Rótulos dos alimentos

Saúde e Esportes
Thiago  
em 06/04/26 13:42
Nível no Race: Taquipariu
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Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só os meus Só quem eu sigo Ordenar por gostei
Thiago 
em 06/04/2026 13:43
 
@luciana ajuda eu pow
Rótulos dos alimentos - #1 de 26
JirayaBr  180º
em 06/04/2026 13:55
Nível no Race: Tá começando a andar
Já havia percebido isso faz mais de um ano. Qualquer chocolate nacional ficou com gosto e textura de sebo.
Rótulos dos alimentos - #2 de 26
BoaZ  180º
em 06/04/2026 13:56
Nível no Race: Intermediário
Sabour chocolate
Rótulos dos alimentos - #3 de 26
BrandonLee  180º
em 06/04/2026 14:02
Nível no Race: Fera neném 
Os chocolates mais premium no BR não tem tanta porcaria. Por exemplo a Dengo.
Rótulos dos alimentos - #4 de 26
fuderosodaesquina  180º
em 06/04/2026 14:12
Nível no Race: Profissa do Bastter Race
Cara, eu fiquei (quase) na mesma em relação a vinagre balsâmico e goma de tapioca. Pessoal falou que melhor seria não ter caramelo e aqueles nomes estranhos (químicos) no vinagre. Catei todos na prateleira e todos têm. Quando aparece um que não tem eu já acho que esconderam, mas tem...kkkk

Tapioca só fécula e água, mas o que mais tem são algumas marcas com uns químicos esquisitos na composição. Tem tantos que às vezes acho que quem não descreve no rótulo somente esconde.

Mas é isso, fazer o melhor que puder e não focar paranoico.
Rótulos dos alimentos - #5 de 26
Charlito  3º
em 06/04/2026 14:19
Acho que não arriscariam esconder a informação. Quase ninguém lê, tampouco sabe julgar a qualidade pelos ingredientes.
Rótulos dos alimentos - #6 de 26
brunocmf  180º
em 06/04/2026 14:27
Colocam essa porcarias pro chocolate não derreter no calor.

Tem uns com gosto de vela (parafina).

Chocolate no Brasil só os gourmet, qualquer coisa mais industrializada de alta quantidade não presta.
Rótulos dos alimentos - #7 de 26
Mauro 
em 06/04/2026 14:40
 

postado por @brunocmf em 06/04/2026 14:27

Colocam essa porcarias pro chocolate não derreter no calor.

Tem uns com gosto de vela (parafina).

Chocolate no Brasil só os gourmet, qualquer coisa mais industrializada de alta quantidade não presta.

tem alguns chocolates que so fabricam no inverno (europa) pois no verao derretem mesmo.

mas eu nunca tinha pensado nisso, de colocarem algum produto para não derreter.
Rótulos dos alimentos - #8 de 26
Mauro 
em 06/04/2026 14:45
 
@Thiago

quando vc acostuma a comer certo tipo de chocolate, vc começa a achar os outros com gosto de "gordura", provavelmente pelos ingredientes mesmo.

infelizmente os que eu gosto são bem mais caros.

felizmente, como quantidades pequenas hoje em dia.
Rótulos dos alimentos - #9 de 26
buttler  180º
em 06/04/2026 15:03
O jeito é fazer seu próprio chocolate sem aditivos. Para isso plante seu pé de cacau natural. Ele tem que ser plantado em uma terra totalmente virgem que não tenha nenhum contaminate, por exemplo no meio da floresta amazônica mas onde nunca tenha chovido pois a água da chuva pode ter contaminates. A semente a ser plantada tem que ser obtida em alguma tumba asteca ou maia de uns 5 mil anos para que também não tenha contaminantes. Para manusear o produto não pode ser usado nenhum utensílio nem metálico nem plástico, nada. Tem que usar só as mãos nuas, mas não as suas. Tem que ser de um ser humano que desde o nascimento não tenha tido contato com nada nem nínguém, por exemplo alguém nascido fora do planeta em uma base de outro planeta controlada por robôs.
Rótulos dos alimentos - #10 de 26
Krugerr  180º
em 06/04/2026 15:13
Nível no Race: Rookie
Não sei se foi meu gosto que mudou ou foram os produtos, mas os chocolates nacionais, principalmente os mais baratos, estão intragáveis, a não ser que seja 60%+ cacau, enquanto que os importados continuam bons.
Rótulos dos alimentos - #11 de 26
Magnata_Opcoes  180º
em 06/04/2026 15:16
Nível no Race: RookieNível no Race: IntermediárioNível no Race: Tá começando a andar 
"chcolate" nacional é uma mistura de sabao com açucar e só.... esquece... vc só deve encrontrar coisa melhor nessa lojas que vendem alguma coisa de fora
Rótulos dos alimentos - #12 de 26
Thiago 
em 06/04/2026 15:28
 


postado por @Mauro em 06/04/2026 14:45:06

Thiago

quando vc acostuma a comer certo tipo de chocolate, vc começa a achar os outros com gosto de "gordura", provavelmente pelos ingredientes mesmo.

infelizmente os que eu gosto são bem mais caros.

felizmente, como quantidades pequenas hoje em dia.


Exatamente Mauro, como comemos porções pequenas, vale a pena pegar algo de qualidade 

Mas por aqui está sempre tendo promoções nos mercados de chocolates bons
Rótulos dos alimentos - #13 de 26
Bastter 
em 06/04/2026 15:58
Nível no Race: Turbo Mix 


postado por @Thiago em 06/04/2026 15:28

Exatamente Mauro, como comemos porções pequenas, vale a pena pegar algo de qualidade 

Mas por aqui está sempre tendo promoções nos mercados de chocolates bons


dois mentirosos
Rótulos dos alimentos - #14 de 26
Louie  180º
em 06/04/2026 15:58
Putz, depois que comecei a ler rótulo ando fugindo de cada bomba. Tem uns com aditivos tão artificiais que nem nome têm, é só código: E245, E203, E125...

Engraçado que às vezes vc pega umas surpresas também. Um produto mais barato que vc achava que ia ter mais aditivos, e não tem. Enfim, o negócio é ficar esperto mesmo.
Rótulos dos alimentos - #15 de 26
Bastter 
em 06/04/2026 16:00
Nível no Race: Turbo Mix 
comam comida
comida nao tem rotulo, tipo uma maça
o q tem rotulo a grande dica da luciana eh poucos ingredientes
por exemplo iogurte so pode ter leite e fermento

se tem trocentos ingredientes nem perde tempo lendo
Rótulos dos alimentos - #16 de 26
Bastter 
em 06/04/2026 16:14
Nível no Race: Turbo Mix 
a preferencia eh simples 

1 - comida - coisa q estraga rapido e nao tem rotulo
isso deve ser numero 1 e a maior parte da sua alimentação

2 - Coisas q tem bem poucos ingredientes
exemplos:
leite
iogurte com dois ingredientes
queijo
pasta de amendoim q so tem amendoim
azeite de oliva
etc

ai todo o resto eh nao deve estar na rotina
so de vez em quando

eu nao estou dizendo q seja facil e q eu faça exatamente isso
mas eh o primeiro objetivo em alimentação
comer comida e coisas bem proximas de comida

parar com industrializados, ultraprocessados e coisas com um monte de ingredientes
e coisas q nao estragam nunca
Rótulos dos alimentos - #17 de 26
BikeCarioca  180º
em 06/04/2026 16:15
Nível no Race: Tá ficando maluco igual o Bastter 
Cara, isso é complicado mesmo. Já notei isso no chocolate.

É interessante ver algum vídeo ou ler sobre a história dos alimentos que vc percebe que o ser humano sempre tentou "processar" a comida pra durar mais, não perder sabor, não derreter, não congelar... e isso sempre foi normal até a metade do séc XX, quando começaram a "ULTRA processar".

Exemplo: o ser humano salga/ cura a carne desde q o mundo é mundo pra fazer durar mais. Bacon é um exemplo. É um alimento processado, sempre foi... mas o único problema dele é ter sódio demais que foi adquirido no processo de salgamento.

Só que "apresuntado" já é outra história hahaha é um embutido q tem carne de porco, carne de outras coisas, óleo de soja, outras gorduras vegetais... e tanta coisa que nem pode ser chamado de presunto, é um apresuntado.

Por isso, eu concordo com o Bastter, que a dica da Luciana de 'poucos nutrientes' é incrível. Forma super simples de você analisar uma comida rapidamente
Rótulos dos alimentos - #18 de 26
BikeCarioca  180º
em 06/04/2026 16:31
Nível no Race: Tá ficando maluco igual o Bastter 


postado por @Mauro em 06/04/2026 14:40:57

tem alguns chocolates que so fabricam no inverno (europa) pois no verao derretem mesmo.

mas eu nunca tinha pensado nisso, de colocarem algum produto para não derreter.


É muito interessante ver a história do chocolate! Tem 3 fatos que acho super curiosos sobre chocolate durar mais:

1. M&M tem uma capa de açucar cristalizado e colorido que foi a forma do fabricante poder vender em qualquer país em qualquer clima. O açucar isola o chocolate de calor e umidade (até certo ponto). E mesmo que o chocolate derreta por dentro, ele vai se endurecer depois e sempre ficar enclausurado dentro da bolinha de açucar colorido. Por isso existe o slogan famoso: “derrete na boca, não na mão”.

2. Ferreiro Rocher investiu muito em logística (tipo propor caminhões refrigerados e lojas climatizadas), além de embalagens mais isolantes pra poder vender melhor no calor, pq perdia muita qualidade no verão ou países tropicais, justamente por não conseguir garantir que o chocolate não derreteria facilmente.

3. Durante a Segunda Guerra Mundial, o onrevoG americano pagou a Hershey’s pra criar um chocolate especial que fosse adicionado a ração das tropas americanas, e precisaria aguentar o inverno europeu e o calor do verão no Pacífico. E assim surgiu um chocolate (que não foi a público) que aguentava até 50°C, tinha menos açucar e mais cacau, assim viciava menos e era usado mais como reserva energética do que snack.
Rótulos dos alimentos - #19 de 26
iugerroc  180º
em 06/04/2026 18:14
Coma Dengo e seja feliz! 
Rótulos dos alimentos - #20 de 26
Bastter 
em 06/04/2026 18:29
Nível no Race: Turbo Mix 


postado por @iugerroc em 06/04/2026 18:14

Coma Dengo e seja feliz! 


pode comer isso de vez em quando e eh menos junk q outros chocolates
mas ainda assim eh junk com açucar e tal
alimento de exceção nada saudavel
Rótulos dos alimentos - #21 de 26
Geraldao  180º
em 06/04/2026 19:45
Nível no Race: Tá ficando maluco igual o Bastter
Por coincidência, acabei de comer um pedacinho do chocolate talento, que gostava bastante e há muito tempo não comia. Achei estranho. E aí me deparei com este tópico. 
Rótulos dos alimentos - #22 de 26
luciana 
em 06/04/2026 21:36
@Thiago

Essas substâncias são usadas para baratear , ao invés de usar só a manteiga de cacau, eles colocam essas gorduras que diminuem os custos e ajudam na estabilização do chocolate.

Comparando a lista de ingredientes dos dois a diferença é nítida, o importado é muito mais limpo, por isso sempre devemos estar atentos aos rótulos.
Rótulos dos alimentos - #23 de 26
Mauro 
em 07/04/2026 04:23
 


postado por @Bastter em 06/04/2026 15:58

dois mentirosos

postado por @Thiago em 06/04/2026 15:28

Exatamente Mauro, como comemos porções pequenas, vale a pena pegar algo de qualidade 

Mas por aqui está sempre tendo promoções nos mercados de chocolates bons


@Thiago

o negócio de trabalhar com o @Bastter é meio complicado, pois ele sempre fica com inveja dos outros.

acho isso muito feio - ter inveja só porque ele não consegue comer pouco.

 
Rótulos dos alimentos - #24 de 26
Bastter 
em 07/04/2026 07:58
Nível no Race: Turbo Mix 


postado por @Mauro em 07/04/2026 04:23

Thiago

o negócio de trabalhar com o Bastter é meio complicado, pois ele sempre fica com inveja dos outros.

acho isso muito feio - ter inveja só porque ele não consegue comer pouco.

 


come pouco todo dia antes de comer muito  =)
Rótulos dos alimentos - #25 de 26
Mauro 
em 07/04/2026 08:12
 


postado por @luciana em 06/04/2026 21:36

Thiago

Essas substâncias são usadas para baratear , ao invés de usar só a manteiga de cacau, eles colocam essas gorduras que diminuem os custos e ajudam na estabilização do chocolate.

Comparando a lista de ingredientes dos dois a diferença é nítida, o importado é muito mais limpo, por isso sempre devemos estar atentos aos rótulos.


os rótulos eu sempre lia, mas aprendi muito do que "querem dizer" com vc (ordem de quantidade, o disfarce que fazem dos químicos e do açúcar etc...)

hoje em dia eu sinto uma diferença enorme no paladar, dependendo do chocolate que compro, pois já acostumei com os de menos ingredientes com mais cacau.

e uma vantagem de ter 70% de cacau, é que sobra somente 30% do alimento para colocarem matérias menos saudáveis. 

Rótulos dos alimentos - #26 de 26

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