Quer comer bem?
comentada em 28/07/2023 15:09

Dica mais importante: nunca comprem a bolacha de leite maltado piraque com cobertura de chocolate.

Vai aos poucos mudando. Adiciona fruta diária no café da manhã, reduz açúcar adicionado, começa cuidar a embalagem dos produtos (quanto menos nomes estranhos nos ingredientes, melhor), reduz o sódio adicionado e assim vai indo, um passo de cada vez, quando reparar terá melhorado absurdamente.

Hoje em dia aqui em casa não temos mais pacote de açúcar, por exemplo, quando tem visita chegam a estranhar.

postado por @fmmlobo em 27/07/2023 14:54

Dica mais importante: nunca comprem a bolacha de leite maltado piraque com cobertura de chocolate.

Pow aí tu deu a dica do que comprar, até fui pesquisar pra ver qual era e parece ser boa!

@Bronn se fosse boa, ok. Mas "vicia"!
Com relação ao tópico, procuro ficar entre o 6 e o 12.

postado por @fmmlobo em 27/07/2023 14:54

Dica mais importante: nunca comprem a bolacha de leite maltado piraque com cobertura de chocolate.

Isso aki é uma das poucas indulgências que nao posso ter em casa. Viva a MDIA3. 

postado por @fmmlobo em 27/07/2023 14:54:07

Dica mais importante: nunca comprem a bolacha de leite maltado piraque com cobertura de chocolate.

Uma lasanha de frango de 600g tem aprox 600-800 calorias, o que é o mesmo que três ou quatro bolachas dessas. Agora entendo o que o Bastter quer dizer com "choose your hard"

@fmmlobo esse tb tá osso aguentar

@fmmlobo Haha Alô gordura trans

@dogoncio, nessa de choose your hard, comecei a olhar os iogurtes.

Os iogurtes saborizados... aquilo ali é uma sobremesa, sem contar a quantidade de aditivos.

No choose your hard, prefiro doce de leite.

@mths11 cada um come o q quiser mas Iogurte para ser saudavel so pode ter leite e fermento
mais nada

@Bastter isso, mas aquilo ali engana muita gente. 

postado por @mths11 em 27/07/2023 17:32:02

dogoncio, nessa de choose your hard, comecei a olhar os iogurtes.

Os iogurtes saborizados... aquilo ali é uma sobremesa, sem contar a quantidade de aditivos.

No choose your hard, prefiro doce de leite.

Neste caso boa opção é iogurte natural, r adicionar as frutas frescas em casa!

Legal pessoal.

Mas afinal de contas... o que é que vocês comem?

Tem alguém aqui que come "certinho"? Pra mim todo mundo enfia o pé na jaca e depois que a consciência cobra vem mostrando o que "devemos" fazer até aprontar a próxima...

Se tiver alguém comendo "certinho" por favor me da um exemplo do que esta comendo em um dia "comum" tipo uma terça feira:

Café da manha
Almoço
Janta

Por favor... sou leigo e burro e sempre vejo tocando o pau em todo tipo de veneno OPS comida mas dificilmente um exemplo básico do que da pra comer.

postado por @extimido em 27/07/2023 17:46

eu não consigo acreditar que a comida que meus avos comeram a vida inteira (sobretudo gordura saturada proveniente de animais),numa época que as pessoas tinham muito menos doenças cardíacas seja a real responsável pelos problemas de hj

Muito cuidado com essa afirmação. Eu tenho hemocromatose, uma anomalia genética que faz com que eu absorva ferro além do necessário. Caso não tratado, pode causar cirosse, doenças cardíacas e problemas no pâncreas.

Ninguém na minha família foi diagnosticado com isso no passado, até porque essa é uma doença relativamente recente. O que sei é que um dos meus avôs faleceu justamente de cirrose hepática e suas consequências. Se ele teve hemocromatose ou não, eu não sei, mas é provável que sim.

Estou contanto isso porque não sei se você já leu um registro de óbito antigo. Geralmente constava só um: faleceu de causas naturais. As pessoas morriam e nem sabiam o que tinham.

E a medicina evolui. O que era remédio no passado pode hoje ser considerado junk (p. Ex. Coca cola).

As pessoas tinham menos doenças cardiacas e a expectativa de vida e qualidade de vida na terceira idade eram menores por mágica do mal que faziam as pessoas cairem mortas do nada, ou apenas muito pouca coisa - pra não dizer nada - era diagnosticada.

Normalmente a explicação mais simples costuma ser a verdadeira.

@Dogoncio as que chegavam à terceira idade, né.

Expectativa de vida do brazuca nos anos 50: 50,9 anos. Tempo em que se morria "de velho".

Ha poucos argumentos mais burros do q esse de que antigamente sei la o q
antigamente as pessoas morriam aos 50 anos
eu hein

@zegrilo

tente ir se alimentando melhor
mais carnes se vc come carne, frutas, legumes
menos produtos industrializados
mas nao precisa virar um monge se for melhorando ta bom

tem muito material nesta area

Central de Alimentação Saudável - Bastter.com

@zegrilo comer certinho é só evitar o máximo de processado que puder, e evitar os excessos.

Sem um objetivo ou necessidade específica é só ficar na zona boa o máximo possível.

Quer comer bem de manhã? Evite as farinhas e açúcares, priorize frutas, ovos, fibras e etc.
Quer lanchar? Priorize frutas e castanhas.

Quer almoçar, priorize o verde carnes não-vermelhas, grãos, cereais.

No jantar, mesma coisa do café.

Não precisa restringir tudo, só de aumentar o consumo das coisas boas já te joga no lugar bom.

Deixa eu contar um segredo... Ninguém precisa comer sobremesa.

Todo mundo pode, mas ninguém precisa.

Entenda, não existe uma obrigatoriedade no mundo que determine que depois de fazer a refeição que, pelo menos na nossa cultura, é a mais calórica você precise enfiar uma bomba de açúcar e gordura para dentro do corpo.

Aí cada um vai avaliando o que é melhor para si e como quer lidar com cada coisa.

quem quer comer melhor 

mais fruta e legume

menos ultraprocessado

so isso ja muda sua vida

mas nao precisa virar monge

postado por @Paulo em 27/07/2023 19:16:14

Deixa eu contar um segredo... Ninguém precisa comer sobremesa.

Todo mundo pode, mas ninguém precisa.

Alias isso é uma coisa que as pessoas dizem frequentemente: "eu preciso comer um doce". Não, vc não precisa. Vc QUER comer um doce, mas vc não precisa.

Mudar a palavra pode não parecer fazer diferença, mas a partir do momento que vc entende que é uma escolha deliberada sua e não que você é uma vitima indefesa de forças além do seu controle, isso muda bastante a forma com que vc encara o seu relacionamento com a comida.

postado por @Dogoncio em 27/07/2023 16:14
Uma lasanha de frango de 600g tem aprox 600-800 calorias, o que é o mesmo que três ou quatro bolachas dessas. Agora entendo o que o Bastter quer dizer com "choose your hard"

 Deus me livre comer uma lasanha de frango.

@zegrilo

Cara, eu sei que parece maluquice do pessoal. Mas perceba duas coisas:

1- tá todo mundo tentando melhorar, ninguém é perfeito. O que o pessoal fala aqui é o que tá tentando fazer para melhorar (se for experiência pessoal) ou o que é ideal de ser feito (quando é conteúdo de educação em saúde). Não é que todo mundo é certinho o tempo todo, é que o pessoal reconhece o que faz de ruim e vai tentando fazer melhor aos poucos;

2- conforme você vai implementando pequenas mudanças, elas vão se acumulando no longo prazo. Às vezes algo que parece impensável na verdade é apenas o resultado de vários anos de esforço consciente, entende? Reeducação alimentar é uma coisa lenta e que reforça a si mesma.

Tipo, largar os doces, por exemplo, pode parecer impossível agora, mas aí você para de adicionar açúcar (ou adoçante) no café, vai diminuindo o refrigerante, vai reduzindo os industrializados, etc. E, depois de alguns meses, você percebe que seu paladar mudou. O doce que você consumia antes vai parecendo excessivo, você não aguenta mais. Aos pouquinhos você vai mudando. Às vezes é mais rápido, às vezes mais devagar, mas é uma coisa que se acumula.

Como você pediu um exemplo, vou falar de mim hoje.

Aviso logo que eu não como certinho todos os dias, sempre tem um dia ou outro na semana em que eu peço alguma coisa mais junk (tipo hambúrguer ou comida chinesa, por exemplo). Geralmente no fim de semana.

E, aliás, hoje eu estou com um sobrepeso que eu acumulei depois que minha filha nasceu e que só agora tô conseguindo perder.

Ou seja, não sou nenhum modelo.

Enfim, no dia a dia normal, minha dieta é mais ou menos a seguinte:

1- café: ovo frito (quase sempre) e frutas cortadas ou mingau de aveia. Eu adoço o mingau com banana bem machucada. Outro truque que eu faço é usar leite sem lactose porque ele é mais doce devido à quebra da lactose (nutricionalmente é a mesma coisa, pois seu corpo faz essa quebra pra digerir a lactose).

Outra opção é uma panqueca caseira, que leva ovo, farinha/farelo de aveia, aveia em flocos, um filete de azeite e banana bem machucada. Mistura tudo e assa. Pode comer pura ou pode passar abacate amassado, manteiga, etc.

2- lanche da manhã: normalmente não faço porque de manhã eu cuido da minha filha e acaba não dando tempo. Quando faço, é uma fruta fácil de comer, como banana ou maçã;

3- almoço: tem uma mulher que faz pra mim umas marmitas personalizadas, cujos ingredientes eu escolho. Eu não tenho condições de fazer no dia a dia e se eu pedir não tenho controle da procedência dos ingredientes e nem da quantidade de cada um.

Como é uma pessoa que faz, o cardápio é variado. Hoje comi uma marmita de peixe à delícia, que levava um filé de tilápia, uma banana da terra, molho branco, arroz integral com ervilhas, brócolis, cenoura e couve-flor. Eu coloco um filete de azeite por cima;

4- lanche da tarde: nos dias em que eu trabalho presencialmente, como hoje, o lanche geralmente são frutas cortadas. Eu levo um tupperware de tamanho médio cheio. Hoje foi mamão, manga, maçã e melancia.

Além disso, às vezes levo castanhas para dar uma segurada maior. Mas é preciso contar a quantidade porque são muito calóricas e é fácil de exagerar se você ficar beliscando. Eu geralmente levo 10 castanhas de caju e 2 do pará. Hoje não levei e provavelmente vou estar varado de fome quando largar;

5- jantar: nos dias em que trabalho presencial, só chego em casa umas 22h. Como acordo todos os dias às 6h, geralmente chego, janto com minha esposa enquanto conversamos, tomo banho e vou dormir. Ou seja, o jantar não pode ser muito reforçado porque é logo antes do sono.

Normalmente eu tomo iogurte caseiro que eu mesmo faço usando o iogurte natural integral da Nestlé como base (é o meu fermento preferido). Às vezes minha esposa faz cuscuz, aí no lugar do iogurte eu como cuscuz com leite (sempre) e com ovo (geralmente).

Nos dias em que estou trabalhando de casa, o lanche e o jantar são mais variados. Um lanche comum é banana machucada com aveia, leite em pó e cacau. Outro é iogurte com aveia.

Nesses dias, o jantar pode ser sopa, cuscuz, legumes cozidos no vapor com frango assado...

 seria banana amassada?

@Charlito

Isso, são expressões sinônimas. Acho que machucada deve ser regionalismo do Nordeste, ou talvez de parte do Nordeste, não sei.

Não coloque sal na salada

@Dogoncio
Precisar ninguém precisa, mas a vontade que surge de comer um doce é incontrolável.

Algum hormônio deve influenciar nesse desejo maluco por doce!!

Já desisti de lutar contra. Eu apenas escolho um doce menor e evito comprar porcarias que não são tão gostosas.
Prefiro comer um doce realmente bom (sorvetes, etc) do que esses biscoitos de mercado.

@Capoeirista eu era exatamente assim e nao sei porque parou
comecei um dia a so comer fruta e outro
e agora to ha uns 6 meses praticamente sem comer doce

@Capoeirista tudo que você faz continuamente é a sua tendência natural de fazer algo?

Não é incontrolável. É um hábito.
Por isso eu disse que ninguém precisa.

O oxe descreveu bem como funciona a intervenção.

@Bastter para quem escondia jujuba em baixo do travesseiro você tá de parabéns 

postado por @Bastter em 28/07/2023 09:02

Capoeirista eu era exatamente assim e nao sei porque parou
comecei um dia a so comer fruta e outro
e agora to ha uns 6 meses praticamente sem comer doce

ja consegui ficar uns 2 anos sem comer doce... durante a semana.

nunca fiquei mais de 2 meses sem comer doce.

quanto tempo foi mesmo a Maratona sem doces?
acho que foram 3 meses - entao fiquei 3 meses, hahahha...

postado por @Capoeirista em 28/07/2023 04:19

Dogoncio
Precisar ninguém precisa, mas a vontade que surge de comer um doce é incontrolável.

Algum hormônio deve influenciar nesse desejo maluco por doce!!

Já desisti de lutar contra. Eu apenas escolho um doce menor e evito comprar porcarias que não são tão gostosas.
Prefiro comer um doce realmente bom (sorvetes, etc) do que esses biscoitos de mercado.

eu faco isso.

escolho o que eu gosto mais e como, mas quase todos os dias.

aeh pouco a pouco vou diminuindo até comer bem pouco por dia.

mas nunca consegui diminuir demais por muito tempo.

menos de 100 gr/dia acaba dando efeito rebote e um dia eu abuso.

consigo manter 100gr/dia na maioria das vezes que, para mim, acho que ta bom pois sou muito ativo.

@OrthoDoc
@Bastter
@Paulo
@oxe

Obrigado! @oxe vou usar seu exemplo como referencia.

Realmente "da Trabalho" comer melhor. Não imaginava que realmente vocês se davam ao trabalho na maior parte da semana em comprar a fruta... ai nesses dias... descastar... colocar no pote... lembrar de levar pro trabalho... ai comer. Tem que se criar uma vontade pra isso talvez com o tempo fique simples mas a gente ta condicionado (gente que eu digo são ás peçoa que curtem uma embalagem pronta no mercado) a comer porcaria que é só abrir o pacote fora as propaganda de "saudável" que é TUDO MINTIRA.

Já notaram como tudo que é saudável da trabalho? acho que Deus quer que a gente tire a bunda da cadeira mesmo hahaha e a gente teima em ir pro mais fácil. Incrível isso.

Me parece que a sociedade evolui de ré.

Olha a gente que trabalha com TI por exemplo. O dia inteiro sentado na cadeira. Parece que nosso corpo fica "inútil" e nosso cérebro egoista "curtindo" o dia inteiro e dando o foda-se pro corpo. Ai a gente tem que se "esforçar" pra dar alegria pro corpo fazendo exercício. Acho que vou dividir o dia... de manhã roça e de tarde computador.

NESSE ponto me parece que os Índios estão muito a nossa frente. Quando estudei sobre eles a única coisa que me incomodou foi o fato de eles não terem privacidade quase nunca. Então desisti de me juntar a uma tribo. Mas sONcialmente eles me parecem dar um show.

Divagações...

Vejo um monte de gente comendo certinho ou falando que tá comendo certinho e estão acima do peso. Engraçado né?

Tenho um amigo que a gente ia almoçar num restaurante por kg e o prato da galera dava 20, 30 reais. O do cara dava 7 reais e falava que era isso que ele comia.

Nos momentos sozinho ele devia debulhar em doces e outras coisas.

No fim é sempre a gente com nós mesmos.

E não se engane, ninguém é perfeito.

@zegrilo
Então, não é que "dá trabalho", ou talvez seja, pq tudo dá trabalho.
Pra mim, pessoalmente, a chave virou quando eu percebi que tudo que eu não faria pra mim, por exemplo, lavar louça, cortar fruta etc, eu faria por trabalho.
Eu sempre fiz, e frequentemente faço, coisas por trabalho que eu nunca faria por mim.

Eu percebi que eu priorizava qualquer coisa que não fosse eu.

Eu resolvi me priorizar, e decidi que eu faço para mim primeiro, depois eu faço para as outras coisas.

Pq trabalho dá trabalho, fazer para esposa dá trabalho, ir beber no bar dá trabalho. Tudo dá trabalho.

É qual trabalho você prioriza.

Você passa 12h sentado na cadeira, pq você prioriza mais o trabalho do que sua coluna.

É só isso, não precisa de ideia pirada de capinar lote. Não precisa duvidar que existem pessoas no mundo que priorizem outras cosias na vida.

Basta você levanta a cada hora, cada duas horas, e movimentar a coluna.

quem passa 8h por dia sentado trabalhando, definitivamente tem 10 minutos para cortar fruta.

Na verdade, você DEVERIA levantar 10 minutos, andar até a cozinha, ficar em pé e cortar a fruta.

Vai esperar a coluna estourar para dar prioridade pra isso.

Não é falta de motivação, é falta de senso de prioridade.

@zegrilo

Cara, então. O negócio é que não dá pra fazer a comida toda vez. Mas você pode usar alguns truques pra reduzir a necessidade de comida pronta. Alguns que eu uso:

1- comidas simples, nada elaborado. Se for fazer o prato do masterchef, não rola;

2- pede ajuda. Tipo, almoço, por exemplo, geralmente leva mais ingredientes, demora mais tempo pra preparar. Aí eu contrato uma pessoa pra fazer pra mim, compro os ingredientes, ela vem uma vez por mês e prepara. Eu deixo congelado e na hora de comer é só esquentar;

3- usa a tecnologia ao máximo. Sopa eu faço na sopeira elétrica, só colocar os ingredientes e ela bate, cozinha, faz tudo. Cuscuz é no microondas. Peixe e frango compro os filés já cortados e boto no air frier. Iogurte é só colocar de noite leite com um potinho de iogurte na iogurteira, fica pronto de manhã. Assim vai;

4- explora aos máximos os alimentos crus, que não precisa preparar. Tipo castanha, aveia, fruta. A fruta às vezes tem que cortar, mas você pode cortar um monte de uma vez e deixar na geladeira alguns dias. Quando não dá tempo de cortar, você leva fruta inteira que come com casca ou que descasca na hora, tipo maçã, banana, mexerica, etc.

Agora, no fim das contas tem que rolar um esforço mesmo. Mudança de hábito sempre envolve esforço.

E assim, cada um tem seu caminho. Pra uns é mais difícil uma coisa, pra outros é outra. Alimentação pra mim é mais tranquilo porque eu fui criado com boa alimentação. Primeira vez que comi fast food, eu tava na faculdade já. A única coisa ruim que entrava com frequência era açúcar, mas aí eu tô desde 2017 fazendo o esforço pra retirar da dieta. Hoje praticamente não uso mais.

Agora, o que é fácil pra mim em alimentação, é difícil pra mim em esportes. Eu não suporto esportes. Nunca fiz de forma regular. Por mais que eu me esforce, nunca fiz mais que 3h na semana, e isso com muito esforço.

Então cada um tem seu caminho, o negócio é ir melhorando como consegue. O que não dá é ficar na defensiva e dizendo que o ruim tá bom. A gente tem que aceitar que o ruim é ruim mesmo, que a gente vai sofrer as consequências e que temos que nos esforçar pra fazer o bom na medida do possível.

Se conseguir cortar os biscoitos junks já vai ser um grande avanço.

Os únicos que atualmente consumo, de vez em quando entre as refeições, são aqueles do tipo maisena ou água e sal. Aqui em casa não costuma ter mais nenhum outro além desses. E quando tem, eu não como (já cheguei a ver aquele da vaquinha e um do tipo waffle, mas simplesmente ignorei a presença deles).

Porém, entre as refeições, geralmente o que eu como mesmo é um punhadinho de oleaginosas (castanhas e afins) misturado com uvas-passa.

Por fim, a dica mais importante: se quiser deixar de comer algo, simplesmente não compre. Parece óbvio, mas muita gente reclama que não consegue largar, mas porque não deixa de comprar.

@Paulo

Obrigado! Sua resposta foi cirurgica.
"Eu percebi que eu priorizava qualquer coisa que não fosse eu."

Tava precisando ler isso!

Não que eu me priorizasse muito mais antes mas... após a chegada de 2 filhos realmente me deixei de lado... um de 5 e outra de 1 aninho. Talvez tenha feito inconscientemente porque meu pai na infância ter priorizado demais o trabalho dele... talvez... e eu acabei priorizando eles demais...

Mas como disse a chegada de filhos apenas reforçou mais algo que ja não me empenhava muito e com suas palavras pude perceber isso.

Mas sem neura.. acho que o importante é que percebi... agora vou mudando aos poucos. Um dia de cada vez.

E @oxe obrigado pela parte "pratica" da parada vou usar como referencia mesmo.

A gente é muito mais complexo do que pensa. Precisamos realmente nos autoconhecer melhor.

@zegrilo criança pequena realmente dá uma bagunçada forte nas prioridades.

É normal isso, mas em algum momento é importante você se priorizar de novo.