Saudável ou Junk: Ovo

Saúde e Esportes
Lio   73º
em 18/02/20 11:43
ver comentários do moderador

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só os meus Só quem eu sigo Ordenar por gostei
Ver comentários anteriores (30)
celtiberian  18º
em 18/02/2020 15:22
@Bastter

Ovo cozinho com sal, pimenta preta e um bom azeite fica com ótimo sabor (consumir ainda quente).
Saudável ou Junk: Ovo - #31 de 53
Bastter 
em 18/02/2020 15:30
Nível no Race: Turbo Mix 
@mvbs nem tudo q a gente faz eh certo e nao da para ter certeza de nada
mas eu tb compro so caipira
Saudável ou Junk: Ovo - #32 de 53
Bastter 
em 18/02/2020 15:30
Nível no Race: Turbo Mix 
@celtiberian eu coloco azeite

sal nao coloco pq nao uso sal mais em nada
so no q ja ta pronto com sal
pimenta nao gosto
Saudável ou Junk: Ovo - #33 de 53
YoungButOld  180º
em 18/02/2020 15:32
Revisão aí de um anticorpo encontrado na gema do ovo, que até o presente momento está se comportando muito similarmente a um anticorpo humano, o IgG, segue o link 

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0141813019321440?via%3Dihub

Chicken egg yolk antibody (IgY) as diagnostics and therapeutics in parasitic infections – A review
Saudável ou Junk: Ovo - #34 de 53
Sun135 
em 18/02/2020 15:36
ovo é tudo di bão.  presente da natureza pra nós, saudável, nutritivo, barato e gostoso.
como dúzias de ovos por semana, junto com muito café preto desde pirralho.  Na época minha mãe "estalava" na banha de porco... tudo era na banha de porco, até salada rsrs.

comer é bom senso, de tudo um pouco, e um pouco de tudo.
Saudável ou Junk: Ovo - #35 de 53
oxe  1º
em 18/02/2020 15:41
Se for procurar defeito, vai achar em qualquer coisa. Por exemplo, quase todos os vegetais têm antinutrientes, esse é inclusive um bullshit relativamente comum (façam dieta carnívora pra não consumir antinutrientes vegetais, etc).

Ovo é um alimento muito saudável, até onde sei não existe recomendação para que pessoas saudáveis eliminem ou reduzam o consumo. Pelo contrário, é um ótimo substituto para carne vermelha (essa, sim, tem recomendação de vários órgãos de saúde para reduzir - não eliminar - o consumo).
Saudável ou Junk: Ovo - #36 de 53
Bastter 
em 18/02/2020 16:04
Nível no Race: Turbo Mix 
antinutrientes hehehe
eh cada uma
Saudável ou Junk: Ovo - #37 de 53
prefudex 
em 18/02/2020 16:08
Como de 4 a 6 por dia...
Saudável ou Junk: Ovo - #38 de 53
celtiberian  18º
em 18/02/2020 16:32
Interessante pessoal falando que come até 6 por dia, sendo que quando eu era criança lembro que se falava em 2-3 ovos por SEMANA.

O bullshit era muito grande pela questão do colesterol, que hoje já tem outro entendimento que já foi comentado aqui (maior parte é feito pelo corpo).
Saudável ou Junk: Ovo - #39 de 53
J.X  180º
em 18/02/2020 17:45
Um dos alimentos mais completos. Colesterol proveniente da ingestão é quase insignificante, a maior parte o corpo que produz e é muito mais determinado pela genética. Lembrando que dietas à base de farináceos e açúcar também elevam o colesterol, então essa preocupação é bem bullshit. Se você REALMENTE tem um problema de dislipidemia tem que tratar com um médico + esportes que sabidamente ajudam. 
Saudável ou Junk: Ovo - #40 de 53
Overrun3965  55º
em 26/05/2020 20:42
@luciana, poderia por gentileza explicar se tem alguma diferença consumir ovo caipira, orgânico e de granja?
Saudável ou Junk: Ovo - #41 de 53
luciana 
em 27/05/2020 17:06
@redpill

A diferença entre eles está associada tanto a ração dada as galinhas como a forma como elas são criadas. A diferença visível é a cor da gema, no de granja é mais clarinha porque as galinhas criadas na forma caipira e orgânica, recebem uma alimentação mais rica em vegetais que vão fazer com que essa gema tenha mais betacaroteno, logo mais vit A. Partindo da premissa de que tudo que comemos passa para o feto, podemos concluir que o que as galinhas comem e recebem de antibióticos vão interferir na qualidade do ovo, logo a de granja seria o menos saudável e o orgânico o mais completo desde que a procedência seja realmente de qualidade.
Saudável ou Junk: Ovo - #42 de 53
luciana 
em 27/05/2020 17:15
Quanto ao aumento de colesterol, as dúvidas continuam....recentemente(2019) um estudo observacional demonstrou que um aumento de 300 mg/dia de colesterol na dieta estaria associado  com um aumento de 17% na incidência de doenças cardiovasculares e um aumento de 18% em todas as causas de morte.
Muitas dúvidas ainda persistem, sabemos que, em torno de 20% do nosso colesterol, vem da dieta e 80% seriam fabricados pelo próprio organismo, outro dado mostra que as pessoas tem sensibilidades diferentes ao colesterol da dieta, diante de tantas dúvidas temos que saber que 2 ovos já atingem esses 300 mg/dia, mas tudo vai depender do restante da alimentação, prática de exercícios, tabagismo e tudo mais.
Mas para pacientes que apresentam colesterol elevado há que se fazer um controle maior do consumo de ovo, isso é fato.
Saudável ou Junk: Ovo - #43 de 53
Overrun3965  55º
em 27/05/2020 18:17
Obrigado, @luciana
Saudável ou Junk: Ovo - #44 de 53
Mauro 
em 28/05/2020 05:05
 
@luciana

Oi Luciana, obrigado pelo esclarecimento.

eu acho que esta conta de 20% do colesterol eh ingerido e 80% nos fabricamos, muda de pessoa para pessoa.

Não estou discordando de vc, so dizendo que , como tudo nos seres humanos , há distinção entre os indivíduos, principalmente entre faixas etarias.

Podem ter individuos que ingerem 40% e outros que ingerem 10% do colesterol total - NãO SEI NEM ESTOU AFIRMANDO, so especulando pela experiencia de cada individuo responder diferente ao estimulo dado, tanto em treinamento quanto na alimentação.

Digo isso também pq tive alunos que começaram atividades físicas e o colesterol nem se mexeu.
Outros tiveram um decréscimo grande, maior que estes 20%.

Entao acho que nao so alimentacao qto atividade física estão envolvidos nesta conta percentual.
Saudável ou Junk: Ovo - #45 de 53
Overrun3965  55º
em 28/05/2020 05:31
Sobre a cor da gema, não dá para levar muito em consideração porque é colocado corante na comida das galinhas para dar uma cor mais escura na gema.
Saudável ou Junk: Ovo - #46 de 53
Bastter 
em 28/05/2020 10:25
Nível no Race: Turbo Mix 
@mauro.jasmin mauro isso eh pela hipercolesteremia familiar ou nao
nao muda o q a luciana falou

o colesterol tem uma carga genetica enorme

quem tem hipercolesteremia familiar pode fazer tudo certo e o colesterol vai ser sempre alto
ha pessoas q geneticamente tb tem HDL alto e vao tender a colesterol equilibrado 

nao muda o q ele falou
daa na mesma apenas ha caracteristicas geneticas
e dai as diferenças q vc ve
Saudável ou Junk: Ovo - #47 de 53
Bastter 
em 28/05/2020 10:26
Nível no Race: Turbo Mix 
@redpill por isso q a luciana escreveu "desde que a procedência seja realmente de qualidade."
Saudável ou Junk: Ovo - #48 de 53
luciana 
em 28/05/2020 12:06
@mauro.jasmin

quando digo que "as pessoas tem sensibilidades diferentes ao colesterol da dieta " isso muitas vezes explica situações que a gente vê no dia a dia....temos aquele indivíduo que tem uma alimentação super equilibrada e excelentes hábitos de vida e mesmo assim luta com o colesterol, aí nesse caso é uma produção própria elevada, muitas vezes só medicação consegue baixar.... como temos pessoas que tem uma alimentação nada saudável e estão com o colesterol ok, aí temos a questão genética, atividade física, faixa etária e tantos outros fatores atuando....o importante é pensar que quando o indivíduo apresenta níveis elevados temos que controlar a dieta e observar como ele vai responder juntamente com o médico, que é quem vai determinar o uso dos medicamentos ou não, muitas vezes só a mudança de hábitos como alimentação, atividade física, redução de álcool e tabagismo, stress e tantos outros já mantém os níveis do colesterol adequados.
Saudável ou Junk: Ovo - #49 de 53
luciana 
em 28/05/2020 12:23
@redpill

sim, esse acréscimo realmente existe mas, teoricamente, não deveria ocorrer nas caipiras e orgânicas. Devemos crer que não....
Saudável ou Junk: Ovo - #50 de 53
Mauro 
em 28/05/2020 12:48
 
@luciana

Perfeito!
Obrigado.
Saudável ou Junk: Ovo - #51 de 53
Overrun3965  55º
em 28/05/2020 13:10
@luciana consumo ovos caipiras, e minha pesquisa é sobre se vale a pena mudar para orgânicos.
Suas informações acrescentaram bastante. Obrigado novamente!
Saudável ou Junk: Ovo - #52 de 53
Rafael.soares  121º
em 12/08/2020 11:51
Nível no Race: Profissa do Bastter Race 
Logo pela manhã, além do azeite e sal na tigela com 2 ovos cozidos e picados, coloco também um pouco de chia, linhaça e quinoa, fica muito bom!!
Dependendo do dia, chego a comer uns 5 ovos cozidos.
Saudável ou Junk: Ovo - #53 de 53

Notificar 1º comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só os meus Só quem eu sigo Ordenar por gostei

Você está em Saúde e Esportes > Saudável ou Junk: Ovo
por Lio em 18/02/2020 11:43

30 usuários comentaram este tópico.
Clique para ir para o primeiro comentário do usuário.