Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais

Saúde e Esportes
Mauro  
em 05/02/25 7:42

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
Mauro  
em 05/02/2025 07:56
@luciana ajuda eu pow
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #1 de 41
iugerroc  
em 05/02/2025 07:59
Sobre esse assunto eu recomendo o livro Gente Ultraprocessada, do Chris Van Tulleken.

GENTE ULTRAPROCESSADA POR QUE COMEMOS COISAS QUE NÃO SÃO COMIDA, E POR QUE NÃO CONSEGUIMOS PARAR DE | Amazon.com.br

Traz muito isso que o Mauro trouxe. 

Ninguém se entope de sobrecoxa de frango nem de ovos, ou tem uma compulsão louca por brócolis ou cenoura. 
Mas devora facilmente um pacote inteiro de doritos ou de oreo...

Existe uma "combinação mágica" entre açúcar, sal e gordura nesses alimentos ultraprocessados que faz esse "efeito binge", que faz você  involuntariamente comer mais e mais, como o Mauro disse. 
Os alimentos naturais tem efeitos saciantes no corpo que autoregulam a ingestão deles. 

Concordo com o Mauro também que uma estratégia boa é ficar longe disso, porque não basta força de vontade apenas. É muito difícil mesmo comer poucas quantidades desse produto. 
Se você consegue, ok. 
Mas não é o que acontece com boa parte das pessoas que buscam ter rotinas de alimentação mais saudáveis. 
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #2 de 41
Guigols  
em 05/02/2025 08:36
O burger king usa essa estratégia.
Aqui vc compra um combo com hambúrguer batata e Coca por 12 euros, aí paga + 1,99 e vem mais outro hambúrguer. Como os dois e ainda saio de lá com fome.
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #3 de 41
Mauro  
em 05/02/2025 08:41


postado por @iugerroc em 05/02/2025 07:59

Sobre esse assunto eu recomendo o livro Gente Ultraprocessada, do Chris Van Tulleken.

GENTE ULTRAPROCESSADA POR QUE COMEMOS COISAS QUE NÃO SÃO COMIDA, E POR QUE NÃO CONSEGUIMOS PARAR DE | Amazon.com.br

Traz muito isso que o Mauro trouxe. 

Ninguém se entope de sobrecoxa de frango nem de ovos, ou tem uma compulsão louca por brócolis ou cenoura. 
Mas devora facilmente um pacote inteiro de doritos ou de oreo...

Existe uma "combinação mágica" entre açúcar, sal e gordura nesses alimentos ultraprocessados que faz esse "efeito binge", que faz você  involuntariamente comer mais e mais, como o Mauro disse. 
Os alimentos naturais tem efeitos saciantes no corpo que autoregulam a ingestão deles. 

Concordo com o Mauro também que uma estratégia boa é ficar longe disso, porque não basta força de vontade apenas. É muito difícil mesmo comer poucas quantidades desse produto. 
Se você consegue, ok. 
Mas não é o que acontece com boa parte das pessoas que buscam ter rotinas de alimentação mais saudáveis. 


Obrigado pela indicação do livro, parece interessante e até divertido de ler.

E vc tem toda razão quando diz que ""não basta força de vontade apenas""

Se não criarmos estratégias para evitar a porcariada toda, fica difícil nos alimentarmos bem somente na "força de vontade" de não comer uma coisa deliciosa que tá na nossa frente - que já sabemos que faz mal - mas dá desejo de comer.
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #4 de 41
Mauro  
em 05/02/2025 08:45


postado por @Guigols em 05/02/2025 12:36

O burger king usa essa estratégia.
Aqui vc compra um combo com hambúrguer batata e Coca por 12 euros, aí paga + 1,99 e vem mais outro hambúrguer. Como os dois e ainda saio de lá com fome.


eh... não dá nem para entrar porque se começa a comer, não para.
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #5 de 41
Bastter  
em 05/02/2025 08:47
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #6 de 41
Mauro  
em 05/02/2025 08:54


postado por @Bastter em 05/02/2025 08:47

coisas q saciam precisam ter fibras
Saúde & Esportes > FAQ > Alimentos saudáveis que saciam a fome


fibras são excelentes para saciar.

sem fibra é difícil, só se comer porcaria que sacia - aeh é muito melhor comer fibra :)
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #7 de 41
RangerRojo  
em 05/02/2025 09:00
Pra ganho de peso e gordura o problema sempre vai ser as calorias. A questão da química tem a ver com os aditivos adicionados ao "alimento" (tem coisa que nem deveria poder ser chamada de alimento) que o torna muito mais palatável e agradável, fazendo as pessoas exagerarem no consumo.

Eu, por exemplo, não consigo comer só um pouquinho de batata Lay's ou Pringles. Se eu tenho em casa, já sei que quando abrir a embalagem, vou devorar tudo de uma vez. Por isso que eu só compro lá de vez em quando, muito esporadicamente. Geralmente a tática que eu faço é deixar pra comer esse tipo de coisa quando eu recebo uma visita. Aí eu abro um snack desse e divido em 4, 5 pessoas.

Sigo a ideia do "se eu não tenho na minha despensa, eu não vou consumir". Se vc enche a despensa e a geladeira de alimentos de verdade, vai acabar comendo eles. Se vc enche a despensa de porcaria, vai comer só porcaria.

Outra coisa muito importante é ir fazer compras de barriga cheia. Ir pro mercado com fome é terrível! kkkkkk
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #8 de 41
iugerroc  
em 05/02/2025 09:02


postado por @Bastter em 05/02/2025 08:47

coisas q saciam precisam ter fibras
Saúde & Esportes > FAQ > Alimentos saudáveis que saciam a fome

Só é necessário o cuidado de que, se vier em uma embalagem que alardeia em letras garrafas "RICO EM FIBRAS", provavelmente não é o "alimento" que você quer. 

Ai vai a regra do "bicho e planta", ou a "desembale menos, descasque mais". 
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #9 de 41
Bastter  
em 05/02/2025 09:27


postado por @RangerRojo em 05/02/2025 09:00

Pra ganho de peso e gordura o problema sempre vai ser as calorias. A questão da química tem a ver com os aditivos adicionados ao "alimento" (tem coisa que nem deveria poder ser chamada de alimento) que o torna muito mais palatável e agradável, fazendo as pessoas exagerarem no consumo.

Eu, por exemplo, não consigo comer só um pouquinho de batata Lay's ou Pringles. Se eu tenho em casa, já sei que quando abrir a embalagem, vou devorar tudo de uma vez. Por isso que eu só compro lá de vez em quando, muito esporadicamente. Geralmente a tática que eu faço é deixar pra comer esse tipo de coisa quando eu recebo uma visita. Aí eu abro um snack desse e divido em 4, 5 pessoas.

Sigo a ideia do "se eu não tenho na minha despensa, eu não vou consumir". Se vc enche a despensa e a geladeira de alimentos de verdade, vai acabar comendo eles. Se vc enche a despensa de porcaria, vai comer só porcaria.

Outra coisa muito importante é ir fazer compras de barriga cheia. Ir pro mercado com fome é terrível! kkkkkk


apesar de concordar com vc a primeira frase tem um adendo
o conceito de calorias mudou muito
hoje se sabe q 100 calorias de pudim nao sao iguais 100 calorias de brocolis
o primeiro causa diversos transtornos, pico de inculina e quase tudo eh absorvido
o segundo nao causa estes transtornos e metade nao eh absorvida
entao hoje se sabe q nao adianta aqueles metodos de vigilantes do peso de contar calorias somente
a qualidade das calorias conta muito
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #10 de 41
RangerRojo  
em 05/02/2025 09:53


postado por @Bastter em 05/02/2025 09:27



apesar de concordar com vc a primeira frase tem um adendo
o conceito de calorias mudou muito
hoje se sabe q 100 calorias de pudim nao sao iguais 100 calorias de brocolis
o primeiro causa diversos transtornos, pico de inculina e quase tudo eh absorvido
o segundo nao causa estes transtornos e metade nao eh absorvida
entao hoje se sabe q nao adianta aqueles metodos de vigilantes do peso de contar calorias somente
a qualidade das calorias conta muito

Exato!

Eu acompanho algumas comunidades online de musculação, e nelas tem de tudo, tanto naturais quanto gente que bota pra dentro as substâncias mais duvidosas que se possa imaginar.

Quando o pessoal que foca em hipertrofia começa no bulking (dieta pra ganho de peso), fica muito clara a diferença entre quem fez um bulking limpo (só comendo alimentos nutritivos e evitando ao máximo ultraprocessados) de quem fez o bulking sujo. As diferenças percebidas são gigantescas e vão desde a percepção de cansaço até mesmo na própria definição muscular.

Reduzir a dieta à contagem de calorias não é o suficiente. O valor nutritivo dos alimentos que vc consome é extremamente importante também.
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #11 de 41
BikeCarioca  
em 05/02/2025 09:59




Eu, por exemplo, não consigo comer só um pouquinho de batata Lay's ou Pringles. Se eu tenho em casa, já sei que quando abrir a embalagem, vou devorar tudo de uma vez. 

Sigo a ideia do "se eu não tenho na minha despensa, eu não vou consumir". Se vc enche a despensa e a geladeira de alimentos de verdade, vai acabar comendo eles. Se vc enche a despensa de porcaria, vai comer só porcaria.


Cara, eu concordo 100%! Acho q esses alimentos não devem estar em casa, se não vc vai comer e com barreira zero. Se não tiver em casa, pelo menos tem a barreira de ter q sair de casa e andar pra isso.

Temos q lembrar que ULTRAprocessados tem esse nome por passar por tantas transformações que se perde a origem do alimento base... mal tem batata numa Lay's da vida.

1. Lotado de sais metálicos pra preservar ao longo de muito tempo
2. Lotado de sal de cozinha pra disfarçar o gosto dos outros sais
3. Lotado de açucar pra não ficar tão salgado (um certo balanceamento)
4. Lotado de óleos vegetais usados no preparo

Nada disso vc comeria na batata original.

E eu fico bolado quando alguém fala comigo "ah mas é só comer uma colher só de sorvete", "não precisa comer o pote todo de batata", "mas tbm, pq vc comeu o saco todo de doritos"... esse tipo de alimento é feito com mentalidade de produto que deve ter suas vendas maximizadas, então tudo nele é pensado pra ser viciante:

1. Sabor absurdamente atrativo com quantidas abissais de gordura, sal e açucar.
2. Cheiro q te atrai pela quantidade de gordura.
3. Barulho que o pacote, lata, pote faz pra ter um "pop" q já é um despertador pra sua dopamina
4. Crocância ideal estudada pra ser viciante
5. Até o formato desses salgadinhos de batata é feito pra "abraçar" sua língua e maximizar a área de contato.

Então, vale mais ficar longe de tudo isso do que tentar nadar contra a corrente.
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #12 de 41
Bastter  
em 05/02/2025 10:02
o melhor metodo mesmo eh nao ter em casa
ai um dia ou outro vc come na rua
paciencia, nao somos perfeitos
mas nao tendo em casa ja dificulta bastante
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #13 de 41
Mauro  
em 05/02/2025 10:09


postado por @RangerRojo em 05/02/2025 09:00

Pra ganho de peso e gordura o problema sempre vai ser as calorias. A questão da química tem a ver com os aditivos adicionados ao "alimento" (tem coisa que nem deveria poder ser chamada de alimento) que o torna muito mais palatável e agradável, fazendo as pessoas exagerarem no consumo.

Eu, por exemplo, não consigo comer só um pouquinho de batata Lay's ou Pringles. Se eu tenho em casa, já sei que quando abrir a embalagem, vou devorar tudo de uma vez. Por isso que eu só compro lá de vez em quando, muito esporadicamente. Geralmente a tática que eu faço é deixar pra comer esse tipo de coisa quando eu recebo uma visita. Aí eu abro um snack desse e divido em 4, 5 pessoas.

Sigo a ideia do "se eu não tenho na minha despensa, eu não vou consumir". Se vc enche a despensa e a geladeira de alimentos de verdade, vai acabar comendo eles. Se vc enche a despensa de porcaria, vai comer só porcaria.

Outra coisa muito importante é ir fazer compras de barriga cheia. Ir pro mercado com fome é terrível! kkkkkk


sim, eu também não compro nenhuma porcaria para ter em casa como vc disse.

se quero comprar um dia ou outro, é SOMENTE o que vou comer na hora.
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #14 de 41
manguito  
em 05/02/2025 10:09


postado por @RangerRojo em 05/02/2025 09:00


Eu, por exemplo, não consigo comer só um pouquinho de batata Lay's ou Pringles. Se eu tenho em casa, já sei que quando abrir a embalagem, vou devorar tudo de uma vez. 


Eu resolvi esse problema simplesmente determinando uma quantidade baseado nas calorias da embalagem, tiro uma porção que não seja relevante pro meu consumo diário e eras isso, quando estou com vontade vou lá e como.

Como dito acima, cada pessoa vai metabolizar as calorias disponíveis de forma um pouco diferente. A verdadeira contagem de calorias se faz pela balança e padronizando quantidades.
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #15 de 41
Mauro  
em 05/02/2025 10:10


postado por @iugerroc em 05/02/2025 13:02
Só é necessário o cuidado de que, se vier em uma embalagem que alardeia em letras garrafas "RICO EM FIBRAS", provavelmente não é o "alimento" que você quer. 

Ai vai a regra do "bicho e planta", ou a "desembale menos, descasque mais". 

hehehe... se tem "embalagem" já temos que ter cuidado
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #16 de 41
Mauro  
em 05/02/2025 10:14

postado por @BikeCarioca em 05/02/2025 13:59

Cara, eu concordo 100%! Acho q esses alimentos não devem estar em casa, se não vc vai comer e com barreira zero. Se não tiver em casa, pelo menos tem a barreira de ter q sair de casa e andar pra isso.

Temos q lembrar que ULTRAprocessados tem esse nome por passar por tantas transformações que se perde a origem do alimento base... mal tem batata numa Lay's da vida.

1. Lotado de sais metálicos pra preservar ao longo de muito tempo
2. Lotado de sal de cozinha pra disfarçar o gosto dos outros sais
3. Lotado de açucar pra não ficar tão salgado (um certo balanceamento)
4. Lotado de óleos vegetais usados no preparo

Nada disso vc comeria na batata original.

E eu fico bolado quando alguém fala comigo "ah mas é só comer uma colher só de sorvete", "não precisa comer o pote todo de batata", "mas tbm, pq vc comeu o saco todo de doritos"... esse tipo de alimento é feito com mentalidade de produto que deve ter suas vendas maximizadas, então tudo nele é pensado pra ser viciante:

1. Sabor absurdamente atrativo com quantidas abissais de gordura, sal e açucar.
2. Cheiro q te atrai pela quantidade de gordura.
3. Barulho que o pacote, lata, pote faz pra ter um "pop" q já é um despertador pra sua dopamina
4. Crocância ideal estudada pra ser viciante
5. Até o formato desses salgadinhos de batata é feito pra "abraçar" sua língua e maximizar a área de contato.

Então, vale mais ficar longe de tudo isso do que tentar nadar contra a corrente.

estes produtos são criados EXATAMENTE para te fazer comer muito deles.

quem coloca um produto no mercado, quer vender - logicamente.

nada melhor que fazer o consumidor "sentir vontade de comer grande quantidade" daquele produto - assim a venda ta certa :)
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #17 de 41
Mauro  
em 05/02/2025 10:17

postado por @manguito em 05/02/2025 14:09

Eu resolvi esse problema simplesmente determinando uma quantidade baseado nas calorias da embalagem, tiro uma porção que não seja relevante pro meu consumo diário e eras isso, quando estou com vontade vou lá e como.

Como dito acima, cada pessoa vai metabolizar as calorias disponíveis de forma um pouco diferente. A verdadeira contagem de calorias se faz pela balança e padronizando quantidades.


""A verdadeira contagem de calorias se faz pela balança e padronizando quantidades.""

no dia a dia, como isso é mais difícil para o público em geral, devemos usar o bom senso e tentar comer alimentos saudáveis e variados que dificilmente nos farão mal (a não ser alguma condição pessoal, alergia etc...)

normalmente alimentos saudáveis não geram compulsão para comer muito.

e se consultar um Nutricionista, resolve as quantidades pelo direcionamento do mesmo, da forma como vc disse acima.
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #18 de 41
iugerroc  
em 05/02/2025 10:33
Corpo humano é uma das coisas mais complexas do Mundo.

Querer reduzir emagrecimento a balanço calórico é um erro muito grande.

Superavit ou deficit calórico são CONSEQUÊNCIAS da alimentação, e por conseguinte, do processo de ganho ou perda de peso. 
Nao são CAUSAS...
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #19 de 41
Mauro  
em 05/02/2025 11:10


postado por @iugerroc em 05/02/2025 10:33

Corpo humano é uma das coisas mais complexas do Mundo.

Querer reduzir emagrecimento a balanço calórico é um erro muito grande.

Superavit ou deficit calórico são CONSEQUÊNCIAS da alimentação, e por conseguinte, do processo de ganho ou perda de peso. 
Nao são CAUSAS...


hehehehe... é muito complicado isso.

tive que mudar minha alimentação - tô comendo bem mais, só que mais saudável e tô até perdendo um pouco de  peso.
(mesmo comendo em quantidades bem superiores ao que eu comia antes)
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #20 de 41
luciana  
em 05/02/2025 12:06
Um dos truques é justamente a adição de glutamato mossodico, ele representa o quinto sabor chamado de umami, descoberto receptores na nossa lingua além do doce, salgado, amargo e azedo, é algo para ativar a vontade do quero mais um , então você não para de comer. Muito comum em salgadinhos de pacote, macarrão instantâneo, amendoins... por isso ficar atento a lista de ingredientes.
É muito difícil não consumimos nunca mas devemos evitar ter em casa , comer esporadicamente pois já temos muitos estudos comprovando seus malefícios.
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #21 de 41
Alucindus  
em 05/02/2025 12:35
Acabei de almoçar o prato básico do brasileiro (arroz, feijão, carne, salada e legumes)

Comi bem e estou satisfeito. Tá cheio de frutas em casa, mas nem dá vontade.

Mas se eu atravessar a rua e comprar 'sobremesa' no mercado, consigo comer um pedaço grande pudim, um copo de sorvete, uma lata de refrigerante e até uma batatinha 

É bizarro e que atire a primeira paçoquinha quem não é igual 
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #22 de 41
Mauro  
em 05/02/2025 12:56


postado por @luciana em 05/02/2025 12:06

Um dos truques é justamente a adição de glutamato mossodico, ele representa o quinto sabor chamado de umami, descoberto receptores na nossa lingua além do doce, salgado, amargo e azedo, é algo para ativar a vontade do quero mais um , então você não para de comer. Muito comum em salgadinhos de pacote, macarrão instantâneo, amendoins... por isso ficar atento a lista de ingredientes.
É muito difícil não consumimos nunca mas devemos evitar ter em casa , comer esporadicamente pois já temos muitos estudos comprovando seus malefícios.


Obrigado Luciana :)

este "glutamato monossódico" já vi em vários produtos, mas não tinha idéia que era isso.

sempre aprendendo!
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #23 de 41
Mauro  
em 05/02/2025 13:00


postado por @Alucindus em 05/02/2025 16:35

Acabei de almoçar o prato básico do brasileiro (arroz, feijão, carne, salada e legumes)

Comi bem e estou satisfeito. Tá cheio de frutas em casa, mas nem dá vontade.

Mas se eu atravessar a rua e comprar 'sobremesa' no mercado, consigo comer um pedaço grande pudim, um copo de sorvete, uma lata de refrigerante e até uma batatinha 

É bizarro e que atire a primeira paçoquinha quem não é igual 


Alucindus, minha família veio com uma alteração genética:
nos temos 2 estômagos


não importa o quanto comemos na refeição, podemos estar "de estômago cheio"...
mas se tem doce depois, sempre cabe uma quantidade absurda - temos um "segundo estômago" somente para sorvete!

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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #24 de 41
Guigols  
em 05/02/2025 18:37

postado por @Bastter em 05/02/2025 08:47

coisas q saciam precisam ter fibras
Saúde & Esportes > FAQ > Alimentos saudáveis que saciam a fome


Fibra ajuda o intestino a trabalhar bem também né?

Eu as vezes meu intestino trava, acho que é ansiedade. Aí pra compensar eu bebo muito leite e como umas ameixas, no outro dia é batata!
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #25 de 41
Charlito  
em 05/02/2025 18:42


postado por @Guigols em 05/02/2025 18:37


Fibra ajuda o intestino a trabalhar bem também né?

Eu as vezes meu intestino trava, acho que é ansiedade. Aí pra compensar eu bebo muito leite e como umas ameixas, no outro dia é batata!


Batata?
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #26 de 41
Bastter  
em 05/02/2025 19:47


postado por @Guigols em 05/02/2025 18:37


Fibra ajuda o intestino a trabalhar bem também né?

Eu as vezes meu intestino trava, acho que é ansiedade. Aí pra compensar eu bebo muito leite e como umas ameixas, no outro dia é batata!


fibras sao excelentes para o intestino
coloque aveia na sua dieta
Saúde & Esportes > FAQ > Fibras
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #27 de 41
Mauro  
em 06/02/2025 05:47


postado por @Guigols em 05/02/2025 18:37
Fibra ajuda o intestino a trabalhar bem também né?

Eu as vezes meu intestino trava, acho que é ansiedade. Aí pra compensar eu bebo muito leite e como umas ameixas, no outro dia é batata!


leite e ameixa as vezes ajuda.

mas vc pode comer fibras (folhas, brocolos, aveia em grãos etc...) que regula bem.

normalmente quando comemos muita fibra, é bom tomar um pouco de água junto.
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #28 de 41
Mauro  
em 06/02/2025 05:48


postado por @Charlito em 05/02/2025 22:42

Batata?

se a "Batata" tiver estragada, é "Batata" que no outro dia vc vai
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #29 de 41
Mauro  
em 06/02/2025 05:50


postado por @Bastter em 05/02/2025 23:47

fibras sao excelentes para o intestino
coloque aveia na sua dieta
Saúde & Esportes > FAQ > Fibras


Eu como Grão de Aveia inteiro que é melhor do que Farelo de Aveia, certo?

E "Flocos" de Aveia?

Sei que tem uma discussão sobre isso mas não encontrei realmente.
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #30 de 41
Alucindus  
em 06/02/2025 07:59


postado por @Mauro em 06/02/2025 05:50

Eu como Grão de Aveia inteiro que é melhor do que Farelo de Aveia, certo?

E "Flocos" de Aveia?

Sei que tem uma discussão sobre isso mas não encontrei realmente.

Saúde & Esportes > FAQ > Aveia
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #31 de 41
Alucindus  
em 06/02/2025 08:03


postado por @Guigols em 05/02/2025 18:37

Fibra ajuda o intestino a trabalhar bem também né?

Eu as vezes meu intestino trava, acho que é ansiedade. Aí pra compensar eu bebo muito leite e como umas ameixas, no outro dia é batata!

Além de incluir alimentos que ajudam a 'destravar' veja se na sua alimentação regular tem muito dos que 'travam'

Em saúde a gente sempre pensa no que tomar/fazer quando surge o problema, é natural isso

Tenho tentado fazer o contrário tbm, evitando coisas que atrapalham. 
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #32 de 41
Bastter  
em 06/02/2025 08:24


postado por @Mauro em 06/02/2025 05:50

Eu como Grão de Aveia inteiro que é melhor do que Farelo de Aveia, certo?

E "Flocos" de Aveia?

Sei que tem uma discussão sobre isso mas não encontrei realmente.

aveia em flocos grossos eh o q tem mais fibra
o farelo eh interessante para substituir farinhas

Saúde & Esportes > FAQ > Aveia

eh facil achar aveia ai?
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #33 de 41
Paulo  
em 06/02/2025 08:55
Eu acho que as afirmações desse cara são complicadas. Eu, e só eu, e não to obrigando ninguém a concordar, entendo que existe uma pilha de evidências sobre o mal que certas coisas causam.

Eu entendo que para comunicação em saúde é mais fácil focar em um inimigo só. É mais fácil brigar com um inimigo, e repetir uma só mensagem do que pulverizar os esforços em duzentas coisas.

Eu entendo a razão lógica/economica/pragmática disso, só que ao mesmo tempo, eu acredito que estamos engando as pessoas e dificultando que elas se eduquem em saúde, que elas possam fazer escolhas melhores sobre a própria vida.

Eu entendo que a questão calórica pode ser um fator grande, mas soma-se a outros tantos fatores. Eu, e só eu não gosto desse tipo de comunicação, ela vem do modelo americano de comunicação em saúde que cria esse maniqueismo de um vilão e um método salvador.

Só que eu não entendo que alimentação seja uma briga contra as calorias, apesar de necessário, brigar contra calorias mostrou-se uma estratégia complicada para educação alimentar, então para falar de industrializados, estamos trazendo uma briga que já foi perdida em outro campo.

Na minha opinião, isso é ludibria para o público no que se refere a saúde geral, apesar de talvez ajudar algumas pessoas se engajar na luta contra um mal inventado.
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #34 de 41
Mauro  
em 06/02/2025 09:32


postado por @Bastter em 06/02/2025 08:24
aveia em flocos grossos eh o q tem mais fibra
o farelo eh interessante para substituir farinhas

Saúde & Esportes > FAQ > Aveia

eh facil achar aveia ai?


por incrível que pareça não achei.

e vou num supermercado que tem tudo, tipo um Carrefour só que menor.

mas também não perguntei à atendente no supermercado e esqueci.

amanhã quando eu for, pergunto.
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #35 de 41
Mauro  
em 06/02/2025 09:33


postado por @Alucindus em 06/02/2025 11:59
Saúde & Esportes > FAQ > Aveia


obrigado.

era esse mmo que eu nao tava procurando, mas só tinha achado o outro que não especifica qual tipo de aveia.
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #36 de 41
Mauro  
em 06/02/2025 09:38


postado por @Paulo em 06/02/2025 12:55

Eu acho que as afirmações desse cara são complicadas. Eu, e só eu, e não to obrigando ninguém a concordar, entendo que existe uma pilha de evidências sobre o mal que certas coisas causam.

Eu entendo que para comunicação em saúde é mais fácil focar em um inimigo só. É mais fácil brigar com um inimigo, e repetir uma só mensagem do que pulverizar os esforços em duzentas coisas.

Eu entendo a razão lógica/economica/pragmática disso, só que ao mesmo tempo, eu acredito que estamos engando as pessoas e dificultando que elas se eduquem em saúde, que elas possam fazer escolhas melhores sobre a própria vida.

Eu entendo que a questão calórica pode ser um fator grande, mas soma-se a outros tantos fatores. Eu, e só eu não gosto desse tipo de comunicação, ela vem do modelo americano de comunicação em saúde que cria esse maniqueismo de um vilão e um método salvador.

Só que eu não entendo que alimentação seja uma briga contra as calorias, apesar de necessário, brigar contra calorias mostrou-se uma estratégia complicada para educação alimentar, então para falar de industrializados, estamos trazendo uma briga que já foi perdida em outro campo.

Na minha opinião, isso é ludibria para o público no que se refere a saúde geral, apesar de talvez ajudar algumas pessoas se engajar na luta contra um mal inventado.


eu sigo este cara faz uns anos, já fiz até curso com ele em Yale.
sempre concordei em grande parte com tudo que ele fala.
ele é especialista em interpretação de estudos médicos.

mas.... neste topico.... realmente achei que menosprezou outras coisas importantes, por isso escrevi:

""Não sei se concordo 100% com a forma que está descrito o problema, pois parece menosprezar o valor nutricional.""
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #37 de 41
Bastter  
em 06/02/2025 09:51
"já fiz até curso com ele em Yale"

Tô Incrívelbastter.com69 posts
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #38 de 41
Paulo  
em 06/02/2025 09:53
Oi, @Mauro.
Desculpa se pareceu um ataque, não era. Eu só estava refletindo sobre a coisa toda, e pensando em voz alta.

Não acho que você fez algo errado, ou que ele faz algo errado. Eu tentei colocar no post que é um opinião minha, sobre um entendimento de um tema maior (a comunicação em saúde).

Desculpa a minha fala meio diretiva, eu tenho dificuldade com isso mesmo.
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #39 de 41
Mauro  
em 06/02/2025 11:00


postado por @Bastter em 06/02/2025 09:51

"já fiz até curso com ele em Yale"

Tô Incrívelbastter.com69 posts


tem que tirar onda de x em quando, senão o pessoal não dá valor
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #40 de 41
Mauro  
em 06/02/2025 11:02


postado por @Paulo em 06/02/2025 13:53

Oi, @Mauro.
Desculpa se pareceu um ataque, não era. Eu só estava refletindo sobre a coisa toda, e pensando em voz alta.

Não acho que você fez algo errado, ou que ele faz algo errado. Eu tentei colocar no post que é um opinião minha, sobre um entendimento de um tema maior (a comunicação em saúde).

Desculpa a minha fala meio diretiva, eu tenho dificuldade com isso mesmo.

heheheh.... eu CONCORDEI contigo mesmo.
ótimo que vc foi direto.

nao pareceu ataque nao.
ele colocou em segundo plano, com menos importancia, coisas que deveriam ser tomadas mais importantes - e vc destacou isso, normal.

tudo certo :)
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Ultraprocessado é ruim pela falta nutricional, mas também (principalmente) porque nos faz comer mais - #41 de 41

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