Pergunta aos nutricionistas daqui.
comentada em 22/07/2024 21:42

Alimentos Inflamatórios | À Roda da Alimentação

Em resumo, não existe alimento inflamatório.

@Luciana

pode nos ajudar aqui nesta pergunta do @Gregorovich ?
eu sempre fico em dúvida deste negócio de "inflamar".
fazer mal é uma coisa, inflamar é outra que "pode" fazer mal.

a @Luciana eh quem pode responder
mas acho dificil ter evidencia absoluta disso

Eu sempre tive pra mim que era numa linha de que os junks/ultraprocessados levam a aumento de peso, pressão, diabetes, colesterol e isso tudo aumentaria processos inflamatórios.

O Drauzio explica melhor que eu rs

Quais alimentos são inflamatórios e anti-inflamatórios? - YouTube

Esse tema é muito extenso e de uma forma reduzida podemos falar que tudo isso se inicia laaaaá no intestino... sempre falamos aqui da disbiose intestinal e quando ela acontece é como se a nossa membrana intestinal perdesse a sua capacidade de proteção, deixando passar toxinas em excesso q vão, então, disparar um processo inflamatório.
Teremos a produção de citocinas pró inflamatórias que vão alterar várias funções no nosso organismo como sensibilidade a insulina, imunidade, absorção de nutrientes etc....ou seja, o gatilho para vários processos que contribuem para uma resposta desordenada do nosso corpo e sim, isso também influencia o músculo esquelético, seja favorecendo atrofia muscular, disfunção mitocondrial, pouca produção de energia....é uma cascata de acontecimentos desordenados que têm a ver com alimentação, stress, excesso de exercícios, toxicidade ambiental ....
Para evitar temos que começar cuidando da nossa saúde intestinal que sabemos ser uma grande barreira de defesa do nosso organismo e para cuidar do intestino, temos que começar pela alimentação mais "limpa " possível.
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