Que peixe vocês comem?

Saúde e Esportes
Bastter  
em 30/10/23 11:07

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
SouBurro  
em 30/10/2023 11:09
Percebi que parei de comer peixe, me deu até muita vontade de comer agora, mas deve ser por estar próximo do almoço. Vou comprar um peixe.
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Que peixe vocês comem? - #1 de 157
sandman_mr  
em 30/10/2023 11:09
Normalmente compro tilápia e merluza mesmo. Salmão muito raramente.
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Que peixe vocês comem? - #2 de 157
SouBurro  
em 30/10/2023 11:11


postado por @sandman_mr em 30/10/2023 11:09

Normalmente compro tilápia e merluza mesmo. Salmão muito raramente.


Eu também comia bastante tilápia. O salmão era um dos meu preferidos, porem devido as noticias de falsificação, parei de comer. Já deve fazer uns 2 anos que não como Salmão. Será que é BUCHETTI isto? Tem problema se for falsificado? O problema é somente financeiro ou também de saúde? 
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Que peixe vocês comem? - #3 de 157
Marshmello  
em 30/10/2023 11:12
Tilápia e salmão, as vezes rola um atum enlatado que tenho dúvida se é muito junk.
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Que peixe vocês comem? - #4 de 157
morty  
em 30/10/2023 11:12
Tainha e Anchova
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Que peixe vocês comem? - #5 de 157
NoTom  
em 30/10/2023 11:14
Tilápia e Salmão! Mas o Lambari bem frito com limão e aquele chopp...
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Que peixe vocês comem? - #6 de 157
GorilaG2  
em 30/10/2023 11:14
Não comia muito peixe até vir morar na Região Norte.

Experimentei o TAMBAQUI e agora como quase toda semana

Top d+ 
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Que peixe vocês comem? - #7 de 157
Miudin  
em 30/10/2023 11:15
Aqui de vez em quando rola um bacalhau.
A minha esposa faz uns bolinhos com batata doce no forno que fica sensacional.
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Que peixe vocês comem? - #8 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 11:15


postado por @morty em 30/10/2023 11:12

Tainha e Anchova


onde vc acha isso?
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Que peixe vocês comem? - #9 de 157
Eobrad  
em 30/10/2023 11:15
Morei em cidade pequena cercada de rio, lá tinha o pessoal que fazia pesca local.. muita tilapia fresquinha, então sempre consumi mais tilapia.. mas lá já vi o povo comendo até piranha, tanto em caldo ou pirao, não tive as moral de encarar n 
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Que peixe vocês comem? - #10 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 11:15


postado por @SouBurro em 30/10/2023 11:11

Eu também comia bastante tilápia. O salmão era um dos meu preferidos, porem devido as noticias de falsificação, parei de comer. Já deve fazer uns 2 anos que não como Salmão. Será que é BUCHETTI isto? Tem problema se for falsificado? O problema é somente financeiro ou também de saúde? 


o q eh um peixe falsificado?
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Que peixe vocês comem? - #11 de 157
Vito.Corleone  
em 30/10/2023 11:17
Cascudo, lambari, piapara, pintado, merluza, tilápia, linguado, pintado. Esses são os que eu mais consumo. 
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Que peixe vocês comem? - #12 de 157
Huoya  
em 30/10/2023 11:18
Na região montanhosa do rio vc encontra truta. É bem bom. Quando vou la eu compro varios e deixo congelador.
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Que peixe vocês comem? - #13 de 157
Vito.Corleone  
em 30/10/2023 11:19
Cascudo frito e uma pinga boa !! Só os fortes sabem como é bom !!
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Que peixe vocês comem? - #14 de 157
JohnKimble  
em 30/10/2023 11:20


postado por @GorilaG2 em 30/10/2023 11:14:47

Não comia muito peixe até vir morar na Região Norte.

Experimentei o TAMBAQUI e agora como quase toda semana

Top d+ 

Se eu morasse aí só comeria peixes, ou no Nordeste também, 
moro no Sul e aqui é bem fraquinho de peixe (minha opinião) . No Sul é lugar de se comer carne que sabem fazer bem, comer peixe bom é Norte/Nordeste.
Como Tilápia, Salmão (sushi, sashimi) as vezes Tainha na época que tem.
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Que peixe vocês comem? - #15 de 157
Huoya  
em 30/10/2023 11:21


postado por @Bastter em 30/10/2023 11:15:59

o q eh um peixe falsificado?

É que o salmão que consumimos na imensa maioria não é natural e sim de cativeiro. E os cativeiros utilizam de técnicas como corantes para ter a mesma cor de uma salmão natural.
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Que peixe vocês comem? - #16 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 11:22


postado por @P.Pugliesi em 30/10/2023 11:17

Cascudo, lambari, piapara, pintado, merluza, tilápia, linguado, pintado. Esses são os que eu mais consumo. 


onde vc acha tudo isso?
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Que peixe vocês comem? - #17 de 157
Sentinella  
em 30/10/2023 11:22
Salmão.. Cação..
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Que peixe vocês comem? - #18 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 11:22


postado por @Huoya em 30/10/2023 11:21
É que o salmão que consumimos na imensa maioria não é natural e sim de cativeiro. E os cativeiros utilizam de técnicas como corantes para ter a mesma cor de uma salmão natural.


mas isso eh ruim para a saude?
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Que peixe vocês comem? - #19 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 11:22
e a Polasca do Alasca
alguem ja comeu?
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Que peixe vocês comem? - #20 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 11:23
@Luciana cheio de duvidas sobre peixes
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Que peixe vocês comem? - #21 de 157
Mauro  
em 30/10/2023 11:25
@Bastter

eu infelizmente só posso comer cação, pois o resto me faz mal.
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Que peixe vocês comem? - #22 de 157
el_Kabong  
em 30/10/2023 11:27


postado por @Huoya em 30/10/2023 11:21
É que o salmão que consumimos na imensa maioria não é natural e sim de cativeiro. E os cativeiros utilizam de técnicas como corantes para ter a mesma cor de uma salmão natural.


Não só isso. Existe a truta salmonada, que é truta alimentada com corantes que deixam a carne com a cor e textura do salmão.

O atum em lata também é passível de falsificação. Muito difícil diferenciar pelo gosto um atum verdadeiro enlatado de um outro peixe como o bonito, por exemplo. O preparo para o enlatamento deixa o gosto igual.
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Que peixe vocês comem? - #23 de 157
EvilVenom  
em 30/10/2023 11:28
Tilápia, Merluza, Salmão, Atum enlatado, basicamente. E quando a patroa vai ao norte, traz tambaqui, que é o melhor dos melhores - eventualmente no norte como filhote tbm que tbm é A++. Quando vou ao meu interior rola traíra tbm, mas pela quantidade de espinhas nem é dos favoritos.
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Que peixe vocês comem? - #24 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 11:28


postado por @Mauro em 30/10/2023 11:25

Bastter

eu infelizmente só posso comer cação, pois o resto me faz mal.


e qual eh a logica disso?
no q o cação eh diferente dos outros?
e como assim peixe te faz mal
te faz mal como?
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Que peixe vocês comem? - #25 de 157
Huoya  
em 30/10/2023 11:28


postado por @Bastter em 30/10/2023 11:22:37

mas isso eh ruim para a saude?

Como usa corante artificial e também a ração cheio de coisa para crescer o peixe, não deve ser tão bom para saúde. Mas o mesmo acontece com a carne, frango e muitas outras coisas que consumimos. Nada disso é 100% natural. No mais, é único jeito de consumir salmão pois o salmão verdadeiro não chega aqui ou se chegar deve ser absurdo de caro.
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Que peixe vocês comem? - #26 de 157
Sr_Siriguejo  
em 30/10/2023 11:31
Tainha, atum, sardinha, merluza, tilápia, Corvina, manjubinha, etc. Esses que citei são os que acho com facilidade nas feiras da minha região. Também não são caros.
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Que peixe vocês comem? - #27 de 157
morty  
em 30/10/2023 11:31


postado por @Bastter em 30/10/2023 11:15:32

onde vc acha isso?


Aqui em SC eh os peixes mais consumidos, acha fresco todo dia no mercado/peixaria
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Que peixe vocês comem? - #28 de 157
RangerRojo  
em 30/10/2023 11:34
Tainha, anchova, salmão, atum e peixes brancos em geral. Adoro peixes e frutos do mar em geral.
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Que peixe vocês comem? - #29 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 11:40


postado por @Huoya em 30/10/2023 11:28
Como usa corante artificial e também a ração cheio de coisa para crescer o peixe, não deve ser tão bom para saúde. Mas o mesmo acontece com a carne, frango e muitas outras coisas que consumimos. Nada disso é 100% natural. No mais, é único jeito de consumir salmão pois o salmão verdadeiro não chega aqui ou se chegar deve ser absurdo de caro.


os restaurantes japoneses usam estes falsos?
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Que peixe vocês comem? - #30 de 157
Chucky  
em 30/10/2023 11:41
Restaurantes japoneses.
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Que peixe vocês comem? - #31 de 157
grazicaldas  
em 30/10/2023 11:41
Eu quase não como peixe, aqui em SP é difícil achar peixe fresco.
Vocês compram congelado mesmo?? 
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Que peixe vocês comem? - #32 de 157
CarameloHolder  
em 30/10/2023 11:42
Moro numa cidade ribeirinha, banhada pelo velho chico, peixe é parte forte da cultura daqui, mas meu conhecimento é bem fraco. No geral o carro chefe é o surubim, que fica ótimo na moqueca ou ainda na brasa. Maravilhoso, mas tem que ser de rio pois o de criatório é muito gordo sendo visível a diferença na capa de gordura quando é de rio, fica mais filé, mais carnudo.

Do resto tilápia é comum, dourado, dourada, qualquer barzinho meia boca aqui oferece pelo menos umas 3 opções de peixe além de bares /restaurante especializados com mais opções. 

Gosto bastante de tilápia para ceviche é um básico que resolve, mas salmão reina
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Que peixe vocês comem? - #33 de 157
grazicaldas  
em 30/10/2023 11:46
@Bastter

Aqui em SP sim, mesmo o mais caros.
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Que peixe vocês comem? - #34 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 11:48


postado por @grazicaldas em 30/10/2023 11:41

Eu quase não como peixe, aqui em SP é difícil achar peixe fresco.
Vocês compram congelado mesmo?? 


eu so compro congelado nos mercados
nao compro na feira nao
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Que peixe vocês comem? - #35 de 157
Chucky  
em 30/10/2023 11:52
Moqueca de cação com frutos do mar.
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Que peixe vocês comem? - #36 de 157
Huoya  
em 30/10/2023 11:53

postado por @Bastter em 30/10/2023 11:40

os restaurantes japoneses usam estes falsos?

Não é que sejam falsos, apenas são peixes de cativeiros com corantes para aparecer mais com o peixe selvagem.

E sim, nos restaurante japoneses são esses peixes cativeiros.

Acho que ninguém come o salmão com a coloração desse da direita mas sim da esquerda.



Tem entender que salmão de verdade é bem pouco e lugares específicos no mundo. Para a quantidade que consumimos não tem outra forma de produzir do que essa quase industrializada. O mesmo acontece com carne, frango e afins. Isso tem seus lados bons e ruins.

Se for evitar tudo que não for 100% natural hoje, as pessoas não vão comer nada. Obviamente seria melhor comer o peixe selvagem, mas se quiser salmão vai ser de cativeiro.

A polêmica do salmão: as diferenças entre o peixe selvagem e de cativeiro
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Que peixe vocês comem? - #37 de 157
curepi  
em 30/10/2023 11:55
Comia Salmão toda sexta... eu e meu filho adoramos.. e compramos de procedência confiável.. junto minha esposa comia linguado ou tilápia. Mas ela enjoou e parou de comer ai acabou que parei tb..

Agora voltamos a comer e estamos na corvina... e entrega com a cabeça pra rolar aquele pirão..
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Que peixe vocês comem? - #38 de 157
curepi  
em 30/10/2023 11:58


postado por @Huoya em 30/10/2023 11:28:17
Como usa corante artificial e também a ração cheio de coisa para crescer o peixe, não deve ser tão bom para saúde. Mas o mesmo acontece com a carne, frango e muitas outras coisas que consumimos. Nada disso é 100% natural. No mais, é único jeito de consumir salmão pois o salmão verdadeiro não chega aqui ou se chegar deve ser absurdo de caro.


Então.. eu pagava bem caro...

Um outro motivo que eu parei de comer foi que as vacas ficaram magras e não dava pra gastar o que estava gastando...
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Que peixe vocês comem? - #39 de 157
OuroReal  
em 30/10/2023 12:02
Moro no interior de SP, aqui o mais comum é tilápia, que é bem sem graça mas enfim, vai bem grelhada, assada ou engana na moqueca.
Salmão eu gosto mas ninguém mais gosta em casa, então raramente faço, acabo comendo mais cru na comida japonesa.
Peixe de mar, que acho maravilhosos, são raros e caros por aqui!
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Que peixe vocês comem? - #40 de 157
vynnus  
em 30/10/2023 12:02
tilápia
compro direto do criador
passa um rio aqui pela cidade
ele cria as tilapias em gaiolas na água do rio
toda semana tem peixe fresco

pirarucu tbm é uma delícia
só mais difícil de encontrar
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Que peixe vocês comem? - #41 de 157
Huoya  
em 30/10/2023 12:02
@curepi

Desculpe mas duvido muito que vc tenha comido um salmão selvagem., ainda mais aqui no Brasil.

Como mostrei acima, as cores são totalmente diferentes. O que conhecemos como salmão é o de cativeiro
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Que peixe vocês comem? - #42 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 12:02
e a Polasca do Alaska
eu sempre vejo aquilo la e me da vontade de comprar
alguem ja comeu isso?
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Que peixe vocês comem? - #43 de 157
Wukong  
em 30/10/2023 12:04
Como mais tilápia, salmão e sardinha/atum enlatado.

O peixe mais gostoso que comi na vida se chama Tambaqui, como já citaram, mas é difícil de encontrar.
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Que peixe vocês comem? - #44 de 157
OuroReal  
em 30/10/2023 12:04


postado por @Mauro em 30/10/2023 11:25:24

Bastter

eu infelizmente só posso comer cação, pois o resto me faz mal.

Mauro, cação é tubarão, e vejo muita gente desaconselhando comer porque, por estar no topo da cadeia alimentar, o tubarão acaba reunindo muito mercúrio e chumbo.
A @Luciana pode explicar se é BUCHETTI ou não mas é algo bem comum de ver.
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Que peixe vocês comem? - #45 de 157
Giovanni  
em 30/10/2023 12:11
"Salmão"
Atum (Atum mesmo, 100g custa 4x o enlatado de "atum")
Truta
Truta da Patagônia (que parece e provavelmente é o salmão dos rodízios de japones hahaha)
Salmão ""selvagem"" do Alasca
Pirarucu
Bacalhau
Sardinha (aprendendo a lidar com os espinhos)
tilápia

eu compro tudo congelado da loja que tem nome de programação do iPhone porque tenho medo de comprar fresco e estragar rápido, não confio que a cadeia de frio vai ser respeitada por loja pequena, a maioria desses peixes aí precisam ficar pelo menos 24-48h congelados para ter ctz que os parasitas morreram
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Que peixe vocês comem? - #46 de 157
KAM_  
em 30/10/2023 12:12
Gosto mais dos peixes com mais gordura. Nos de mar, o badejo, namorado, vermelho, dourado. Nos de rio tambaqui, filhote, pintado, truta...
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Que peixe vocês comem? - #47 de 157
Giovanni  
em 30/10/2023 12:15
os salmão """"natural""""" é bem sem graça comparado ao com corante laranjão hahahaha mas como disse o Huoya é pouco provável que o "natural" que comi tenha sido natural mesmo
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Que peixe vocês comem? - #48 de 157
anciaolucido  
em 30/10/2023 12:18
Tilapia, salmão, pintado, bacalhau, atum enlatado (ao óleo), truta (raramente)...
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Que peixe vocês comem? - #49 de 157
curepi  
em 30/10/2023 12:18


postado por @Huoya em 30/10/2023 12:02

curepi

Desculpe mas duvido muito que vc tenha comido um salmão selvagem., ainda mais aqui no Brasil.

Como mostrei acima, as cores são totalmente diferentes. O que conhecemos como salmão é o de cativeiro


a ignorância é uma dádiva...

Preferia não saber disso...
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Que peixe vocês comem? - #50 de 157
Giovanni  
em 30/10/2023 12:18
pirarucu assado não tem gosto de "peixe"
parece um prato de ceia de natal inclusive to pensando em fazer esse ano

não sou frugal do interior e nunca tinha comido, pelo que pesquisei é bem comum no norte
agora resta saber se o pirarucu que comprei era pirarucu mesmo :)
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Que peixe vocês comem? - #51 de 157
Giovanni  
em 30/10/2023 12:19
@thiago é o cara dos peixes, ele é dono da maioria dos restaurantes da rua do Porto na cidade dele
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Que peixe vocês comem? - #52 de 157
claudiomarco  
em 30/10/2023 12:21
Robalo, pescada amarela, pescada cambucu, linguado, pargo, são peixes muito bons. Aí no Rio, o dourado (de mar) também é muito encontrado. Geralmente, os mercados oferecem peixe bem fresco. Em São Poulo, costumo comprar no Mercado de Pinheiros, semana toda, ou no Ceasa(sábados e domingos)
A Tilápia (também chamada de Sant Peter) que comemos, quase sempre, também é criada com ração, como o salmão.
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Que peixe vocês comem? - #53 de 157
Charlito  
em 30/10/2023 12:22
@CarameloHolder vc faz o original, com choclo e camote?
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Que peixe vocês comem? - #54 de 157
Golden.Retriver  
em 30/10/2023 12:29
Peixe fresco é outra raridade.
Especialmente em cidade grande.
Muito mais seguro comprar congelado no mercado.
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Que peixe vocês comem? - #55 de 157
jpn_  
em 30/10/2023 12:29
Dourado, pescada amarela e cioba, todos de água salgada.
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Que peixe vocês comem? - #56 de 157
CarameloHolder  
em 30/10/2023 12:35
@Charlito nada, versão mais simples, quase um vinagrete com limão no peixe. Até pouco tempo atrás não sabia que o mais original era com choclo, provei no chile num restaurante peruano. Gostei, mas não amei, então pela relativa dificuldade de achar esses mega-milhos e por não achar que acrescentava taaanto nunca fiz o mais originalzão. A foto abaixo é do que comi no chile

Ver mais
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Que peixe vocês comem? - #57 de 157
Mauro  
em 30/10/2023 12:38


postado por @Bastter em 30/10/2023 11:28

e qual eh a logica disso?
no q o cação eh diferente dos outros?
e como assim peixe te faz mal
te faz mal como?


nao tenho a minima ideia, mas ja tentei comer alguns peixes e me faz sentir mal, ma digestao ou algo assim, fico com dor de estômago e fica tudo remexendo dentro dele.

não vou falar que seria alergia, mas "cai mal"
(a alergia é a frutos do mar)

mas na minha busca por algum peixe, descobri que cação não me faz sentir mal e digere bem, nao fico com "suco gastrico subindo na garganta"

agora.... sentido, não tem nenhum que eu saiba.
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Que peixe vocês comem? - #58 de 157
Snoopy_Beagle  
em 30/10/2023 12:42
@Bastter não conhecia o Congro Rosa, fui pesquisar e descobri que ele e o Abadejo são o mesmo peixe.

"Congro-rosa é o nome popular de um peixe marinho, também é conhecido como Abadejo em algumas regiões do Brasil, pode atingir 2 metros de comprimento e pesar cerca de 25 quilos. Ocorre em águas costeiras do Pacífico com fundo rochoso em uma profundidade de 20 à 100 metros."
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Que peixe vocês comem? - #59 de 157
Nurso  
em 30/10/2023 12:45
Em muitos restaurantes do Brasil criou-se o termo 'peixe branco'.

Peixe branco = qualquer peixe com a carne mais branca que com outra cor. Tá, o que isto tem a ver com o tópico? Pois quem come não tem a mínima idéia do que é. Pode ser tilápia. Pode ser peixe agulha. Pode ser uma infinidade de peixes. E aí não conhecemos / sabemos a comida que comemos.

Eu não preparo peixes em casa. Acabo comendo em restaurantes portugueses, baianos e japonses.
E claro, um bom restaurante japonês NÃO terá salmão quando você senta no balcão.
Uma boa maneira de conhecer outros peixes é sentar no balcão de um bom restaurante japonês e pedir para servir o menu do chef. Ele irá servir o que tem de mais fresco pois foi aquilo que o peixeiro tinha naquele dia.
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Que peixe vocês comem? - #60 de 157
Snoopy_Beagle  
em 30/10/2023 12:46
Em casa os mais comuns são tilápia, merluza, corvina, porquinho, tainha, pacu, tambaqui, e bacalhau, Salmão e Atum só quando peço um japonês.
Sempre compro congelado do mercado.
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Que peixe vocês comem? - #61 de 157
surfarmer  
em 30/10/2023 12:49
Filé de traíra. Fica bom de todos os jeitos mas o favorito é o frito.
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Que peixe vocês comem? - #62 de 157
Ruizito  
em 30/10/2023 12:49
gosto muito de peixe e frutos do mar em geral, normalmente o que mais como é o salmão e anchova

A truta salmonada que falaram anteriormente pelo menos pro meu paladar é horrível, eu já comi para experimentar e realmente não gostei. Encontrei em apenas um local aqui na minha cidade e o vendedor deixava bem claro que não era o salmão
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Que peixe vocês comem? - #63 de 157
Gansoaldo  
em 30/10/2023 12:58
Em relação a peixes, as opções vão variar muito em qual região vc está.
Sugestões imperdíveis:

Em cuiabá: Pacu frito e farofa de banana;

Goiânia: tucunaré na chapa;

Floripa: tainha frita;

Belém: filé de pescada amarela...
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Que peixe vocês comem? - #64 de 157
carro  
em 30/10/2023 13:05
Só como salmão pescado com Banjo Minnow
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Que peixe vocês comem? - #65 de 157
sandman_mr  
em 30/10/2023 13:09


postado por @Marshmello em 30/10/2023 11:12

Tilápia e salmão, as vezes rola um atum enlatado que tenho dúvida se é muito junk.

 

já rolou esse papo aqui, atum se for sólido e em óleo é top. Só escorrer.
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Que peixe vocês comem? - #66 de 157
Bronn  
em 30/10/2023 13:09
Tilápia, cação e salmão.

As vezes: atum e prego (sashimi)
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Que peixe vocês comem? - #67 de 157
Rick_C.137  
em 30/10/2023 13:12
Peixe bom para comer:
SARDINHA
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Que peixe vocês comem? - #68 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 13:18


postado por @Snoopy_Beagle em 30/10/2023 12:42

Bastter não conhecia o Congro Rosa, fui pesquisar e descobri que ele e o Abadejo são o mesmo peixe.

"Congro-rosa é o nome popular de um peixe marinho, também é conhecido como Abadejo em algumas regiões do Brasil, pode atingir 2 metros de comprimento e pesar cerca de 25 quilos. Ocorre em águas costeiras do Pacífico com fundo rochoso em uma profundidade de 20 à 100 metros."


entao por isso q ele sumiu tb
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Que peixe vocês comem? - #69 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 13:19


postado por @Rick_C.137 em 30/10/2023 13:12:50

Peixe bom para comer:
SARDINHA


canibalismo!!! 
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Que peixe vocês comem? - #70 de 157
Snoopy_Beagle  
em 30/10/2023 13:28


postado por @Bastter em 30/10/2023 13:18

entao por isso q ele sumiu tb

Pois é, pelo jeito só mudaram o nome...
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Que peixe vocês comem? - #71 de 157
whommer  
em 30/10/2023 13:30
@Bastter só compro peixe nas lojas da swift que sei que tem aí no Rio tbm. Aqui em SP tem (sempre congelados) pescada branca, tilápia, salmão comum e salmão do alaska (bem caro kkkk) pirarucu, tambaqui e bacalhau dessalgado. Muito prático e a maioria vem embalados porcionados (um a um) então vc prepara somente o que vai comer sem ter que descongelar tudo.
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Que peixe vocês comem? - #72 de 157
Meson  
em 30/10/2023 13:35
Pescada amarela/branca, sirigado, tilápia
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Que peixe vocês comem? - #73 de 157
fuderosodaesquina  
em 30/10/2023 13:44
Em cidade grande é difícil peixe fresco.
Tem que morrer na tilápia mesmo. Esse panga eu já comi. É bem parecido com tilápia. Sabor bem neutro (ou sem sabor nenhum mesmo assim como a tilápia...kkk).

Como voltei pra cidade pequena e perto do mar, é fácil ir na peixaria que recebe peixe novo do mar todo dia. Robalo (ou camurim), pescada amarela, meca, todos esses são fáceis de encontrar por aqui. Tainha também.

Acho que vocÊs aí do Rio quando for pra região de praia não urbana vale ir na peixaria e experimentar. De repente vc consegue algum contato direto com alguém que entregue na cidade p vcs.
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Que peixe vocês comem? - #74 de 157
Charlito  
em 30/10/2023 13:48


postado por @Rick_C.137 em 30/10/2023 13:12

Peixe bom para comer:
SARDINHA


Cara, comi tanto miojo com sardinha na juventude (ou pobretude) que hoje só o cheiro me dá náusea.
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Que peixe vocês comem? - #75 de 157
maxete  
em 30/10/2023 13:48


postado por @Mauro em 30/10/2023 12:38:20

nao tenho a minima ideia, mas ja tentei comer alguns peixes e me faz sentir mal, ma digestao ou algo assim, fico com dor de estômago e fica tudo remexendo dentro dele.

não vou falar que seria alergia, mas "cai mal"
(a alergia é a frutos do mar)

mas na minha busca por algum peixe, descobri que cação não me faz sentir mal e digere bem, nao fico com "suco gastrico subindo na garganta"

agora.... sentido, não tem nenhum que eu saiba.

Cação é filhote de tubarao. Totalmente diferente dos outros, como é carnivoro e cartilaginoso a carne e a gordura sao bem diferentes
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Que peixe vocês comem? - #76 de 157
Gussts  
em 30/10/2023 13:49
Aqui só tem o salmao falsificado. Essa tilápia com cor de salmao tb tem.
Eu como tranquilo. Mas não muito.
Esse polasca eu sempre vejo tb. Tem uma cara boa.
Eu ainda não comprei pq achei muito fininho.
Eu gosto de fazer na air fryer.
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Que peixe vocês comem? - #77 de 157
Pat_Patriot  
em 30/10/2023 13:49
Panga é lazarento de ruim.
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Que peixe vocês comem? - #78 de 157
Gussts  
em 30/10/2023 13:50
Agora to curioso tb. Alguém já comeu o polasca?
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Que peixe vocês comem? - #79 de 157
mdpaula  
em 30/10/2023 14:04
Salmão, Saint Peter, Cação, Truta e Pintado. Já ouvi falar que truta é o peixe mais limpo que existe pois só vive em montanhas com águas cristalinas. Por outro lado, o medo são peixes de água doce que supostamente são mais sensíveis a contaminação como por exemplo metais pesados "mercurio" em áreas próximas a certas espécies. Sei que exemplo de exceção não vale, mas tem um amigo meu que morreu por intoxição por metais pesados pois comia praticamente só peixe de água doce e provavelmente pegou algum(uns) e pegou uma doença que não me recordo mais era bem agressiva. Em tempo como tenho hemacromatose "acumula muito ferro no organismo" o médico me orientou a comer mais peixe, pois carne vermelha é um veneno para quem acumula ferro.
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Que peixe vocês comem? - #80 de 157
k007  
em 30/10/2023 14:04
@Bastter
Panga é uma espécie de bagre de água doce do sudeste asiático, cresce muito rápido e não é exigente com qualidade da água, por isso é barato
Polaca é meio parecido com a merluza, acho que é parente do bacalhau, eu acho mais fácil achar merluza gostosa
O problema desses peixes é que tirou a cabeça e fez filé fica muito difícil de saber o que é, já foi pego por exemplo, panga embalado como pescada
Eu colocaria no seu cardápio filé de pescada, mais para o inverno você encontra a sororoca (uma espécie de cavala) que tem um custo benefício legal também
Se quiser baixar o custo, você tem a corvina, o carapau, mais no verão o porquinho e a sardinha. Algumas espécies de pescada são mais baratas também.
 
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Que peixe vocês comem? - #81 de 157
eunaoestouaqui  
em 30/10/2023 14:08
Aqui no RJ...
        Filé de linguado & Pescada Amarela, Top!
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Que peixe vocês comem? - #82 de 157
k007  
em 30/10/2023 14:11
Praticamente não existe mais salmão selvagem à venda e mesmo os selvagens já estão com interferência, pois os modificados de cativeiro escapam e interagem com os selvagens.

Os que vêm do Chile normalmente é salmão de cativeiro
Temos também a truta salmonada criada no Brasil, que é basicamente uma truta alimentada para ficar alaranjada, mas a produção não é suficiente para abastecer o mercado brasileiro

postado por @Gussts em 30/10/2023 13:49:05

Aqui só tem o salmao falsificado. Essa tilápia com cor de salmao tb tem.
Eu como tranquilo. Mas não muito.
Esse polasca eu sempre vejo tb. Tem uma cara boa.
Eu ainda não comprei pq achei muito fininho.
Eu gosto de fazer na air fryer.
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Que peixe vocês comem? - #83 de 157
Giovanni  
em 30/10/2023 14:51


postado por @mdpaula em 30/10/2023 14:04

Salmão, Saint Peter, Cação, Truta e Pintado. Já ouvi falar que truta é o peixe mais limpo que existe pois só vive em montanhas com águas cristalinas. Por outro lado, o medo são peixes de água doce que supostamente são mais sensíveis a contaminação como por exemplo metais pesados "mercurio" em áreas próximas a certas espécies. Sei que exemplo de exceção não vale, mas tem um amigo meu que morreu por intoxição por metais pesados pois comia praticamente só peixe de água doce e provavelmente pegou algum(uns) e pegou uma doença que não me recordo mais era bem agressiva. Em tempo como tenho hemacromatose "acumula muito ferro no organismo" o médico me orientou a comer mais peixe, pois carne vermelha é um veneno para quem acumula ferro.


Esse risco de bioacumulacao da para resolver alternando os peixes ou não tem como saber @luciana?
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Que peixe vocês comem? - #84 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 15:03
@k007 quero baixar o custo com comida nao
mas obrigado
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Que peixe vocês comem? - #85 de 157
FelaKuti  
em 30/10/2023 15:06
Polvo!
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Que peixe vocês comem? - #86 de 157
extimido  
em 30/10/2023 15:13
sardinha
pescada amarela
e salmão selvagem do alaska.

todos comprados na loja dos irmão gemeos
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Que peixe vocês comem? - #87 de 157
Chapulin  
em 30/10/2023 15:51
Aqui em casa a gente costuma comer tilápia com baixa frequência e salmão uma vez por semana (na noite do japonês - quinta-feira, meu filho de 4 anos adora).

De vez em quando cação, quando minha mãe faz, e bacalhoada com grão de bico, que só ela faz tb...

Normalmente, quando a gente come tilápia, é sempre acompanhado de legumes no vapor, pimentão, cebola refogada, etc...

Eu devia comer mais peixes... me inspira a ser mais saudável...
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Que peixe vocês comem? - #88 de 157
Charlito  
em 30/10/2023 15:54
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Que peixe vocês comem? - #89 de 157
marcio.smdo7603  
em 30/10/2023 16:06
Tilápia ou linguado.
Quando vou pra região serrana também trago truta congelada. De vez em quando rola um atum (lata) pra fazer um molho ou lanche.
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Que peixe vocês comem? - #90 de 157
Dango  
em 30/10/2023 16:16
Qual peixe dá pra fazer na Air Fryer?

Sou preguiçoso e gosto de ter as máquinas cozinhando para mim.
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Que peixe vocês comem? - #91 de 157
Ceska_Zbrojovka  
em 30/10/2023 16:22
Tucunaré, faço ele assado, com o suco da laranja e cerveja para manter a carne sempre molhada, nao deixo ele em contato direto com a assadeira, entao por baixo do peixe, coloco batatas que acabam pegando bem o gosto.. recheio o meio do peixe com vinagrete (tomate e cebola). fica top.
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Que peixe vocês comem? - #92 de 157
SouBurro  
em 30/10/2023 16:23
Me parece que essa coisa de salmão falsificado é sardinhice minha. Simplesmente não existe salmão selvagem no mercado, e então eles criam em cativeiro com hormônio e corantes na ração assim como já acontece com a carne vermelha e frango. Não tem como fugir disto. A truta salmonada é a mesma coisa, não tem como saber se você está sendo passado a perna, e não vale apena ficar nessa neurose.
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Que peixe vocês comem? - #93 de 157
Guga.tm  
em 30/10/2023 16:44
No dia a dia Salmão e Atum (pra fazer Cru), mas quando acho um Pacu (Cada vez mais raro) para fazer assado ou na brasa, ai é uma beleza!
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Que peixe vocês comem? - #94 de 157
Guga.tm  
em 30/10/2023 16:45


postado por @Ceska_Zbrojovka em 30/10/2023 16:22:03

Tucunaré, faço ele assado, com o suco da laranja e cerveja para manter a carne sempre molhada, nao deixo ele em contato direto com a assadeira, entao por baixo do peixe, coloco batatas que acabam pegando bem o gosto.. recheio o meio do peixe com vinagrete (tomate e cebola). fica top.

Tucunaré é bom pescar, já fatiar e comer na hora! Só levar um shoyu e wasabi!
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Que peixe vocês comem? - #95 de 157
Guga.tm  
em 30/10/2023 16:50
Post deletado pelo autor! hahahaha
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Que peixe vocês comem? - #96 de 157
carro  
em 30/10/2023 17:10
Os melhores que já comi foi no Pará: Tambaqui, Filhote no molho de Gengibre e Pirarucu Defumado
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Que peixe vocês comem? - #97 de 157
InvestindoSempre  
em 30/10/2023 17:22
Só tilapia.  3/4 X semana 
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Que peixe vocês comem? - #98 de 157
Golden.Retriver  
em 30/10/2023 17:38


postado por @sandman_mr em 30/10/2023 13:09
já rolou esse papo aqui, atum se for sólido e em óleo é top. Só escorrer.

Não segui a discussão na época, mas sólido sem óleo desde que você lave o peixe antes de comer minha nutricionista já me disse que fica ok também, porque retira boa parte do sódio em excesso.
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Que peixe vocês comem? - #99 de 157
GusFring  
em 30/10/2023 17:40
Atum Bluefin, Robalo e Sardinha Amazônica
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Que peixe vocês comem? - #100 de 157
sandman_mr  
em 30/10/2023 18:14


postado por @Golden.Retriver em 30/10/2023 17:38
Não segui a discussão na época, mas sólido sem óleo desde que você lave o peixe antes de comer minha nutricionista já me disse que fica ok também, porque retira boa parte do sódio em excesso.


O problema não é o sódio, são os metais.

A Luciana explicou na época que:

"atum ao natural não é a melhor opção, devemos comprar sempre no óleo e desprezar o excesso pois os metais da lata tem filia por óleo então vão ficar retidos no óleo ao passo que na água, os metais vão em busca da gordura do peixe e se concentram nele."

Sobre a receita Sanduíche - CadBane. - Saúde & Esportes - Bastter.com
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Que peixe vocês comem? - #101 de 157
Joe.Conrad  
em 30/10/2023 18:24


postado por @SouBurro em 30/10/2023 11:11:46

Eu também comia bastante tilápia. O salmão era um dos meu preferidos, porem devido as noticias de falsificação, parei de comer. Já deve fazer uns 2 anos que não como Salmão. Será que é BUCHETTI isto? Tem problema se for falsificado? O problema é somente financeiro ou também de saúde? 


NÃO, VOCÊ NÃO ESTÁ COMENDO SALMÃO VERDADEIRO... - Bóra Pescar
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Que peixe vocês comem? - #102 de 157
Vendi.No.Topo  
em 30/10/2023 18:29


postado por @Bastter em 30/10/2023 12:02:56

e a Polasca do Alaska
eu sempre vejo aquilo la e me da vontade de comprar
alguem ja comeu isso?

Nao sou entendido de peixe nao, mas de vez em quando compro essa polaska. Acho parecido com merluza.
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Que peixe vocês comem? - #103 de 157
Vendi.No.Topo  
em 30/10/2023 18:32


postado por @Mauro em 30/10/2023 12:38:20

nao tenho a minima ideia, mas ja tentei comer alguns peixes e me faz sentir mal, ma digestao ou algo assim, fico com dor de estômago e fica tudo remexendo dentro dele.

não vou falar que seria alergia, mas "cai mal"
(a alergia é a frutos do mar)

mas na minha busca por algum peixe, descobri que cação não me faz sentir mal e digere bem, nao fico com "suco gastrico subindo na garganta"

agora.... sentido, não tem nenhum que eu saiba.

Pode ser maluquice minha,  mas creio ja li por ai que cação pode intoxicar por metais. Coisa assim. Vou procurar, se achar lanço aqui.
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Que peixe vocês comem? - #104 de 157
luciana  
em 30/10/2023 19:52
@Bastter

No zona sul vc encontra todos frescos, eles limpam na hora e tem uma variedade grande
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Que peixe vocês comem? - #105 de 157
luciana  
em 30/10/2023 20:04
Vi vários peixes citados e acho que apenas 1 pessoa citou a sardinha, tão saudável, rica em ômega 3 e preço super acessível.
Atum, se não achar o fresco, vale o em lata também, no óleo,  dispensando o óleo antes de comer e o mesmo serve para a sardinha em lata.
Pescadinha também é muito bom, todos os peixes são fontes de proteínas , só devemos evitar a opção frito, dar preferência ao assado ou grelhado.
Os que tem maior quantidade de ômega são atum, sardinha e salmão mas realmente a maioria do salmão que consumimos, é de cativeiro.
Peixe, seja ela qual for, é sempre uma excelente opção de proteina para fugir um pouco da carne ou frango.
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Que peixe vocês comem? - #106 de 157
Luciano_9090  
em 30/10/2023 20:10
Na minha opinião, tanto faz o peixei, DESDE que você confie de quem você está comprando, e saiba bem o que está comprando.

Caso contrário, é grande a chance de comprar um peixe que se parece muito com o outro, mas é muito mais barato.
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Que peixe vocês comem? - #107 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 20:35


postado por @luciana em 30/10/2023 20:04

Vi vários peixes citados e acho que apenas 1 pessoa citou a sardinha, tão saudável, rica em ômega 3 e preço super acessível.
Atum, se não achar o fresco, vale o em lata também, no óleo,  dispensando o óleo antes de comer e o mesmo serve para a sardinha em lata.
Pescadinha também é muito bom, todos os peixes são fontes de proteínas , só devemos evitar a opção frito, dar preferência ao assado ou grelhado.
Os que tem maior quantidade de ômega são atum, sardinha e salmão mas realmente a maioria do salmão que consumimos, é de cativeiro.
Peixe, seja ela qual for, é sempre uma excelente opção de proteina para fugir um pouco da carne ou frango.


sardinha em lata vale luciana?
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Que peixe vocês comem? - #108 de 157
lordedamoeda  
em 30/10/2023 20:43
Cação é tubarão e por isso proibimos a compra no meu trabalho.

Sardinha com pão é o que há.
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Que peixe vocês comem? - #109 de 157
r3bite  
em 30/10/2023 20:52


postado por @sandman_mr em 30/10/2023 13:09
já rolou esse papo aqui, atum se for sólido e em óleo é top. Só escorrer.

obrigado por responder, eu também tinha essa dúvida
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Que peixe vocês comem? - #110 de 157
JohnKimble  
em 30/10/2023 20:52


postado por @luciana em 30/10/2023 20:04:40

Vi vários peixes citados e acho que apenas 1 pessoa citou a sardinha, tão saudável, rica em ômega 3 e preço super acessível.
Atum, se não achar o fresco, vale o em lata também, no óleo,  dispensando o óleo antes de comer e o mesmo serve para a sardinha em lata.
Pescadinha também é muito bom, todos os peixes são fontes de proteínas , só devemos evitar a opção frito, dar preferência ao assado ou grelhado.
Os que tem maior quantidade de ômega são atum, sardinha e salmão mas realmente a maioria do salmão que consumimos, é de cativeiro.
Peixe, seja ela qual for, é sempre uma excelente opção de proteina para fugir um pouco da carne ou frango.

Mas esse salmão que a gente come dá pra comer ele de boa? Aqui em casa acho que dá uma média de  2 a 3x por mês que a gente come.
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Que peixe vocês comem? - #111 de 157
Chucky  
em 30/10/2023 21:06

Luciana ,  alguma restrição dos salmão feito em laboratórios? me falaram que tem mais sódio que o da natureza.
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Que peixe vocês comem? - #112 de 157
luciana  
em 30/10/2023 21:07
@Bastter

Vale, fresca sempre melhor mas se não der, a enlatada é uma opção.
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Que peixe vocês comem? - #113 de 157
luciana  
em 30/10/2023 21:11
@Chucky

Medo!!! Acho muito estranho, eu não comeria
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0 '; 0';
Que peixe vocês comem? - #114 de 157
lordedamoeda  
em 30/10/2023 21:12


postado por @luciana em 30/10/2023 21:07

Bastter

Vale, fresca sempre melhor mas se não der, a enlatada é uma opção.


A humilhada está sendo exaltada.
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Que peixe vocês comem? - #115 de 157
Raul_filho  
em 30/10/2023 21:38
Tambaqui, filhote e dourada de água doce. São incomparáveis! 
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Que peixe vocês comem? - #116 de 157
CardelMall  
em 30/10/2023 21:54
Tá dando mais ibope falar de peixe do que de carro? É isso mesmo produção?! 
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Que peixe vocês comem? - #117 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 22:40


postado por @CardelMall em 30/10/2023 21:54

Tá dando mais ibope falar de peixe do que de carro? É isso mesmo produção?! 



PeixeBastterOrigem do Selo
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0 '; 0';
Que peixe vocês comem? - #118 de 157
Charlito  
em 30/10/2023 23:01


postado por @CardelMall em 30/10/2023 21:54

Tá dando mais ibope falar de peixe do que de carro? É isso mesmo produção?! 


Dá pra juntar os assuntos.. alguém aqui já teve carro 'rabo de peixe'?

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Que peixe vocês comem? - #119 de 157
Bastter  
em 30/10/2023 23:09
@Pai_Naldo quer um
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Que peixe vocês comem? - #120 de 157
Gebretew  
em 30/10/2023 23:41
Aqui em casa : Tambaqui, tucunaré e caranha.
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Que peixe vocês comem? - #121 de 157
Buy_and_Forget  
em 30/10/2023 23:42
Sou do norte e tambaqui é o carro-chefe aqui. Bom demais. Pirarucu e matrinxã também são muito bons. Também gosto bastante de salmão.
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Que peixe vocês comem? - #122 de 157
PlotTwist  
em 30/10/2023 23:55
Aqui está um salmão selvagem. E tão selvagem quanto o salmão é o seu preço. Nunca comi desse.

Ver mais
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Que peixe vocês comem? - #123 de 157
Charlito  
em 31/10/2023 00:18


postado por @PlotTwist em 30/10/2023 23:55

Aqui está um salmão selvagem. E tão selvagem quanto o salmão é o seu preço. Nunca comi desse.

Ver mais


Se um selvagem custa isso, imagina o Salmão Civilizado..
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Que peixe vocês comem? - #124 de 157
dr.augusto.mr  
em 31/10/2023 00:32
@Bastter eu como muito peroa.  Porem, me parece que o peroa só é encontrado no litoral do ES e na bahia. 
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Que peixe vocês comem? - #125 de 157
Mauro  
em 31/10/2023 03:06


postado por @maxete em 30/10/2023 13:48
Cação é filhote de tubarao. Totalmente diferente dos outros, como é carnivoro e cartilaginoso a carne e a gordura sao bem diferentes


boa explicacao.
pode ser por isso, pois sinto diferenca mesmo.

peixe em geral nem como, nem bolinho com peixe nem salgadinho nem nada.
mas cação posso comer.
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Que peixe vocês comem? - #126 de 157
Mauro  
em 31/10/2023 03:07


postado por @Charlito em 31/10/2023 03:01

Dá pra juntar os assuntos.. alguém aqui já teve carro 'rabo de peixe'?





quando eu era pequeno, tinha um senhor no meu predio que tinha um "rabo de peixe".
um carro bem esquisito, até porque era branco e preto, mas nao lembro o nome, 
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Que peixe vocês comem? - #127 de 157
Mauro  
em 31/10/2023 03:09


postado por @luciana em 31/10/2023 00:04

Vi vários peixes citados e acho que apenas 1 pessoa citou a sardinha, tão saudável, rica em ômega 3 e preço super acessível.
Atum, se não achar o fresco, vale o em lata também, no óleo,  dispensando o óleo antes de comer e o mesmo serve para a sardinha em lata.
Pescadinha também é muito bom, todos os peixes são fontes de proteínas , só devemos evitar a opção frito, dar preferência ao assado ou grelhado.
Os que tem maior quantidade de ômega são atum, sardinha e salmão mas realmente a maioria do salmão que consumimos, é de cativeiro.
Peixe, seja ela qual for, é sempre uma excelente opção de proteina para fugir um pouco da carne ou frango.


e o cação seria boa opção?

é o único peixe que posso comer, os outros eu me sinto mal, com azia etc...
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Que peixe vocês comem? - #128 de 157
exitoadrenalina  
em 31/10/2023 07:47
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Que peixe vocês comem? - #129 de 157
Prosciutto_Crudo  
em 31/10/2023 07:55
 Meus preferidos e mais consumidos: anchova, salmão, tilápia, pacu e atum. Tem a pescada amarela e robalo pra ocasiões especiais. Comemos peixe pelo menos 2x/sem. Compro peixe fresco (entenda-se não congelado, e congelo em casa). Hj em dia, pelo menos aqui em SP, é fácil contato de delivery. Eles trazem no dia, e mandam embalado pra sua casa num isopor com gelo. Meu preferido é a anchova chilena (bem maior e mais gordurosa, por isso bem mais saborosa q anchova "brasileira"), mas ela não é tão fácil de achar...
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Que peixe vocês comem? - #130 de 157
Bastter  
em 31/10/2023 08:34


postado por @PlotTwist em 30/10/2023 23:55

Aqui está um salmão selvagem. E tão selvagem quanto o salmão é o seu preço. Nunca comi desse.

Ver mais


ta com cara q o selvagem q eh falsificado
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Que peixe vocês comem? - #131 de 157
Bastter  
em 31/10/2023 08:35
Se voce compra peixe fresco tem de fazer na hora
ou pode colocar na sua geladeira e fazer depois?

eu so compro congelado
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Que peixe vocês comem? - #132 de 157
Luket  
em 31/10/2023 08:54
Por aqui é comum tilápia, lambari e traíra, isso de pesca local. No mercado/peixaria costumo comprar cascudo, panga ou merluza, as vezes salmão e dourado. Mas o eu acho mais saboroso é a traíra, se souber fazer tirando os espinhos(da pra tirar uma grande parte dependendo do corte) fica melhor ainda.
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Que peixe vocês comem? - #133 de 157
Bastter  
em 31/10/2023 09:21
peixe com espinho eu nao como
nao importa o sabor
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Que peixe vocês comem? - #134 de 157
Alucindus  
em 31/10/2023 10:24
Costumo comer tilápia e merluza, mas acho que preciso aumentar a variedade e frequência.

Peixe sem espinho e de preparo rápido facilita o dia a dia.

Peixe com espinho é bom, mas dá muito trabalho pra comer ou vira junk pq tem que fritar.

Quando era muleque comia muito lambari frito, as vezes cavalinha e traíra.

Assado, tinha pacu, catfish e bacalhau (regado com muito azeite).
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Que peixe vocês comem? - #135 de 157
Pat_Patriot  
em 31/10/2023 11:32
Vou comer sardinha a rodo agora
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Que peixe vocês comem? - #136 de 157
Who  
em 31/10/2023 11:45


postado por @Huoya em 30/10/2023 12:02

curepi

Desculpe mas duvido muito que vc tenha comido um salmão selvagem., ainda mais aqui no Brasil.

Como mostrei acima, as cores são totalmente diferentes. O que conhecemos como salmão é o de cativeiro


Exato, comi selvagem em Seattle e Vancouver. O sabor é parecido, a diferença é que parece mais gorduroso (o que deixa mais gostoso).
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Que peixe vocês comem? - #137 de 157
morty  
em 31/10/2023 12:18


postado por @Bastter em 31/10/2023 08:35

Se voce compra peixe fresco tem de fazer na hora
ou pode colocar na sua geladeira e fazer depois?

eu so compro congelado


vc pode comprar fresco e congelar
mas melhor eh fazer na hora ou uns 2/3 dias na geladeira no maximo
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Que peixe vocês comem? - #138 de 157
Bastter  
em 31/10/2023 12:25


postado por @morty em 31/10/2023 12:18

vc pode comprar fresco e congelar
mas melhor eh fazer na hora ou uns 2/3 dias na geladeira no maximo


2 ou 3 dias na geladeira ou freezer?
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Que peixe vocês comem? - #139 de 157
morty  
em 31/10/2023 12:34


postado por @Bastter em 31/10/2023 12:25

2 ou 3 dias na geladeira ou freezer?

geladeira

freezer dura meses
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Que peixe vocês comem? - #140 de 157
Bastter  
em 31/10/2023 12:39
@morty valeu, obrigado
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Que peixe vocês comem? - #141 de 157
RangerRojo  
em 31/10/2023 12:43


postado por @maxete em 30/10/2023 13:48
Cação é filhote de tubarao. Totalmente diferente dos outros, como é carnivoro e cartilaginoso a carne e a gordura sao bem diferentes

Cação não é filhote. É um termo genérico pro peixeiro não dizer que oferece tubarão. Engloba algumas espécies de tubarão, inclusive algumas arraias.

Extremamente contra-indicado. Tubarões estão no topo da cadeia alimentar dos oceanos. Eles acumulam diversos metais pesados na carne.

Matéria bem completa sobre o assunto: Cação é tubarão ou raia: saiba por que o comércio ameaça espécies em extinção | Agronegócios | G1
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Que peixe vocês comem? - #142 de 157
DonQuijote  
em 31/10/2023 13:17
Peixe eu costumo comer Salmão, atum, truta e Tainha. Também consumo camarão e esporadicamente polvo.
Compro em peixarias conhecidas na cidade, mercados grandes para os importados e os que ganho da pescaria dos amigos e parentes.
Sou o maluco de variar as proteínas e carbos. Tento nunca repetir a proteína e o carbo em dias e refeições seguidas. (meio maluquice)
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Que peixe vocês comem? - #143 de 157
Dmitry  
em 31/10/2023 13:54


postado por @Bastter em 30/10/2023 11:40

os restaurantes japoneses usam estes falsos?


Se é laranja é falso, o original é vermelho
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Que peixe vocês comem? - #144 de 157
Onepunch_man  
em 31/10/2023 14:36


postado por @GorilaG2 em 30/10/2023 11:14

Não comia muito peixe até vir morar na Região Norte.

Experimentei o TAMBAQUI e agora como quase toda semana

Top d+ 

Morei um tempo no nordeste
Vira e mexe me dá saudades de comer um tambaqui fresquinho, tá maluco, é bom demais
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Que peixe vocês comem? - #145 de 157
Mauro  
em 31/10/2023 15:25


postado por @RangerRojo em 31/10/2023 12:43
Cação não é filhote. É um termo genérico pro peixeiro não dizer que oferece tubarão. Engloba algumas espécies de tubarão, inclusive algumas arraias.

Extremamente contra-indicado. Tubarões estão no topo da cadeia alimentar dos oceanos. Eles acumulam diversos metais pesados na carne.

Matéria bem completa sobre o assunto: Cação é tubarão ou raia: saiba por que o comércio ameaça espécies em extinção | Agronegócios | G1


sim, cação eh um "tubarão pequeno" que tem muito nas redondezas do Rio de Janeiro (tem em outros lugares obviamente, mas eh bem facil de ver no Rio)

quer dizer entao que seria contraindicado comer cação pelo acúmulo de porcaria que ele ingere?
ou algo assim, certo?
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Que peixe vocês comem? - #146 de 157
Bastter  
em 31/10/2023 15:38
@Luciana tira esta duvida do cação por favor
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Que peixe vocês comem? - #147 de 157
luciana  
em 31/10/2023 15:46
@Mauro

Sim, excelente opção 
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Que peixe vocês comem? - #148 de 157
RangerRojo  
em 31/10/2023 16:21


postado por @Mauro em 31/10/2023 15:25

sim, cação eh um "tubarão pequeno" que tem muito nas redondezas do Rio de Janeiro (tem em outros lugares obviamente, mas eh bem facil de ver no Rio)

quer dizer entao que seria contraindicado comer cação pelo acúmulo de porcaria que ele ingere?
ou algo assim, certo?

Todo peixe que é predador de outro peixes tem esse risco aumentado em ter uma maior concentração de toxinas e metais pesados na própria carne.

Atum também tem esse problema.

Mas o termo "cação" não se refere a uma espécie específica. É só um eufemismo pra te venderem carne de tubarão ou arraia. E aí entram várias espécies em risco de extinção também.

Eu postei uns comentários acima uma matéria do G1, que foi baseada em uma matéria veiculada no Fantástico da Globo há algum tempo. Nessa matéria tem todas as questões alimentares e de preservação da natureza.

A carne de tubarão por si só não causa nenhum malefício à saúde. O problema é que por ser o topo da cadeia alimentar, o tubarão tem uma dieta muito ampla quanto a espécies das quais ele se alimenta, o que ocasiona o perigo de ter metais pesados e outras coisas nocivas à saúde humana no longo prazo.
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Que peixe vocês comem? - #149 de 157
Mauro  
em 31/10/2023 17:14


postado por @luciana em 31/10/2023 15:46

Mauro

Sim, excelente opção 


OBRIGADO!
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Que peixe vocês comem? - #150 de 157
Mauro  
em 31/10/2023 17:17


postado por @RangerRojo em 31/10/2023 20:21
Todo peixe que é predador de outro peixes tem esse risco aumentado em ter uma maior concentração de toxinas e metais pesados na própria carne.

Atum também tem esse problema.

Mas o termo "cação" não se refere a uma espécie específica. É só um eufemismo pra te venderem carne de tubarão ou arraia. E aí entram várias espécies em risco de extinção também.

Eu postei uns comentários acima uma matéria do G1, que foi baseada em uma matéria veiculada no Fantástico da Globo há algum tempo. Nessa matéria tem todas as questões alimentares e de preservação da natureza.

A carne de tubarão por si só não causa nenhum malefício à saúde. O problema é que por ser o topo da cadeia alimentar, o tubarão tem uma dieta muito ampla quanto a espécies das quais ele se alimenta, o que ocasiona o perigo de ter metais pesados e outras coisas nocivas à saúde humana no longo prazo.


curiosamente (nada a ver com alimentação) em Cabo Frio, no Estado do Rio de Janeiro, tem épocas que apareciam vários cações mortos na entrada do canal.

até hoje não descobri o que causava isso, se era agua salgada misturada com doce, sei lá....

era muito esquisito e nem sei se ainda acontece, mas há uns 30 anos acontecia de x em quando.
eu ia lá passar o verão.
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Que peixe vocês comem? - #151 de 157
shadow_walker  
em 31/10/2023 18:10
Atualmente tenho comido tilápia (mais) e sardinha (menos).

Mas um dos melhor peixe que já comi (há muito tempo) foi este:

Peixe mussum: características, reprodução, alimentação, habitat e tipos de iscas | Blog do Pescador

Nunca mais vi isso.
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Que peixe vocês comem? - #152 de 157
anciaolucido  
em 31/10/2023 18:28
Nunca comi peixes com espinhos.
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Que peixe vocês comem? - #153 de 157
luciana  
em 31/10/2023 22:07
Consultei uma bióloga e cação é nome genérico para as  espécies de tubarão, por isso já não deve ser consumido pois é espécie em extinção. 

Quanto a metais pesados está muito relacionada a área em que vivem, se tiver garimpo o risco é maior, tanto pela presença na água assim  como na carne de peixes carnívoros. Já se for um peixe herbívoro ou insetivoro esse risco é menor, mas não é só o cação que se alimenta de outros peixes não, a traíra tb pode ter essa concentração maior.

Ou seja, então não devemos comer cação por uma questão ambiental primeiramente e segundo porque várias espécies que se alimentam de outros peixes têm esse potencial de acúmulo de metais, muito relacionado também ao local onde vivem, como em regiões de intenso garimpo.
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Que peixe vocês comem? - #154 de 157
Huoya  
em 31/10/2023 22:08


postado por @anciaolucido em 31/10/2023 18:28

Nunca comi peixes com espinhos.

Nunca entendi isso também. Pessoal chama espinha de espinho. Que nem o pessoal falando o pipa ao invés de a pipa.
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Que peixe vocês comem? - #155 de 157
k007  
em 01/11/2023 08:18


postado por @Mauro em 31/10/2023 17:17

curiosamente (nada a ver com alimentação) em Cabo Frio, no Estado do Rio de Janeiro, tem épocas que apareciam vários cações mortos na entrada do canal.

até hoje não descobri o que causava isso, se era agua salgada misturada com doce, sei lá....

era muito esquisito e nem sei se ainda acontece, mas há uns 30 anos acontecia de x em quando.
eu ia lá passar o verão.

As vezes é um cardume que foi pego numa rede de arrasto e o pescador descartou por ser de espécie proibida ou baixo valor comercial. 
Pode ser também algum tipo de pesca predatória, eu já presenciei no Equador, barcos chineses pescam milhares de tubarões, só coletam as barbatanas e descartam o resto, eles praticam isso em tudo quanto é lugar.
Off comment, Já vi marcas de atum enlatado no exterior escrito "dolphins free", o pessoal deve colocar qualquer coisa nessas latas, tipo café barato, o que menos tem é café no pacote
 
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Que peixe vocês comem? - #156 de 157
Mauro  
em 01/11/2023 11:01


postado por @k007 em 01/11/2023 08:18
As vezes é um cardume que foi pego numa rede de arrasto e o pescador descartou por ser de espécie proibida ou baixo valor comercial. 
Pode ser também algum tipo de pesca predatória, eu já presenciei no Equador, barcos chineses pescam milhares de tubarões, só coletam as barbatanas e descartam o resto, eles praticam isso em tudo quanto é lugar.
Off comment, Já vi marcas de atum enlatado no exterior escrito "dolphins free", o pessoal deve colocar qualquer coisa nessas latas, tipo café barato, o que menos tem é café no pacote
 


entendi.
faz sentido.
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Que peixe vocês comem? - #157 de 157

Notificar 1º comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei

Você está em Saúde e Esportes > Que peixe vocês comem?
por Bastter em 30/10/2023 11:07

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