Indicação do livro O ganso marisco e outros papos de cozinha. Cãotural OuroReal 37º em 27/09/26 17:13 Livro Gastronomia e Culinária O ganso marisco e outros papos de cozinha Breno Lerner >>> Do editor: "livro reúne crônicas e reflexões que o autor vem escrevendo para sua coluna "Papo de Cozinha", publicada em diversos jornais e revistas desde 2001. Assim como quem conversa com amigos, ele desfia um cardápio extremamente variado de assuntos gastronômico-culinários que vêm e vão na linha do tempo e sem limite geográfico. Em comum, todas elas revelam o gosto pela pesquisa e o conhecimento acumulado em anos e anos de estudo, que, no papo de Breno Lerner, ganham agradável sabor de descoberta.">>> Opinião pessoal: Livro agradável porém superficial, sem grande compromisso com nada. Espécie de bate papo sobre curiosidades gastronômicas sem profundidade, serve para ocupar a mente por algumas horas, tipo de livro bacaninha para ler nas férias ou para desligar. Ver mais detalhes e avaliar
