Indicação do livro Morder um pêssego: Memórias e aventuras nos bastidores das badaladas cozinhas do Momofuku. Cãotural Baleiro 181º em 19/06/22 18:44 Livro Biografias e Histórias Reais Morder um pêssego: Memórias e aventuras nos bastidores das badaladas cozinhas do Momofuku David Chang Como um filho de imigrantes, que teve um desempenho ruim na escola e foi um prodígio do golfe, depois formou-se em teologia na universidade e estudou gastronomia por apenas seis meses, ocupando cargos de pouco prestígio em um punhado de cozinhas, abriu um restaurante em Manhattan que rapidamente revolucionaria a culinária mundial?Em seu saboroso livro de memórias, que logo se tornou best-seller do New York Times, David Chang – chef do Momofuku responsável pelo boom da cozinha ásio-americana contemporânea – procura explicar sua ascensão meteórica enquanto tenta, ele mesmo, compreendê-la. O resultado é um misto de relato íntimo e reflexivo de impressionante franqueza com uma crônica bem-humorada dos bastidores do mundo dos restaurantes no século XXI. Ver mais detalhes e avaliar tópicos e FAQs relacionados Indicação do livro A Short History of Nearly Everything 2.0. Indicação do livro Ponerologia - Psicopatas no Poder. Indicação do livro Paixão por Vencer. Indicação do livro O Trem da Meia-Noite. Indicação do livro Competente o Suficiente.
