Uso de alimentos ultraprocessados e Diabetes 2, cada vez mais evidências.

Saúde e Esportes
luciana  
em 12/10/24 11:21

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
ademirqueixada  
em 12/10/2024 11:49
como diria minha vó, só comer o que deus criou.
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Uso de alimentos ultraprocessados e Diabetes 2, cada vez mais evidências. - #1 de 28
Executor_do_Hold  
em 12/10/2024 11:52
É muito difícil correr desses venenos pois quando éramos crianças (década de 70/80/90) pouco ou nada se falava sobre essas coisas e fomos de certa forma viciados nisso.
Lembro-me de quando tinha meus 6...7 anos de visitar uma fábrica da coca-cola e pode tomar refrigerante a vontade.
Hoje lutando para reeducar minha alimentação. tentando diminuir o trigo e incluir mais aveia. 
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Mauro  
em 12/10/2024 11:58
@luciana

caracah.... me dei mal no 1°, salgadinho que como de x em quando na semana
ao menos o 2° é raríssimo eu comer
mas o 3° às vezes, pois tomo refrigerante uma vez ou outra

e o chocolate não entrou aeh nos piores.
hora de rever a alimentação.

mas desanima mesmo quanto ao "prazer" de comer.
salada é excelente, picanha uma maravilha, mas "não substitui o prazer" de alguns processados.
o negócio é fazer como alcoólatra que tem que "esquecer" o álcool... esquecendo os processados.
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boca_do_inferno  
em 12/10/2024 14:13


postado por @Mauro em 12/10/2024 11:58:18

luciana

caracah.... me dei mal no 1°, salgadinho que como de x em quando na semana
ao menos o 2° é raríssimo eu comer
mas o 3° às vezes, pois tomo refrigerante uma vez ou outra

e o chocolate não entrou aeh nos piores.
hora de rever a alimentação.

mas desanima mesmo quanto ao "prazer" de comer.
salada é excelente, picanha uma maravilha, mas "não substitui o prazer" de alguns processados.
o negócio é fazer como alcoólatra que tem que "esquecer" o álcool... esquecendo os processados.

Resumiu meu sentimento rsrs. Dá a impressão que só vai sobrar a seção de Hortifruti do supermercado (além de carnes + arroz + feijão) rsrs. Estou evoluindo, mas meu calcanhar de Aquiles é o sabor doce. Ainda uso adoçantes regularmente e consumo muito iogurtes "triplo zero". Tentando acostumar com o iogurte natural (aquele azedo ainda dói no paladar). Mas é isso, evoluindo aos poucos.
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caramelo_brasileiro  
em 12/10/2024 14:14
"2°- Ultraprocessados de origem animal: presuntos, salsichas, peito de peru, requeijão light e bebidas lácteas ...."
Aqui entra Iogurte Desnatado "Natural" também? Aquele que se vende como apenas 2 ingredientes: Leite e Fermento 
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Charlito  
em 12/10/2024 14:31
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Bastter  
em 12/10/2024 14:46


postado por @caramelo_brasileiro em 12/10/2024 14:14

"2°- Ultraprocessados de origem animal: presuntos, salsichas, peito de peru, requeijão light e bebidas lácteas ...."
Aqui entra Iogurte Desnatado "Natural" também? Aquele que se vende como apenas 2 ingredientes: Leite e Fermento 


nao
desde quando iogurte natural eh ultraprocessado?
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gangelofilho  
em 12/10/2024 16:05
@Luciana todos os dias praticamente eu como pão integral com mussarela, peito de peru, frango desfiado e um ovo caipira. O que você recomenda então para eu substituir o peito de peru?

E a mussarela, também entra nessa lista?
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luciana  
em 12/10/2024 16:12
@Mauro

O de vez em quando, tem q ser de vez em quando mesmo, sei q é difícil negar tantas guloseimas...
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luciana  
em 12/10/2024 16:21
@caramelo_brasileiro

Claro que não, esse de 2 ingredientes está ok. Quando falamos de bebidas lácteas são as ultraprocessadas , com lista de ingredientes cheia de açúcar, adoçantes , aromas artificiais e etc
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luciana  
em 12/10/2024 16:33
@gangelofilho

Todas essas fontes de proteínas vc consome juntas? Seria proteina demais para uma refeição mas se for alternadamente, sugiro eliminar o peito de Peru. 
Primeiro teria que saber quanto precisa e quanto ingere de proteina, dependendo do que precisa,  basta eliminar o peito de Peru e continuar com as outras fontes.
Temos também opções mais caseiras de pasta de ricota, pasta de atum, até mesmo uma carne magra.

A mussarela entra como um processado, considerando, claro , que seja uma mussarela de boa qualidade. Se for de qualidade duvidosa pode ser até um ultraprocessado, depende da qualidade.
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oxe  
em 12/10/2024 16:55
@boca_do_inferno

Cara, é muito ruim esse sentimento de entrar no supermercado e ter todo um mundão de coisas que você sabe que faz mal.

A seção de salgadinhos e biscoitos, a de bebidas, a de enlatados, de embutidos, de padaria e farináceos, de molhos...

É bem difícil manobrar. E é maluco porque do lado de uma opção saudável sempre tem um monte de opção adoçada, processada, com aditivos, etc.

Se você não olhar os ingredientes e a composição nutricional, se se guiar apenas pelo sabor ou pela propaganda, só sobra hortifruti e os grãos. Praticamente todo o resto tem que ser garimpado.
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gangelofilho  
em 12/10/2024 18:59
@Luciana sim, eu como tudo de uma vez rsrs.

Eu como mais de 3.5k calorias por dia. Vou ver se elimino o peito de peru então!!!

Obrigado pela dica.
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Cratonico  
em 12/10/2024 20:43
@luciana eu sempre tenho duvida sobre requeijão, tem algum tipo de creme de queijo menos processado que ele? Creme de ricota q vende no mercado me  parece processado tbm, é?
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Uso de alimentos ultraprocessados e Diabetes 2, cada vez mais evidências. - #14 de 28
luciana  
em 12/10/2024 21:12
@Cratonico

É o exercício que sempre peço para vocês fazerem na hora de escolher uma marca de produto, veja a diferença entre 2 marcas de creme de ricota:

Creme de ricota tirolez: 



Creme de ricota ricottine vitalatte:



Percebe a diferença? A segunda marca é uma boa opção para substituir o requeijão, mas se não se atentar aos ingredientes e comprar qualquer marca de Creme de ricota, estará trocando 6 por meia dúzia.

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luciana  
em 12/10/2024 21:19
@gangelofilho

Você pode comer 3,5 k de calorias mas pode equilibrar melhor esse sanduíche, ele tem muita proteina e quase nada de fibra.
Você pode tirar o peito de Peru do sanduíche , colocar alface e tomate  no sanduiche e incluir  um iogurte com fruta, por exemplo, nessa refeição.  Tudo depende do cálculo feito, preferências alimentares, daí os ajustes vão sendo feitos em cima disso.
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Bastter  
em 12/10/2024 21:22
nada q tem um monte de igredientes eh saudavel
se usar isso ja tira um monte de porcaria
nem precisa saber os igredientes
tem um monte, esquece

comida nao pode ter 15 igredientes
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Mauro  
em 12/10/2024 22:14


postado por @luciana em 12/10/2024 16:12

Mauro

O de vez em quando, tem q ser de vez em quando mesmo, sei q é difícil negar tantas guloseimas...




eu consigo parar uma, coratr outra de vez, mnas ficar so de hortifruti tira bastante do prazer e alegria da vida.

to sendo sincero, nao estou estimulando a ninguem comer besteira pois, se eu conseguisse, comeria somente hortifruti e carnes magras e ovos cozidos.

mas a vida social que ja é quase inexistente para mim, acabaria de vez mesmo.

só um desabafo, mas sigo na luta de melhorar.
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xaves  
em 13/10/2024 00:54
Aquele presunto Royale é ultraprocessado ou processado? 
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gangelofilho  
em 13/10/2024 07:45
@Luciana Muito obrigado pelas dicas!!
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capiritis  
em 13/10/2024 11:58
Carnes, frutos do mar, ovos, gorduras de origem animal ou vegetal, hortaliças e frutas são suficientes para alimentar qualquer pessoa, e a variedade é enorme. 

Se esses alimentos forem preparados do jeito certo e os macronutrientes ajustados (mesmo que de forma aproximada), dificilmente causam problemas de saúde.

E, honestamente, é muito difícil engordar comendo assim. Primeiro, porque seria preciso comer uma quantidade absurda, e segundo, porque naturalmente a gente enjoa do sabor e acaba buscando variar.

Os supermercados estão cheios do que chamo de ‘comida de apocalipse’, aqueles produtos que duram 3 ou 4 anos nas prateleiras. Depois de entender melhor sobre comida, hoje em dia eu só pensaria em comprar esse tipo de coisa se houvesse um desabastecimento local, nacional ou até global.

Comer sem controle e sem critério acaba nos trazendo os piores desconfortos, sejam eles intestinais, mentais ou estéticos. Manter uma boa alimentação é, antes de tudo, cuidar do bem-estar em um nível que não dá para substituir. Nenhum hábito bom compensa os efeitos de uma alimentação ruim.
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blackman  
em 14/10/2024 15:45
Há uns dois meses tenho usado sempre o aplicativo desrotulando que a Luciana mencionou em outro post. Para começar, me surpreendi com a quantidade de "alimentos" com nota abaixo de 10 que nós consumíamos em casa. Abaixo de 10 são aqueles alimentos ricos em aditivos, açúcares e outros ingredientes nocivos. Resolvi com minha esposa, para começar, de só consumirmos alimentos com nota 40 pra cima. Já cortamos muitas porcarias só com essa medida. A ideia é pular pra 50 daqui alguns meses.
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blackman  
em 14/10/2024 15:46
E detalhe, até uns tais "plant-based" se mostraram venenos disfarçados, repletos de aditivos e outras porcarias.
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vynnus  
em 14/10/2024 18:11


postado por @oxe em 12/10/2024 16:55:22

Cara, é muito ruim esse sentimento de entrar no supermercado e ter todo um mundão de coisas que você sabe que faz mal.


@boca_do_inferno

até reprogramar a mente pra evitar propagandas e tentações
e comprar o máximo de itens saudáveis
fazer as compras online é uma alternativa

até pra recomprar os itens recorrentes é mais simples e rápido
pq a lista de compras fica salva

em cidades maiores até mesmo carnes e hortfruti dá pra comprar online

é uma estratégia
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luciana  
em 14/10/2024 18:18
@xaves

Ingredientes de uma marca de presunto Royale:



Tem dúvida que é um ultraprocessado?

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Charlito  
em 14/10/2024 19:45


postado por @luciana em 14/10/2024 18:18



Tem dúvida que é um ultraprocessado?



Benzodeus, quase nada que é gostoso presta..
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xaves  
em 14/10/2024 20:47
@luciana obrigado. 

Agora não restam dúvidas. Deu medo só de ler. 
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Uso de alimentos ultraprocessados e Diabetes 2, cada vez mais evidências. - #27 de 28
Mauro  
em 15/10/2024 10:50


postado por @luciana em 14/10/2024 18:18



Tem dúvida que é um ultraprocessado?



lendo os ingredientes, ainda na metade, já deu vontade de vomitar.
vixe.....
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