Olá pessoal,
Tenho uma cafeteria há 8 anos e meio. Passei por fases muito difíceis, pandemia, excesso de trabalho, desgaste emocional, burnout e zero descanso. Trabalhei por anos todos os dias, sendo responsável por absolutamente tudo.
Também tive conquistas importantes: quitei o empréstimo inicial e hoje minha renda vem do negócio, algo que não consigo enxergar alcançando no mercado tradicional.
Há cerca de 3 anos deixei a operação e passei a atuar como dono, com líderes e gerentes estruturados. A rotatividade caiu e hoje cuido do financeiro, novos produtos e decisões estratégicas.
Mesmo assim, nunca consegui relaxar. Vivo em alerta constante, com medo de perder alguém da liderança e regredir.
Nesta semana, duas pessoas pediram demissão, uma delas da liderança, principalmente por causa do trabalho aos domingos. Simulei fechar nesse dia e teria uma perda de cerca de 21% do lucro.
Sou grato pelo retorno financeiro, mas o desgaste psicológico de ter um negócio nesse ramo é grande e não vejo hoje outra forma de gerar essa renda.