Para os atrasados do time que ta ganhando nao se mexe
comentada em 13/01/2020 19:49

 Eu concordo, mas estou com uma baita dificuldade com o novo quadro de ações.

"O que não cresce , morre"

"Time que ta ganhando não se muda" 

"Mas também não ganha de goleada"

O quadro de ações tem tudo, só que como adapta ao display ficou tudo meio grande, mas depois de um tempo acostuma. 

A propósito, li um artigo interessante outro dia intitulado "como morrem os bares e restaurantes". 

"Eu quis dizer que os restaurantes (ou bares, tanto faz) longevos morrem mesmo quando se mantêm vivos e bem-sucedidos. Porque a única maneira de atravessar os anos com um negócio saudável é matá-lo um pouquinho todo dia. No sentido figurado, claro: é preciso matar a identidade original da casa para se adequar às mudanças tecnológicas, sociais e econômicas.

O restaurante mais velho do mundo funciona em Madri. É impossível que o Sobrino de Botín guarde qualquer traço, além da fachada, do que era na inauguração, em 1725. Não havia água encanada. Não havia refrigeração, nem eletricidade, nem antibióticos, nem as mais fundamentais noções de higiene. Os europeus ainda não comiam tomate nem batata, dois alimentos oriundos das Américas.

O lugar sobrevive apenas porque foi incorporando modernidades. Os bons gestores sabem abrir mão de suas tradições; os maus gestores, de tão apegados, deixam o restaurante ser atropelado pelo tempo e desaparecer.

É realmente triste o que aconteceu com o Florestal e com os outros restaurantes do bairro Demarchi. Eles não encontraram um administrador do naipe de um João Paulo Campos (que comprou o bar Adonis) ou de um Kadu Tomé, que ralou e rompeu com vícios antigos para levantar o botequim de sua família –o Bracarense, no Leblon."

Como morrem os restaurantes e bares – Cozinha Bruta

"Restaurantes sempre morrem –ou se transformam em outra coisa com o mesmo nome, o que conforta os saudosos"


Também vale a leitura:

Gestão renovada salva botecos tradicionais perto do fim no RJ - 04/01/2020 - Cotidiano - Folha

Sou da área e fico muito triste, quando entro em um lugar que não se renovou, aqui na minha cidade tem uns bares e restaurantes que te levam em uma viagem aos anos 90... só questão de tempo pra fechar