Empreender sem dívidas
comentada em 27/07/2023 13:23

nessa fase do projeto financiamento é caríssimo, é coisa de louco mesmo, o ideal é juntar essa grana.

voce pode começar a vender gelatos sem reformar prédio algum, o que voce tem que fazer é diminuir riscos e validar produto. 
pelo texto voce nao tem um produto validado, entao comece a validar com o menor custo possível, 
pode vender em feirinhas, para lojas, em praças, festivais etc, pegue o feedback do máximo possível de pessoas.

determine seu posicionamento estratégico, ele vai te nortear com o custo, embalagem e apresentacao do produto (eu fugiria de tentar ser o mais barato possível)

com posicionamento e produto validado eu pensaria em um ponto fisico, mas tenha em mente que o business de gelatos é complicado em b2c, tentaria fazer um b2b, dentro desse ramo existe um infitnito de possibiliaddes que fazem tua margem e diferenciais competitivos aumentarem mto, mas também vai requerer que você trabalhe igual um camelo, por uns bons anos, sem aagarantia de nada

Pelo que entendi vice quer fabricar gelatos. Recomendo que vice tenha no mínimo o dobro do que acha que vai gastar, caso contrário vai morrer na praia, gastos são sempre muito maiores do que os esperados e os retornos demoram mais do que o planejado.
O que falaram acima é importante, já tem um produto mais ou menos engatado?

#PAS > FAQ > E se eu precisar de dinheiro?

Um conhecido que fabrica sorvetes/picolés me disse que na expansão ele optou por comprar só equipamentos industriais usados, pois tem muitos negócios como esses que fecham rapidamente e não usam nem 1 décimo da vida útil do equipamento.
O que traz duas observações: (1) alerta: muitos negocios fecham (2) dá pra avaliar a opção de comprar usado para reduzir o investimento...

Tem isso aí nas lições do site. Empreender é muito legal, mas não vá jogar 100% (ou mais, no caso de dívidas) na primeira tentativa. Vai com cuidado pois isto aí quebra o cidadão.

Tá errado. Tem que produzir cristal azul, gelato não dá...

Troca uma ideia com o Sebrae aí da sua região.

Eles podem te ajudar no 'chato' pra quem tá começando: aprender a precificação, como usar redes sONciais de maneira 'mais profissional'... claro que tem conteúdo mais completo (e talvez até melhor) no youtube, mas o Sebrae pode inclusive te ajudar a criar um network.

A dica do @Nowitzki tb é bacana: se possível, comece PEQUENO. Se der, faz uns gelatos aí na sua casa. Anuncia pra família e amigos. Cria um instagram e pede o pessoal pra ajudar a divulgar. Fica de olho em feiras, exposições e outros locais onde pode reunir uma galera e vai lá vender seu produto!

Dependendo de onde vc mora pode até ser uma boa fazer vendas pelo ifood - assim vc consegue pegar o feedback de clientes e validar seu produto. Ou quem sabe até pegar uma caixa térmica, colocar uns potinhos 'prontos pro consumo' (tipo o pessoal faz com salada de fruta) e sair por aí vendendo - e principalmente OUVINDO o consumidor nas críticas que podem agregar ao seu negócio.

O negócio começando a rodar, dinheiro entrando e aí vc volta a pensar em um lugar próprio, com maquinário e etc.

Provavelmente nao é a resposta que vc queria ouvir mas já que perguntou, eu juntaria o necessário para começar o projeto sem movimentar os outros investimentos e RE. Consideraria o empreendimento como um investimento como outro qualquer só que com MUITO mais risco, vc tem 20% de chance de dar certo de acordo com as estatísticas do sebrae. 

Sem falar que se der errado você perde não só o seu dinheiro aplicado mas todos os juros compostos que ele vai produzir no futuro se continuar investido. A não ser que vc esteja vendo um "time to market" absurdo que precisa ser agora para o negócio dar certo e que vc tenha muito know how, eu esperaria juntando a grana suficiente. 

Já abri e fechei 3 CNPJ, todos por falta de caixa para "sobreviver" até começar a dar certo, ainda penso em abrir um outro negócio mas hoje em dia eu iria com 2x o necessário para ele abrir e funcionar durante um tempo em caixa.

Ou outra dica, se possível tenta pegar experiência no ramo, seja trabalhando em um concorrente ou tentando comprar uma parte da sociedade, fazendo uma experiência em um nível menor, algo assim, ir assim com o dinheiro apertado e sem conhecimento é colocar todas as chances contra vc e mais um pouco.

Compra usado e começa pequeno.

Lendo tudo... obrigado pessoal... Nossa ideia (minha esposa está junto nessa) é continuamos em nossos empregos e fazer gelatos como uma segunda atividade até a coisa pegar ritmo... no começo vou sustentar a empresa com meu salário como Professor até que ela se torne lucrativa e possa andar sozinha. No futuro (sei lá quando), nós faríamos uma transição de carreira gradual assumindo a fábrica e loja em tempo integral... é uma forma de ter algo nosso. Realmente não tenho experiência em gerir uma empresa e o Sebrae será uma das consultas que faremos antes de abrir qualquer coisa. O produto que queremos produzir não é o "baratinho", mas um gelato premium e com opções de apelo funcional (vegano, proteico, sem lactose, etc). Sobre equipamentos, estou sim vendo os usados como uma ótima opção de compra e sobre o local, seria muito mais barato começar em casa, mas com um monte de cachorros e gatos que temos, acho inviável produzir qualquer alimento aqui... vamos ter que alugar uma sala pequena para montar uma cozinha. No início não pretendo abrir loja, somente dark kitchen com vendas pela internet, o que vai gerar um custo importante com marketing digital e produção de uma marca e identidade visual. 

não sei se sua cidade é grande e faz calor, um conhecido meu começou com gelato assONciando-se a empresas que organizam festas, colocava um carrinho de gelato em casamentos, aniversários, formaturas.. Vendeu pra caramba, depois quando abriu em loja de rua todo mundo já conhecia... Enfim, são apenas ideias para vc começar pequeno e testar.

postado por @Sentinella em 25/07/2023 16:25

não sei se sua cidade é grande e faz calor, um conhecido meu começou com gelato assONciando-se a empresas que organizam festas, colocava um carrinho de gelato em casamentos, aniversários, formaturas.. Vendeu pra caramba, depois quando abriu em loja de rua todo mundo já conhecia... Enfim, são apenas ideias para vc começar pequeno e testar.

Aprendi agora que posso reponder a cada comentário (sou MUITO BURRO!! haha)... Acho que será assim mesmo... vender pela internet e fazer feiras de gastronomia, festas, oferecer para restaurantes... sou de SP capital...

Uma empresa em si, ainda mais no inicio (~2 anos), é um risco absurdo. 

Uma coisa que vc pode pensar se seguir com o empreendimento é diminuir exposição em RV.
Mundo ideal: comece tendo capital pra rodar a empresa por 1 ano e reserva de emergência da PF intacta. Isso vai aumentar tuas chances. 

postado por @OuroReal em 25/07/2023 14:16:32

Pelo que entendi vice quer fabricar gelatos. Recomendo que vice tenha no mínimo o dobro do que acha que vai gastar, caso contrário vai morrer na praia, gastos são sempre muito maiores do que os esperados e os retornos demoram mais do que o planejado.
O que falaram acima é importante, já tem um produto mais ou menos engatado?

Tenho alguns produtos já desenvolvidos, mas tudo ainda em "nível de cozinha". A compra dos equipamentos seria pra dar "nível profissional" de produção. Concordo com o que você disse sobre o valor para manter a empresa. No caso vamos manter no começo com nosso salário nos empregos atuais.

Veja, gelato é a minha base da pirâmide alimentar (junto com arroz com feijão e ovo frito). Gosto mesmo.

Regra de ouro: se o gelato de pistache for ruim, desista.

postado por @Nowitzki em 25/07/2023 14:15:47

nessa fase do projeto financiamento é caríssimo, é coisa de louco mesmo, o ideal é juntar essa grana.

voce pode começar a vender gelatos sem reformar prédio algum, o que voce tem que fazer é diminuir riscos e validar produto. 
pelo texto voce nao tem um produto validado, entao comece a validar com o menor custo possível, 
pode vender em feirinhas, para lojas, em praças, festivais etc, pegue o feedback do máximo possível de pessoas.

determine seu posicionamento estratégico, ele vai te nortear com o custo, embalagem e apresentacao do produto (eu fugiria de tentar ser o mais barato possível)

com posicionamento e produto validado eu pensaria em um ponto fisico, mas tenha em mente que o business de gelatos é complicado em b2c, tentaria fazer um b2b, dentro desse ramo existe um infitnito de possibiliaddes que fazem tua margem e diferenciais competitivos aumentarem mto, mas também vai requerer que você trabalhe igual um camelo, por uns bons anos, sem aaaagarantia de nada

Opa... uma das nossas metas iniciais é mesmo b2c... até pq não teremos loja física, então vamos tentar vendas para restaurantes, buffets, etc... mas não tenho como produzir em casa pq temos muitos bichos e não é sanitariamente adequado... de qualquer forma terei que alugar um espaço para montar uma cozinha e claro que isso pode ser feito com custos mais altos e mais baixos... muito obrigado pelas palavras!

postado por @gking em 25/07/2023 15:04:01

Provavelmente nao é a resposta que vc queria ouvir mas já que perguntou, eu juntaria o necessário para começar o projeto sem movimentar os outros investimentos e RE. Consideraria o empreendimento como um investimento como outro qualquer só que com MUITO mais risco, vc tem 20% de chance de dar certo de acordo com as estatísticas do sebrae. 

Sem falar que se der errado você perde não só o seu dinheiro aplicado mas todos os juros compostos que ele vai produzir no futuro se continuar investido. A não ser que vc esteja vendo um "time to market" absurdo que precisa ser agora para o negócio dar certo e que vc tenha muito know how, eu esperaria juntando a grana suficiente. 

Já abri e fechei 3 CNPJ, todos por falta de caixa para "sobreviver" até começar a dar certo, ainda penso em abrir um outro negócio mas hoje em dia eu iria com 2x o necessário para ele abrir e funcionar durante um tempo em caixa.

Ou outra dica, se possível tenta pegar experiência no ramo, seja trabalhando em um concorrente ou tentando comprar uma parte da sociedade, fazendo uma experiência em um nível menor, algo assim, ir assim com o dinheiro apertado e sem conhecimento é colocar todas as chances contra vc e mais um pouco.

Show!!! muito obrigado!!! 

postado por @RangerRojo em 25/07/2023 14:43:22

Tá errado. Tem que produzir cristal azul, gelato não dá...

hahahaha... e eu sei fazer, mas é dinheiro maldito... o chefe disse que não pode!!!!

postado por @agiota_do_bem em 25/07/2023 16:38

Veja, gelato é a minha base da pirâmide alimentar (junto com arroz com feijão e ovo frito). Gosto mesmo.

Regra de ouro: se o gelato de pistache for ruim, desista.

Meu pistache é fantástico... tanto com água quanto com leite... hehehehe... 

postado por @isouzalmeida em 25/07/2023 16:49
Meu pistache é fantástico... tanto com água quanto com leite... hehehehe... 

posta a nota da denominação de origem BRONTE.

postado por @Nowitzki em 25/07/2023 14:15

nessa fase do projeto financiamento é caríssimo, é coisa de louco mesmo, o ideal é juntar essa grana.

voce pode começar a vender gelatos sem reformar prédio algum, o que voce tem que fazer é diminuir riscos e validar produto. 
pelo texto voce nao tem um produto validado, entao comece a validar com o menor custo possível, 
pode vender em feirinhas, para lojas, em praças, festivais etc, pegue o feedback do máximo possível de pessoas.

determine seu posicionamento estratégico, ele vai te nortear com o custo, embalagem e apresentacao do produto (eu fugiria de tentar ser o mais barato possível)

com posicionamento e produto validado eu pensaria em um ponto fisico, mas tenha em mente que o business de gelatos é complicado em b2c, tentaria fazer um b2b, dentro desse ramo existe um infitnito de possibiliaddes que fazem tua margem e diferenciais competitivos aumentarem mto, mas também vai requerer que você trabalhe igual um camelo, por uns bons anos, sem aaaagarantia de nada

Um dos melhores comentários que já vi na Bastter, ganhou meus olhinhos de tá incrível. Eu também estou pensando em iniciar negócio em um local que além de tudo é um mistério a ser desvendado e procurava justamente uma forma de começar reduzindo riscos 

postado por @isouzalmeida em 25/07/2023 16:49:37
Meu pistache é fantástico... tanto com água quanto com leite... hehehehe... 

Se os gelatos de pistache e o de chocolate são bons e dão lucro... meio caminho andado

postado por @Yurineodebarros em 25/07/2023 19:44

Se os gelatos de pistache e o de chocolate são bons e dão lucro... meio caminho andado

Isso!! Pistache é o mais complicado... quase deficitário por conta do preço de importação, mas toda gelateria tem que ter uma pistache incrível.

postado por @agiota_do_bem em 25/07/2023 18:27
posta a nota da denominação de origem BRONTE.

O próprio!!! hehehe

Antes de abrir um negocio eu responderia o seguinte:
1. Ele é escalável? 
2. Já tem um plano para escalar?
3. Tem previsão de boas margens?
4. Tem o $ para iniciar?

Problema de vender ações pra investir num negócio próprio é q se não der certo, vc fica sem seu patrimonio e sem o negócio, tudo q vc acumulou durante a vida vai pro ralo, não sei nem se é muito melhor do q fazer divida pra começar o negício