E o Alface?

Saúde e Esportes
Bastter  
em 21/10/17 13:58
 
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Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só os meus Só quem eu sigo Ordenar por gostei
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Pedro95 
em 22/10/2017 09:32
aqui em casa tb tem um hortinha mas nunca é suficiente pq a família é grande, não dá pra tirar toda verdura só da horta

e pq só alface ? não curte rúcula e agrião ?
E o Alface? - #31 de 59
Bastter 
em 22/10/2017 09:47
Nível no Race: Turbo Mix 
eu curto mesmo eh doce :-)
E o Alface? - #32 de 59
Pedro95 
em 22/10/2017 11:54
E dizem que comer alface demais da sono, procede?
E o Alface? - #33 de 59
Bastter 
em 22/10/2017 12:03
Nível no Race: Turbo Mix 
nao
E o Alface? - #34 de 59
Bastter 
em 22/10/2017 12:03
Nível no Race: Turbo Mix 
toda frase q começa com dizem, termina com bullshit

:-))
E o Alface? - #35 de 59
Mauro 
em 22/10/2017 22:54
 
acho q procede....
comer muita alface e chato p kct, entao vc acaba c sono de fazer coisa chata...
=]
E o Alface? - #36 de 59
LuizBlind 
em 23/10/2017 08:43
A plantação hidropônica vai usar água de melhor qualidade que um pequeno produtor orgânico, pode ter certeza. Se você não controla a qualidade da água na hidroponia, sua produção vai pro buraco. Na hidroponia a água é tudo.

Os nutrientes da água são filtrados pela raiz da planta. Claro que vai haver variação dependendo da concentração deles na água, mas a raiz da planta é uma barreira biológica naturalmente seletiva aos nutrientes.

Algumas pessoas não devem ter lido a outra discussão que tivemos. Pela lei, você pode usar agrotóxicos nos orgânicos, inclusive venenos perigosos como pesticidas utilizados na indústria. O pequeno produtor orgânico pode até usar menos agrotóxicos, mas a produção de orgânicos em escala maior vai precisar de agrotóxicos; e como os agrotóxicos são menos eficientes, pois não podem ser sintéticos, acabam tendo que usar até mais.

Orgânico não leva agrotóxico = mito.
E o Alface? - #37 de 59
Mauro 
em 23/10/2017 09:19
 
oh oh......
nunca estamos a salvo e, principalmente, sempre somos enganados pelos rotulos, sendo propositalmente ou nao.
natureza humana ..... e empresarial.
E o Alface? - #38 de 59
2007 
em 23/10/2017 11:16
Como do alface que plantamos no sitio, mas o problema maior é continuar comendo salada no inverno.
E o Alface? - #39 de 59
Bastter 
em 23/10/2017 12:05
Nível no Race: Turbo Mix 
se organico TB usa agrotoxico
qual a vantagem dele?
o q ele tem de melhor
se eh q tem?
E o Alface? - #40 de 59
Mauro 
em 23/10/2017 14:52
 
eu "achava" q entendia alguma coisa de organico, mas na verdade e a maior confusao pq parece q e igual - ou que "pode" ser igual
E o Alface? - #41 de 59
LuizBlind 
em 23/10/2017 15:26
Na Instrução Normativa 46 de 6 de outubro de 2011 - Anexo VII tem a lista de tudo o que você pode usar nos orgânicos, como pesticidas e extrato de fumo.

É claro que lá fala que tem que comprovar que não faz mal à saúde humana, etc. Mas se for só pelos estudos, tem estudo dizendo que corante, adoçante, conservante, etc., são completamente seguros. Sabe como é...

Você pode comprar do pequeno produtor, que provavelmente usará menos pesticida ou não irá usar nenhum por acreditar que não pode, mas se ele tem lá um porquinho que anda e caga na horta, ou uma fossa mal colocada, você já tem um risco de contaminação com parasitas. Não adianta "endemonizar" a indústria, ela tem seus pontos positivos.
E o Alface? - #42 de 59
Bastter 
em 23/10/2017 15:36
Nível no Race: Turbo Mix 
depois desta conversa passei a dividir

organico X hidroponico

mas to pensando em dividir pelos tres

normal - organico - hidroponico

qual sua opiniao Luiz?
E o Alface? - #43 de 59
LuizBlind 
em 24/10/2017 09:30
Eu dou preferência para o hidropônico pela higiene. O cenário ideal é você plantar ou conhecer um produtor de caráter e confiar nele, mas isso é inviável para a maioria das pessoas.

Eu acho você dividir muito bom. Assim elimina as possíveis desvantagens de cada tipo.

Já passou da hora de alguém oferecer uma cesta de produtos realmente saudáveis aí no seu bairro ;-)))
E o Alface? - #44 de 59
Bastter 
em 24/10/2017 09:38
Nível no Race: Turbo Mix 
o jeito eh dividir
conhecer produtor no supermercado zona sul ta dificil :-)
E o Alface? - #45 de 59
luqteixeira  121º
em 24/10/2017 10:54
Nível no Race: Tá ficando maluco igual o Bastter
Compra uma solução específica para higienizar verduras, é cloro so que mais caro rs enfim é fácil de usar, tem no rotulo sei la 20 gotas por litro de agua deixa o alface de molho 10 minutos (to chutando so para entender use o que tiver no rotulo) depois lave, vai eliminar parasitas etc ...
E o Alface? - #46 de 59
luqteixeira  121º
em 24/10/2017 10:59
Nível no Race: Tá ficando maluco igual o Bastter
Os Orgânicos podem usar alguns agrotóxicos naturais, em tese não causaria dano, mas entendo o posicionamento do Luiz, pois os estudos de segurança dos compostos naturais ainda não estão consolidados e como ele bem disse pode haver contaminação de parasitas seja por água contaminada ou porcos que andem pela plantação. Via de regra os orgânicos produzidos segundo as boas práticas são bons, tem muito pouco resíduo químico, respeita o meio ambiente, respeita as questões sociais etc, tem um lado filosófico por trás mas tem trapaça tb, produto que diz que é orgânico e não é, produtor orgânico que não tem tanto cuidado com a água etc ... o hidropônico é bem controlado mas quem garante que não tem contaminação da água ? sei la sou meio cético com tudo. Essa contaminação da água, nesses casos na maioria das vezes são com parasitas ... use uma solução de higienizar verduras e acabe com a dúvida ... se tem vc elimina
E o Alface? - #47 de 59
Bastter 
em 24/10/2017 11:21
Nível no Race: Turbo Mix 
a lavagem aqui em casa beira a paranoia
o alface eh lavado ate nao poder mais

acho q no fim vou passar a dividir entre os dois

o hidroponico eh bem mais bonito q o organico

obrigado pela resposta luq
E o Alface? - #48 de 59
luqteixeira  121º
em 24/10/2017 12:15
Nível no Race: Tá ficando maluco igual o Bastter
sim é uma boa escolha

por nada
E o Alface? - #49 de 59
LuizBlind 
em 24/10/2017 12:31
Luq, acho que em produção de alimentos, ser cético é quase uma obrigação =)))

É muita picaretagem nesse ramo...

A mesma coisa em relação à lavagem dos vegetais: reduz bastante os riscos.
E o Alface? - #50 de 59
Mauro 
em 24/10/2017 15:57
 
mas a alface hidropônica nao falta alguns minerais?
so por curiosidade......
ou so fibra q importa mmo?
(para mim, como alface por fibra, nada mais)
E o Alface? - #51 de 59
Bastter 
em 24/10/2017 18:38
Nível no Race: Turbo Mix 
para mim so interessa a fibra e se encher
nada mais interessa
e nao comer coisas q me façam mal
nutriente em alface nao espero muito mesmo
E o Alface? - #52 de 59
oxe  1º
em 24/10/2017 18:46
Aqui eu faço a lavagem das folhas com esponja com detergente. Depois deixo de molho na água com vinagre ou, na falta, na água com água sanitária (basicamente cloro). Isso é suficiente?
E o Alface? - #53 de 59
luqteixeira  121º
em 24/10/2017 23:07
Nível no Race: Tá ficando maluco igual o Bastter
esse eh o procedimento que da para fazer @oxenteian2, lavar para remover sujidades e higienizar para remover micro-organismos e parasitas.

e se o alface tiver agrotóxicos ? se for agrotóxico de ação superficial vai remover tb, se for sistemico (ou seja aquele que se incorporou na planta) ai nao remove.

Eu nao entendo muito de plantação de alface, mas nao acho que se use muito agrotóxico ... não me lembro dele na lista do PARA (programa de analise de residuos de agrotóxicos) ...

Organico so vai ter substancias naturais que tem la suas controversias mas nao vai ter os agrotóxicos sintéticos que mate ate mosquito que passar a 10 m de distancia dele rs

hidroponico tb nao vejo motivo para usar agrotóxico

o normal tenho minhas dúvidas mas nao sei dizer ao certo

evito de entrar nessas discussões porque vcs me fazem estudar mais rs daqui a pouco vou ter que ver a lista do PARA publicado todo ano pela ANVISA para saber se alface eh ou nao problemático
E o Alface? - #54 de 59
luqteixeira  121º
em 24/10/2017 23:11
Nível no Race: Tá ficando maluco igual o Bastter
hj alguém deu uma dica para o Bastter comprar alface mais barato, ai eu pensei o Bastter nao liga nem para o preço de ação que dirá do alface :)
E o Alface? - #55 de 59
luqteixeira  121º
em 24/10/2017 23:18
Nível no Race: Tá ficando maluco igual o Bastter
esse é o relatório mais recente do PARA 2013 a 2015

http://portal.anvisa.gov.br/documents/111215/0/Relat%C3%B3rio+PARA+2013-2015_VERS%C3%83O-FINAL.pdf/494cd7c5-5408-4e6a-b0e5-5098cbf759f8

Foram analisadas 448 amostras de alface. Destas, 285 amostras foram consideradas
satisfatórias, sendo que 222 não apresentaram resíduos dos agrotóxicos pesquisados e 63
apresentaram resíduos em concentrações iguais ou inferiores ao LMR.

resumindo das 448 amostras de alface 63 tiveram problemas o resto ou nao tinha ou estava dentro do limite maximo permitido (LMR)
E o Alface? - #56 de 59
aantonio  180º
em 27/10/2017 11:22
Jantar de ontem
E o Alface? - #57 de 59
Bastter 
em 27/10/2017 11:33
Nível no Race: Turbo Mix 
muito bom
o meu anda assim tb
E o Alface? - #58 de 59
RangerRojo 
em 27/10/2017 16:12
Nível no Race: RookieNível no Race: IntermediárioNível no Race: Tá começando a andar
Hidropônico é melhor por não ter agrotóxico. O ambiente é controlado nos mínimos detalhes (iluminação, irrigação, temperatura, etc.) e resulta em folhas maiores, mais saborosas e maior produtividade.

Alguns comentaram dos fertilizantes químicos que vão no hidropônico, mas isso é irrelevante. Se fertiliza hidropônico com os mesmos compostos que a planta absorve do solo. Se é sintetizado em laboratório ou absorvido do chão não faz a mínima diferença. São compostos orgânicos.

Se for assim, então o suplemento de vitamina D que o médico receita pra quem tem deficiência é menos vitaminado que a vitamina D proveniente da alimentação?
E o Alface? - #59 de 59

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Você está em Saúde e Esportes > E o Alface?
por Bastter em 21/10/2017 13:58

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