Churrasqueira a Gás

Assuntos Gerais
Bastter  
em 18/06/24 17:31

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
zehguleba  
em 18/06/2024 17:39
Opinião de q?
É ótima, faz tudo o que a outra faz, obviamente por não ter fumaça não tem o gosto característico da fumaça do carvão (alguns colocam fumaça liquida, mas não é mesma coisa).
para cortes comuns a diferença é zero.
Se usa ocasionalmente e não tem frescurite, é ótima opção. Não suja muito e bem mais tranquilo de acender e manipular.

Fico com a de carvão em todo caso, mas a de gás também dá pra aproveitar bem os momentos em familia/amigos ou até fazer uma carne sem objetivos alcoolicos.
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Churrasqueira a Gás - #1 de 137
Gansoaldo  
em 18/06/2024 17:41
Eu iria de eletrica, acho o sabor é melhor q a gas, com os demais pontos positivos semelhantes (nao faz fumaca, instala em wualquer lugar e etc)

Mas churrasco msm, so a carvao faz
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Churrasqueira a Gás - #2 de 137
Aces_High  
em 18/06/2024 17:49
Boa opção pras varandas onde não se pode colocar uma de carvão. Carne fica boa!!!
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Churrasqueira a Gás - #3 de 137
Ruizito  
em 18/06/2024 17:50
Já tive e voltaria a ter novamente, facilidade para acender, limpeza  e o sabor da carne também é muito bom.
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Churrasqueira a Gás - #4 de 137
Bronn  
em 18/06/2024 17:56
Só vai!
Só o fato de você não apanhar pra acender e não ter que lidar com carvão já vale pra quem não é aficionado por churrasco.
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Churrasqueira a Gás - #5 de 137
RipperRoo  
em 18/06/2024 17:57
Funciona bem. Até medalhão de filé na panela de inox fica excelente.

Prefiro churrasqueira com lenha/carvão, mas já comi excelentes churrascos em elétricas e à gás rotativas. 

Se essa a gás for daquelas que fecha a tampa (tipo de americano), da pra fazer uns costelões absurdos.
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Churrasqueira a Gás - #6 de 137
Charlito  
em 18/06/2024 18:35
@RipperRoo fica tipo um costelão no bafo, que chega a derreter?
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Churrasqueira a Gás - #7 de 137
Chucky  
em 18/06/2024 18:46
se for para fazer churrasco sem gosto de churrasco,  prefiro ir de airfryer que da menos trabalho de limpar.
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Churrasqueira a Gás - #8 de 137
Peacehunter  
em 18/06/2024 19:04
Faz carne assada. Fica bom como qualquer carne de qualidade e bem feita em qualquer método. Porém, churrasco é feito a carvão.
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Churrasqueira a Gás - #9 de 137
TINDO  
em 18/06/2024 19:33


postado por @Bastter em 18/06/2024 17:31

Não quero opinião de ideologico obcecado de churrasco
e de gente que vai achar q o mundo acaba
Apenas opinião de quem não morre por causa disso

Tenho uma churasqueira a gás há muitos anos. Muito prático de utilizar. Gosto bastante. Até costela no bafo (enrolada no celofane); coelho e um pedaço de leitão (fiz a pururuca) já preparei com ela. 
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Churrasqueira a Gás - #10 de 137
FrancoY  
em 18/06/2024 19:45
Qualquer um sem controle remoto


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Churrasqueira a Gás - #11 de 137
adicionado  
em 18/06/2024 19:46
errado é não comer churrasco
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Churrasqueira a Gás - #12 de 137
OlhosRebeldes  
em 18/06/2024 19:53
Tem uma que eu tava de olho, vou ver se já voltou ao mercado..
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Churrasqueira a Gás - #13 de 137
Bastter  
em 18/06/2024 19:55


postado por @Logann em 18/06/2024 19:53

Tem uma que eu tava de olho, vou ver se já voltou ao mercado..


se achar coloca ai
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Churrasqueira a Gás - #14 de 137
Golden.Retriver  
em 18/06/2024 20:05
Grelhada na frigideira, preparada na panela,.assada no forno, a carne fica boa em qualquer situação.
Já churrasco é outra conversa. Sem carvão, não é oras.
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Churrasqueira a Gás - #15 de 137
Kingze  
em 18/06/2024 20:06
Tenho uma eletrica da elettromec na varanda. Funciona super bem. Tem aquelas pedras vulcânicas e tal. Recomendo!
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Churrasqueira a Gás - #16 de 137
SuavenoRole  
em 18/06/2024 20:08
Sou fã, mas precisa achar marca boa, pois já tive experiências ruins com equipamento de menor qualidade 
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Churrasqueira a Gás - #17 de 137
OlhosRebeldes  
em 18/06/2024 20:08
Bem, eu sou adepto do churrasco e de comer muita carne. Acredito no poder do fogo, porém, onde eu mais faço carnes hoje é na Air Fryer (acho que a praticidade vale muito a pena).

Mas um modelo que eu queria e que teve à venda no Brasil há alguns anos, que chamava volkano ou algum nome parecido (não achei mais, parou de vender total) e que era similar a esse, mas era mais vertical que horizontal, The Otto Grill Original - Otto Wilde Grillers

Esse modelo de churrasqueira a gas (propane) promete coisa de 800 graus celcius, ou seja, seria temperatura maior do que se consegue com brasas de forma geral (que é de 300 a 500 graus). Eu vi alguns gringos testarem e gostarem pela velocidade que preparava a carne. 

Atualmente eu sempre vou de air fryer mesmo, é só acertar o ponto que fica ótimo (lembrando que sim, na brasa é melhor se souber fazer, mas dá bem mais trabalho e tempo nessa função). Inclusive eu tenho duas air fryers na cozinha (se tivesse mais espaço e tomadas e elétrica pra aguentar elas, colocaria 3). Eu sou o maluco da air fryer...

EDIT:

achei, esse modelo que eu quero:

Churrasqueira Portátil Vulkao a Gás - Vulkao Grill | Churrasco fácil, rápido e sem fumaça!
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Churrasqueira a Gás - #18 de 137
Michel_Ferreira  
em 18/06/2024 20:31
Comprei essa aqui em janeiro e até agora só alegria!

Concept Grill

...e essa história de que churrasqueira a gas não faz fumaça é lenda. Faz fumaça sim!
Se for comprar, compre um bom exaustor tb! Vale a pena!
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Churrasqueira a Gás - #19 de 137
maxete  
em 18/06/2024 20:44
Tenho preconceito e sou chato pra aceitar churrasco sem carvão. Mas comi vários churrascos de acampamento de uma arke ligada a um botijão glp e era muito bom.
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Churrasqueira a Gás - #20 de 137
Phodastico  
em 18/06/2024 21:51
A gás ou elétrica fazem ótimos churrascos. Muito mais limpa que a carvão. 
Eu adoro fazer churrasco no carvão, pra mim a melhor hora do churrasco é quando estou acendendo o fogo, aquele ritual solitário cedo com uma musiquinha no rádio e uma cervejinha gelada do lado.
Mas em apartamento não aguento. Faz muita sujeira e a elétrica ou a gás substituem muito bem. Fica tão gostoso quanto.
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Churrasqueira a Gás - #21 de 137
shamael  
em 18/06/2024 22:06
Melhor compra possível.

Atende super bem e suja muito menos. 
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Churrasqueira a Gás - #22 de 137
neuro  
em 18/06/2024 22:11
Não é tão cancerígena por falta da fumaça. Se você não sente falta do gostinho, vai fundo.
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Churrasqueira a Gás - #23 de 137
Karamazov65  
em 18/06/2024 22:19
Tenho notado que as casas novas estão vindo com essas churrasqueiras. Parece ser uma tendencia. 
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Churrasqueira a Gás - #24 de 137
Bastter  
em 18/06/2024 22:53
Deve se usar coifa?
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Churrasqueira a Gás - #25 de 137
Phodastico  
em 18/06/2024 22:58
@Bastter a gás eu não sei, mas a minha arquiteta me recomendou essa churrasqueira elétrica e segundo ela já instalou em vários apartamentos sem necessidade de coifa, todas testadas e aprovadas. Como ainda estou começando a reforma não posso afirmar por experiência própria.
Por via das dúvidas, se não for nenhum grande transtorno, eu colocaria.
Grill a Gás de Embutir Prime Platinum – Titan Eletro
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Churrasqueira a Gás - #26 de 137
Joe.Conrad  
em 18/06/2024 23:32
Eu tive aquela TV de cachorro de padaria pequena para casa. Gostei.
@Bastter o sabor não fica igual. Fica bom? Sim. Pode ficar ótimo. Já fiz assados que, francamente, não conseguiria fazer na churrasqueira. Se bem feito, todos ficam ótimos.
Tem que ter consciência que é carne assada com dispositivo elétrico ou a gás, não é churrasco.
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Churrasqueira a Gás - #27 de 137
BrandonLee  
em 19/06/2024 03:07
Por aqui(Alemanha) a marca que mais vejo é a Weber. Não tenho, mas já comi na casa de amigos e o churrasco fica bom. Tem um esquema de colocar umas pedrinhas no fundo que pinga gordura e faz fumaça, mas não fica com o mesmo “tempero” defumado do carvão.
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Churrasqueira a Gás - #28 de 137
Dumbass  
em 19/06/2024 05:24
tava nessa duvida tb e acabei comprando uma duo, quando to com tempo faco no carvao, mas na maioria das vezes no gas msm e vai bem demais
qnd o carvao acaba da p usar o gas p finalisar o churrasco se precisar tb, uma mao na roda 

Charcoal Combo Grill with Side Burner ...
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Churrasqueira a Gás - #29 de 137
brunocmf  
em 19/06/2024 07:14
Tive experiêcia com elétrica, gás e atualmente carvão.

A elétrica quando é nova é excelente mas perde potência com o tempo. Um ano depois não atinge temperatura necessária para uma boa carne mal passada. Só teria na impossibilidade das de ter a gás ou carvão.

A gás é a mais prática. Aquece muito bem, fácil de limpar (na verdade eu só limpava a grelha), acendia para fazer um bife só, ou vegetais grelhados, tudo muito rápido. Peixe, frutos do mar, fazia quase tudo nela. A minha não era a ideal para cozimentos longos em temperatura baixa tipo brisket ou costela (não tive uma com vários queimadores onde se consegue um melhor controle de temperatura). Óbvio, não tem o gosto característico do carvão, mas pela praticidade substitui facilmente. Alguns usam umas pedras refratárias ou mesmo uma caixa com lascas de madeira que dão o toque de fumaça mas não é a mesma coisa. Fazer defumação é bem difícil.

A carvão é a que prepara a melhor carne e a que dá mais trabalho para manter e limpar, sem contar que não dá pra ter em qualquer lugar. Eu não acendo a minha pra fazer comida rápida  pois não faz sentido a trabalheira e confesso que sinto falta da minha churrasqueira a gás.

Resumo:

Se for pra ter uma EU prefiro a gás pela praticidade. 
Se puder tenha as duas, carvão e gás.
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Churrasqueira a Gás - #30 de 137
brunocmf  
em 19/06/2024 07:15


postado por @Dumbass em 19/06/2024 05:24:55

tava nessa duvida tb e acabei comprando uma duo, quando to com tempo faco no carvao, mas na maioria das vezes no gas msm e vai bem demais
qnd o carvao acaba da p usar o gas p finalisar o churrasco se precisar tb, uma mao na roda 





Uma assim é meu sonho de consumo.
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Churrasqueira a Gás - #31 de 137
Bastter  
em 19/06/2024 07:24


postado por @Phodastico em 18/06/2024 22:58

Bastter a gás eu não sei, mas a minha arquiteta me recomendou essa churrasqueira elétrica e segundo ela já instalou em vários apartamentos sem necessidade de coifa, todas testadas e aprovadas. Como ainda estou começando a reforma não posso afirmar por experiência própria.
Por via das dúvidas, se não for nenhum grande transtorno, eu colocaria.
Grill a Gás de Embutir Prime Platinum – Titan Eletro


obrigado
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Churrasqueira a Gás - #32 de 137
Charlito  
em 19/06/2024 07:25


postado por @Logann em 18/06/2024 20:08

Bem, eu sou adepto do churrasco e de comer muita carne. Acredito no poder do fogo, porém, onde eu mais faço carnes hoje é na Air Fryer (acho que a praticidade vale muito a pena).

Mas um modelo que eu queria e que teve à venda no Brasil há alguns anos, que chamava volkano ou algum nome parecido (não achei mais, parou de vender total) e que era similar a esse, mas era mais vertical que horizontal, The Otto Grill Original - Otto Wilde Grillers

Esse modelo de churrasqueira a gas (propane) promete coisa de 800 graus celcius, ou seja, seria temperatura maior do que se consegue com brasas de forma geral (que é de 300 a 500 graus). Eu vi alguns gringos testarem e gostarem pela velocidade que preparava a carne. 

Atualmente eu sempre vou de air fryer mesmo, é só acertar o ponto que fica ótimo (lembrando que sim, na brasa é melhor se souber fazer, mas dá bem mais trabalho e tempo nessa função). Inclusive eu tenho duas air fryers na cozinha (se tivesse mais espaço e tomadas e elétrica pra aguentar elas, colocaria 3). Eu sou o maluco da air fryer...

EDIT:

achei, esse modelo que eu quero:

Churrasqueira Portátil Vulkao a Gás - Vulkao Grill | Churrasco fácil, rápido e sem fumaça!


"Sou adepto do churrasco e de comer muita carne. Acredito no poder do fogo."

Se isso não é um selo pronto então eu não sei o que é..rs

O que vc diria, @Pai_Naldo ?
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Churrasqueira a Gás - #33 de 137
GlaucioBressanim  
em 19/06/2024 08:00
Tenho as duas, uma do lado da outra, mas uso quase que exclusivamente a à gás, pois acho mais prática (bateu, ligou) e não vejo diferença na carne, além de achar mais versátil, uso panelas, mantas, pedra vulcânicas para pizzas, etc. A minha é dessas tipo americana, com tampa. 
Agora, faz fumaça e suja também. Essa conversa de que não faz fumaça ou não suja é conversa fiada. E mantê-la limpa não é uma coisa extremamente fácil...dá trabalho, ainda que tudo seja de inox. Como dito acima, invistam também em um bom exaustor, principalmente se for usada em ambientes fechados (apartamentos ou áreas gourmet fechadas).
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Churrasqueira a Gás - #34 de 137
zehguleba  
em 19/06/2024 08:21
Se revestir a bandeja embaixo com papel alumínio e água a fumaça é praticamente nula comparada a carvão e limpa bem mais fácil 

tem q ter a saída de ar , no manual vem explicando como

baixe um manual antes de comprar e veja

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Churrasqueira a Gás - #35 de 137
maxete  
em 19/06/2024 08:30


postado por @Charlito em 19/06/2024 07:25:05

"Sou adepto do churrasco e de comer muita carne. Acredito no poder do fogo."

Se isso não é um selo pronto então eu não sei o que é..rs

O que vc diria, @Pai_Naldo ?



poder do fogomaxeteOrigem do Selo

Vamos esperar a versão melhorada do @Pai_Naldo
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Churrasqueira a Gás - #36 de 137
Charlito  
em 19/06/2024 08:36


postado por @maxete em 19/06/2024 08:30


poder do fogomaxeteOrigem do Selo

Vamos esperar a versão melhorada do @Pai_Naldo


Melhor que isso só se ele enfiar um Drakaris nessa fala..
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Churrasqueira a Gás - #37 de 137
pateta  
em 19/06/2024 08:36
Fácil de ligar, rapidinho ta quente, suja menos... Mas ao contrário do que dizem, faz batante fumaça sim. Se fizer linguiça ou carne com muita gordura se prepara pra fumaça.

Pesquise a marca Char-broil com tecnologia Tru Infrared. Essa tecnologia distribui melhor o calor e evita as chamas altas (flare-up). Deixei de usar apenas porque mudei para um apartamento que não permite, senão seguiria com ela.
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Churrasqueira a Gás - #38 de 137
OlhosRebeldes  
em 19/06/2024 09:42
@Bastter

Tem fumaça sim, que vem da queima de gordura. Então se colocar uma bandeja com água embaixo (pra gordura pingar) igual naquele modelo vulcão, você não vai precisar de coifa. Mas se for um modelo que não tem como colocar essa bandeja com água embaixo, vai fazer fumaça e vai precisar de coifa ou exaustor.

Se usar carnes bem bem magras vai ter pouca fumaça.

Mas eu recomendo que tenha coifa/exaustor em qualquer cozinha..
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Churrasqueira a Gás - #39 de 137
Snoopy_Beagle  
em 19/06/2024 10:08
Churrasqueira Ecológica Para Apartamento Sem Fumaça2 Grelhas Cor Aço inox 430 escovado
Pra quem gosta do carvão...
Esses dias vi esse modelo no ML
é a carvão, porém, o carvão fica nas laterais, então a gordura não cai sobre a brasa, o que não deixa gerar fumaça.
Nunca usei, mas achei uma idea bem legal, se realmente funcionar.
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Churrasqueira a Gás - #40 de 137
GlaucioBressanim  
em 19/06/2024 10:13
Ah, vale frisar que para uso em apartamento, é necessário avaliar o estatuto do condomínio, pois a maioria deles impede o uso de botijões de gás no apartamento. Já tive um vizinho que comprou a churrasqueira e depois teve que se desfazer, pois não era permitido botijões (uma solução seria reformar, colocando uma torneira exclusiva do gás que vem para o apartamento).
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Churrasqueira a Gás - #41 de 137
bike_commuter  
em 19/06/2024 11:31
@Bastter por conta da reforma que estamos fazendo no ap. para não mexer com tubulação de gás optamos por elétrica encomendamos uma da Dinoxx, ainda não chegou, mas estava com essa duvida e o pessoal me deixou mais tranquilo. A elétrica nao faz fumaça vc coloca algum em baixo sempre que vai preparar.

Mas o que tem funcionado d+ nos meus churrascos e olha que sou bem ruim na cozinha/churrasqueira, é o sous vide !!! Não tem carne que não fique no ponto perfeito quando preparada no sous vide a vácuo , vc escolhe o ponto desejado leva em media 60min depois só grelhar 1min de cada lado, na churrasqueira carvão, gás, até na frigideira, qq carne fica perfeita ! Fora que na hora do churrasco vc ganha tempo e agilidade.
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Churrasqueira a Gás - #42 de 137
ProsperidadeSempre  
em 19/06/2024 15:18

postado por @Bastter em 18/06/2024 19:55

se achar coloca ai

Se ele achar tem que enviar pelo BastterZap
Não eh permitido indicações aqui no forum
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Churrasqueira a Gás - #43 de 137
fmmlobo  
em 19/06/2024 18:37
Tenho uma Dinnox a gás no apto, quebra um galho legal e não faz fumaça 
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Churrasqueira a Gás - #44 de 137
ArrancaJaca  
em 19/06/2024 18:40
Os melhores churrascos que já comi foram feitos numa churrasqueira a gás Arke.   Um colega do trabalho tinha uma e com frequencia marcava um happy hour na casa dele.   Era uma churrasqueira para 5 espetos giratórios.  Éramos sempre em umas 10 pessoas e assava muito rápido, por igual e sem fazer fumaça.
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Churrasqueira a Gás - #45 de 137
Alucindus  
em 19/06/2024 19:16


postado por @Snoopy_Beagle em 19/06/2024 10:08:44


Pra quem gosta do carvão...
Esses dias vi esse modelo no ML
é a carvão, porém, o carvão fica nas laterais, então a gordura não cai sobre a brasa, o que não deixa gerar fumaça.
Nunca usei, mas achei uma idea bem legal, se realmente funcionar.

A ideia aí não seria usar só a brasa pra assar?

As laterais parecem um firebox, queima o carvão e a brasa (que é menor) cai e vc puxa pro meio

Tem mais controle do calor e não tem labareda na carne
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Churrasqueira a Gás - #46 de 137
sabe_nada  
em 19/06/2024 21:36


postado por @Bastter em 18/06/2024 17:31

Apenas opinião de quem não morre por causa disso 

 

eu sei la sabesabe_nadaOrigem do Selo2 posts
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Churrasqueira a Gás - #47 de 137
Snoopy_Beagle  
em 20/06/2024 07:56


postado por @Alucindus em 19/06/2024 19:16
A ideia aí não seria usar só a brasa pra assar?

As laterais parecem um firebox, queima o carvão e a brasa (que é menor) cai e vc puxa pro meio

Tem mais controle do calor e não tem labareda na carne

Pelo que diz no enunciado a brasa fica nas laterais mesmo, mas é para não cair gordura na brasa, o que ajuda a gerar menos fumaça.
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Churrasqueira a Gás - #48 de 137
margheriti  
em 20/06/2024 08:18
@Bastter eu tenho uma da Evol Grill faz 4 anos (Florence é o modelo, se não me engano), com 4 queimadores + infrared! Bem grande!
Era cético quanto à qualidade dos assados até comprar uma; mudei de opinião! Sempre fui churrasqueiro de carvão, mas me surpreendeu!
E no caso dessas churrasqueiras tem que ver o tipo e a qualidade do material! 

A minha é de aço inox 304, então tem boa durabilidade! Limpou, tá nova! 

E também não sei se é parâmetro, mas utilizo sistema de botijão de gás interligado pro cooktop e pra churrasqueira! Cooktop utilizo de 3-4x por semana; churrasqueira entre 2-3x por mês; o botijão costuma durar 4 meses!
E claro, tem que ter coifa; de preferência de alta sucção, principalmente se for assar carnes mais gordurosas!

So far, so good
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Churrasqueira a Gás - #49 de 137
Bastter  
em 20/06/2024 08:40


postado por @margheriti em 20/06/2024 08:18

Bastter eu tenho uma da Evol Grill faz 4 anos (Florence é o modelo, se não me engano), com 4 queimadores + infrared! Bem grande!
Era cético quanto à qualidade dos assados até comprar uma; mudei de opinião! Sempre fui churrasqueiro de carvão, mas me surpreendeu!
E no caso dessas churrasqueiras tem que ver o tipo e a qualidade do material! 

A minha é de aço inox 304, então tem boa durabilidade! Limpou, tá nova! 

E também não sei se é parâmetro, mas utilizo sistema de botijão de gás interligado pro cooktop e pra churrasqueira! Cooktop utilizo de 3-4x por semana; churrasqueira entre 2-3x por mês; o botijão costuma durar 4 meses!
E claro, tem que ter coifa; de preferência de alta sucção, principalmente se for assar carnes mais gordurosas!

So far, so good


obrigado
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Churrasqueira a Gás - #50 de 137
brunocmf  
em 20/06/2024 09:22


postado por @Snoopy_Beagle em 19/06/2024 10:08:44


Pra quem gosta do carvão...
Esses dias vi esse modelo no ML
é a carvão, porém, o carvão fica nas laterais, então a gordura não cai sobre a brasa, o que não deixa gerar fumaça.
Nunca usei, mas achei uma idea bem legal, se realmente funcionar.


Isso é uma bosta.

Um amigo meu comprou e quase foi expulso do prédio que morava. Faz fumaça igual qualquer outra churrasqueira. 

É uma churrasqueira pior que que a convencional a carvão que faz praticamente a mesma quantidade de fumaça.
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Churrasqueira a Gás - #51 de 137
Snoopy_Beagle  
em 20/06/2024 09:51


postado por @brunocmf em 20/06/2024 09:22

Isso é uma bosta.

Um amigo meu comprou e quase foi expulso do prédio que morava. Faz fumaça igual qualquer outra churrasqueira. 

É uma churrasqueira pior que que a convencional a carvão que faz praticamente a mesma quantidade de fumaça.

Bom saber!
Obrigado.
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Churrasqueira a Gás - #52 de 137
Gussts  
em 20/06/2024 10:54
Tem que ser o menor possível.
Pra transportar facilmente.
As coisas podem ficar feias. Nunca se sabe. 
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Churrasqueira a Gás - #53 de 137
Bastter  
em 04/07/2024 10:00
To achando essa muito interessante por ter a bandeja de agua na frente mais queimadores etc
alguem conhece?

lembrando q so quero de embutir

https://www.instagram.com/lucxgrill?igsh=MTNpbHJheGg5aGJkNg%3D%3D

Churrasqueira À Gas Embutir Apartamento Inox Lucx Grill Lx75
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Churrasqueira a Gás - #54 de 137
Chucky  
em 04/07/2024 10:17
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Churrasqueira a Gás - #55 de 137
Bastter  
em 04/07/2024 10:39


postado por @Chucky em 04/07/2024 10:17

Vários RemovidosGiovanniOrigem do Selo34 posts


mais ou menos

1 - o preço final nao eh esse e no ML acha bem mais barato

2 - com o tempo o uso dela eh bem mais barato do q uma de carvao e da muito menos trabalho

no LP eh economia
especialmente de tempo e PAS q vale bem mais do q dinheiro
e termina com mais dinheiro
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Churrasqueira a Gás - #56 de 137
Chucky  
em 04/07/2024 10:49
@Bastter.

Se voce não é de fazer churras sempre e com muitos convidados,  vai ficar aquele trambolho ocupando espaço no apartamento.

no fim voce vai usar umas 5 vezes no ano.

Eu vou de table grill com carvão da dragonix que não faz fumaça.

Atende bem a minha demanda, fica la guardado sem ocupar espaço e o churras tem gosto de churras.
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Churrasqueira a Gás - #57 de 137
Bastter  
em 04/07/2024 10:57


postado por @Chucky em 04/07/2024 10:49

@Bastter.

Se voce não é de fazer churras sempre e com muitos convidados,  vai ficar aquele trambolho ocupando espaço no apartamento.

no fim voce vai usar umas 5 vezes no ano.

Eu vou de table grill com carvão da dragonix que não faz fumaça.

Atende bem a minha demanda, fica la guardado sem ocupar espaço e o churras tem gosto de churras.


nao eh trambolho cara
eh embutida
fica algo assim
embutido na bancada

prefiro muito mais do q algo q tem de ficar montando

se vc tiver uma bancada grande nao faz a menor diferença

carvao nao quero nunca mais, acho aquilo uma nojeira um pe no saco
quero ligar a churrasqueira como liga um fogao e pronto



ou assim

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Churrasqueira a Gás - #58 de 137
Chucky  
em 04/07/2024 11:01
@Bastter   Eu ia comprar uma dessas quando estava reformando o meu ape.

acabei desistindo.

mas enfim cada um com a sua loucura.
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Churrasqueira a Gás - #59 de 137
Bastter  
em 04/07/2024 11:20


postado por @Chucky em 04/07/2024 11:01

Bastter   Eu ia comprar uma dessas quando estava reformando o meu ape.

acabei desistindo.

mas enfim cada um com a sua loucura.


sim cada um prefere uma coisa
eu detesto carvao
aquela coisa de acender carvao, ter de limpar tudo depois
acho um saco

se tiver carvao e depender de mim nao sai nunca
isso ai so acender e pronto
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Churrasqueira a Gás - #60 de 137
Chucky  
em 04/07/2024 11:29
@Bastter   Eu não sei acender churraqueira normal.

Nesse eu pego 5 pedras de carvão, coloco no suporte que cabe perfeitamente.  coloco alcool em gel no local indicado e ligo o botão, em 3 minutos já da para botar a carne.  dura 1 hora o fogo. tem que ser sem a tampa para o fogo sair bem uniforme.

eu cubro a parte interna com papel aluminio e coloco sal grosso no fundo para não queimar a gordura que vai caindo.
quando acaba jogo tudo no lixo e sai limpo a churraqueira.   a unica coisa que tenho que lavar é a grelha.
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Churrasqueira a Gás - #61 de 137
Bastter  
em 04/07/2024 11:36


postado por @Chucky em 04/07/2024 11:29

Bastter   Eu não sei acender churraqueira normal.

Nesse eu pego 5 pedras de carvão, coloco no suporte que cabe perfeitamente.  coloco alcool em gel no local indicado e ligo o botão, em 3 minutos já da para botar a carne.  dura 1 hora o fogo. tem que ser sem a tampa para o fogo sair bem uniforme.

eu cubro a parte interna com papel aluminio e coloco sal grosso no fundo para não queimar a gordura que vai caindo.
quando acaba jogo tudo no lixo e sai limpo a churraqueira.   a unica coisa que tenho que lavar é a grelha.


se ta funcionando para vc eh o q importa
nao eh o q eu quero de jeito nenhum
quero uma bonitinha assim embutida na bancada q so chega ali acende e pronto
como vc disse, cada um com sua loucura
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Churrasqueira a Gás - #62 de 137
inteligentississimo  
em 04/07/2024 11:42
oglobo.globo.com/rioshow/gastronomia/guia/os-melhores-restaurantes-de-carnes-do-rio-de-janeiro.ghtml
Problem solved. 
Não vai morar na churrascaria, né? Pode ter cotas e receber todo mês uma porcão... digo, porção
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0 '; 0';
Churrasqueira a Gás - #63 de 137
maxete  
em 04/07/2024 11:46
Eu acho que essa embutida parece um trampo pra limpar depois. Parece pior de limpar que catar cinza em cima de tijolo. Mas pode ser q tenha alguma facilidade. Eu odeio lavar grelha, acho espeto muito superior pela limpeza.
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Churrasqueira a Gás - #64 de 137
Bastter  
em 04/07/2024 11:53
nao tem grande dificuldade para limpar nao
so precisa limpar a grelha q sai totalmente e se desmonta

a gordura cai na bandeja de agua q vc retira e limpa tb mas se tiver com agua eh facilimo

no modelo q tem a base frontal a bandeja sai por ali entao bem mais facil de usar

pode usar espeto tb se quiser
tem um suporte
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Churrasqueira a Gás - #65 de 137
Chucky  
em 04/07/2024 11:59
Cada um com a sua loucura.

Daqui a pouco vai vir um gaucho falando que fazer costela no fogo de chao é mais pratico!

kkkkk.
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Churrasqueira a Gás - #66 de 137
Solaire  
em 04/07/2024 12:06
449842196_491795206571391_3548475313291546262_n.jpg

Se eu fosse o @Bastter investia numa dessa.

Portátil e quando acabar de usar é só ir no supermercado deixar a sua 'churrasqueira suja' por lá e pegar uma 'limpa'. O problema é só descer com ela pelo elevador sem sujar demais no transporte.
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Churrasqueira a Gás - #67 de 137
ProsperidadeSempre  
em 05/07/2024 08:50
Não to entendo a dúvida do Bastter

De acordo com os comentários do YouTube, ele fatura 5M/ano.

Compra umas três logo, faz o teste e nos diz qual ficou melhor
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Churrasqueira a Gás - #68 de 137
maxete  
em 05/07/2024 09:05


postado por @ProsperidadeSempre em 05/07/2024 08:50

Não to entendo a dúvida do Bastter

De acordo com os comentários do YouTube, ele fatura 5M/ano.

Compra umas três logo, faz o teste e nos diz qual ficou melhor

vc não entendeu, ele é youtuber. ele quer que alguem mande uma de mimo pra ele fazer um unboxing
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Churrasqueira a Gás - #69 de 137
Bastter  
em 05/07/2024 15:31
resolvi por esta ai a LUCX
depois eu conto para vcs
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Churrasqueira a Gás - #70 de 137
SOD  
em 05/07/2024 15:46


postado por @Bastter em 05/07/2024 15:31

resolvi por esta ai a LUCX
depois eu conto para vcs


só cuida para não ter madeira/MDF próximo a churrasqueira. Digo na parte debaixo que fica dentro do armário.
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Churrasqueira a Gás - #71 de 137
neuro  
em 05/07/2024 15:59


postado por @Bastter em 05/07/2024 15:31

resolvi por esta ai a LUCX
depois eu conto para vcs

Tem algum dispositivo pra botar uma pedrinha de carvão pra dar o gosto de churrasco? Ou é só uma carne grelhada?
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Churrasqueira a Gás - #72 de 137
Bastter  
em 05/07/2024 18:49

postado por @SOD em 05/07/2024 15:46

só cuida para não ter madeira/MDF próximo a churrasqueira. Digo na parte debaixo que fica dentro do armário.

eles especificam como deve ser instalado muito bem
postado por @neuro em 05/07/2024 15:59
Tem algum dispositivo pra botar uma pedrinha de carvão pra dar o gosto de churrasco? Ou é só uma carne grelhada?

nao ligo mesmo
so de nao ter aquela nojeira de carvao ja to feliz

sem contar q onde vou colocar nao queremos fumaça
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Churrasqueira a Gás - #73 de 137
Guigols  
em 05/07/2024 18:54
Aqui fazemos salsichas em uma a gás, não sei o nome.
Não fica ruim não, não faz sujeira, não faz fumaça, é bem bom.
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Churrasqueira a Gás - #74 de 137
Chucky  
em 05/07/2024 19:47
Acho que feito a gás é saudável que a carvão,  dá para preparar com mais frequência.
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Churrasqueira a Gás - #75 de 137
Bastter  
em 05/07/2024 21:00


postado por @Chucky em 05/07/2024 19:47

Acho que feito a gás é saudável que a carvão,  dá para preparar com mais frequência.

mais saudavel
menos poluente
mais barato
mais facil de usar
etc
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Churrasqueira a Gás - #76 de 137
celtiberian  
em 06/07/2024 09:45
Vai preparar para quantas pessoas normalmente?

Verifica se uma air fryer grande (aquelas de abrir na frente ou até aquelas que é forno + air fryer) ou um "bom apetite" (imagem abaixo) não atenderiam. Com a vantagem de não ocuparem tanto espaço. Ambos são bem práticos e rápidos.

Churrasqueira Bom Apetite Esmaltada Ewel Nº 28 Preta/veba | Parcelamento sem juros
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Churrasqueira a Gás - #77 de 137
Bastter  
em 06/07/2024 10:13


postado por @celtiberian em 06/07/2024 09:45

Vai preparar para quantas pessoas normalmente?

Verifica se uma air fryer grande (aquelas de abrir na frente ou até aquelas que é forno + air fryer) ou um "bom apetite" (imagem abaixo) não atenderiam. Com a vantagem de não ocuparem tanto espaço. Ambos são bem práticos e rápidos.




na ocupa espaço algum celti
eh embutida como coloquei na foto
a gente tem bancada sobrando e justamente quer algo embutido
tem o outro tipo q nao tem esta parte da frente mas optamos por esta pq justamente a bandeja de agua sai pela frente entao o manuseio fica mais facil
eu estudei bastante e um dos problemas de churrasqueira a gas eh a agua
se ficar sem agua na bandeja começa o fumace
essa eh mais facil reabastecer se necessario
no fim ao menos para a gente uma ideia q nem a sua ocupa mais espaço pq tem de guardar em algum lugar
e esta embutida fica ali ocupando um espaço na bancada q nao estava sendo usado

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Churrasqueira a Gás - #78 de 137
celtiberian  
em 06/07/2024 12:22


postado por @Bastter em 06/07/2024 10:13
na ocupa espaço algum celti
eh embutida como coloquei na foto
a gente tem bancada sobrando e justamente quer algo embutido
tem o outro tipo q nao tem esta parte da frente mas optamos por esta pq justamente a bandeja de agua sai pela frente entao o manuseio fica mais facil
eu estudei bastante e um dos problemas de churrasqueira a gas eh a agua
se ficar sem agua na bandeja começa o fumace
essa eh mais facil reabastecer se necessario
no fim ao menos para a gente uma ideia q nem a sua ocupa mais espaço pq tem de guardar em algum lugar
e esta embutida fica ali ocupando um espaço na bancada q nao estava sendo usado



Se tem bancada sobrando, vai fundo.

Só verifica se não é melhor botar uma coifa em cima.
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Churrasqueira a Gás - #79 de 137
Bastter  
em 06/07/2024 12:52


postado por @celtiberian em 06/07/2024 12:22

Se tem bancada sobrando, vai fundo.

Só verifica se não é melhor botar uma coifa em cima.


valeu cara, eh um local com boa abertura mas se achar q depois precisa da para colocaar
eu justamente escolhi essa por ter um compartimento maior de agua o q diminui a fumaça
pode ser q eu me arrependa mas a vida eh assim
mas to gostando muito desta alternativa de churrasqueira a gas
a de carvão eu abandonei por preguiça do processo todo do carvao, acender
e da bagunça e faz
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Churrasqueira a Gás - #80 de 137
Vendetta  
em 20/07/2024 15:27
Aproveitando o tópico, pessoal indica alguma outra a gás de embutir em parede? Vou me mudar e trocar a que está no AP (maresia enferrujou). 
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Churrasqueira a Gás - #81 de 137
Bastter  
em 20/07/2024 17:23


postado por @Vendetta em 20/07/2024 15:27

Aproveitando o tópico, pessoal indica alguma outra a gás de embutir em parede? Vou me mudar e trocar a que está no AP (maresia enferrujou). 


eu vi uma Titan

mas olha no q eu estudei as de embutir em um movel funcionam bem melhor q as de parede
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Churrasqueira a Gás - #82 de 137
jack.collie  
em 20/07/2024 17:57
Eu tinha preconceito, mas uns tempos atrás fiz pela primeira vez em uma dessas
Ficou muito bom, não acho perdeu nada para uma à carvão. Carne selou bem, fácil de regular temperatura e etc.

Bem prática, só ligar que nem fogão e uns 5-10 min depois já tava no ponto de botar a carne.

Só não sei se da trabalho de limpar depois, pq era do condomínio do cunhado
Mas acho que esse modelo aí não vai água em nenhum lugar
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Churrasqueira a Gás - #83 de 137
Kakashi_do_Sertao  
em 20/07/2024 19:58


postado por @TINDO em 18/06/2024 19:33
Tenho uma churasqueira a gás há muitos anos. Muito prático de utilizar. Gosto bastante. Até costela no bafo (enrolada no celofane); coelho e um pedaço de leitão (fiz a pururuca) já preparei com ela. 


qual marca? to pensando em comprar uma..
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Churrasqueira a Gás - #84 de 137
Bastter  
em 20/07/2024 21:00


postado por @Kakashi_do_Sertao em 20/07/2024 19:58

qual marca? to pensando em comprar uma..


eu pesquisei muito e achei a melhor das embutidas a q eu coloquei ai a LUCX
especialmente pq ela tem uma bandeja de agua bem grande
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Churrasqueira a Gás - #85 de 137
Jr_  
em 22/07/2024 10:53
Tenho uma Char Broil 3 bocas. Melhor custo beneficio, faz tudo que a de carvao faz, menos assar no espeto, apenas grelha. Se quiser o cheiro do carvao só comprar uma caixinha de aço que eles vendem e por a madeira ou o carvao dentro pra defumar a carne. Suja pouco, consome pouco gás, na minha opinião, se for pra pouca gente, é muito boa.
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Churrasqueira a Gás - #86 de 137
OlhosRebeldes  
em 22/07/2024 13:06


postado por @Bastter em 20/07/2024 21:00

eu pesquisei muito e achei a melhor das embutidas a q eu coloquei ai a LUCX
especialmente pq ela tem uma bandeja de agua bem grande

faz uns testes e conta pra gente o que achou.. to de olho pra colocar uma aqui em casa
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Churrasqueira a Gás - #87 de 137
Bastter  
em 22/07/2024 13:11


postado por @Logann em 22/07/2024 13:06
faz uns testes e conta pra gente o que achou.. to de olho pra colocar uma aqui em casa


vou demorar uns meses ate poder usar
ta rolando uma obra  =)

mas quando usar eu conto
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Churrasqueira a Gás - #88 de 137
vynnus  
em 04/09/2024 15:36
to pensando em comprar essa aqui
se alguem puder opinar

eu preferiria q tivesse tampa, ou é melhor não ter?

Churrasqueira Assador Parrilla Inox Gás GLP Portátil AND



Churrasqueira Assador Parrilla Inox Gás GLP Portátil AND | Frete grátis
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Churrasqueira a Gás - #89 de 137
Bastter  
em 04/09/2024 18:35
@vynnus

1 - a tampa serve para fazer assados no bafo
a maioria vc pode comprar tampa separado

2 - 1000 reais acho dificil ser boa
muito dificil
ate tome cuidado com a questao de segurança
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Churrasqueira a Gás - #90 de 137
OlhosRebeldes  
em 04/09/2024 19:57
Acabei de assistir esse e deu vontade de ter uma churrasqueira a gás:
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Churrasqueira a Gás - #91 de 137
Bastter  
em 04/09/2024 20:05


postado por @Logann em 04/09/2024 19:57

Acabei de assistir esse e deu vontade de ter uma churrasqueira a gás:
 



eu nao quero nem ouvir falar em churrasqueira a carvao
aquela lamçança
da preguiça so de pensar
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Churrasqueira a Gás - #92 de 137
celtiberian  
em 13/11/2024 17:26
Chegou minha vez de me mudar para um imóvel que não tem churrasqueira a carvão... Acontece. Apartamento com tudo como quero, menos isso, irei me adaptar.

Vou colocar uma a gás de bancada.

A orientação que recebi foi pegar uma sem fumaça (queimadores laterais) + coifa normal. Ou, se botar uma americana tradicional (queimadores embaixo da grelha) seria necessária uma coifa profissional. Vou optar pela "sem fumaça".

Qual marca vocês tem e recomendam?

Estava vendo essa TItan PRO e parece boa, mas tem poucas referências na internet:

Grill a Gás HOME PRO + 4 – Com Visor De Vidro – Titan Eletro

Uma marca disso mais conhecida é a Dinoxx, mas não gostei tanto das funcionalidades das churrasqueiras da Dinoxx.
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Churrasqueira a Gás - #93 de 137
celtiberian  
em 13/11/2024 17:27


postado por @Bastter em 22/07/2024 13:11

vou demorar uns meses ate poder usar
ta rolando uma obra  =)

mas quando usar eu conto

 

Usou? Gostou?
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Churrasqueira a Gás - #94 de 137
Bill_Sier  
em 13/11/2024 17:38
@bastter
Já que você não quer opnião ideológica vou compartilhar com você uma opnião matemática me valendo da teoria dos conjuntos.
Churrasqueira a gás pertence ao conjunto que contem os seguinte elementos: Cerveja sem álcool, sexo por telefone, exercicio físico com cinta vibratória, churrasco de melancia...
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Churrasqueira a Gás - #95 de 137
Bastter  
em 13/11/2024 20:32


postado por @celtiberian em 13/11/2024 17:27
Usou? Gostou?


ainda nao usei
infelizmente nao posso falar funcionando
mas eu pesquisei MUITO e foi a q eu mais gostei pq tem mais acendedores e eh facil trocar a agua
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Churrasqueira a Gás - #96 de 137
Bastter  
em 13/11/2024 20:32


postado por @Bill_Sier em 13/11/2024 17:38

bastter
Já que você não quer opnião ideológica vou compartilhar com você uma opnião matemática me valendo da teoria dos conjuntos.
Churrasqueira a gás pertence ao conjunto que contem os seguinte elementos: Cerveja sem álcool, sexo por telefone, exercicio físico com cinta vibratória, churrasco de melancia...


Você é o bichão Crocodile_Dundee218 posts
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Churrasqueira a Gás - #97 de 137
neuro  
em 18/11/2024 09:49
@Bastter você decidiu por qual? 

Qual sua experiência até agora?

Comprei um apartamento que tem uma churrasqueira a carvão, mas a fumaça volta toda porque a chaminé tem uns 10 cm de largura. Daí vou ter que demolir. Tô na dúvida de qual opção escolher. Tô pensando na elétrica. 
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Churrasqueira a Gás - #98 de 137
Charlito  
em 18/11/2024 09:58


postado por @Bill_Sier em 13/11/2024 17:38

bastter
Já que você não quer opnião ideológica vou compartilhar com você uma opnião matemática me valendo da teoria dos conjuntos.
Churrasqueira a gás pertence ao conjunto que contem os seguinte elementos: Cerveja sem álcool, sexo por telefone, exercicio físico com cinta vibratória, churrasco de melancia...


E não é que existe mesmo?

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Churrasqueira a Gás - #99 de 137
Bastter  
em 18/11/2024 10:07


postado por @neuro em 18/11/2024 09:49

Bastter você decidiu por qual? 

Qual sua experiência até agora?

Comprei um apartamento que tem uma churrasqueira a carvão, mas a fumaça volta toda porque a chaminé tem uns 10 cm de largura. Daí vou ter que demolir. Tô na dúvida de qual opção escolher. Tô pensando na elétrica. 


escolhi a LUCX mas ainda nao usei
eletrica eh um trambolho e MUITO mais cara
nao vejo ninguem usando
o q muita gente ta usando eh a gas mesmo

procura minhas mensagens ai em cima tem uma setinha q vc vai para elas q vc ve pq eu escolhi essa

mas tem outras boas tb
eu so nao iria de eletrica
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Churrasqueira a Gás - #100 de 137
OlhosRebeldes  
em 18/11/2024 13:26


postado por @neuro em 18/11/2024 09:49

Bastter você decidiu por qual? 

Qual sua experiência até agora?

Comprei um apartamento que tem uma churrasqueira a carvão, mas a fumaça volta toda porque a chaminé tem uns 10 cm de largura. Daí vou ter que demolir. Tô na dúvida de qual opção escolher. Tô pensando na elétrica. 

Pega uma air fryer, eu costumo assar carne na air fryer e considero que fica top, quase equivalente à brasa, se souber trabalhar as temperaturas.

Eu sou o maluco das air fryer (tenho 3 em casa) e estou gostando muito do último modelo que eu peguei (https://www.amazon.com.br/gp/product/B0B3TPWH77/ref=ox_sc_act_title_1?smid=A3JLGWYKND12L&th=1)

Contudo: uma churrasqueira à gás é bem melhor pra fazer grandes quantidades e vai ser mais rápida também.
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Churrasqueira a Gás - #101 de 137
Chucky  
em 18/11/2024 13:31
Andei pesquisando e vi essa híbrida 


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Churrasqueira a Gás - #102 de 137
neuro  
em 18/11/2024 18:35
Ah, obrigado, vi agora. Essa parece super prática mesmo. Desmonta toda pra limpar. O problema pra mim é que não dá pra ser a gás porque teria que ser usando botijão no andar superior e daí subir escada com botijão não dá.
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Churrasqueira a Gás - #103 de 137
Charlito  
em 18/11/2024 18:38
@neuro o vendedor não sobe com o botijão aí?
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Churrasqueira a Gás - #104 de 137
neuro  
em 19/11/2024 06:28


postado por @Charlito em 18/11/2024 18:38

neuro o vendedor não sobe com o botijão aí?

É que o apartamento é duplex. A parte de cima é um deck e eu não queria ficar subindo e descendo botijão de gás na escada do apartamento. 
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Churrasqueira a Gás - #105 de 137
Bastter  
em 19/11/2024 06:36


postado por @neuro em 19/11/2024 06:28


É que o apartamento é duplex. A parte de cima é um deck e eu não queria ficar subindo e descendo botijão de gás na escada do apartamento. 


cara o botijao ainda mais numa churrasqueira a gas dura MUITO tempo
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Churrasqueira a Gás - #106 de 137
Charlito  
em 19/11/2024 06:51


postado por @Bastter em 19/11/2024 06:36



cara o botijao ainda mais numa churrasqueira a gas dura MUITO tempo


Vai ver ele guarda o botijão no andar de baixo e tem de levar pro deck toda vez que vai usar.
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Churrasqueira a Gás - #107 de 137
RachaCuca  
em 19/11/2024 13:48
Botijão em apartamento? Pensei que estivesse proibido.
Pelo menos onde moro só os apartamentos muito antigos usam botijão. Faz tempo que é só encanado.
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Churrasqueira a Gás - #108 de 137
Bastter  
em 19/11/2024 13:53


postado por @RachaCuca em 19/11/2024 13:48

Botijão em apartamento? Pensei que estivesse proibido.
Pelo menos onde moro só os apartamentos muito antigos usam botijão. Faz tempo que é só encanado.


isso depende da cidade e do estado
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Churrasqueira a Gás - #109 de 137
neuro  
em 19/11/2024 18:54


postado por @Charlito em 19/11/2024 06:51



Vai ver ele guarda o botijão no andar de baixo e tem de levar pro deck toda vez que vai usar.

Daria para deixar lá em cima sim. Deve durar mesmo. Vou pensar melhor na possibilidade.
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Churrasqueira a Gás - #110 de 137
Bastter  
em 19/11/2024 19:53


postado por @neuro em 19/11/2024 18:54


Daria para deixar lá em cima sim. Deve durar mesmo. Vou pensar melhor na possibilidade.


veja o maior q consegue colocar la
vai durar uns seis meses se nao mais
da uma gorjeta para o cara q entrega
ele leva la em cima para vc
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Churrasqueira a Gás - #111 de 137
Birolo  
em 22/11/2024 00:21
Provavelmente você já até tem uma em casa, chama forno.
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Churrasqueira a Gás - #112 de 137
Bastter  
em 22/11/2024 07:56


postado por @Birolo em 22/11/2024 00:21

Provavelmente você já até tem uma em casa, chama forno.


dificil ter duas coisas mais diferentes
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Churrasqueira a Gás - #113 de 137
celtiberian  
em 22/11/2024 10:24
Estou entre a Titan, Dinoxx e LUCX.

Alguém já usou alguma dessas?

A que mais gostei das funcionalidades foi a Titan, mas me parece que tem pouco espaço entre os queimadores e a lateral, mais chance de dar problema, rachar o mármore da bancada, etc.

Dinoxx parece ter o melhor acabamento mas não é de embutir (com colocação de água pela frente), é de colocar por cima tipo cooktop. E também é a mais cara.

Outra dúvida é com ou sem tampa. Estou mais pendente pra ideia de pegar com tampa.
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Churrasqueira a Gás - #114 de 137
Bastter  
em 22/11/2024 10:42


postado por @celtiberian em 22/11/2024 10:24

Estou entre a Titan, Dinoxx e LUCX.

Alguém já usou alguma dessas?

A que mais gostei das funcionalidades foi a Titan, mas me parece que tem pouco espaço entre os queimadores e a lateral, mais chance de dar problema, rachar o mármore da bancada, etc.

Dinoxx parece ter o melhor acabamento mas não é de embutir (com colocação de água pela frente), é de colocar por cima tipo cooktop. E também é a mais cara.

Outra dúvida é com ou sem tampa. Estou mais pendente pra ideia de pegar com tampa.


a dinoxx parece muito boa mas me preocupou o lance da agua
se vc for fazer churrascos longos pode dar rolo isso da agua

eu escolhi a lucx exatamente pela parte frontal q facilita encher de agua se precisar

a titan q eu tinha visto era embutida horizontal, no meio da parede e isso para mim fica sem espaço, nao sei se ela tem do tipo das outras duas

a tampa serve para fazer assados no bafo e alguns acham ela mais bonita, eu acho mais feio
o q acho legal pegar sao os espetos, normalmente tem de comprar um porta espetos ai vc compra o espeto q quiser

importante eh usar marmore ultracompato na bancada da churrasqueira
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Churrasqueira a Gás - #115 de 137
DolceFarNiente  
em 22/11/2024 11:03
A Carne fica mais parecida com uma carne assada no forno, do que um churrasco. É bom, mas não é parecido com churrasco.
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Churrasqueira a Gás - #116 de 137
neuro  
em 22/11/2024 11:07
Eu tava vendo aqui que eu colocar um botijão dentro das normas técnicas ia ser muito perrengue. Vai ter que ser elétrico mesmo ou a carvão.
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Churrasqueira a Gás - #117 de 137
celtiberian  
em 22/11/2024 11:08

postado por @Bastter em 22/11/2024 10:42

a dinoxx parece muito boa mas me preocupou o lance da agua
se vc for fazer churrascos longos pode dar rolo isso da agua

eu escolhi a lucx exatamente pela parte frontal q facilita encher de agua se precisar

a titan q eu tinha visto era embutida horizontal, no meio da parede e isso para mim fica sem espaço, nao sei se ela tem do tipo das outras duas

a tampa serve para fazer assados no bafo e alguns acham ela mais bonita, eu acho mais feio
o q acho legal pegar sao os espetos, normalmente tem de comprar um porta espetos ai vc compra o espeto q quiser

importante eh usar marmore ultracompato na bancada da churrasqueira


 O projeto todo ta com mármore natural dolomítico (branco paraná).

Vou cotar a cozinha em ultracompacto com mesmo desenho.
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Churrasqueira a Gás - #118 de 137
celtiberian  
em 22/11/2024 11:21

postado por @DolceFarNiente em 22/11/2024 11:03

A Carne fica mais parecida com uma carne assada no forno, do que um churrasco. É bom, mas não é parecido com churrasco.

Grill ou churrassqueira a gás e forno são coisas totalmente diferentes.

Você consegue exatamente a mesma selagem e o mesmo ponto, em um entrecot na grelha, por exemplo, a gás ou a carvão. Você não consegue a mesma selagem no forno, consegue no máximo dar ponto (e inclusive muitos chefs estrelados com as melhores carnes do mundo selam o steak em grelha a gás e finalizam ponto em forno).

Única diferença é não ter o sabor da fumaça da gordura que pingou. Mas isso é só um dos aspectos do sabor.

Claro que a escala de sabor é lenha > carvão > gás, mas uma carne de qualidade bem feita, em corte de primeira, fica bem próximo. A própria gordura da carne carrega o sabor.
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Churrasqueira a Gás - #119 de 137
DolceFarNiente  
em 22/11/2024 11:34

postado por @celtiberian em 22/11/2024 11:21

Grill ou churrassqueira a gás e forno são coisas totalmente diferentes.

Você consegue exatamente a mesma selagem e o mesmo ponto, em um entrecot na grelha, por exemplo, a gás ou a carvão. Você não consegue a mesma selagem no forno, consegue no máximo dar ponto (e inclusive muitos chefs estrelados com as melhores carnes do mundo selam o steak em grelha a gás e finalizam ponto em forno).

Única diferença é não ter o sabor da fumaça da gordura que pingou. Mas isso é só um dos aspectos do sabor.

Claro que a escala de sabor é lenha > carvão > gás, mas uma carne de qualidade bem feita, em corte de primeira, fica bem próximo. A própria gordura da carne carrega o sabor.

Respondi pensando naquelas a gás com espeto giratório, sem grelha. 
Mas sim tendo grelha fica bom também. Mas o maior diferencial do churrasco ainda é o defumado rs.
 
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Churrasqueira a Gás - #120 de 137
Bastter  
em 22/11/2024 19:42
eu to nem ai
so de nao ter aquela lambuzeira de carvaao ta otimo para mim
todo mundo q eu conheço q tem churrasqueira a gas ta adorando
pq eh MUITO menos trabalho
e so faz diferença mesmo para religioso
e a maioria diz q faz muito mais churrasco pq da muito menos trabalho
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Churrasqueira a Gás - #121 de 137
Bastter  
em 22/11/2024 19:43
ja tive churrasqueira de carvao
abandonei por falta de saco
ficou parada la pq nao tinha mais o menor saco para aquela missao
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Churrasqueira a Gás - #122 de 137
Charlito  
em 22/11/2024 20:07


postado por @Bastter em 22/11/2024 19:43

ja tive churrasqueira de carvao
abandonei por falta de saco
ficou parada la pq nao tinha mais o menor saco para aquela missao


Não tem porque não quer. Saco vc acha em todo canto.

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Churrasqueira a Gás - #123 de 137
celtiberian  
em 04/12/2024 14:56

postado por @Bastter em 04/07/2024 10:00

To achando essa muito interessante por ter a bandeja de agua na frente mais queimadores etc
alguem conhece?

lembrando q so quero de embutir

https://www.instagram.com/lucxgrill?igsh=MTNpbHJheGg5aGJkNg%3D%3D

Churrasqueira À Gas Embutir Apartamento Inox Lucx Grill Lx75

Encomendei essa aí mesmo (com acessórios tampa e suporte de espetos).
Ano que vem me mudo e conto se funcionou.
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Churrasqueira a Gás - #124 de 137
Bastter  
em 04/12/2024 16:33


postado por @celtiberian em 04/12/2024 14:56

Encomendei essa aí mesmo (com acessórios tampa e suporte de espetos).
Ano que vem me mudo e conto se funcionou.


boa
vamos ver quem usa antes hehehe
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Churrasqueira a Gás - #125 de 137
celtiberian  
em 04/12/2024 19:14


postado por @Bastter em 04/12/2024 16:33

boa
vamos ver quem usa antes hehehe

 

Ta arrastando essa sua obra, hein! kkkkkk
Minha previsão é final de fevereiro/25. Imóvel ta pronto, só falta interiores.
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Churrasqueira a Gás - #126 de 137
Guga.tm  
em 16/12/2024 18:23

E ai pessoal que comprou, ta gostando? To vendo de comprar esta aqui, parece que foi citada acima. Só que vou pegar a que tem o vidro e mais um queimador embaixo da grelha pequena. 
Agora fica a dúvida, precisa colocar um exaustor ou não?
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Churrasqueira a Gás - #127 de 137
Bastter  
em 16/12/2024 20:45


postado por @Guga.tm em 16/12/2024 18:23


E ai pessoal que comprou, ta gostando? To vendo de comprar esta aqui, parece que foi citada acima. Só que vou pegar a que tem o vidro e mais um queimador embaixo da grelha pequena. 
Agora fica a dúvida, precisa colocar um exaustor ou não?


a q eu peguei o fabricante disse q em area aberta tipo varanda ou casa nao precisa
se for uma cozinha fechada ai precisa
mas fale com o fabricante da sua
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Churrasqueira a Gás - #128 de 137
celtiberian  
em 16/12/2024 21:38

postado por @Guga.tm em 16/12/2024 18:23

E ai pessoal que comprou, ta gostando? To vendo de comprar esta aqui, parece que foi citada acima. Só que vou pegar a que tem o vidro e mais um queimador embaixo da grelha pequena. 
Agora fica a dúvida, precisa colocar um exaustor ou não?


Conversei com bastante gente.
.
Se for com queimadores laterais (infra-vermelho) dizem que não precisa, seria opcional. Mas eu vou botar por que certamente vai levantar cheiro mesmo que não levante tanta fumaça. É a mesma coisa que fogão: é "opcional" mas é muito melhor ter coifa em cima.
.
Se tiver queimador inferior (logo abaixo da grelha, no caminho da gordura que vai pingar) além de cheiro vai fazer fumaça e a orientação que recebi é que precisaria uma coifa. E conversei com quem botou uma coifa comum e acharam ruim, a recomendação mesmo é uma coifa construída, quase profissional. Aí fica muito caro e, na minha opinião, fica feio.
.
Mas pelo que entendi você vai pegar uma Titan, acredito que essa é sem fumaça. A que vou botar é do mesmo tipo de outra marca, porém vou botar uma coifa pois será na cozinha em um apartamento com espaço aberto, então sem coifa acredito que ficaria muito cheiro indo pra sala.
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Churrasqueira a Gás - #129 de 137
Bastter  
em 16/12/2024 21:45


postado por @celtiberian em 16/12/2024 21:38
Conversei com bastante gente.
.
Se for com queimadores laterais (infra-vermelho) dizem que não precisa, seria opcional. Mas eu vou botar por que certamente vai levantar cheiro mesmo que não levante tanta fumaça. É a mesma coisa que fogão: é "opcional" mas é muito melhor ter coifa em cima.
.
Se tiver queimador inferior (logo abaixo da grelha, no caminho da gordura que vai pingar) além de cheiro vai fazer fumaça e a orientação que recebi é que precisaria uma coifa. E conversei com quem botou uma coifa comum e acharam ruim, a recomendação mesmo é uma coifa construída, quase profissional. Aí fica muito caro e, na minha opinião, fica feio.
.
Mas pelo que entendi você vai pegar uma Titan, acredito que essa é sem fumaça. A que vou botar é do mesmo tipo de outra marca, porém vou botar uma coifa pois será na cozinha em um apartamento com espaço aberto, então sem coifa acredito que ficaria muito cheiro indo pra sala.


na cozinha eh melhor coifa
em area aberta pode nao ter ou ter so um depurador
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Churrasqueira a Gás - #130 de 137
Galo_Doido13  
em 12/04/2025 23:06
E aí @Bastter e @celtiberian ? Gostaram da churrasqueira?
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Churrasqueira a Gás - #131 de 137
Bastter  
em 13/04/2025 09:20


postado por @Galo_Doido13 em 12/04/2025 23:06

E aí Bastter e celtiberian ? Gostaram da churrasqueira?


a minha ainda nao foi usada
esta para ser instalada
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Churrasqueira a Gás - #132 de 137
SuavenoRole  
em 13/04/2025 20:31
nesse tópico aprendi que churrasqueira a gás é coisa bem legal e que obra demora mesmo. Desde ano passado estou esperando parecer dos amigos sobre o desempenho da ferramenta 
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Churrasqueira a Gás - #133 de 137
celtiberian  
em 14/04/2025 09:44

postado por @Galo_Doido13 em 12/04/2025 23:06

E aí Bastter e celtiberian ? Gostaram da churrasqueira?

Ficou um pouco abaixo do que eu esperava, mesmo sendo uma com 4 queimadores a versão que comprei.
.
Esclareço, antes de tudo, que sou bem chato com carne e tenho bastante experiência tanto fazendo quanto comendo churrasco, de diferentes estilos. Meu estilo favorito é o uruguaio/argentino (parilla).
.
Para conseguir uma boa selagem da carne leva tempo e tem posições específicas perto dos queimadores pra conseguir. Não alcança nem perto a mesma temperatura de churrasqueira a carvão. Para fazer itens rápidos tipo parilla como entrecot ou assado de tira ela não é tão boa. Para conseguir equilibrar bem selagem vs ponto, tive que cortar o entrecot em 3 dedos, menos que isso ficava desequilibrado (ou sem selagem ou ponto errado). Pra linguiça ficou bom, nada a reclamar, igual carvão, foi mais o entrecot/prime rib e afins que não gostei tanto de usar.
.
No meu caso o apartamento tem gás natural encanado, com uma pressão aceitável. Não sei se com GLP isso muda. Se eu pudesse regularia a pressão do gás alimentando a churrasqueira para o máximo da especificação, assim aumenta o calor.
.
Limpar ela não é simples. É chatinho. Na limpeza dá mais trabalho que churrasqueira a carvão. Só ganha em praticidade de não precisar acender fogo/brasa.
.
Quanto a fumaça, foi bem tranquilo. Não faz muita fumaça mesmo. Uma coifa simples deu conta (mas não dá pra usar no máximo senão a coifa rouba muito calor).
.
A carne que mais gosto é entrecot, crocante por fora e mal passado dentro. Entrecot em uma panela ou chapa de ferro, com um fio de azeite e um pouco de manteiga, em uma boca dupla no fogão a gás fica melhor que na churrasqueira a gás, mais rápido e fácil de fazer.
.
Acho que para carnes mais demoradas ela vai ir melhor, mas o que mais gosto de fazer são carnes rápidas.
.
Qualquer hora vou testar algo mais demorado tipo fazer uma costela gorda com papel aluminio em volta pra ficar desmanchando, mais tempo em temperatura menor. Acho que pra isso vai servir bem.
.
Sinceramente, talvez seja melhor aquelas churrasqueiras a gás verticais, que ficam com o queimador bem perto do espeto. Já provei churrasco dessas e o sabor ficou bom, a proximidade do queimador ajuda.
.
Também estou pensando em comprar uma pequena chapinha para usar na própria churrasqueira para dar selagem nos steaks (depois usa o resto da churrasqueira pra dar ponto). Tem chapas de camping que serviriam pra isso, me parece.
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Churrasqueira a Gás - #134 de 137
OlhosRebeldes  
em 14/04/2025 15:56
excelente review do produto, @celtiberian !
Agora hora que vocês descobrirem a maravilha que é fazer carne na air fryer, vocês vão ter que rever algumas decisões de vida (como eu)..

Eu deixo o entrecot (ou qualquer outra carne) congelada em uns bifes de 2/3 dedos, aí do freezer direto pra air fryer, 10 minutos a 80º graus, vira, 10 minutos a 160º graus, vira, aí mais 5 ou 10 minutos no 200º C, conforme o ponto que preferir.. -> resultado: estou há meses sem usar a churrasqueira..
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0 '; 0';
Churrasqueira a Gás - #135 de 137
Charlito  
em 14/04/2025 18:52


Está há meses sem nos convidar pra um jantar.

Isso não se faz, Arnesto..
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Churrasqueira a Gás - #136 de 137
mrrobot.70  
em 14/04/2025 19:58
Vai fundo! O que não pode é errar o ponto da carne!
Instalei uma Dinoxx na minha varanda, sem precisar de coifa, pois faz pouquíssima fumaça.
E só uma observação para quem tem preconceito ainda a gás: uma das melhores churrascarias de SP, o Barbacoa (se não a melhor) é a gás!
Importante é escolher uma bela peça de qualidade.
Dá pra deixar uma costela por horas sem se preocupar com carvão, controlar temperatura, praticidade...
Enfim, eu indico!
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Churrasqueira a Gás - #137 de 137

Notificar 1º comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei

Você está em Assuntos Gerais > Churrasqueira a Gás
por Bastter em 18/06/2024 17:31

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