Barriga de Trigo (livro) e o consumo de glúten

Saúde e Esportes
Homer_J  
em 13/09/14 12:35

Comentários

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celtiberian  
em 13/09/2014 12:44
Não sou profissional da saúde, mas já li a respeito e conversei com especialistas. É o mais completo bullshit, pelo que entendi. Glúten só é perigoso para quem tem doença celíaca. Não existe nenhuma evidência de qualquer tipo de problema para pessoas que não possuam este diagnóstico. Não existe comprovação ou evidência em favor da chamada "sensibilidade não-celíaca ao gluten". Isso é pura histeria. O consumo exagerado de carboidratos é prejudicial com ou sem glúten. Se comer trigo demais vai engordar igualzinho quem comer batata demais. "Non-coeliac gluten sensitivity (sometimes known as gluten intolerance) is a condition thought to arise as a result of an immunological response to gluten that differs in nature to the immune response characteristic of coeliac disease. However, there is no current scientific consensus that this is a genuine pathological condition and the mechanism by which this could occur is unknown. Frequently, symptoms could arise in individuals as a result of undiagnosed coeliac disease or due to a reaction to other components of wheat, such as FODMAPs. People can also experience adverse effects of wheat as result of a wheat allergy. As with most allergies, a wheat allergy causes the immune system to respond to a component of wheat that it treats as a foreign body. This immune response is often time-limited and does not cause lasting harm to body tissues." en.wikipedia.org/wiki/Gluten
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Barriga de Trigo (livro) e o consumo de glúten - #1 de 9
celtiberian  
em 13/09/2014 12:50
Aliás, essa área de alimentos tem bullshit e histeria para todo lado. Quem nunca recebeu aqueles emails de bullshit sobre refrigerantes diet e coisas do tipo?
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Barriga de Trigo (livro) e o consumo de glúten - #2 de 9
rafaelpontes84  
em 13/09/2014 13:53
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Barriga de Trigo (livro) e o consumo de glúten - #3 de 9
Bastter  
em 13/09/2014 22:30
bullshit total se alimentar eh simples coma de tudo um pouco e um pouco de tudo e nao se meta no histerismo modinha da vez
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Barriga de Trigo (livro) e o consumo de glúten - #4 de 9
gdegraf  
em 14/09/2014 08:54
Detalhe é que quase tudo tem glúten... Se formos seguir as "teorias" vamos acabar comendo só alface orgânica e água mineral...
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Barriga de Trigo (livro) e o consumo de glúten - #5 de 9
Pedro95  
em 14/09/2014 09:55
Já comi bife de glúten, e é uma delicia.
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Barriga de Trigo (livro) e o consumo de glúten - #6 de 9
celtiberian  
em 15/09/2014 00:48
Lembrei agora que o Bastter é médico... hehe Se ele falou, está falado.
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Barriga de Trigo (livro) e o consumo de glúten - #7 de 9
rbartar  
em 15/09/2014 08:54
What about fructose? Sugar: The Bitter Truth - YouTube
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Barriga de Trigo (livro) e o consumo de glúten - #8 de 9
Bastter  
em 15/09/2014 11:38
rbartar tudo bullshit a cada ano surge uma modinha alimetar vc pode se ter em todos, perder dinheiro e saude ou se alimentar sempre da mesma forma pouca quantidade muita variedade sem histerismos e sem comer so isso ou nunca comer aquilo
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Barriga de Trigo (livro) e o consumo de glúten - #9 de 9

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Você está em Saúde e Esportes > Barriga de Trigo (livro) e o consumo de glúten
por Homer_J em 13/09/2014 12:35

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