Churrasqueira a Gás
comentada em 14/04/2025 19:58

Opinião de q?
É ótima, faz tudo o que a outra faz, obviamente por não ter fumaça não tem o gosto característico da fumaça do carvão (alguns colocam fumaça liquida, mas não é mesma coisa).
para cortes comuns a diferença é zero.
Se usa ocasionalmente e não tem frescurite, é ótima opção. Não suja muito e bem mais tranquilo de acender e manipular.

Fico com a de carvão em todo caso, mas a de gás também dá pra aproveitar bem os momentos em familia/amigos ou até fazer uma carne sem objetivos alcoolicos.

Eu iria de eletrica, acho o sabor é melhor q a gas, com os demais pontos positivos semelhantes (nao faz fumaca, instala em wualquer lugar e etc)

Mas churrasco msm, so a carvao faz

Boa opção pras varandas onde não se pode colocar uma de carvão. Carne fica boa!!!

Já tive e voltaria a ter novamente, facilidade para acender, limpeza  e o sabor da carne também é muito bom.

Só vai!
Só o fato de você não apanhar pra acender e não ter que lidar com carvão já vale pra quem não é aficionado por churrasco.

Funciona bem. Até medalhão de filé na panela de inox fica excelente.

Prefiro churrasqueira com lenha/carvão, mas já comi excelentes churrascos em elétricas e à gás rotativas. 

Se essa a gás for daquelas que fecha a tampa (tipo de americano), da pra fazer uns costelões absurdos.

@RipperRoo fica tipo um costelão no bafo, que chega a derreter?

se for para fazer churrasco sem gosto de churrasco,  prefiro ir de airfryer que da menos trabalho de limpar.

Faz carne assada. Fica bom como qualquer carne de qualidade e bem feita em qualquer método. Porém, churrasco é feito a carvão.

Qualquer um sem controle remoto

errado é não comer churrasco

Tem uma que eu tava de olho, vou ver se já voltou ao mercado..

Grelhada na frigideira, preparada na panela,.assada no forno, a carne fica boa em qualquer situação.
Já churrasco é outra conversa. Sem carvão, não é oras.

Tenho uma eletrica da elettromec na varanda. Funciona super bem. Tem aquelas pedras vulcânicas e tal. Recomendo!

Sou fã, mas precisa achar marca boa, pois já tive experiências ruins com equipamento de menor qualidade 

Bem, eu sou adepto do churrasco e de comer muita carne. Acredito no poder do fogo, porém, onde eu mais faço carnes hoje é na Air Fryer (acho que a praticidade vale muito a pena).

Mas um modelo que eu queria e que teve à venda no Brasil há alguns anos, que chamava volkano ou algum nome parecido (não achei mais, parou de vender total) e que era similar a esse, mas era mais vertical que horizontal, The Otto Grill Original - Otto Wilde Grillers

Esse modelo de churrasqueira a gas (propane) promete coisa de 800 graus celcius, ou seja, seria temperatura maior do que se consegue com brasas de forma geral (que é de 300 a 500 graus). Eu vi alguns gringos testarem e gostarem pela velocidade que preparava a carne. 

Atualmente eu sempre vou de air fryer mesmo, é só acertar o ponto que fica ótimo (lembrando que sim, na brasa é melhor se souber fazer, mas dá bem mais trabalho e tempo nessa função). Inclusive eu tenho duas air fryers na cozinha (se tivesse mais espaço e tomadas e elétrica pra aguentar elas, colocaria 3). Eu sou o maluco da air fryer...

EDIT:

achei, esse modelo que eu quero:

Churrasqueira Portátil Vulkao a Gás - Vulkao Grill | Churrasco fácil, rápido e sem fumaça!

Tenho preconceito e sou chato pra aceitar churrasco sem carvão. Mas comi vários churrascos de acampamento de uma arke ligada a um botijão glp e era muito bom.

A gás ou elétrica fazem ótimos churrascos. Muito mais limpa que a carvão. 
Eu adoro fazer churrasco no carvão, pra mim a melhor hora do churrasco é quando estou acendendo o fogo, aquele ritual solitário cedo com uma musiquinha no rádio e uma cervejinha gelada do lado.
Mas em apartamento não aguento. Faz muita sujeira e a elétrica ou a gás substituem muito bem. Fica tão gostoso quanto.

Não é tão cancerígena por falta da fumaça. Se você não sente falta do gostinho, vai fundo.

@Bastter a gás eu não sei, mas a minha arquiteta me recomendou essa churrasqueira elétrica e segundo ela já instalou em vários apartamentos sem necessidade de coifa, todas testadas e aprovadas. Como ainda estou começando a reforma não posso afirmar por experiência própria.
Por via das dúvidas, se não for nenhum grande transtorno, eu colocaria.
Grill a Gás de Embutir Prime Platinum – Titan Eletro

Eu tive aquela TV de cachorro de padaria pequena para casa. Gostei.
@Bastter o sabor não fica igual. Fica bom? Sim. Pode ficar ótimo. Já fiz assados que, francamente, não conseguiria fazer na churrasqueira. Se bem feito, todos ficam ótimos.
Tem que ter consciência que é carne assada com dispositivo elétrico ou a gás, não é churrasco.

Por aqui(Alemanha) a marca que mais vejo é a Weber. Não tenho, mas já comi na casa de amigos e o churrasco fica bom. Tem um esquema de colocar umas pedrinhas no fundo que pinga gordura e faz fumaça, mas não fica com o mesmo “tempero” defumado do carvão.

tava nessa duvida tb e acabei comprando uma duo, quando to com tempo faco no carvao, mas na maioria das vezes no gas msm e vai bem demais
qnd o carvao acaba da p usar o gas p finalisar o churrasco se precisar tb, uma mao na roda 

Tive experiêcia com elétrica, gás e atualmente carvão.

A elétrica quando é nova é excelente mas perde potência com o tempo. Um ano depois não atinge temperatura necessária para uma boa carne mal passada. Só teria na impossibilidade das de ter a gás ou carvão.

A gás é a mais prática. Aquece muito bem, fácil de limpar (na verdade eu só limpava a grelha), acendia para fazer um bife só, ou vegetais grelhados, tudo muito rápido. Peixe, frutos do mar, fazia quase tudo nela. A minha não era a ideal para cozimentos longos em temperatura baixa tipo brisket ou costela (não tive uma com vários queimadores onde se consegue um melhor controle de temperatura). Óbvio, não tem o gosto característico do carvão, mas pela praticidade substitui facilmente. Alguns usam umas pedras refratárias ou mesmo uma caixa com lascas de madeira que dão o toque de fumaça mas não é a mesma coisa. Fazer defumação é bem difícil.

A carvão é a que prepara a melhor carne e a que dá mais trabalho para manter e limpar, sem contar que não dá pra ter em qualquer lugar. Eu não acendo a minha pra fazer comida rápida  pois não faz sentido a trabalheira e confesso que sinto falta da minha churrasqueira a gás.

Resumo:

Se for pra ter uma EU prefiro a gás pela praticidade. 
Se puder tenha as duas, carvão e gás.