Como está o seu consumo de carne vermelha?

Saúde e Esportes
luciana  
em 17/04/24 14:04

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
wdac  
em 17/04/2024 15:10
Eu acho muito complicado, é quase um vício pra mim.

Felizmente quase nunca como ultraprocessados, mas quase todo dia vai um meio quilograma pra dentro.

Fora o churrasco que tem que ser praticamente toda semana, que ainda vai a fumaça junto... e quando não tem carne no dia, ou o churrasquinho sinto muita falta. 

Já venci o cigarro, tenho me exercitado com regularidade, espero não me preocupar com o consumo de carne kkkkkk
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Como está o seu consumo de carne vermelha? - #1 de 15
luciana  
em 17/04/2024 15:17
@wdac

Como disse, vai depender de como está sua saúde, mas variar é importante, que tal iniciar ficando um dia pelo menos sem a carne vermelha e usando o peixe nesse dia? 
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Como está o seu consumo de carne vermelha? - #2 de 15
wdac  
em 17/04/2024 15:23
@luciana já tenho incluído o frango, o peixe é o próximo!
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Como está o seu consumo de carne vermelha? - #3 de 15
Mauro  
em 17/04/2024 15:44


postado por @wdac em 17/04/2024 15:23

luciana já tenho incluído o frango, o peixe é o próximo!


Boa!

Vai variando devagar, cada vez incluindo alguma coisa diferente.
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Como está o seu consumo de carne vermelha? - #4 de 15
CarameloHolder  
em 17/04/2024 15:54
Ultra processados só em evento mesmo, quase nunca tenho em casa.

Pra bater proteina a base é frango e ovo, aí a carne vermelha entra mais ou menos em 2 refeições na semana e vou revezando peixe e porco num dia da semana. Sem stress, mas sem desviar demais.
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Como está o seu consumo de carne vermelha? - #5 de 15
Ultraje_do_sucesso  
em 17/04/2024 18:32
Hamburger seria considerado ultraprocessado sempre? Nao me refiro aqueles cheio de produtos adicionados, mas tem varios que o unico ingrediente é carne moída mesmo, nesses casos posso considerar como minimamente processado?
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Como está o seu consumo de carne vermelha? - #6 de 15
brunocmf  
em 17/04/2024 18:39


postado por @Ultraje_do_sucesso em 17/04/2024 18:32:16

Hamburger seria considerado ultraprocessado sempre? Nao me refiro aqueles cheio de produtos adicionados, mas tem varios que o unico ingrediente é carne moída mesmo, nesses casos posso considerar como minimamente processado?


O hamburguer que eu como eu que faço. Carne moída amassada sem nenhum aditivo. Não é ultraprocessado. 

Sal, pimenta e as vezes alho em pó. 
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Como está o seu consumo de carne vermelha? - #7 de 15
GusFring  
em 17/04/2024 19:25
Hoje eu estou variando nas seguintes proteínas: filé mignon suíno, músculo bovino moído, filé mignon bovino, filezinho de frango, filé de tilápia, filé de mapará e salmão, média de 600-700g ao dia. É o que está ajudando a não enjoar kk
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Como está o seu consumo de carne vermelha? - #8 de 15
Bastter  
em 17/04/2024 20:39


postado por @Ultraje_do_sucesso em 17/04/2024 18:32

Hamburger seria considerado ultraprocessado sempre? Nao me refiro aqueles cheio de produtos adicionados, mas tem varios que o unico ingrediente é carne moída mesmo, nesses casos posso considerar como minimamente processado?


so se vc fizer em casa
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Ultraje_do_sucesso  
em 18/04/2024 06:25
Qual seria a diferença de fazer em casa do fabricante que vende o produto com unico ingrediente carne moída? é a maneira do processamento da carne pela industria que torna ela ultraprocessada?
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Como está o seu consumo de carne vermelha? - #10 de 15
Bastter  
em 18/04/2024 06:57


postado por @Ultraje_do_sucesso em 18/04/2024 06:25

Qual seria a diferença de fazer em casa do fabricante que vende o produto com unico ingrediente carne moída? é a maneira do processamento da carne pela industria que torna ela ultraprocessada?


ai se vc achar essa mesmo
nao sei se existe

precisamos da @Luciana para ajudar
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Como está o seu consumo de carne vermelha? - #11 de 15
Ultraje_do_sucesso  
em 18/04/2024 09:22
To perguntando pq eu compro as vezes, por ser mais pratico do que fazer, e eu so compro quando nao tem ingredientes ''adicionais''... vou procurar aqui alguma marca que se enquadre
achei um que ja comprei


bem dificil achar na internet, quase todos tem aditivos
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Como está o seu consumo de carne vermelha? - #12 de 15
luciana  
em 18/04/2024 10:52
@Bastter @Ultraje_do_sucesso  

Se for só carne moída ok, mas temos que ver alguns pontos: alguns usam o sal como conservante e isso pode tornar o produto rico em sodio e gordura bovina, no caso do exemplo em questão, é um acréscimo de gordura indesejado já que a carne já tem gordura,  nesses casos é um processado e não ultraprocessado, por isso falamos que o feito em casa com carne magra e tempero caseiro será sempre uma melhor opção. 
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Como está o seu consumo de carne vermelha? - #13 de 15
CarameloHolder  
em 18/04/2024 11:29
No mesmo tema da carne vermelha, fui no açougue ontem e deu vontade de comer fígado de boi. Levei pra casa e o estou almoçando agora. Pelo o que eu li, é um baita alimento, rico em proteína, ferro, vitaminas e ácido fólico. Mas tem muito colesterol, pode conter metais pesados e purina que dá uma treta com ácido úrico.
Enfim, só para trazer uma fonte de proteina a mais para variar no cardápio e pra dizer que meu bife ficou fenomenal.
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Como está o seu consumo de carne vermelha? - #14 de 15
Charlito  
em 18/04/2024 13:08


postado por @CarameloHolder em 18/04/2024 11:29

No mesmo tema da carne vermelha, fui no açougue ontem e deu vontade de comer fígado de boi. Levei pra casa e o estou almoçando agora. Pelo o que eu li, é um baita alimento, rico em proteína, ferro, vitaminas e ácido fólico. Mas tem muito colesterol, pode conter metais pesados e purina que dá uma treta com ácido úrico.
Enfim, só para trazer uma fonte de proteina a mais para variar no cardápio e pra dizer que meu bife ficou fenomenal.


Já pode arrumar um bico de chapeiro no Mercado Central de BH.
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