Saudável ou Junk: Carne mal passada
comentada em 08/11/2020 22:28

carne mal passada em uma coisa
carne quase crua transmite umas doenças ai
cuidado pessoal

@Eddie_Brock



"Carne torrada e queimada causa câncer no estômago e intestinos"

nunca ouvi falar nisso
nao estou dizendo q nao seja
mas por favor poste estudos cientificos q corrobore isso
pq para mim isso eh chute

@neuro nao vi nada sobre carne torrada
o q tem la q eu vi eh carne processada e muita carne vermelha
This evaluation by IARC reinforces a 2002 recommendation from WHO that people who eat meat should moderate the consumption of processed meat to reduce the risk of colorectal cancer. Some other dietary guidelines also recommend limiting consumption of red meat or processed meat, but these are focused mainly on reducing the intake of fat and sodium, which are risk factors for cardiovascular disease and obesity.

mas se tem me aponta aonde por favor

tinha isso mas nao eh bem torrar a carne
High-temperature cooking methods generate compounds that may contribute to carcinogenic risk, but their role is not yet fully understood.

tinha isso tb
Cooking at high temperatures or with the food in direct contact with a flame or a hot surface, as in barbecuing or pan-frying, produces more of certain types of carcinogenic chemicals (such as polycyclic aromatic hydrocarbons and heterocyclic aromatic amines). However, there were not enough data for the IARC Working Group to reach a conclusion about whether the way meat is cooked affects the risk of cancer.

mas nenhum deles diz q o problema eh torrar a carne
mas sim a forma de fazer
e nenhum deles eh conclusivo

eu nao achei nada nesse artigo q corrobore isso
"Carne torrada e queimada causa câncer no estômago e intestinos"

o q ele fala eh q carne processada e muita carne vermelha pode aumentar o risco de cancer de colo (intestino)

nao vi nada sobre carne muito bem passada ou nao
mas se tiver me mostra

@gpaiva entao essa ta fora
pq nao eh o ideal comer todo dia
carne eh sim saudavel
mas todo dia nao é saudavel

e mais nao precisa poder comer todo dia para ser saudavel
e o ideal eh nao comer nada todo dia
variar

Sempre uma preocupação a quantidade de parasitas em qualquer carne crua. Na mal passada, esse risco diminui mas não é eliminado porque a carne precisa atingir 70 graus celsius para matar esses parasitas e bactérias, o que acaba não ocorrendo, logo a carne ao ponto é a mais indicada.