Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é:

Saúde e Esportes
Bastter  
em 24/06/21 11:51
Este tópico está nas listas:

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
oxe  
em 24/06/2021 11:56
Pão, o ideal é olhar a composição nutricional. Quanto mais fibra e menos carboidrato, melhor.

Aliás, pra evitar junk em geral a dica é olhar a lista de ingredientes e a composição nutricional. Quanto menos ingredientes e quanto mais esses ingredientes forem naturais ou pouco processados, melhor. Quanto menos calorias e quanto mais fibras, melhor. Isso em geral, claro. 
; 14; ; 3;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #1 de 81
TRO  
em 24/06/2021 11:59
Barrinhas de cereal

Bebidas energéticas

Bolachas "fit" (nesfit e outras)

Cafés gourmet (cheios de açúcar e outras besteiras)

Sucos de caixinha

Peito de Peru (por anos eu comi achando que era saudável)

Molhos prontos (pra salada)

Molho de tomate pronto (com açúcar  e conservantes). Tem alguns com somente tomate e sal (importados) que são melhores.

Requeijão (esse eu como mesmos sabendo que é junk, ou aquele creme de ricota da tirolez).

Alimentos em conserva

Geleias


Gosto de um app chamado "Desrotulando".



Ele escaneia o código de barras dos alimentos e dá uma nota pra ele, baseado em açúcar, processados, gordura hidrogenada/trans.
; 46; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #2 de 81
Alucindus  
em 24/06/2021 11:59
Fonte de vitaminas e minerais em letras grandes, costuma vir em coisa junk tbm.
; 13; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #3 de 81
Bastter  
em 24/06/2021 12:01
@TRO nem lembrado

- Barrinha de Cereal e Barrinhas de Proteína

ja discutimos isso aqui, a grande maioria eh bem junk
cheio de porcarias, açucares, processadas, etc
; 15; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #4 de 81
TRO  
em 24/06/2021 12:10
Iogurtes saborizados (só uso aquele natural da nestle, que tem só 2 ingredientes).
; 18; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #5 de 81
ThiagoDV  
em 24/06/2021 12:18
Chips de vegetal como batata doce é bem fácil de fazer em casa sem adicionar nada junk.

 

Dá pra fazer tanto no forno como em air fryier, Só cortar em rodelas finas e se for no forno colocar numa assadeira com azeite e com o que quiser. Na air fryier tem que tomar cuidado com a temperatura da air fryier pra não tostar mas fica bem bom sem ficar junk.

Pão integral desisti desses de mercado depois que achei uma padaria artesanal na minha cidade que usa fermentação natural. Pão realmente integral e tão saboroso quanto um pão branco. 
; 14; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #6 de 81
Bastter  
em 24/06/2021 12:19
@TRO esse tb engana q eh saudavel
; 4; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #7 de 81
oxe  
em 24/06/2021 12:19
Essas coisas o ideal é entender a ideia por trás do que faz virar junk, ou não. Se for tratar caso a caso, sempre vai passar um monte de coisa porque o BUCHETTI é infinito.

Uma lista:

- a grande maioria dos biscoitos, bolachas e pães, principalmente os com açúcar e/ou gordura vegetal hidrogenada. Inclusive os com propaganda de saudáveis;

- bebidas com açúcar adicionado ou com muitos ingredientes artificiais. Refrigerantes, energéticos, sucos não integrais, águas saborizadas, etc;

- bebidas alcoólicas em geral;

- barrinhas de cereal, chips e basicamente todo snack com adição de açúcar, gordura vegetal hidrogenada ou muitos ingredientes artificiais;

- embutidos em geral;

- alimentos em conserva em geral;

Enfim, tem muita coisa. Quase tudo que é industrializado é junk, infelizmente. A gente tem que comer/beber com cautela. 
; 16; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #8 de 81
Bastter  
em 24/06/2021 12:19
@ThiagoDV concordo q da para fazer os chips em casa
mas o topico eh para desmistificar coisas q se compram nos supermercados e enganam q sao saudaveis
; 9; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #9 de 81
oxe  
em 24/06/2021 12:27
Pra quem se interessar, recomendo o Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde. Ele é voltado para a população em geral e é considerado referência mundial no assunto por focar mais no grau de processamento dos alimentos e por também considerar os aspectos sONciais da alimentação (a comensalidade).

Aqui:

Guia Alimentar para a População Brasileira | Nupens
; 17; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #10 de 81
ComproOuro  
em 24/06/2021 12:32
Excelente post, @Bastter. Recentemente eu experimentei esse produto: Our Ingredients - Beyond Meat - Go Beyond®
o sabor é incrível, tem gosto de carne mesmo, porém eu fico muito na dúvida se ele é realmente saudável ou se para atingir o sabor tem muita gordura ou aditivos não declarados.
; 2; ; 6;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #11 de 81
TocaRaul  
em 24/06/2021 12:38
Tem umas aveias tbm que são junk...bom olhar direitinho 
; 3; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #12 de 81
oxe  
em 24/06/2021 12:46
@ComproOuro

Eles têm vários produtos, olhando apenas o Beyond Burger:


Ver mais

Os ingredientes em si não parecem junk, mas a lista de ingredientes é imensa. É um alimento muito processado, provavelmente não deve ser consumido com frequência.

A informação nutricional revela teor bem alto de sódio, mas fora isso nada muito alarmante. Também não tem uma composição nutricional menos calórica que um hambúrguer de carne, não:


Ver mais

Mas eu sou só um leigo, né?

Faz um "Saudável ou Junk" dele, que é o espaço no site pra debater alimentos específicos. Aí lá a Luciana dá a opinião técnica dela. 
; 6; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #13 de 81
rogi  
em 24/06/2021 13:05
Iogurtes em geral tbm
; 6; ; 1;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #14 de 81
extimido  
em 24/06/2021 13:47
@ComproOuro

eu não comeria nada disso..se quer algo parecido com carne, não é mais fácil ( e saudável) comer a carne msm? basta não exagerar

aprofunde seus estudos na área nutricional.. eu quase me tornei vegetariano anos atrás, e a verdade é que o negócio NÃO É SAUDÁVEL. por 20 ou 30 anos vc não terá problema, pois é jovem
mas acho chegar aos 50 vc será obrigado a retornar ao consumo normal da alimentação como sempre foi feita.

vou dizer da minha experiencia : eu cai num BUCHETTI..por isso quase virei..

abs amigo!!
; 7; ; 1;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #15 de 81
extimido  
em 24/06/2021 13:49
eu tenho um pouco de resistencia me aceitar que um alimento como o pão possa ser tão maléfico como dizem

entendi que o tópico é sobre alimentos de supermercado..e ai concordo..pao de supermercado é meio ruim msm

mas eu tenho mt vontade de aprender a fazer pão em casa..daqueles bem rusticos
atualmente compro com um senhor que faz em casa
; 5; ; 2;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #16 de 81
kupffer  
em 24/06/2021 13:57
@TRO Estava conversando com um amigo recentemente e ele me falou que achava que peito de peru era saudável e fazia bem a saúde porque tinha pouca gordura e  que comia todos os dias! Eu nem imaginava que alguém poderia achar aquilo saldável!
; 3; ; 1;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #17 de 81
Mauro  
em 24/06/2021 13:59
a maioria dos CHIPS DE VEGETAIS vem 60% a 80% de batata e so o resto de outros vegetais.

mas mmo que nao sejam "fritos", as vezes tem um monte de porcaria, como conservantes, sal, corantes, estabilizantes, oleos em geral etc...
; 4; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #18 de 81
extimido  
em 24/06/2021 14:01
essas "meat plant" ( q não é carne..igual leite de vegetal  não é leite) vieram para ficar..acho q esse é um baita filé para as empresas.

pesquisei um pouco sobre a marca "beyond meat" que foi comentada
; 2; ; 1;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #19 de 81
Orlandocontador  
em 24/06/2021 14:12
Leite de soja, amêndoa e castanha. 
; 2; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #20 de 81
acsandoval  
em 24/06/2021 14:29
Sucrilhos ou qq generico.
; 3; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #21 de 81
oxe  
em 24/06/2021 14:57
@extimido pão caseiro pode ser mais ou menos saudável, depende dos ingredientes que você coloca. O problema do pão de padaria ou de supermercado é que normalmente a preocupação principal não é com ser saudável, mas com ser gostoso. É comum levarem muito açúcar, gordura vegetal hidrogenada e outros ingredientes pobres nutricionalmente.

De forma geral, um pão feito com mais ingredientes naturais ou integrais, com gordura de boa qualidade e sem açúcar, ou com pouco açúcar, vai ter menos carboidrato, mais fibra e mais qualidade nutricional. 
; 7; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #22 de 81
Alucindus  
em 24/06/2021 15:19


postado por @oxe em 24/06/2021 14:57:53

extimido pão caseiro pode ser mais ou menos saudável, depende dos ingredientes que você coloca. O problema do pão de padaria ou de supermercado é que normalmente a preocupação principal não é com ser saudável, mas com ser gostoso. É comum levarem muito açúcar, gordura vegetal hidrogenada e outros ingredientes pobres nutricionalmente.

De forma geral, um pão feito com mais ingredientes naturais ou integrais, com gordura de boa qualidade e sem açúcar, ou com pouco açúcar, vai ter menos carboidrato, mais fibra e mais qualidade nutricional. 


Bem destacado oxe. Sem contar que no pão fresco da padaria a gente quer passar manteiga, geleia ou colocar queijo e salame  pq salada não tem graça
; 5; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #23 de 81
Alice.V  
em 24/06/2021 15:46
Na vida diária normal, para quem não é profissional de saúde, curte cozinha ou tem problemas médicos, um norte simples seria buscar o equilíbrio entre os PP -

Paladar & Preparação:

1. gostoso & rápido/fácil = não faz bem
    (exemplo de exceção: frutas)

2. sem graça & demorado/chato = faz bem

No fundo a gente sabe disso, o difícil, como sempre, é por em Prática.

Tendemos ao prazer imediato, as consequências da alimentação desequilibrada está lá longe naquele lugar mítico chamado longo prazo.

Daí decorre a importância de trazer esses assuntos de rótulos e receitas à atenção.
; 6; ; 3;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #24 de 81
Bastter  
em 24/06/2021 15:57
@ComproOuro estes produtos q simulam carne raramente sao saudaveis
sao uma alternativa para quem nao quer comer carne
mas normalmente sao bastante processados
veja os ingredientes
; 5; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #25 de 81
Bastter  
em 24/06/2021 15:59
@kupffer peito de peru eh saudavel
mas nao quer dizer q seja para comer todo dia

de onde vc tirou q nao eh saudavel?
; 4; ; 1;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #26 de 81
Bastter  
em 24/06/2021 15:59
@acsandoval sucrilhos ninguem acha q eh saudavel a nao ser q seja doido
; 7; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #27 de 81
kupffer  
em 24/06/2021 16:02
@Bastter INGREDIENTES: peito de peru, água, proteína de soja, sal hipossódico, açúcar, sal alho, cebola, estabilizante: tripolifostado de sódio, espessante: carragena, realçador de sabor: glutamato monosódico, antioxidante: isoacorbato de sódio, conservador: nitrito de sódio, aromatizantes: aroma naturais (com pimenta), corante natural: carmim de cochonilha. Não contém Glúten
Será que é mesmo saudável?
E olha o defumado: 
Ingredientes:
Carne de peito de peru, água, sal glicose, açúcar, sabor glutamato monossódico, estabilizante polifosfato de sódio, espessante carragena aromatizantes: aromas naturais de fumaça, cravo, pimenta-jamaica, pimenta-preta e pimenta-vermelha, antioxidante eritorbato de sódio, corante natural carmin e conservadores nitrito de sódio  .NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Tem até aroma natural de fumaça! Que troço é esse? Além disso , alguns alimentos defumados podem conter susbtânncias com potencial cancerígeno! 
; 5; ; 2;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #28 de 81
JohnKimble  
em 24/06/2021 16:25
as vezes como cheetos e tomo coca cola. Falo pra mim mesmo, vcs são umas porcarias mas fazem uma combinação sensacional kkkkkkkkkk
Tb é foda, quando era muito pobre não podia porque não tinha dinheiro
agora que posso comprar não pode porque faz mal hahhaha assim fica difícil.
; 11; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #29 de 81
monke  
em 24/06/2021 16:42


postado por @JohnKimble em 24/06/2021 16:25:13

as vezes como cheetos e tomo coca cola. Falo pra mim mesmo, vcs são umas porcarias mas fazem uma combinação sensacional kkkkkkkkkk
Tb é foda, quando era muito pobre não podia porque não tinha dinheiro
agora que posso comprar não pode porque faz mal hahhaha assim fica difícil.

Acho que a questão disso é equilíbrio mesmo....
De vez em quando não faz mal se você tem no dia a dia uma alimentação saudável. O ruim é o hábito de comer essas tranqueiras.
Hoje com uma alimentação saudável e praticando esportes não vejo problema em de vez em quando pedir um lanche, comprar um salgadinho.
; 2; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #30 de 81
JohnKimble  
em 24/06/2021 16:44
@monke ah sim é de vez em quando mesmo, não tenho o hábito
; 3; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #31 de 81
Bastter  
em 24/06/2021 17:16
@kupffer cara vc falou peito de peru
peito de peru eh peito de peru
nao tem nada disso
pega um peru e faz o peito dele em casa

vc so falou peito de peru
nao especificou qual era
; 4; ; 3;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #32 de 81
Bastter  
em 24/06/2021 17:18
@JohnKimble ninguem ta discutindo comer junk
quer comer e pode vai la e come

a questao eh ser enganado
comer junk achando q ta comendo saudavel
ai q ta o perigo
; 6; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #33 de 81
iugerroc  
em 24/06/2021 17:24
Sobre embutidos, é bem interessante ver a diferenca de ingredientes de um artesanal que vc compra na feirinha de bairro, e um industrial de marca grande.

Façam o teste..

Nem todo embutido é junk.

Sobre pães, cara, ja viram quanto tempo aqueles paes de forma com fatias mais grossas tipo artesano duram fora da geladeira?
Nem fungo, bacteria, formiga come aquilo! 
; 6; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #34 de 81
Mauro  
em 24/06/2021 17:38
@kupffer

essa especificacao eh de "Blanquet" de peru.
nao eh "peito" de peru puro, que vc compra no acougue.

sao coisas diferentes.

eh como uma salsicha ou linguica de peru, nao eh o peito de peru.
; 6; ; 1;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #35 de 81
kupffer  
em 24/06/2021 18:32
@Bastter Entendi! Quando as pessoas falam que comem peito de peru, geralmente eles se referem a esse tipo ai que eu coloquei os ingredientes.  O peito de peru natural não tem problema nenhum!
; 2; ; 1;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #36 de 81
kupffer  
em 24/06/2021 18:35
@Mauro   OK!
; 2; ; 1;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #37 de 81
NeotM  
em 24/06/2021 19:58
Colocar cogumelo no hamburger
; 2; ; 1;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #38 de 81
luciana  
em 24/06/2021 20:17
Incluiria esses pacotes de biscoito que apelam para cereais integrais, mel, citam ser fonte de fibras, feitos com cereal integral, cacau, castanha ... só que no meio desses ingredientes tem um monte de química.
; 11; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #39 de 81
Joe.Conrad  
em 24/06/2021 21:16
@Bastter pão integral. Eu sei bem o que você está falando porque quando eu era garoto a gente comprava pão integral artesanal. Era um pão ázimo, duro, amargo e, por ser apenas trigo integral, mais escuro.
; 4; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #40 de 81
Bastter  
em 24/06/2021 21:21
@Logan.Wolverine sim mas a questao eh q eles escrevem integral sem ser

o q escreve 100% integral ate eh integral mas naao quer dizer q nao possa ser cheio de porcaqria
; 2; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #41 de 81
Giovanni  
em 24/06/2021 21:44
Suco acho que entra nessa lista

Tomo suco porque gosto do sabor, mas em nenhum momento me iludo achando que é saudável. Talvez um pouco menos junk em relação à refrigerante, mas não é mais saudável que comer as frutas que tem mais fibras. O suco elimina boa parte do que torna uma fruta saudável e eleva a concentração de açúcar e frutose ingeridas e sem a fibra para amenizar.

Isso para suco 100% integral sem mais nada. Os néctares/suquinhos da vida não dá nem para defender hehehe.
; 7; ; 2;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #42 de 81
Bastter  
em 24/06/2021 23:52
@Giovanni desculpe

fruta + agua e bate no liquidificador = MUITO saudavel

o fato de ser menos saudavel do q a fruta nao quer dizer q nao seja saudavel

o low carb vira BUCHETTI quando começa esta maluquice com fruta e suco de fruta natural
; 8; ; 1;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #43 de 81
Giovanni  
em 25/06/2021 10:58


postado por @Bastter em 24/06/2021 23:52

Giovanni desculpe

fruta + agua e bate no liquidificador = MUITO saudavel

o fato de ser menos saudavel do q a fruta nao quer dizer q nao seja saudavel

o low carb vira BUCHETTI quando começa esta maluquice com fruta e suco de fruta natural


não é low carb, e suco natural é saudável
mas você concorda que é muito mais fácil ingerir o equivalente a 10 laranjas em suco vs comer as 10 laranjas ?

suco facilita muito a ingestão retirando parte das fibras (aquela parte que a gente nao gosta e é coado) e corre o risco de enganar achando que está consumindo pouco

para quem é atleta e faz exercícios longos é excelente, para quem está parado em casa tomando junto com uma refeição para matar a sede engana porque é difícil parar em 1 copo  
; 8; ; 1;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #44 de 81
Bastter  
em 25/06/2021 11:46
@Giovanni sao coisas diferentes

1 - o q eh mais saudavel = a fruta

2 - tem de tomar cuidado com sucos por causa das calorias

mas isso nao faz com que suco nao seja saudavel

bateu fruta com agua = saudavel sempre
MUITO saudavel

o fato da fruta comida em natura ser MAIS saudavel nao quer dizer q o suco nao seja saudavel
eh MUITO saudavel

e o fato de ter muitas calorias e ter de tomar cuidado com isso nao faz com q nao seja saudavel tb

entao quando vc diz

"Tomo suco porque gosto do sabor, mas em nenhum momento me iludo achando que é saudável."

me desculpe mas ta mal colocado

a frase correta eh

- A fruta in natura é mais saudavel mas o suco também é saudavel, só tem de tomar cuidado com as calorias porque pode engordas se tomar demais

eh bem diferente do q vc disse
; 4; ; 2;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #45 de 81
extimido  
em 25/06/2021 12:48
@oxe

Me despertou a vontade de fazer pão em casa para testar
Já comecei a fazer o fermento hj de manhã
Abs
; 5; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #46 de 81
oxe  
em 25/06/2021 12:59
@extimido fazia quando criança, com meu pai. Às vezes tenho vontade de fazer de novo, é bem divertido e o pão assim é bem mais saboroso.

Complicado é não engordar se pegar gosto pela coisa kkk
; 6; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #47 de 81
Giovanni  
em 25/06/2021 14:30


postado por @Bastter em 25/06/2021 11:46

Giovanni sao coisas diferentes

1 - o q eh mais saudavel = a fruta

2 - tem de tomar cuidado com sucos por causa das calorias

mas isso nao faz com que suco nao seja saudavel

bateu fruta com agua = saudavel sempre
MUITO saudavel

o fato da fruta comida em natura ser MAIS saudavel nao quer dizer q o suco nao seja saudavel
eh MUITO saudavel

e o fato de ter muitas calorias e ter de tomar cuidado com isso nao faz com q nao seja saudavel tb

entao quando vc diz

"Tomo suco porque gosto do sabor, mas em nenhum momento me iludo achando que é saudável."

me desculpe mas ta mal colocado

a frase correta eh

- A fruta in natura é mais saudavel mas o suco também é saudavel, só tem de tomar cuidado com as calorias porque pode engordas se tomar demais

eh bem diferente do q vc disse


a frase foi infeliz mesmo. É saudável só precisa tomar cuidado com o excesso
; 7; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #48 de 81
Bastter  
em 25/06/2021 14:39
@Giovanni hahaha agora concordamos totalmente
; 6; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #49 de 81
iugerroc  
em 25/06/2021 20:30
Esses adoçantes da moda
Stevia, Xilitol, eritritol, nao-sei-o-q-ol
Entrariam aqui? 
; 4; ; 1;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #50 de 81
Bastter  
em 25/06/2021 22:00
@guisouzaps3 sim, inclusive inclui no FAQ
ve la
; 2; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #51 de 81
monke  
em 26/06/2021 11:00
Açúcar demerara e açúcar mascavo
; 2; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #52 de 81
TRO  
em 26/06/2021 12:38
@guisouzaps3 não acho. Stevia é da planta, não vejo mal.
Os outros não conheço.
Mas adoçante é a evitar, não por ele em si, mas porque condiciona seu paladar ao gosto doce, o que não é bom pra você. Ideal buscar as coisas mais in natura possível.

Acostumar o cérebro (criar o hábito) de gostar do sabor natural dos alimentos, e não do sabor artificial.



"In the United States, high-purity stevia leaf extracts are considered GRAS (generally recognized as safe) by the US Food and Drug Administration. For more information about the Food and Drug Administration GRAS process, see FDA'S food ingredient approval process: Safety assurance based on scientific assessment There are many ways of producing purified steviol glycosides, and there are many GRAS notices.

Stevia has been shown to be safe in more than 200 studies, and JECFA has established an ADI of 4 mg/kg body weight per day, expressed as steviol equivalents, to guarantee this safety to consumers".

Stevia, Nature’s Zero-Calorie Sustainable Sweetener
; 4; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #53 de 81
TRO  
em 26/06/2021 12:58
Stevia Leaf to Stevia Sweetener: Exploring Its Science, Benefits, and Future Potential

"Despite the fact that the safety of stevia has been affirmed by several food regulatory and safety authorities around the world, insufficient education about stevia's safety and benefits, including continuing concern with regard to the safety of LNCSs in general, deters health professionals and consumers from recommending or using stevia".

Stevia as a Natural Sweetener: A Review

"The leaves of stevia with enriched phytoconstituents could be an alternative natural sweetener for children, adults and old age persons who have a craze to drink beverages and eat sweetened food products in their habitual life".

Stevia (Stevia rebaudiana) a bio-sweetener: a review
; 4; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #54 de 81
Bastter  
em 26/06/2021 16:59
@monke ja estao no FAQ so olhar la
; 1; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #55 de 81
Mauro  
em 27/06/2021 07:54
@TRO

eu ACHO  que a Stevia quando chega nas prateleiras ta industrializada.

a menos que vc compre a folha mesmo.

nao sei.... to so jogando pra vcs pq eu nao entendo nada disso.
; 5; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #56 de 81
carioca142  
em 28/06/2021 11:04
@TRO pq peito de peru nao é saudável ?
; 3; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #57 de 81
Bastter  
em 28/06/2021 11:09
@gabiryan ta explicado la em cima
so ler a discussao

o peito de peru eh saudavel se vc fizer em casa

o q estava se discutindo sao estes q se compram prontos no supermercado
olha os ingrendientes

INGREDIENTES: peito de peru, água, proteína de soja, sal hipossódico, açúcar, sal alho, cebola, estabilizante: tripolifostado de sódio, espessante: carragena, realçador de sabor: glutamato monosódico, antioxidante: isoacorbato de sódio, conservador: nitrito de sódio, aromatizantes: aroma naturais (com pimenta), corante natural: carmim de cochonilha. Não contém Glúten
Será que é mesmo saudável?
E olha o defumado: 
Ingredientes:
Carne de peito de peru, água, sal glicose, açúcar, sabor glutamato monossódico, estabilizante polifosfato de sódio, espessante carragena aromatizantes: aromas naturais de fumaça, cravo, pimenta-jamaica, pimenta-preta e pimenta-vermelha, antioxidante eritorbato de sódio, corante natural carmin e conservadores nitrito de sódio  .NÃO CONTÉM GLÚTEN.
; 2; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #58 de 81
TRO  
em 28/06/2021 12:08
@gabiryan peito de peru como carne é saudável.

Como embutido é extremamente processado, como todos os demais (presunto, queijos, salame).
Geralmente o que se encontra no mercado é o peito de peru processado (nas cartelas) e não como carne, a não ser que seja natal.

Por isso o alerta.
; 3; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #59 de 81
TRO  
em 28/06/2021 12:16
@Mauro algum tipo de processamento é necessário, para tornar líquido ou pó (para proporcionar o consumo). Ainda assim, não acho que vire junk completo.

Saudável mesmo não é, mas acredito ser um mal muito menor que os outros adoçantes, e açúcar nem se fala.

Tem que tomar cuidado porque é cheio de stevia misturado com outras porcarias. Assim como pão, tem que buscar o que seja 100% stevia.
Eu gosto desse:


água, edulcorante glicosídeos de esteviol, conservador benzoato de sódio e acidulante ácido cítrico.

Acaba tendo um conservante, mas não vejo como processado.
Ver mais
; 2; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #60 de 81
amrfcwb  
em 28/06/2021 12:18
@TRO assim queijo não é um embutido, são processos bem distintos de produção. Claro, podem ter aditivos, conservantes... mas embutido não é!
; 3; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #61 de 81
TRO  
em 28/06/2021 12:21
@amrfcwb verdade. Escrevi errado aqui. Obrigado.

Pra ser embutido tem que ser carne.

Inclusive como queijo pra caramba hehe. Meu maior vício.
; 3; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #62 de 81
Bastter  
em 28/06/2021 12:28
@TRO cara eu sou bem contra adoçante
acho q as pessoas devem sair do vicio de açucar
e teve um monte de adoçantes q o problema nao era ser processado
o problema foi q anos depois se descobriu q causavam diversas doenças

acho q a gente deve abandonar o açucar e nos acostumarmos com coisas sem açucar, frutas, ou ate mel mas sem exagero

e de vem em quando se quiser comer um doce, come

nao acho q adoçante seja a soluçao
; 3; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #63 de 81
TRO  
em 28/06/2021 12:32
@Bastter concordo plenamente com você.

Acostumar o paladar ao sabor natural dos alimentos. Isso sim é saudável.

Mas pensa numa pessoa obesa que come tonelada de açúcar por dia. Talvez partir pro 0 açúcar não vá dar certo. Acredito que nesses casos, uma transição com stevia seria interessante.

Mas acho total BUCHETTI esse apelo ao adoçante como algo bom. É uma ferramenta ("menos ruim"), na minha visão.
; 3; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #64 de 81
Bastter  
em 28/06/2021 12:49
@TRO eh nisso vc tem razao
para esta pessoa pode ser importante
e para diabeticos tb
; 3; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #65 de 81
TRO  
em 28/06/2021 13:13
Então nesse caso acho que os adoçantes cabem bem ao propósito do tópico. Muitos incautos ingerem sem controle adoçantes sem saber que podem fazer mal.

Eu só fiz a ressalva do stevia como sendo um pouco diferente dos demais.

Acho que aqui entra a questão da escala, e não 8 ou 80.

Escala de saúde dos doces:

Açúcar branco refinado -> Açúcares brutos (mascavo e demerara) -> Adoçantes químicos -> Adoçantes naturais (stevia) -> Mel -> Sabor natural.

O ideal é o último, mas nem sempre é possível. Muitas vezes a busca pela perfeição aqui fará a pessoa se descontrolar/autossabotar com doces. Melhor um stevia no café todos os dias, do que comer três brigadeiros e duas barras de chocolate numa compulsão após uma privação.


@bastter Me desculpa se fui detalino, de forma geral a regra pode ser adoçante = junk.
; 1; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #66 de 81
Mauro  
em 28/06/2021 13:15
 @Bastter @TRO

eu particularmente acho o adoçante super útil como "escadinha", para passar de fase.
às vezes o sujeito não consegue largar o doce mas consegue suprir a vontade com adoçante.
ainda mais muito obeso/ diabético.

EXEMPLO:
coca, coca light, outro refrigerante light, iced tea, iced tea light, mate, agua com gas, agua mineral natural.
; 2; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #67 de 81
Bastter  
em 28/06/2021 13:50
@TRO   @Mauro  

como escala eu concordo
o problema e esse era o tema do topico e do FAQ eh a enganaçao

açucar mascavo por exemplo eh vendido como algo saudavel
ai a pessoa se enche daquilo pq eh "natural" e eh açucar da mesma forma

usar o q for como estagio ok
se enganar q eh saudavel q eh o problema

por exemplo eu tenho comprado ums "cheetos" da marca mae terra e eh tipo 50% menos junk
mas eh junk, muito junk
entao jah q eu vou comer junk to tentando comer este q eh menos junk

mas a pessoa se engana com a marca e aih se enche daquilo e acaba sendo pior q o "cheetos" q sabendo q eh junk vc controla a quantidade
; 3; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #68 de 81
TRO  
em 28/06/2021 14:46
@Bastter gosto muito da mãe-terra. Acredito que é uma marca responsável com o meio-ambiente e com a saúde. Por mais iniciativas assim. Acho que esse é o futuro da alimentação, mais cara, mas mais responsável.
; 2; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #69 de 81
Bastter  
em 28/06/2021 14:53
@TRO sim inclusive eles alertam q sao chipps com 40% menos porcarias mas nao ficam dizendo q sao saudaveis
; 2; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #70 de 81
luciana  
em 28/06/2021 20:41
@Bastter

Apesar de haver uma preocupação maior com os ingredientes nao podemos nos deixar levar pela orientação deles, não são tão inocentes assim, veja o que eles orientam...

Ver mais
; 4; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #71 de 81
Mauro  
em 29/06/2021 06:41
 @Bastter @TRO @luciana

nao tem jeito.

o objetivo eh vender, entao sempre vao dizer a "verdade" do ponto de vista deles.
ou nem a verdade mesmo, mas o "permitido" por lei talvez.

 

como a Luciana disse, temos que ler os rotulos sempre.
; 4; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #72 de 81
Bastter  
em 29/06/2021 09:05
@luciana putz essa foi braba
eh bem junk o salgadinho deles
eh menos junk q os da elma chips mas eh bem junk
todo dia eh sacanagem
belo alerta
; 4; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #73 de 81
Portnoy  
em 29/06/2021 09:37
Não sei se é generalizado, mas tenho visto uma certa valorização estranha da água tônica:


supostamente tem poderes medicinais sobre dores no estômago 
supostamente é melhor em drinks do que cerveja por ser supostamente menos calórico 

e o troço é meio que um refrigerante amargo 
só isso 
; 3; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #74 de 81
Bastter  
em 29/06/2021 09:56
@Portnoy nao tem nenhum efeito medicinal

eh junk como todos refrigerantes
so ver os ingrendientes

Água Gaseificada, Açúcar, Quinino, Aromatizante, Acidulantes' Ácido Cítrico e Ácido Tartático e Conservadores' Benzoato de Sódio e Sorbato de Potássio.
; 4; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #75 de 81
Fortitudine  
em 30/08/2021 12:08


postado por @Bastter em 28/06/2021 12:28

TRO cara eu sou bem contra adoçante
acho q as pessoas devem sair do vicio de açucar
e teve um monte de adoçantes q o problema nao era ser processado
o problema foi q anos depois se descobriu q causavam diversas doenças

acho q a gente deve abandonar o açucar e nos acostumarmos com coisas sem açucar, frutas, ou ate mel mas sem exagero

e de vem em quando se quiser comer um doce, come

nao acho q adoçante seja a soluçao


@Bastter você já viu algo a respeito do adoçante com base em Esteviol ser o menos ruim? Estou no processo de não usar absolutamente nenhuma forma de adocicar, apenas mel e pouco, mas a maior dificuldade que tenho é no café... Café amargo ainda estou me habituando, até lá estava fazendo uso de mel ou adoçante Stévia.
; 1; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #76 de 81
defenestrar  
em 30/08/2021 12:29
@Sextus_[REMOVIDO] sei que não é exatamente adoçar mas ja tentou colocar leite no café? Pra alguns amigos meus foi uma boa transição para sair do cafe com açúcar. Outra opção é comprar esses cafés mais gourmet com torra mais clara que tendem a ser menos amargos e fazer o café mais "ralo". Quanto mais o café parecer um chá menos amargo ele vai ficar.
; 2; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #77 de 81
Bastter  
em 30/08/2021 12:31
@Sextus_[REMOVIDO] desculpe mas nao sei dizer
@Luciana sabe alguma coisa?
; 1; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #78 de 81
Fortitudine  
em 30/08/2021 13:01
@defenestrar obg pelas dicas
; 2; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #79 de 81
luciana  
em 30/08/2021 18:27
@Sexto_Empirico 
 
a stevia é considerada um adoçante natural e seria a melhor opção para quem não consegue ainda se livrar do adoçante, mas tem que ser somente stevia, alguns misturam stevia c ciclamato e outros. 
Dá uma olhada no tópico sobre adoçantes 
; 2; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #80 de 81
Fortitudine  
em 01/09/2021 11:34
@luciana thanks 
; 1; ; 0;
0 '; 0';
Alguns alimentos que enganam, você acha que é saudável mas na maior parte das vezes não é: - #81 de 81

26 usuários comentaram este tópico.
Clique para ir para o primeiro comentário do usuário.

Ações Pesquisa Videos Livros Análise de Carteira Desconto FAQs Orientação Esportiva Ofertas e Serviços Bastter System Boletim IR Podcasts Revista Tecnologia - Ajuda Eu Assinar Ações Pesquisa Videos Livros Análise de Carteira Desconto FAQs Ofertas e Serviços Orientação Esportiva Boletim BS Podcasts IR Tecnologia Ajuda eu Revista Assinar Assinar

BastterZap