkkk
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #6 de 20
Phodastico  
em 19/03/2024 17:51
Além de junk é horrível. Não consigo entender a existência disso.
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #7 de 20
vynnus  
em 19/03/2024 18:53
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #8 de 20
Charlito  
em 19/03/2024 19:17


postado por @vynnus em 19/03/2024 14:44





Ué, tudo zerado. Certeza de que não é um pacote de vento úmido?
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #9 de 20
MaiorBrisa  
em 19/03/2024 21:12
Sabor natural de fumaça. Kkkkkkkk
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #10 de 20
Charlito  
em 19/03/2024 21:36


postado por @MaiorBrisa em 19/03/2024 21:12

Sabor natural de fumaça. Kkkkkkkk


Taí um nick que entende do assunto..
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #11 de 20
luciana  
em 20/03/2024 09:03
@vynnus

Considero arriscado habituar o paladar com esse sabor defumado, seja nas carnes realmente defumadas ou defumados através dessa fumaça liquida.
Ainda não temos como afirmar que um ou outro seja menos pior, o que temos são estudos que correlacionam um aumento de casos de câncer em pessoas que consomem muita carne defumada, pode ser por excesso de nitratos e nitritos da carne, pode ser pela produção de policiclicos e aromáticos... ainda requer mais estudos mas a orientação geral é não abusar desse consumo e procurar variar as formas de preparo.
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #12 de 20
luciana  
em 20/03/2024 09:18
@vynnus

O churrasco pode ser feito pela queima de carvão ou lenha. No caso do carvão, a queima produz alcatrão que também é prejudicial a saúde mas tudo depende da quantidade e frequência que se consome churrasco. O importante é variar os preparos das carnes. O alerta não é para que se pare de comer mas sim para não fazer disso um hábito frequente
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #13 de 20
vynnus  
em 20/03/2024 09:55

postado por @leo42k em 19/03/2024 15:28

Pelo volume (ínfimo) que vc vai usar disso aí a cada receita, não me preocuparia.

Pode não ser “natural”, mas nessa quantidade aí, só esquentaria a cabeça se fosse polônio, urânio enriquecido, sei lá.

não é tão simples assim

comprei um frasco pequeno para experimentar
é interessante como o aroma desse produto te pega pela mente
pq realmente é muito bom e não tem sabor à nada
é somente um cheirinho

desperta uma tendência de usar diariamente
não só na carne, mas em qq outro alimento
e inclusive como perfume de ambiente
como é feito em restaurantes

vários alimentos do ifood chegam tem o mesmo aroma

tbm tem sido muito usado por vegetarianos
por supostamente imitar o cheiro de assado

melhor evitar

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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #14 de 20
vynnus  
em 20/03/2024 09:59
muito obrigado @Luciana
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #15 de 20
leo42k  
em 20/03/2024 10:08
@vynnus Bom, depois que Colombo colocou o ovo em pé... 
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #16 de 20
Mauro  
em 20/03/2024 13:39
QUE MEDO !!!!!     
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #17 de 20
prmd  
em 20/03/2024 17:39


postado por @jonhjones em 19/03/2024 16:23:26
Me lembrou a piada da agua em pó: acrescente o conteúdo do envelope em 1L de agua e misture, kkkkkk


A história da GIF que aparece em todos os lugares, mas em todos, há mais de dez anos - MDig
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #18 de 20
Ging  
em 20/03/2024 20:32


postado por @Charlito em 19/03/2024 19:17

Ué, tudo zerado. Certeza de que não é um pacote de vento úmido?

Hahahahah tá aí uma estratégia interessante de colocar composições, o pessoal da indústria de rótulos descobriu as negativas, salve-se quem puder
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #19 de 20
MaiorBrisa  
em 24/03/2024 04:00


postado por @Charlito em 19/03/2024 21:36

Taí um nick que entende do assunto..

Rsrsrs sou caretasso, Brisa é a da foto. 
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Saudável ou Junk: Fumaça Líquida - #20 de 20

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