Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede

Saúde e Esportes
vynnus  
em 05/04/18 10:52

Comentários

Último comentário 1º comentário do autor Só moderadores Só quem eu sigo Ordenar por gostei
vynnus  
em 05/04/2018 10:56
e é engraçado pq açúcar me dá um sede instantanea
é só comer qq doce q preciso beber agua

mas em relação ao sal nunca observei q poderia sentir mais fome

como nunca tive problema de pressao, rins, etc nunca importei com o sal

entao parece q em relação ao sal o problema era outro
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #1 de 30
vynnus  
em 05/04/2018 10:56
lembrei do Raul Seixas:

"Tem gente que passa a vida inteira
Travando a inútil luta com os galhos
Sem saber que é lá no tronco
Que está o coringa do baralho"
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #2 de 30
vynnus  
em 05/04/2018 11:00
agora olha q doidera essa paragrafo:

"Em um estudo publicado em duas partes no periódico The Journal of Clinical Investigation,um grupo de pesquisadores descobriu que (quase) tudo o que pensávamos sobre o sal pode estar errado. Segundo a pesquisa, comer muito sal não causa sede, mas fome. E mais impressionante ainda: uma dieta rica em cloreto de sódio pode contribuir para a perda de peso."

comer alimentos salgados causa fome
aí uma uma dieta rica em sal pode diminuir peso?

como assim?
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #3 de 30
Bastter  
em 05/04/2018 11:28
sei la sabe
ta muito doido isso ai

cuidado com o sal pq aumenta a pressao

eu nao coloco sal em quase mais nada

to tentando achar algo para colocar na pipoca para tirar o sal
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blowfish  
em 05/04/2018 11:36

sal ou cloreto de sódio ?
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #5 de 30
Bastter  
em 05/04/2018 11:56
explica a diferença serio

"Sodio Ligado ao cloro (Cl), outro mineral, forma o cloreto de sódio (NaCl), que é o usual sal de cozinha."

q eu saiba eh a mesma coisa
nao to zoando
eh pergunta
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #6 de 30
blowfish  
em 05/04/2018 12:17

é que sal sem ser refinado tem 84 minerais presentes em sua composição

já o refinado não

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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #7 de 30
Mauro  
em 05/04/2018 12:25
qual o sal "nao" refinado?
o de churrasco (grosso), do himalaia, o rosa?
como saber?
ta escrito SEMPRE qdo e refinado?
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #8 de 30
blowfish  
em 05/04/2018 12:27
ou está escrito refinado ou integral
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #9 de 30
Bastter  
em 05/04/2018 12:43
qual a diferença de ser refinado ou nao?

eh mais saudavel?
faz mesmo diferença?
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J.X  
em 05/04/2018 12:52
Gente, esquece essa parada de minerais. A quantidade é ínfima, você teria que comer muito sal - o que ninguém pretende - pra causar algum impacto.

Quer minerais? Coma carnes, ovos, legumes e frutas. Sal não foi concebido pra ser fonte de minerais, mas sim um tempero.

Ainda assim, prefiro o sal integral (marinho) pelo simples fato de ter o mesmo sabor, não ter diferença significativa de preço e não passar pelo processo químico de refino, do qual sei pouco, mas imagino que não seja uma ótima coisa para a saúde e, na dúvida, evito.

Mesma coisa se aplica a açúcar refinado e integrais (demerara, mascavo, etc.).
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #11 de 30
Bastter  
em 05/04/2018 12:54
obrigado @juliox
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #12 de 30
blowfish  
em 05/04/2018 13:14

Se sal é apenas um tempero e não tem influência na reposição de minerais por que então alguns animais, como gado, buscam isso na natureza?




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oxe  
em 05/04/2018 13:27
Sal tem influência na reposição de sódio e de cloro. Ele é cloreto de sódio, afinal de contas. Ele só não tem influência na reposição dos demais minerais que podem estar associados, pois a concentração é muito pequena e você teria que consumir muito sal pra absorver a quantidade necessária.

Além disso, tem que ver também que o organismo dos seres vivos é diferente, então não dá pra comparar assim.
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Bastter  
em 05/04/2018 13:31
este tipo de argumento pq gado busca sei la o q na natureza
nao serve para nada desculpe
gado rumina tb o dia inteiro
entao vamos ter de ruminar?

ciencia nao evolui assim

pseudociencia da Internet q evolui assim
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Bastter  
em 05/04/2018 13:32
se ficar atras de video do YT
vai achar qq coisa q quiser sobre qq coisa
nao quer dizer absolutamente nada
estude ciencia em periodicos cientificos
e nao eh pseudo youtube
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #16 de 30
vynnus  
em 05/04/2018 13:47
@juliox vc ta certo
buscar explicacao demais pode atrapalhar
simplifica, reduz o consumo e pronto

obrigado!
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #17 de 30
RangerRojo  
em 05/04/2018 13:51
O sal apesar de ser prejudicial em grandes quantidades, é de extrema importância para o correto funcionamento das células. Ele ajuda a regular a quantidade de água que entra e sai das mesmas, falando de maneira bem simples.

É interessante verificar que somente animais herbívoros procuram o sal na natureza: elefantes, pássaros, ruminantes em geral, etc. Os carnívoros conseguem sua dose de sal vinda da própria carne dos herbívoros dos quais se alimentam.

Achei umas informações interessantes:

O sal que você compra no supermercado é sempre cloreto de sódio, não importa a denominação que vem escrita no pacote. Os sais refinados, depois de extraídos das salinas, passam por uma lavagem, são moídos, centrifugados e novamente secos em altas temperaturas. Em seguida, são peneirados para extrair impurezas e recebem algum tipo de antiumectante (para deixá-los bem soltinhos), além de uma dose de iodato de potássio, exigido pela legislação brasileira para prevenir o bócio, uma doença na tireoide. O sal grosso também é refinado, só que seu processo de recristalização é mais lento e gera cristais grandes. Na hora de comer, a diferença essencial está nas sensações geradas por pedaços maiores ou menores. Portanto, usar sal grosso em pratos em que os cristais são dissolvidos em água não faz muito sentido. O sal pode ser obtido de duas formas: por meio da evaporação da água do mar e pela exploração de depósitos no subsolo.

O nome “sal marinho” nem sempre quer dizer somente que ele saiu do mar, mas também que não passou por nenhum procedimento de refinação – apenas a adição de iodo.
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RangerRojo  
em 05/04/2018 13:53
E esse argumento de que "o bicho faz isso na natureza" é feio demais.

Esses dias vi um vídeo do Drauzio Varella comentando a seguinte frase: "Eu não bebo leite porque leite só se bebe quando é filhote. Nenhum animal adulto bebe leite."

Ele respondeu: "Sim, e nenhum animal, nem adulto e nem filhote bebe cerveja! Vai parar de beber também?"

Acabou o bullshit... [huhu]
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J.X  
em 05/04/2018 14:13
"É interessante verificar que somente animais herbívoros procuram o sal na natureza: elefantes, pássaros, ruminantes em geral, etc. Os carnívoros conseguem sua dose de sal vinda da própria carne dos herbívoros dos quais se alimentam."

Perfeito @sadfgn

Não sou contra o sal não, pelo contrário. Se você não comer processados, dificilmente comerá sal demais.

A gente naturalmente tende a adicionar o necessário de sal, o que não acontece com processados, onde apesar de muito sal, você não sente o alimento necessariamente salgado pro paladar. Eles conseguem esse efeito adicionando açúcar e química.
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rbmalemao  
em 05/04/2018 14:17
É importante consumir quantidades adequadas de sódio.

Como disseram, o ideal é um sal com o mínimo de refinamento, já que são necessárias outras substâncias para realizar o processo.

Sal marinho iodado é o mais recomendado.

Destaco o que outro colega citou, o fato do nosso sal já ser iodado por políticas públicas de saúde de diversos governos ao redor do mundo. É muito difícil conseguirmos ingerir quantidades ideais de iodo na alimentação diária, e nesse caso o sal iodado contribui para o bom funcionamento da tireóide, já que depende da ingestão de iodo.
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strike  
em 05/04/2018 15:11
@Bastter, coloque páprika. Não a doce. A picante. Tem bem menos sódio.
:)
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Bastter  
em 05/04/2018 15:15
vou testar
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #23 de 30
blowfish  
em 05/04/2018 17:39

Eu não tive a intenção de ofender ninguém não, só fiz uma pergunta porque achei estranho esse comportamento de alguns animais buscarem fontes distantes de minerais por instinto ou sei lá oque. Quando criança via meu tio dando sal para o gado e uma vez perguntei o porque aquilo e ele disse que tem que completar a alimentação com sal senão os bichos ficam fracos e doentes.

Lembro de um documentário sobre vitelas também onde os bezerros eram privados de alimentação para forçar uma anemia e lambiam a grade do cercado para obterem ferro.


Sob a lógica do que foi discutido, se os herbívoros fazem essa reposição de minerais e os carnívoros acabam se beneficiando por estar acima na cadeia alimentar, quem é vegano ou vegetariano correria mais riscos de desenvolver problemas devido a falta de minerais, até mesmo porque no nosso continente o solo é mais pobre em alguns minerais como magnésio
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #24 de 30
Mauro  
em 05/04/2018 18:10
@blowfish

obrigado pela resposta la de cima
facilita a vida saber q sal procurar
=]
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #25 de 30
LuizBlind  
em 06/04/2018 09:00
Os livros de fisiologia teorizam que ao deixarmos os mares (água salgada), nosso organismo multicelular teve que encontrar uma forma de carregar esse meio internamente (Milieu intérieur). Aí que entra o sal, que mantém a pressão osmótica do sangue e ajuda a carregar, juntamente com a água, outros nutrientes da nossa alimentação. A ausência do sal compromete a absorção, transporte e manutenção dos nutrientes. Pense no sal como um "uber" para os nutrientes no nosso organismo além de ajudar o sistema nervoso e muscular a funcionar.

Os seres humanos não precisam se preocupar com isso, pois temos sal suficiente nas nossas dietas. A deficiência de sal (hiponatremia) é improvável em humanos, a menos que estejam doentes.

Em relação aos animais herbívoros, as plantas que eles comem normalmente constituem uma dieta deficiente em sal a não ser que as plantas cresçam em uma região bem salina. No caso do gado, que é um animal que selecionamos para ser especialista no crescimento e produção de alimento (carne e leite), o sal ajuda o animal a ingerir outros nutrientes e manter elevado os altos níveis de micronutrientes necessários para a produção de alimentos.

A fisiologia animal é praticamente igual a humana em alguns pontos e totalmente diferente em outros. E isso varia também de espécia para espécie. Para comparar, tem que estudar um a um.
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #26 de 30
LuizBlind  
em 06/04/2018 09:16
Percebo que em relação ao leite, as pessoas são meio fanáticas. Então vou citar apenas os fatos nessa resposta em separado, quem não quiser, não leia abaixo.

O leite é produzido pelas fêmeas de mamíferos para nutrir os seus filhotes que não têm os nutrientes necessários ou não podem conseguir na natureza.

A fêmea não produz nenhum leite normalmente. Portanto, o criador tem que aguardar ou induzir a prenhez para obter o leite.

Quando o filhote cresce, o leite cessa e o criador tem que aguardar uma nova prenhez. Sem a reprodução, não há leite.

O leite é um alimento balanceado para o organismo do filhote específico. Ele carrega nutrientes e anticorpos espécie-específicos. Portanto é o alimento mais completo para um filhote dentro da espécie.

O leite também tem relação com o equilíbrio da microbiota do trato gastrintestinal. Quando o filhote cresce, ele precisa de uma dieta diferente que colherá diretamente no ambiente e sua microbiota também se alterará para se adaptar a essa outra dieta.

A partir de então, a mãe cessa o fornecimento de leite gradativamente, para o filhote adaptar a dieta e seu trato gastrintestinal à alimentação de adulto. Esse processo é chamado de desmame.
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #27 de 30
_Black  
em 06/04/2018 10:34
pra quem é atleta e pratica esportes por longos períodos(+ de 2h) é importante repor sal.

falta de sal pode ter sintomas graves

se vc já fez esportes, como corrida, por mais de 2 horas, já deve ter notado o sal que vc perde através do suor acumulado na pele.

claro que é bem especifico, mas o sal tem sua importância no metabolismo, sem duvida.
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #28 de 30
Bastter  
em 06/04/2018 10:51
ninguem disse q o sal nao tem importancia
mas para quem se alimenta normalmente nao precisa se preocupar com isso q ingere com sobras

esportes pode precisar de sal apos 2 horas
mas nao quer dizer q se nao ingerir vai ter consequencias graves

basta comer qq coisa q tenha sal
eu em treinos muito longos levo um pao com queijo e pronto
tudo tem sal

nao precisa ficar usando estas pastilhas de sal
e um monte de coisa q inventam para tirar dinheiro das pessoas

gatorade e isotonicos tb tem sais
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #29 de 30
Mauro  
em 06/04/2018 15:57
eu se faco exercicios, principalmente no calor e nao como direito, passo mal, baixa a pressao, tenho um monte de frecuras.....
mas nao preciso comer "sal" diretamente.
ate uma banana serve, mas se faco muuuuuito exercicio como algo "salgado" tb, sem adicionar mais sal do q o alimento ja tem.

mas isso e para mim, acho q cada um vai ter sua forma de regular.

e se vc pratica muito esporte, com certeza ja "testou" a necesidade de alimentos antes e/ou depois do exercicio.
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Dieta rica em sal aumenta fome e não a sede - #30 de 30

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