Qual deve ser a quantidade de carnes na dieta? Sempre desperta discussões
comentada em 05/10/2020 19:47

 Muito bom! 

A alimentação saudável realmente passa a fluir muito mais fácil quandoo foco é em incluir e não em cortar.

ótimo post, muito esclarecedor! 

Bom senso vale pra tudo. Me sinto muito bem comendo mais proteina que vegetais. Vai sempre de cada um focando em alimentos menos processados. 

Muito obrigado @luciana. Excelente!

O que sempre fiz, desde pequeno, por influência da minha mãe, e hoje faço por prazer em cultivar a saúde é ingerir grande parte dos alimentos "de verdade".

Como o Bastter fala, treinar o cérebro em ter prazer e ser eficiente em praticar e repetir hábitos saudáveis.

- Procuro comer frutas variadas ao longo do dia.
- Meu desjejum é um suco verde com couve, gengibre, maracujá, kiwi, limão e hortelã.
- Antes de cada refeição ingiro um prato grande de salada colorido: oleaginosas, azeite, quinoa, gergelim, alface, tomate, brócolis, couve flor, cenoura.
- Procuro comer pouco (em quantidade, pois acredito que o seromano, em geral, come mais do que precisa).
- Ingiro muita água.
- Sal não tem muito jeito (pra mim), mas só de evitar ultraprocessados já ajuda bem. Não uso saleiro nas refeições, mas cozinho os alimentos com sal normalmente, pois acredito que as comidas têm que ser saborosas para a dieta e o estilo alimentar ser duradouro e eficiente.
- Essa coisa de muita proteína e muita gordura é tão errado quanto exagero de carboidratos e açucarados. Na minha visão, a harmonia e a saúde estão no balanço dos macro e micronutrientes, evitando aquilo que todos sabem que é muito ruim.
- Doces evito, e quando me dá vontade como frutas, iogurte natural com frutas e castanhas. Uma dica é uva sem semente no congelador (muito bom).
-Usar e abusar das verduras, frutas e vegetais é muito bom, mas não é fácil, porque são alimentos que estragam rápido, dão trabalho, muitas vezes são mais caros ou difíceis de obter...

Mais fácil (e gostoso) para a maiorida das pessoas pedir hambúrguer, pizza, se entupir de doces, frituras, cerveja. 

Uma ou duas vezes por semana é bacana fazer uma refeição mais livre, mas essa é a exceção que ajuda o fator social e psicológico, mas não pode ser a regra, senão não há como fugir das doenças e dos males que tão frequentemente vemos.

Legal, muito bom. A minha filha mais velha ( tem 9 anos) odeia carne vermelha. Só come frango ( se for o peito, outra parte não come) , e alguns peixes. 
As vezes me preocupo, pois ela faz natação 1hora e meia por dia 4 vezes na semana, e o fato dela não gostar de carne vermelha achei que influenciava no desempenho dela. 
é possível um atleta profissional ter bons resultados sem consumir carne vermelha? 

muito bom! 
ainda tenho dificuldade de saber a quantidade ideal

minha tendencia eh comer pouco
e se n forcar acabo dormindo mal, perco a disposicao pra treinar... 

@luciana, obrigado!
Tópico com muita informação importante!

@Bastter / @luciana muito obrigada. Vivendo e aprendendo.

Obrigado pelo tópico e pela transmissão do conhecimento! Acho que estou no caminho certo, a mais de 10 anos tive um diagnóstico de Crohn e a parte intestinal sempre foi leve muito tranquilo, as manifestações articulares que incomoda bastante quando inflamava. No começo desse ano conversei com minha médica e disse que ia diminuir a carne, processados e industrializados. Comecei a ir na feira toda semana... frutas, verduras, legumes e grãos passou a predominar. Continuo tomando leite de manha, ovo semanalmente, carne a cada 8 ou 10 dias, abandonei embutidos. Passei a comprar carne fresquinha no açougue, manteiga de qualidade e queijo fresco. Mais alimento e menos latas, potes ou congelados. Eu nunca fui gordo mas em 10 meses eu perdi medidas, baixei o colesterol e passei a dormir melhor. Só falta eu voltar a levar o esporte mais a sério... Estava preocupado com a parte muscular por causa da diminuição do consumo de carne, mas esse tópico ajudou bastante