2020 05:11

Reaper · 2020-10-21T18:23:17-03:00

Com a intenção de substituir o sal, minha esposa tem experimentado várias especiarias e gostou muito da páprica defumada.

Saúde e Esportes

Reaper 180º
em 21/10/20 18:23

comentada em 23/10/2020 05:11

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@Luciana

Comentários

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Pero_Vaz
em 21/10/2020 18:27

Eu detesto pimentão (não como de jeito nenhum). Fiquei surpreso quando soube que páprica era pimentão em pó! Gosto bastante de páprica. Tem uma marca espanhola que se chama Carmencita. Muito boa! Em supermercados granfinos costuma ter.

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Saudável ou Junk: Páprica Defumada - #1 de 12

Phodastico 29º
em 21/10/2020 18:57

Nível no Race: Na Tonga da Mironga do Kabuletê

Uso páprica defumada com um pouco de manteiga derretida em carnes assadas no forno para dar aquele sabor de defumado da churrasqueira. Muito bom!

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Saudável ou Junk: Páprica Defumada - #2 de 12

Martins13 180º
em 21/10/2020 19:14

Temperos e especiarias naturais são sempre bem vindos para aguçar o paladar e dar novos sabores. O problema são os "temperos" industrializados cheios de aditivos, conservantes, glutamato ... (segue a lista). Quanto menos ingrediente com nome estranho, melhor.
Quanto ao sal, desde que seja sal de cozinha não vejo mal algum. Novamente, o problema é o sal disfarçado nos industrializados, que aí sim é excessivo.

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Saudável ou Junk: Páprica Defumada - #3 de 12

jhendrix 180º

em 21/10/2020 19:17

@luciana. Mesmo para quem já teve gastrite, não tem problema se consumir com moderação?

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Saudável ou Junk: Páprica Defumada - #4 de 12

luciana
em 21/10/2020 20:16

As pápricas vêm dos pimentões e pimentas, são ricas em antioxidantes, principalmente os carotenoides e são excelentes temperos sim

@jhendrix
se consumida com moderação não vai fazer mal, é bom evitar durante as crises agudas, mas lembrando que essa tolerância depende da sensibilidade de cada um.

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Saudável ou Junk: Páprica Defumada - #5 de 12

luciana
em 21/10/2020 20:30

@Martins13
o problema do sal de cozinha é o abuso nas quantidades, seu consumo deve ser sempre reduzido, atualmente consumimos muito mais sódio do que o recomendado.

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Saudável ou Junk: Páprica Defumada - #6 de 12

truthhunter 180º

em 21/10/2020 22:35

Tempero baiano eh uma boa tb neh @luciana ?

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Saudável ou Junk: Páprica Defumada - #7 de 12

Martins13 180º
em 22/10/2020 06:38

@luciana Concordo. Comentei no sentido de alertar que muito desse excesso pode vir, principalmente, de alimentos onde o sal está "mascarado", onde acabamos não percebendo muito pelo paladar esse excesso.