Saudável ou Junk: Shimeji preto

Saúde e Esportes
Giovanni  
em 14/02/21 13:42

Comentários

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Giovanni  
em 14/02/2021 13:43
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #1 de 20
Baiano_Escoces  
em 14/02/2021 13:50
@Giovanni minha nutricionista aconselha a adicionar cogumelos na refeição, Por conta de propriedades nutricionais, principalmente pela questão dos efeitos positivos na imunidade. Mas com relação à proteína, ele é mais concentrado se for cogumelo seco. O "in natura" ela sugeria combinar com alguma outra fonte protética (como feijão, lentilha, grão de bico).

Acredito que seja um super alimento pela riqueza nutricional e não apenas pelo valor proteico.  Vou aguardar curioso pra saber a análise da @Luciana

P.s.: um detalhe técnico: cogumelo não é vegetal. Ele é do Reino Fungi. 
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #2 de 20
Bastter  
em 14/02/2021 14:22
eu tenho medo de cogumelos
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #3 de 20
Luster  
em 14/02/2021 14:26
@Bastter foi depois que comeu um "cogumelo diferente" que começaram os posts malucos?
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #4 de 20
Gussts  
em 14/02/2021 14:36
Quem viu vikings sabe como cogumelos são perigosos!
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #5 de 20
Dulao  
em 14/02/2021 14:45
@Giovanni Fibras vegetais não. Cogumelo não é vegetal, é fungo. 
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #6 de 20
Giovanni  
em 14/02/2021 14:54
fonte não animal então
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #7 de 20
luciana  
em 14/02/2021 15:22
Os cogumelos, em geral, são fontes de proteínas e fibras alimentares, com algumas variações entre as espécies, sendo a proteína em torno de 20% da sua composição. 
Quanto a ser suficiente vai depender da necessidade de cada um e do restante de proteína na dieta.
Devemos sempre preferir o fresco, que por não ter conservantes,  sabemos que terá durabilidade curta de no máximo 1 semana após a colheita.
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #8 de 20
Baiano_Escoces  
em 14/02/2021 22:08
@Bastter no começo eu tinha alguns receios, mas com o tempo fui encarrando e hj em dia os cogumelos participam bastante na minha alimentação.

Só tem um, chamado juba de leão, que inclusive o pessoal ingere em forma líquida, que eu tenho medo/gastura e nojo.

Resultado de imagem para cogumelo juba de leão prato

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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #9 de 20
Bastter  
em 14/02/2021 23:01
fungo eh vegetal ou animal?
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #10 de 20
LucasPeixoto58  
em 15/02/2021 01:05
@Bastter só ler este tópico verás a resposta
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #11 de 20
luciana  
em 15/02/2021 01:11
@Bastter
é um macrofungo, só p confundir...
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #12 de 20
Giovanni  
em 15/02/2021 08:12
@Bastter vegano pode comer
É fora do reino animalia da biologia, para não restar dúvida
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #13 de 20
Bastter  
em 15/02/2021 09:46
ta ai um q eu devia comer mais saudavel mas so consigo comer champignon de vidro
nao adianta
estes frescos tenho panico
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #14 de 20
Rat_race  
em 15/02/2021 10:27
A proteína vegetal é absorvida da mesma forma que a proteína animal @luciana ?
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #15 de 20
luciana  
em 15/02/2021 11:39
@Rat_race
o processo de absorção não é isolado, tudo depende muito mais da sua saúde intestinal, se sua membrana está saudável, isso sim que vai interferir na absorção em geral. A pessoa pode ser extremamente carnívora e se não ingerir fibras na dieta, toda essa proteína animal pode ser desperdiçada.
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #16 de 20
Rat_race  
em 15/02/2021 13:08
@luciana obrigado! Como posso saber qual a dieta correta para mim? 
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #17 de 20
luciana  
em 15/02/2021 14:02
@Rat_race
Indo ao nutricionista se possível, mas de uma forma geral, se alimentar de forma saudável com produtos in natura, fugindo de alimentos ultra processados, variando as frutas e vegetais, priorizando alimentos integrais, variando os tipos de carnes, escolhendo bem as gorduras, já é um bom começo.
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #18 de 20
Bastter  
em 15/02/2021 17:10
@Rat_race

estuda os materiais abaixo q vc vai saber o q eh se alimentar bem

Saúde e Esportes > FAQ

tem muita coisa sobre isso

alem disso

topicos da luciana

Bastter.com - Seu melhor amigo - Bastter.com

e os chats da luciana







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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #19 de 20
Rat_race  
em 15/02/2021 18:44
Obrigado pessoal!
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Saudável ou Junk: Shimeji preto - #20 de 20

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