Viciado em Churrasco
comentada em 28/06/2020 14:30

@CORTEZ83 pelo q a luciana falou ali faz mal sim

"tostadinho da carne que forma a acrilamida, que também está associado ao câncer e não é só na carne, vale também pro queijo tostadinho, toda essa parte queimadinha nas proteínas deve ser evitada."

tem tb nos links q eu postei

@Bastter
posso detalhar depois num topico mas de cara vc já pode pensar nas leguminosas, como feijões , grão de bico, lentilha 

@luciana vou comer mais feijao
mas eu acho q vale um topico sim
muita gente interessada nisso

@fzafred sim, por isso q o ideal eh variar
ja q eh dificil concluir alguma coisa

@luciana

mas a PTN vegetal nao consegue ser tao eficaz para o corpo como a PTN animal, certo?

 

ou nao existe mais isso?

eu se fico sem PTN animal por uns dias (ja fiquei varias vezes viajando), me sinto mais "fraco".
pode ser so "impressao" ou "falta de costume" tambem, nao sei.
mas eh o que sinto.

@mauro.jasmin ela nao falou retirar a PTN animal
ela falou incluir a vegetam podendo diminuir a quantidade de animal

@celtiberian todo estudo nutricional eh complicado
por isso o melhor eh variar

@mauro.jasmin

Quando falamos em qualidade de proteína estamos nos referindo a proteína de alto valor biológico, o que significa dizer que é uma proteína que nos fornece todos os aminoácidos essenciais que são aqueles que nosso organismo não fabrica, precisam vir da alimentação e hoje temos produtos de origem vegetal que são de alto valor biológico como por exemplo os pseudo cereais, quinoa, amaranto ... a diferença entre animal e vegetal também está muito relacionada ao ferro heme e não heme. Os vegetais têm ferro não heme que são menos absorvidos pelo nosso corpo e precisam de uma forcinha da vitamina C para serem melhor aproveitados, já o ferro de origem animal é melhor absorvido, é um ferro mais disponível . Talvez essa sensação seja mais uma questão psicológica ...basta fazer um acompanhamento, essa de que proteína animal é melhor que vegetal já caiu por terra.

@rufini
O ideal seria a comida fresca mas na correria do dia a dia a gente sabe quem nem sempre é possível... é melhor fazer isso do que acabar comendo uma comida feita na rua que você não sabe o que leva, como é feita ou fazer uma escolha por algo não tão saudável.... a dica é usar potes de vidros, bem cobertos para minimizar perdas de vitaminas que são muito instáveis até na presença de luz e ar e evitar oscilações de temperaturas para não estragar o alimento, temos que fazer boas escolhas mas dentro das nossas possibilidades.

pessoal variem
mesmo q nao haja evidencia absoluta variar eh sempre melhor

pessoal, aqui o objetivo é melhorar nossa alimentação na medida do possivel e ter a ajuda tecnica da luciana
quem quiser brigar
especialmente esta briguinha interminavel religiosa de low Carb X nao low Carb
usem o facebook
nao insistam por favor pq so prejudica os q estao tentando so melhorar sua alimentação
se a gente liberar vai ser uma discussao interminavel
e fica todo mundo sendo notificado por postagens imensas e inuteis
vao la no facebook q eh o instrumento para isso

obrigado

@luciana

obrigado Luciana.
a pergunta era mesmo essa pela PTN animal ter tds os Aminos essenciais.
mas entendi.

a discussao carne causa mesmo cancer ou nao eh inutil
e nao vam,os ter aqui
luciana colocou o q existe no meomento
ai CADA um pega e toma a SUA decisao
para q convencer os outros ou ficar nesta discussao idiota tipo facebook
no q faz diferença na sua vida se o outro come carne ou nao ou se vc convence o outro q comer carne erh bom ou ruim
abandonem este comportamento idiota q so faz mal ao seu cerebro

a decisao eh

com os dados q existem que decisao EU vou romar quanto a MINHA alimentação pessoal

parem de se meter na vida dos outros
parem de se preocupar com o q os outros pensam
isso ja melhora muito a sua vida e o mundo

meu conselho
variem a alimentação
se gosta de comer carne coma mas varie com outros alimentos
e este um dia por semana sem carne ao menos eh uma boa tatica

eu estabeleci aqui PARA MIM o dia do peixe o dia do ovo e o dia sem carne
sao tres dias na semana sem carne e aumentando a variação de alimentos
mas isso eh o q eu fiz para mim
e ja passei anos sem comer carne tb
so q sem encher o saco de ninguem

entao quem quiser discutir sem fim carne X nao carne
carna cauxa cancer X carne nao causa cancer
usem o facebook para isso
aqui nao rola discussao inutil

aqui rola o q eu vou fazer para melhorar a minha saude e ser um exemplo para os q convivem comigo sem encher o saco dos outros e sem perder tempo em discussao inutil

@Creasy

" Não devemos JAMAIS dizer aos outros que isso ou aquilo fazem mal"

sim, nao devemos dizer nada aos outros
so tentar melhorar o nosso
e ser exemplo calado

e vc tem razao
eh pior do q religiao