2022 13:40

Assuntos Gerais

Giovanni

em 13/07/22 15:47

comentada em 15/07/2022 13:40

Adeus comida requentada de microondas!

Saúde e fitness

Essa é daquelas que nem todo mundo vai gostar, mas a galera do home office e não tem alguém preparando comida fresca 24/7 provavelmente vai curtir

quem é puritano de "minha comida precisa estar separada em porções bonitinhas e definidas" melhor não continuar lendo para não passar mal vendo essa técnica profana

Para você que faz comida saudável/fit/sei lá o que e guarda congelado (ou mesmo na geladeira por alguns dias) e esquenta no microondas, sabe que fica meio aguado e parecendo comida requentada

Uma forma de esquentar a comida e ela ficar praticamente como se tivesse sido feita na hora, pelo menos para comidas que não são secas, é esquentar na panela:

1 - Panela grande, de preferência uma tipo wok com tampa, ou uma frigideira daquelas maiores e fundas;

2 - Tira a comida congelada, colocar na frigideira, coloca em fogo mais baixo que tiver e tampar;
Se vai fritar algo tipo um ovo, pode colocar nesse momento tbm;

3 - Aguardar 5-10 minutos dependendo da quantidade de comida, e colocar o resto da comida que está mais quente (as que ficam na geladeira, ou são mais secas tipo arroz). O ponto "ideal" você vai descobrindo, se deixar muito tempo a comida fica mais seca. Evite colocar arroz por baixo

4 - Quando achar que está ok, desligar e passar para um prato. Se vc liga de as porções não se misturarem, usar uma escumadeira para empurrar a comida da panela para o prato, assim não mistura tudo

5 - Olhar a fumacinha de comida fresca, sem parecer que ficou suada igual no microondas, e curtir sua comida !